Banánová zmrzlina

Banánová zmrzlina

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Banán	2 ks
Krém (vzal som 20%, ale myslím, že môžeš brať aj tučnejšie)	250 ml
Vajcia	2 ks
Cukor	ochutnať
Orechy alebo čokoláda na posypanie

Metóda varenia

• Dnes som urobila banánovú zmrzlinu, dopadne to veľmi nežne ... Z banánu urobíme zemiakovú kašu, rozšľaháme vajcia s cukrom, pridáme smotanu a banán, všetko znova vyšľaháme a v zmrzlinovači. Poriadne posypte čokoládou alebo orieškami, myslím, že ich môžete pridať aj k samotnej hmote - nabudúce to tak skúsim.
  

Napísané lahodne!

Vyrobená zmrzlina cez víkend podľa receptu:

Dnes som urobila banánovú zmrzlinu - vyjde to veľmi nežne ... Tu je recept - 2 banány, 250 ml smotany (brala som 20%, ale myslím, že sa dá aj mastnejšia), 2 vajcia, cukor podľa chuti. Z banánu urobíme zemiakovú kašu, rozšľaháme vajcia s cukrom, pridáme smotanu a banán, všetko opäť vyšľaháme - a do zmrzlinovača. Poriadne posypte čokoládou alebo orieškami, myslím, že ich môžete pridať aj k samotnej hmote - nabudúce to tak skúsim.

Robil to ešte niekto? Ukázalo sa konkrétne

Táto slizká mi veľmi vyšla kvôli banánu a aj chuť je špecifická, nechutilo mi.

Vyrobená zmrzlina cez víkend podľa receptu:

Robil to ešte niekto? Ukázalo sa konkrétne

Táto slizká mi veľmi vyšla kvôli banánu a aj chuť je špecifická, nechutilo mi.

Nie, neurobil som to s čerstvým banánom. Pripravila som dvojtónovú zmrzlinu s banánom a jahodovým likérom, tak mi chutila. Ale pridal som trochu alkoholu. Alkohol chráni zmrzlinu v zmrzlinárni pred dlhodobým zamrznutím. Bál som sa, že sa vôbec nechytím, dlho som to krútil. Hneď ako som sa trochu chytil, dal som ho do škatule a do mrazničky, uviesť do stavu.

Veľmi chutná zmrzlina a mne aj mojej dcére chutila. Nič nepadlo. Minimálne pol hodiny mrzlo.

Robila som aj banánovú zmrzlinu. Len môj krém je 35%, tak som pridal mlieko a vajíčko som rozdelil na biele a žĺtkové a zvlášť som ich rozšľahal. Pridaný práškový cukor: 1 polievková lyžica. l. do bielkoviny, 1 - do žĺtka, 1 - do smotany s mliekom (aj som to vyšľahala, mala som 200 ml smotany a 100 ml mlieka). Kto má rád sladšie, môže zvýšiť množstvo cukru. Potvrdzujem - zmrzlina je veľmi chutná.
Pri zrelom banáne je farba ako crème brulee. A vôňa a aróma