Hľadám recept na našom fóre

[Vika]

Vika, a kde je samotný recept na sušienky? Existuje iba odkaz, ktorý niekde pred týmto receptom bol, a že by sa mal piecť nie tak, ale tak ...

Sušienka:
1) 6 žĺtkov + 2 lyžice. l. rastlinný olej + 2 lyžice. l. citrónová šťava + štipka soli + vanilín, vyšľaháme mixérom.

2) 6 bielkovín (je dôležité, aby sa tam nedostal žĺtok, inak sa neporazia) +
zašľaháme štipku soli a postupne pridávame pohár cukru, až kým nebude silný
pena.
3) Tu
veľmi dôležité!: Nalejte žĺtky do peny a jemne priveďte
zamiešajte do žĺtkov zavinovacími pohybmi, pena by mala zostať
silný so žltým odtieňom.

4) Pohár múky + čajová lyžička prášku do pečiva, naleje sa do sitka
bielkoviny a tretiu preosejeme do peny, rovnako zabalíme
vareškou vmiešame múku, postupne pridávame zvyšok múky.
3) Namažte (lepšie
vopred, aby pena neklesla) alebo guľatý tvar s priemerom asi 30 cm
s vysokými stranami (!) alebo štvorcom asi 30 x 30 cm (nie oveľa viac,
inak sa to ukáže ploché) .2 dôležité veci: teplota počas pečenia nie je
zmeňte, ihneď položte na médium (160 - 180) a nedotýkajte sa; nedotýkajte sa
vymastite formu, iba pergamen. Budete veľmi vzdušní,
jemný a vysoký keks. Všetko mi to trvá 15 minút + čas
pečenie. Teraz robíte to isté, ale namiesto múky dáte
zmes: pol pohára múky + pol pohára kakaa + lyžička. prášok do pečiva.
Teraz máte čokoládovú piškótu.

Deň pred varením sušienok:
1)35%
smotana, 250 gramov, v hrnci na miernom ohni + 100 - 150 gramov
tmavá čokoláda, rozdrobte na kúsky, pridajte vanilín, rum alebo brandy
alebo koňak alebo sherry, miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí, ochlaďte a dovnútra
chladnička.

2) Na druhý deň prešľahajte, získate čokoládový krém.
3) Ďalších 250 gramov smotany + vanilín + cukor podľa chuti (2 lyžice) + dve štipky škorice, prešľahajte.
4) Rozdeľte sa
piškóty s niťou na dve časti a striedavo dávať biele a čierne
sušienka s bielymi a čiernymi krémami. Torty posypeme zmesou
trochu vody + trochu cukru + rôzne dobroty ako brandy, koňak (sherry,
čokoládový likér, rum) len trochu, inak sa hostia opijú a deti nie
nech sa páči. Posypte pred nanesením krému, iba jeden alebo dva
z vyššie uvedenej zložky, nie všetky Nechajte zakryť, nechám
čokoládový krém a biela na ozdobu, nápisy a pod. Takýto koláčik za veľa
ľuďom, za dom robím esessno polovicu, za bielu sušienkovú čokoládu
krém, na čokoládový sušienkový biely krém.

[Vika]

VikaĎakujem, pre mňa je to nový recept, veľmi zaujímavý na vyskúšanie

Dievčatá, pomôžte mi nájsť recept, prosím. Kolega v práci (asi pred 6 rokmi :)) ma pohostil strašne chutným jedlom, potom som si zapísal recept, ale stratil sa Kolega si nevie spomenúť)))
Tam do veľkého kastróla bolo na spodok uložené kuracie mäso, nakrájané na porcie, na vrch boli kladené rolky cesta plnené zeleninou. Toto všetko bolo spolu dusené, závitky boli namočené v kuracích šťavách, mmm ... bolo to také mňam. Skúšal som to nájsť na internete, všetko nie je v poriadku

[Ovelini]

