Sušené hrušky

Dievčatá, kto to povedal, povedzte mi, ktoré hrušky je lepšie vziať: mäkké, ako napríklad „citrón“, budú robiť? lepšie zrelé alebo nezrelé pevné?
Marhule nebolo možné vysušiť, hoci boli nezrelé, priamo zo stromu, ale vyliezli a išli zavárať
Ale po triumfe sušených čerešní pre mňa teraz nie je žiadny odpočinok a hrušky sú na ceste ...

Hrušky by sa mali brať také, ktoré vydržia tepelné ošetrenie a nerozpadnú sa - existuje aj taká rozmanitosť hrušiek.
Tu je pohľad na to, ako sa tieto hrušky starajú o horúci kúpeľ a sirup - všetko neporušené



a su este surove

[Tatyana]

Tatyana, Tiež ťahám vďaka za recept,

prečo to ťahám?, pretože je to tááák veľké a ťažké

ani ja, ani deti nemilujeme hrušky, iba v jednej podobe sa mi páčilo sušené, chuť detstva, babička poslala z Ukrajiny ... a potom môj manžel odtiahol vedro malých strašidelných hrušiek z Nižného Novgorodu (hoci si pýtal iba jablká Antonovka) pre marshmallow, ale tento rok tam pre ňu slabá úroda) Keď som videla, že zvažujem tento recept s tak krásnymi hruškami, urobila som verdikt - nemôžu byť vyrobené z našich .. No nezmizli, urobili nejaké z nich, ale vyzerali škaredo, stáli na stole, môj syn sa na ne podozrivo pozrel pri ponuke kategoricky skúsiť a včera zober a vyskúšaj ... jeden .. druhý ... a neviem koľko - povedala CHUTNÁ !!!! a môžete si ich vziať so sebou pozrieť .. Ďakujem pekne, ... išiel som recyklovať zvyšky, teraz ľutujem, že som priniesol trochu

Svetlo pre zdravie. tvoji roľníci
Ako sa hovorí „nepi vodu z tváre“, tak sa to stalo aj s hruškami

Pozrite sa tiež na tento recept, tu sú lúpané hrušky, nádherné

Sladké hrušky „kandizované ovocie (glace ovocie)“ (Správca)

Pozrite sa tiež na tento recept, tu sú lúpané hrušky, nádherné

Ďakujem Tatyan, tiež som si preštudoval tento recept, veľmi zaujímavý (((((teraz som sa zamiloval do hrušiek

Úžasne vynikajúce hrušky !!! Tatiana, ďakujem pekne! Pravda, dlho som ich sušil! 3 krát po dobu 13 hodín s prestávkou na jeden deň (išiel do práce). Bál som sa, že neskončím na suchu. Teraz sa prakticky nedržia rúk. Zabalený do papiera na uskladnenie a tento poklad odložený do chladničky! Varila sirup a vyliala ho do sterilnej 250 ml fľaše. Zostáva ešte asi 100 ml. S manželom sme radi pridávali sirup do domáceho jogurtu.

[Jeanne]

Jeanne, veľa šťastia vám a vášmu manželovi
No, proste úžasný výsledok, vyzerajú super A sirup je vynikajúci, tiež ho rád pridávam do tvarohu a jogurtu

Minulý rok som vyrobila lúpané hrušky podľa vášho receptu, neskutočne chutné a bez problémov uložené. Teraz urobím trhané. Mám otázku ohľadom cukru, dá sa znížiť o tretinu? alebo predpisova hmotnost je velmi dolezita? Môžete sušiť e-mail. pec? ak ano, pri akej teplote. Možno proces sušenia prebieha v rúre rýchlejšie ako v sušičke? A je možné pre ďalšiu záložku použiť nie cukor, ale sirup, ktorý zostal z hrušiek?

[pri konvekcii pri 120 * С, čas po pripravenosti]

Nina, nepovedal by som, že je tu veľa cukru. Džem nevaríme, ale hrušky len mierne namočíme do sirupu, ktorý potom scedíme. Snažte sa znížiť hladinu cukru sami, určite si, aký limit potrebujete.

Môžete sušiť v rúre pri konvekcii pri 120 * С, čas po pripravenosti.
Ak nie sú v konvekcii, budete musieť mať pootvorené dvere rúry.

[Admin]

Admin, A POTOM SO SIRUPOM ČO ROBÍŠ?

Sirup je možné variť a nalievať do fliaš (plechoviek) a stočiť pod viečka.
Perfektné na rôzne účely, na namáčanie koláčov, nalejte pár lyžíc do tvarohu, do tvarohu a podobne ...
Mnoho ľudí robí práve to.

[Admin]

Admin, Tanyusha ,: rose: dakujem za recept! Šialene chutné!
Pri postupe som si uvedomil, že hrušky nestmavli, bolo potrebné, aby boli úplne v sirupe a bezprostredne pred sušením stmavli pri kontakte so vzduchom. Berme to do úvahy pre budúcnosť. To, čo bolo nakrájané na prúžky, už bolo zjedené
Toto je vynikajúci dezert, príliš málo

[Nadyusha]

Nadyusha, pre tvoje zdravie!
Och, nehovor mi to - kúpiš si vedro hrušiek a budeš môcť jesť naraz. Ale je to vynikajúce!

[Admin]

Admin, Tanya, taká otázka - ešte mám 2,5 litrový sirup z kandizovaných plodov nektárinky. Je možné do tohto sirupu namočiť hrušky na sušenie bez toho, aby ste ich posypali cukrom. Sirup 1: 1.

Samozrejme. Stačí dochutiť sirup, aby bol cukor trochu cítiť, nebol nudný

Áno, musí byť pridaný cukor, trochu kyslý, a hrušky nebudú veľmi sladké (dané zo záhrady). Ďakujem, Tanyusha!