Bezlepkové palacinky z kukurice a quinoa

Bezlepkové palacinky z kukurice a quinoa

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Kukurica (suché zrná)	1 pohár
Quinoa	1/2 šálky
Med	1 lyžička
Vajcia	1
Olivový olej	2 lyžice. l.
Kefír alebo zrazené mlieko	150 ml
Soda	1/2 lyžičky
Soľ	1 lyžička
Rastlinný olej na vyprážanie
Voda

Metóda varenia

• Quinoa zomelieme v mlyne pri najlepšom mletí:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Kukuricu tiež zomelieme na jemnom mletí v mlyne a preosejeme cez jemné sitko (bunky 0,5 mm):
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Všetky suché prísady zmiešajte s výslednou múkou, nalejte vaječnú zmes (vajce, maslo, med, kefír alebo jogurt). Za stáleho miešania dolievame vodu do hrúbky vhodnej na palacinky. Varte na strednom ohni v rastlinnom oleji z oboch strán dozlatista.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Podávame s džemom, medom, kyslou smotanou alebo javorovým sirupom
  
• 
  
• 
  

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

25 minút

Národná kuchyňa

Kanada

Poznámka

Recept je špehovaný a upravený.
Pozrel sa sem:

Quinoa v obchode vyzerá takto:



Dobrú chuť!

Váš Miller