Zomrieť, nevstať, Ovelini, daj mi labku, prišla som aj na tento recept! Až dnes som si zrazu spomenul, že som niekde čítal o takom mňam jedle a už si nepamätám, kde. Bolo to napísané tak lahodne, že to slintalo, ale nikdy som sa o to nepokúšal

[Scarlett]

Scarlett, na))), pamätám si na neho už pár rokov, pamätám)))), a tu - bam, taká téma, nech si myslím, že sa opýtam A ... čo si myslíš? metel_007 tu vystavila veľmi podobný recept (nasmerovala ma správnym smerom, za čo opäť obrovský merci), len v tom, čo som hľadala, bola aj mrkva v rolkách. Dúfam, že Olga neprisahá, jej recept sa volá kuracie fantasy

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=130374.0 - kuracie fantázie

Dúfam, že Olga neprisahá

Lisa, nie, tento recept som samozrejme pripravila spamäti, ale môžeš si tam dať čokoľvek podľa svojich predstáv

[Katerina2]

Katerina2, ďakujem, inak nemôžem vložiť odkazy z tabletu vôbec

[metel_007]

metel_007, Áno s potešením. Zajtra si urobím presne také kura ...

[Oľga]

Oľga, ešte raz ďakujem

Podeľte sa, prosím, s receptom na lahodné konzervované hrušky, tento rok je veľa hrušiek, sušených, sušených atď. Chcem zavrieť poháre na polovice, prezeral som si celé množstvo receptov zle, dievčatá pomáhajú v boji proti úroda.

Mozem mat recept?

Môcť!

Čokoládový piškótový koláč „Perfect“ (irza)


Čokoládové pudingové muffiny (Sonadora)

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, hruška je dobre zmrazená na polovice, ak je to možné ...

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanechka všetci tento džem chvália https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0
A tak mi dajte hrušky! Konečne nemôžem rásť!

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, recept od Jamieho Olivera

Hruškové a čili predjedlo pre bravčové a kuracie mäso

Produkty:

1 polievková lyžica. l. soľ + 1 lyžička. soľ, 8 tvrdých hrušiek, olúpané a nakrájané na 4 - 8 kusov, 140 g cukru, 2 lyžičky. horčičné semienka (najlepšie čierne), 4 lyžičky. horčicový prášok, 1 polievková lyžica. l. čerstvý strúhaný zázvor, 150 ml octu z bieleho vína, 1 lyžička. vločkové čili, 1 hrsť lístkov čerstvej mäty

Príprava:

Rovnomerne posypte 1 polievkovú lyžicu olúpaných a nakrájaných hrušiek. l. soľ.
V tú hodinu varte vodu (150 ml) s cukrom 10 minút, kým nevznikne hustý sirup. Znížte teplotu na minimum a pridajte ďalšie prísady okrem soli. Varte marinádový sirup ďalších 10 minút.
Na občerstvenie la mostarda si musíte pripraviť sterilizované tégliky so skrutkovacími uzávermi.
Hrušky precedíme zo šťavy.
V hrnci s hruškovým sirupom a 1 ČL. dusíme mierne do mäkka - asi 6 - 8 minút. Na koniec pridáme lístky mäty ... Necháme mierne vychladnúť a po lyžiciach dáme do pripravených zaváracích pohárov. Zatvorte viečkami. Predjedlo je pripravené ...

Konzervované celé hrušky, ako v detstve (recept babičky) - z webovej stránky edimdom

Ingrediencie na 3 litrovú nádobu:

1,5-2 kg hrušiek, 2 l vody
400 g cukru, 0,5 lyžičky. kyselina citrónová

Metóda varenia:

Hrušky umyjeme, odstránime chvosty. Naplňte nádobu hruškami (aby ste určili správne množstvo). Hrušky preložíme do hrnca, podlejeme cukrom, podlejeme vodou a zapálime. Keď voda začne vrieť, preneste hrušky do sterilizovanej nádoby, pridajte kyselinu citrónovú a zalejte vriacim sirupom. Vyhrnúť. Otočte nádobu hore dnom a zabaľte, kým úplne nevychladne.

