Ananásový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
zemiaky	2-3 priemerné
kuracia noha	1 ks. (300 - 400 g)
vajcia	3 ks
vlašské orechy (polovičky)	150 g
syr	100
nakladané uhorky (uhorky)	4-6 ks
Cibuľa	0,5-1 sob.
zelené cibuľové perie na ozdobu
majonéza
soľ

Metóda varenia

Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, olúpeme a nastrúhame.
Vajcia uvarené natvrdo, ochlaďte, ošúpte a tiež nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Varte stehno, ochlaďte, oddeľte mäso od kostí a nakrájajte nadrobno.
Nastrúhame syr.
Uhorky nakrájame na malé kocky.
Olúpte a nakrájajte cibuľu.
Pripravené ingrediencie rozložíme po vrstvách na oválnu misu. Soľ, korenie a vrstvy vymastíme majonézou.
1. vrstva: zemiaky
2. vrstva: cibuľa
3. vrstva: polovica kuracieho mäsa
4. vrstva: nakladané uhorky
5. vrstva: zvyšky kuracieho mäsa
6. vrstva: syr
7. vrstva: vajcia
Hornú vrstvu šalátu dobre vymastíme majonézou a ozdobíme rozpolenými vlašskými orechmi a perím zelenej cibule.
Namiesto polovíc vlašských orechov možno povrch šalátu posypať nasekanými vlašskými orechmi.
Vlašské orechy môžu byť nahradené plátkami konzervovaných alebo varených šampiňónov, ktoré nimi zdobia povrch šalátu vo forme ananásových šupín, pričom plátky šampiňónov vyložia s malým prekrytím.
Konský chvost môže byť vyrobený z nasekaných feijoa alebo kivi.

Miska je určená pre

1 veľký tanier

Čas na prípravu:

20 - 30 minút

Poznámka

Na internete som našla veľmi chutný šalát, veľmi sa mi páčil dizajn, a potom, keď som to urobila, a chuť.
Originálny recept , Robili sme to už niekoľkokrát, rada nerobiť veľmi vysoké vrstvy alebo to veľmi dobre natrieť majonézou, chutili nám nie príliš vysoké vrstvy až o 1 cm vrstvu viac, potom je šalát šťavnatejší.