Hľadám recept na našom fóre

[Svetlana]

Svetlana, Ďakujem za radu! Mám svoj rokmi overený a obľúbený recept

[Tina]

Tina, a zdieľať s nami?

[Tina]

Tina, a zdieľať s nami?

[Svetlana]

Svetlana, Ľudmila, úprimne povedané, ešte som sa nepozerala, možno nejaký máme .. ak nie, tak recept zavesím

Dievčatá! vypomôcť :-)
Chlieb sa piekol predtým v dedine, kde nie je pšeničná múka :-) je tu raž, celozrnné, ovsené vločky, pohánka a kukurica, ale urgentne potrebujeme upiecť chlieb, ale niet obchodu! Aký chlieb si môžete pripraviť?

Potrebujete chlieb?
možno, kým sa na farme neobjaví pšeničná múka, vystačíte si s plochými koláčmi, palacinkami.
Mimochodom, máte cestoviny? Môžu sa tiež použiť namiesto chleba alebo mletia a okrem iných múk sa môžu použiť namiesto pšeničnej múky.
A čo celozrnné? Aj žito? Ak pšenica, tak s ňou možno použiť akýkoľvek recept.

Pšenica, už nastavená, niečo sa pečie :-)

Dievčatá! Povedzte mi, čo si môžete upiecť z bielkovín v princeznej, micre na vlnách alebo combi, kachle Miracle alebo Af Philips?
Veveričky sa motajú už niekoľko dní v chladničke, chcel som v rúre upiecť „koláčiky, na ktoré treba zabudnúť“. Ale sme takí horúci !!! že je strašidelné pozerať sa jej smerom, nieto ešte zapnúť

[Vika]

Vika, Dezert Pavlova v spoločnosti Philips bude presne taký! Na pergamene.

[Tatyana]

Tatyana, Áno??? pravda ??? a nebude horieť? v akej miere by sa to malo piecť?

[Vika]

Vika, nebude horieť .. Teplota je asi 90 stupňov.

[Mirabel]

Mirabel, bielka zmrazte, pokiaľ to nie je potrebné.

[Tatyana]

Tatyana, Tak to potom urobím! Ďakujem pekne za radu!

[svetta]

svetta, Ľahké, takže po rozmrazení získam určité zásoby bielkovín. Vykladám mrazničku.

[Mirabel]

Mirabel, potom teda, len ako dievčatá radia, žiadne možnosti.

Vynikajúce cesto na knedle môžete pripraviť iba pomocou bielkovín.

[Nelya]

Nelya, Prečítal som si tvoj príspevok a spomenul som si, že omeleta je na proteíny celkom dobrá a šarlotka ...
Ako na ne pripraviť cesto?

[Chouxové cesto na knedľu]

Musel som hľadať svoje staré záznamy.
Chouxové cesto na knedľu
mlieko - 200 ml
bielkoviny - 3 ks
soľ - 0,5 lyžičky
cukor - 0,5 lyžičky
múka - 3 lyžice (závisí od veľkosti vajec a samotnej múky)
sl. olej - 50 gr
Mlieko + sl. maslo + cukor + soľ do varu. Za rýchleho miešania do horúcej zmesi vmiešajte 1 hrnček preosiatej múky (najlepšie drevenou varechou), miešajte dohladka. Nechajte vychladnúť. Vo vychladnutom chouxovom pečive postupne vmiešajte bielkoviny, potom zvyšnú múku.
Cesto sa ukáže ako veľmi elastické, vláčne a nie popraskané.

[Nila]

Nila, Nelichka! Super! Ďakujem ti veľmi pekne! Beriem to do prevádzky! No, nikdy sa neunavujem opakovať, že toto je Einsteinovo fórum.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Vôbec nie ... vyskúšajte, možno sa vám toto cesto bude páčiť. Veľmi som ho milovala, obzvlášť pohodlné je, keď pečiem perníčky na pripálenom cukre, zostali len 3 proteíny.

Dievčatá sú taká otázka!
Kvasila som paradajky a nechala som ich bez dozoru, predtým som ich nakvasila na stole, neustále na ne pozerala a predbiehala ich, všetko dopadlo super!
Druhýkrát som to urobil a odstránil z kuchyne do izby a zabudol som to, včera som otvoril a už tam bola čierna čiapočka na plesne !!!
Sú všetky dievčatá zničené? Odhadzovať?