Hruškový dezert (Jamie Oliver)

Produkty:

700 g malej tuhej látky

SIRUP:
1 liter vody, 1 kg cukru, 3 hviezdičky badiánu, 1/2 lyžičky. anízové ​​hruškové semienko

Príprava:

Hrušky umyjeme a olúpeme. Nakrájajte na polovicu a opatrne vykrojte stred hrušiek.
Sirup:
Zmiešajte vodu s cukrom a korením, priveďte do varu. Varíme 5 minút.
Pripravte nádoby - umyte a sterilizujte. Najvýhodnejšie je použiť 2 litrové plechovky. Polovičné hrušky dajte do zaváracích pohárov. Hrušky zalejeme vriacim sirupom a ihneď zrolujeme. Nádoby s hruškami odložte na týždeň na chladné tmavé miesto. Hrušky so sirupom treba akoby „lúhovať“.
Slúži ako dezert: hrušky sú vynikajúce so šľahačkou alebo kyslou smotanou, s čerstvými lístkami mäty ... Alebo použite ako náplň do koláča alebo torty na sv. Valentín ...

Hruškový džem s červeným vínom (zo stránky edimdom)

Popis:

Džem musí byť vyrobený z celých hrušiek a potrebuje odrody menšie ako citrón. Príprava je samozrejme trochu zdĺhavá, ale stojí to za to, výsledok je úžasný. A v procese varenia je dom plný opojnej vínnej arómy.

Zloženie:

1 kg hrušiek, 1 kg cukru, 300 ml polosladkého červeného vína, 150 ml vody

Metóda varenia:

Sirup uvaríme z cukru, vody, vína a ochladíme. Hrušky opláchnite, odstráňte chvosty a často popichajte vidličkou. Namočte ich do sirupu a nechajte deň namočené.Po varení musíte variť v niekoľkých krokoch po dobu 5 minút. Medzi varením ho nechajte lúhovať 6 až 12 hodín. Pripravenosť na určenie podľa sirupu, nalejte vychladnutý sirup do taniera a prejdite po ňom prstom. Ak jazdný pruh zostane istý čas čistý, potom je zaseknutie pripravené.

[Ovelini]

Dievčatá, pomôžte mi nájsť recept, prosím ...
Tam bolo do veľkej kastrólika na spodok odložené kuracie mäso, ktoré bolo nakrájané na časti, navrch boli položené valčeky cesta,

OveliniPripomína mi jedno jedlo, ktoré mi dopriali na Kryme, keď som išiel navštíviť kamaráta. Ale to bolo veľmi dávno, keď som bol mladý. Po príchode domov som sa to niekoľkokrát pokúsil uvariť doma, ale potom som na to z nejakého dôvodu úplne zabudol.
Tam ho volali Štrúdľa. Prečo Štrúdľa? Neviem ... asi kvôli týmto samým rolkám.
Skúsim písať spamäti.
Potrebujete: 1 kuracie mäso (najlepšie domáce! Toto je nevyhnutné!)
Vyprážanie s cibuľou a mrkvou (veľa!)
Zemiaky (olúpané a nakrájané na plátky, nie veľmi tenké)
Cesto je ako knedľa (teraz chápem, že je ako „filo“)
Kuracie mäso nakrájame na kúsky, celú časť rozdelíme na 2 časti.
Baba Toma vyvaľkala cesto veľmi, veľmi tenké ako hodvábny papier. Nielen ju vyvaľkala, ale aj vytiahla rukami, povedala, že by mala svietiť. Potom vrstvu tohto cesta hrubo natrela masťou a zvinula na valček. Táto rolka bola nakrájaná na malé štrúdle, každá s veľkosťou 5 až 6 cm, a štrúdle boli tiež rozdelené na 2 časti.
Do hrnca dáme polovicu kuracích kúskov, polovicu zemiakov nakrájaných na 1-1,5 cm taniere, na zemiaky výdatne posypeme cibuľu a mrkvu a položíme polovicu nakrájaného závinu. Potom sa tento proces opakoval ešte raz.
Nepíšem o soli a korení, myslím si, že tu je všetko jasné. Potom používali hlavne korenie a lavrushku, teraz ich je dostatok a dajú sa prispôsobiť podľa vkusu. To všetko bolo naplnené vodou a hasené, kým neboli uvarené.

