Nakladaný cesnak

Nakladaný cesnak

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Cesnak
Marináda:
Voda	2,5 lyžice.
Ocot 6%	1 polievková lyžica.
Soľ	1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou
Cukor	1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou

Metóda varenia

• Očistite hlávky cesnaku od šupín, opláchnite vodou a dajte celé do pohárov. Nalejte horúci ohm: bežné poháre a lyžice.
• Skladujte v chlade. Po 3 týždňoch je cesnak pripravený na konzumáciu.
• Podľa tohto receptu som varila cesnak pred niekoľkými rokmi.
• 1 stoh 6% octu som nahradil 100 gramami 9%, čo je pre mňa celkom dosť. Nechala si ho na spodnej poličke chladničky.

Poznámka

Foto vlásenka

Mali by byť v banke hlavy alebo zuby?

Nezáleží. V recepte boli hlavy napísané, ale chcel som do dózy napchať viac a dal som niekoľko hláv a vyplnil som miesta klinčekmi. V chuti nebol rozdiel

Dakujem dievcata za recepty! Keď som ich čakal, prečítal som si kopu časopisov o konzervovaní a našiel som tento recept:
Nakladaný cesnak „BULHARSKO“.
Vezmite cesnak, čierne korenie, klinčeky. Pre soľanku: na 1 liter vody - 50 g. cukor, 50g. soľ, 1 polievková lyžica. l. ocot 9% (pridajte ho na poslednú chvíľu).
Olúpte a umyte cesnak. Na dno nádoby dáme korenie, klinčeky, cesnakové strúčiky pevne položíme a zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a necháme deň pôsobiť. Po tom scedíme vodu a zalejeme cesnakom soľankou, pridáme ocot a zatočíme. Neviem, ako to dopadne, urobila som ho podľa tohto receptu.

Na cesnak nestačí ocot, nebude ho cítiť, a tak je recept zaujímavý. Neskôr mi povedz, čo sa stalo

Tiež si myslím, že octu nie je dosť. Vo všetkých prečítaných receptoch na 1 liter vody -100g. ocot, a v tomto 1. l. -Možno sa autor mýlil. Pridám 100g octu a potom prídem, čo môže. Len neviem, kedy to bude možné vyskúšať.

Vo všetkých prečítaných receptoch na 1 liter vody -100g. ocot, a v tomto 1. l. -Možno sa autor mýlil. Pridám 100g octu a potom prídem, čo môže. Len neviem, kedy to bude možné vyskúšať.

Zdá sa mi, že preklep - polievková lyžica - pohár... Napriek tomu sa v starých receptoch gramy ťažko vyskytujú ...

[Letný obyvateľ]

Letný obyvateľ! Dávam fotografie vášho cesnaku s mojimi vylepšeniami !!!



Mám na neho čakať aj dva mesiace? V skutočnosti ma už pár týždňov obhajoval ...

[Vlásenka]

VlásenkaČo sú riasy „vylepšené“ v prvých dvoch nádobách s cesnakom?

Je to luk !!!

Dnes som sa pozrel na svoj cesnak a On stojí na mojom balkóne a zavrel som poháre jednoduchými viečkami a pod nádobami presakovalo toľko soľanky a nádoby boli plné, viečka neboli opuchnuté
Keď to môžete vyskúšať

Ako sa ukázalo, kryty sú rôzne. Jeden s doštičkou, ktorá dáva bavlnu, a druhý bez. Jedná sa o viečka, ktoré sa bez tohto taniera akoby nedokázali nabobtnať. Zatvoril som zopár takýchto plechoviek, teraz búram. A tiež ich nemusíte zatvárať starými viečkami, ktoré boli nožom zafixované nožom viackrát.

[Orech]

Dnes som sa pozrel na svoj cesnak a On stojí na mojom balkóne a zavrel som poháre jednoduchými viečkami a pod nádobami presakovalo toľko soľanky a nádoby boli plné, viečka neboli opuchnuté
Keď to môžete vyskúšať

Orech!!!! Aký je tvoj cesnak? ... inak som tu zmätený - aký recept mám použiť, ten tvoj, ktorý som tiež napísal, sa mi už dlho drží v notebooku, ale nikdy som to neurobil !!!!

Svetlana, môj cesnak je na balkóne už 3 roky, od samého začiatku z nádob trochu vytiekla tekutina a: nádoby sa pevne prilepili k poličke, vyskúšala som cesnak z jednej nádoby - ukázalo sa to normálne, ale nejako to s nami nešlo, ale teraz to je a nebude nikto - životu nebezpečný * VTIPNE * Môj manžel ide vyhodiť plechovky spolu s policami, ale potom ruky nedosiahnu, potom poličky škoda. Myslím, že treba hľadať lepší recept

Nakladám vždy iba mladý cesnak, v ktorom sú kožné váhy stále mäkké (3 - 5 dní po vykopaní). Čistím hlavy po zuby, delím ich na zuby, z ktorých neodstraňujem šupiny. Po opláchnutí ho preložím do hrnca a zalejem vriacou vodou 2-3 minúty.Do 0,5 litrového pohára som vložil 2-3 hrášok čierneho a nového korenia, 2 kúsky klinčekov a 1/2 bobkového listu. Dal som blanšírovaný cesnak. Na 1 liter vody z blanšírovania som dal 3 lyžice. l soľ a cukor. Privediem do varu a zalejem 120 ml octu 9%. Znova ju privedieme k varu a zalejeme cesnakom horúcou marinádou. Krútim viečkami a zaváracie poháre zabalím, kým úplne nevychladnú. Môj cesnak sa uchováva pri izbovej teplote.