Hodiť preč.

[kirch]

kirch, Lyudochka, tu si myslím, že je to škoda samozrejme, ale nechcem ísť ...

[Kokoschka]

Kokoschka,

Vyhoďte 100%.

Eh ....: cray: išiel vyhodiť ......

[Kokoschka]

Kokoschkaneplač.
Nedávno som mala aj smútok.
Zroloval som 6 pohárov squashového kaviáru a bol celý opuchnutý. Pracovná sila bola strávená zámerne. Ale beda ... Toto sa ešte nikdy nestalo.

[Taia]

Taia, áno viem si predstaviť ...nech je toto naša najväčšia nepríjemnosť ...... hodil fúzy ......

No, žiadne banky nevybuchli
A teraz štvrtá nádoba preletela Všetko s paradajkami
Nech je to tento rok
Pokiaľ ide o spoločnosť, už to nie je také trpké a urážlivé

Nie ste v "super mesiaci" valcovanom?

[Rarerka]

Rarerka,

Moja mama je tvrdá rezačka, ale minulý rok explodovali takmer všetky uhorky. S rôznymi ocotmi, rôznymi prísadami explodovali a je to. Tento incident sme nikdy nedokázali vyšetriť))). Zhreší na samotných druhoch uhoriek. Existujú niektoré - nesmrteľné a nemarinovateľné. Šalát.

Tak sa nerozčuľuj. Stáva sa to každému, aj veľmi skúsenému.

Nie ste v "super mesiaci" valcovanom?

Duc sa tam ani nepozeraj Toka, ak obdivuješ

Stáva sa to každému, aj veľmi skúsenému.

Áno, viem
Podarilo sa mi uvariť dve konzervy v SV s jablkami a korením a blendarnula. Tu je taký (y) kečup.

Nedávno som mala aj smútok.

Myslíš si, že si v smútku sám?
Tiež som mal problém pred pár týždňami. Kúpil som broskyne ... až 8 kg, aj keď lacné
Chcel som to zavrieť do sirupu, napadlo mi, že ho v zime použijem na pečenie. Uzavretých 8 pollitrových nádob. Recept som vzal na blízke miesto. Keď som už šúpala broskyne z kože a dávala polovičky do zaváracích pohárov, už som pochybovala, že recept je bez sterilizácie. Ale rozhodol som sa neodchýliť od receptu. Zrolovala som to a poslala pod deku (ako sa radí podľa receptu), na druhý deň večer som si vyzliekla kožuch a v mdlobách mi ešte niekoľko nádobiek prevrátených naruby popod kožuch vybuchlo. Začala otáčať zvyšok téglikov, ale boli na hranici ... Musel som otvoriť ...
Bola to škoda vyhodiť, všetky broskyne som zmiešal, pridal som viac cukru a zavaril som to v mikre ako pavidlo. Budeme musieť použiť náplň v zime
Teraz si myslím, aký je dôvod buď som si kúpil tieto broskyne, alebo je na vine recept

Áno ..... vždy je to škoda, v prvom rade nad výrobkami, až potom nad mojou prácou!
Ale ako sa hovorí, ten, kto nič nerobí, sa nemýli ...

Teraz si myslím, aký je dôvod buď som si kúpil tieto broskyne, alebo je na vine recept

Potrebujete len uvariť broskyne. O tom niet pochýb.
Áno, a máte veľkú mrazničku, museli ste zmraziť polovičky broskýň. Sú vynikajúce.

Broskyne sa varili v sirupe a potom som z nich odstránil šupku.
Nerozmýšľal som, že to zamrazím, veľmi som to chcel uzavrieť do sirupu. Iba som pozrela na to, koľko je v obchode teraz téglik, a potom som už len padla do oka a kúpila broskyne.

Dievčatá, čo môžete robiť s tromi vedrami sliviek?

Kompót, nálev, džem, korenie ...

Dievčatá, čo môžete robiť s tromi vedrami sliviek?