[Nelya]

Nelya, ďakujem veľmi zaujímavá možnosť a aj pri zemiakoch, ktoré môj manžel vníma zo všetkého najviac na prílohu, vyskúšame všetky možnosti

Liza, skús to, potom mi povedz, či to tak vyzerá alebo nie. S Chetom sme si spomenuli na svoju mladosť a chceli sme jedlo reprodukovať. Musíte len zohriať bravčovú masť.

Ovelini, pozri sa na nesprávny recept?
🔗 Kuracie mäso so závitkami (gedlibzhe bzhedugski)

[Nila]

Nila, tak varila aj moja babka, starodávny recept. A tiež ich nazvala štrúdľa, veľmi chutná.
A do štrúdle dala strúhaný syr. V zásade môžete ako vrstvu pre test vymyslieť rôzne veci.
Ale cesto sa bralo ako obvykle, ako na halušky alebo rezance, na vajcia.

[Elena Bo]

Elena Bo, úžasne zaujímavý recept, len zbožňujem gedliebge (v detských dotazníkoch na otázku, aké je vaše obľúbené jedlo? Vždy som na gedliebge odpovedal, než som zmiatol svojich spolužiakov), a potom rolkami a pečeňou, veľmi zaujímavé poďakovanie

[Nelya]

Nelya, Určite sa ohlásim a poviem vám o mojich dojmoch)

Dievčatá, pomôžte! Kto môže robiť streusel? Robím to prvýkrát, ale nedrolí sa. Prečo? Čo musím opraviť? Skúšal som pridať múku, zdá sa, že tam bude cesto.

toy09, ako hneties? Potrebujete vidličku, potom bude drobček.

toy09, ako hneties? Potrebujete vidličku, potom bude drobček.

Áno? a vráskam sa rukami. Teraz som to dal do chladu. Poďakovať.
Fíha, pečená kjata prvýkrát. Plnkou som skrátka valčekom vyvaľkala cesto. Ukázalo sa to prvýkrát nič. Bol by som vďačný, keby mi niekto mohol povedať moje chyby.

Dievčatá, pomôžte, na jar som našla recept ako zemiakový kastról, autor bol „mužské pohlavie“, robil to viackrát, môj syn si ho veľmi obľúbil, dnes ho požiadal o varenie, ale ja ho nemám v mojich záložkách boli zemiaky stiahnuté z kože surové a cesnak bol v recepte pomôcť

Selena, poďakovala si za recept? Ak je to tak, môžete sa poďakovať. Pravidelne hľadám svoje obľúbené recepty.
Pozri, možno tento? Pastiersky koláč https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3595.0

cesnak bol v recepte pomoc

Toto?

[Elena Bo]

Elena Bo, poďakoval, iba v samotnom recepte,celfh, Tanya, táto, ďakujem pekne
Ako ťa milujem, vždy príď na záchranu

[Naďa]

Ako ťa milujem, vždy príď na záchranu

Naďa, v skutočnosti je hľadanie na fóre mimoriadne jednoduché)) V ponuke sú dva aktívne riadky vyhľadávania, do jedného z nich napíšete kľúčové slová, sami ste ich pomenovali)) Zemiakový kastról cesnak - stlačte tlačidlo lupy a v menej ako sekundu získate výsledok)) Niekedy môže byť veľa odkazov, pozriete sa na tie najvhodnejšie))

Dievčatá, pomôžte mi, pliz) Chcel som dať francúzsky chlieb do pekárne a tam recept vyžaduje 1,5 lyžice sušeného mlieka. lyžice, ale ja si to nekúpim, keď sa narodím, nie je ani suchý krém, čím sa dá nahradiť a v akom pomere?