Mám ďalší problém, kde zohnať aspoň vedro odtokov a najlepšie zadarmo

Mám ďalší problém, kde zohnať aspoň vedro odtokov a najlepšie zadarmo

Samoobsluha podľa strojových noriem, nakládka na náklady kupujúceho. Poštová adresa: Ukrajina, Dnepropetrovská oblasť., Solonyansky district, s. Leninskoe, S / T "matica".

Samoobsluha podľa strojových noriem, nakládka na náklady kupujúceho. Poštová adresa: Ukrajina, Dnepropetrovská oblasť., Solonyansky district, s. Leninskoe, S / T "matica".

Svettulya odchádzame

Jam!
Niektoré odrody je možné sušiť podľa receptúry Admin (moja nebola vhodná na sušenie).
Kompóty.
Chystám sa variť dnes alebo zajtra podľa týchto dvoch receptov - prinieslo sa vedro sliviek. Predtým som to nerobil, takže neviem, čo z toho bude:

Slivky vo vlastnej šťave (fomca)



Slivkový koncentrát pre omáčku, džús (OlgaGera)

[cukrárna]

Lily, uvarte marmeládu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177003.0

Alebo cukrárna, Už som uvaril 5 litrov.
Nalejte slivky do hrnca do mäkka, pretrieme cez cedník od kostí, rozšľaháme mixérom a povaríme „Zhelfix 1: 1“. Len vezmite nie 1 kg sliviek a 1 kg cukru a 1 balenie. Zhelfix a 1,5: 1,5 na balenie.Inak to bude len marmeláda, nie cukráreň, nedá sa natrieť na chlieb, taký hustý.

Povedzte mi, prosím, predávame koláč - volá sa rímsky, veľmi tenké, jemné hnedasté nečokoládové koláče sú potreté krémom, podľa mňa na báze vareného kondenzovaného mlieka s niečím. Posypte na vrch rovnakých koláčov. U mňa je sladkosť vyvážená, s mierou. Ako variť? Možno tu existuje recept. Ďakujem za odpoveď

[vedmacck]

Alebo cukrárne, už som uvaril 5 litrov.

Je to dobrý nápad, ale namiesto gelixu bude pravdepodobne fungovať agarový agar.
vedmacck, Tanya tu a ja išli do opustenej záhrady.

A ako pochopiť, či je vhodný na sušenie alebo nie ...

Svettulya odchádzame

Deffki, áno je. Neviem, ako pripraviť prívarok na rezne. Do pekla, ukázalo sa to na hrudkách. Nech to miešam akokoľvek. Uľahčujem si to, najskôr si orestujem rezne, a potom už len zlejem vriacu vodu z kanvice. Toto samozrejme nie je omáčka, ale napriek tomu ... Pomôžte, naučte ma, ako pripraviť omáčku bez hrudiek

Uľahčujem si to, najskôr si orestujem rezne, a potom už len zlejem vriacu vodu z kanvice

čudné, robím skoro to isté, nemám hrudky, nastriekam to lyžicou na celú plochu, potom pridám vodu, všeobecne studenú, a miešam, nie sú hrudky

Je to dobrý nápad, ale namiesto gelixu bude pravdepodobne fungovať agarový agar.

Nie agar, ale pektín. Kupujem Zhelinku, Jelly, Zhelfix a podobne na pektinovom základe. O agare nepoviem, neurobil som.

A ako pochopiť, či je vhodný na sušenie alebo nie ...

Neviem. Iba empiricky. Moja sa ukázala (ako som už písala) hrubú a trpkú pokožku. A čoskoro sa vynikajúce sušené čerešne zmenili na suchú a trpkú šupku. V kompóte to samozrejme pôjde, ale vnuk chcel v zime namiesto sladkostí (stále je malý, sladkosti nedávame).

Neviem, ako pripraviť prívarok na rezne.

Múku zriedite studenou prevarenou vodou, z panvice vyberiete rezne a túto sitko z vodnej múky nalejete tenkým prúdom cez sitko. Ak z kotletov nezostala žiadna tekutina, potom najskôr pridajte vodu, ako ste to urobili (na panvici bez kotletov), ​​a za intenzívneho miešania ju nalejte do vriacej kaše. Konzistenciu a objem si vyberáte sami.