[Lisa]

Lisa, ak sa to týka chleba, potom túto prísadu vynechám alebo dám pár polievkových lyžíc bežného mlieka a potom ešte trochu múky

[Lisa]

Lisaneplač
Francúzsky chlieb nepotrebuje mlieko, pečte bez neho

[Tina]

Tina, Ďakujem.

[Ľudmila]

Ľudmila, Pečiem to prvýkrát, chcem výsledok priblížiť k originálu))))

[Lisa]

Lisa, rozumieť
Nikdy som nestretol mlieko v origináli
Teraz vám pomôže Temka, ktorú ste už našli

[Ľudmila]

Ľudmila, áno mám sušené mlieko vo svojom recepte pre svoju pekárničku, takže som vďaka Kroshiho radám v téme Nahradenie sušeného mlieka bežným mliekom nahradila 1 polievkovú lyžičku. l. suchých 50 ml obvyklého, ukázalo sa, že 75 ml, a znížené množstvo vody, ktoré je potrebné 280, pridané 205)

poďakoval si za recept? Ak je to tak, môžete sa poďakovať. Pravidelne hľadám svoje obľúbené recepty.

Nápad!
Ale bohužiaľ to tiež nepomohlo.
Dievčatá, môžeme pre vás len dúfať!
Dlho som hľadala recept na tortu.
Bohužiaľ si nepamätám, kto recept rozložil, a nepamätám si ani názov receptu. Ani neviem, ako mi zapadol do pamäti, ale pamätám si, že ja odoslané si to mal označiť záložkou. Už som si viackrát prezeral svoje záložky a prehľadával zoznam a hľadal - hlúpy.
Neviem, ako to mám hľadať, ani neviem, ako to opísať. Pamätám si, že koláč bol s džemom alebo ovocím a líšil sa spôsobom, akým bol formovaný.
Torta sa piekla v rúre. Prvá vrstva naplneného cesta bola pokrytá druhou vrstvou cesta a táto vrstva bola nakrájaná priečnymi rezmi. Potom bolo všetko zovreté a tieto rezy zasa votkané do takej vrkočovej mriežky ... Ani neviem, ako to správne povedať.
Pamätám si, že som venovala pozornosť nielen formovaniu, ale aj samotnému receptu na cesto. Pri podrobne opísanom výbere prísad a prípravy sa zdalo všetko tak vyvážené.
Možno sa niekto s tým stretol na fóre alebo si podobný koláč uložil do záložiek?

Ale bohužiaľ to tiež nepomohlo.

nie toto

Iruska, bohužiaľ táto nie
Ten mal obdĺžnikový tvar a nahor tkanie. Originálne je iba tkanie, po stranách.

[Nelya]

Nelyamožno tento?
Lenivý koláč (Rusalca)

[Oľga]

Oľga,
Olenka !!! Áno!!!!!!!!!!!!
Teraz už chápem, prečo som mu prepadla ... pretože je lenivý !!! Napokon som v tom nechal recenzie a potom som prehral

[Taia]

Taia, Ďakujem mnohokrát!!! Díval som sa na Perfektné .. ale ešte som to neurobil. Teraz to určite vyskúšam))

Na túto tému som si už zvykla, včera som použila recept pre seba, kura s rožkami, teraz koláč. Ó dievčatá veľmi ďakujeme !!!!!!!!!

[Lily]

Lily, Celú túto tému som čítal od včera, od prvej stránky som tu našiel toľko zaujímavostí, iba pokladnicu informácií a všetkých takých skvelých kolegov - pomôžu a usmernia, vďaka za toto vlákno

Nie to slovo, ale keď dievčatá okamžite pochopia, aký recept a nájdu ho, je to podobné ako v mágii!