Cukrárske koše na zemiakové placky s hubovou plnkou a syrom

[náplň:]

Cukrárske koše na zemiakové placky s hubovou plnkou a syrom

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
pre koše:
stredné zemiaky	4 veci
malá cibuľa	1 ks.
strúhaný syr (váš obľúbený)	2 lyžice. l.
vajíčko (malé)	1 ks.
múka	1 polievková lyžica. l.
Na plnenie:
šampiňóny (mám šampiňóny) - nakrájame na malé kúsky.	300 gr.
zeleninový olej	2 lyžice. l.
veľká cibuľa - nakrájajte veľmi najemno	1 ks.
strúhaný syr (váš obľúbený)	100 g
nasekaná červená paprika	1 ks.
trochu soli, korenia
šalátové listy. jogurt na podanie
silikónové formy na koše.

Metóda varenia

• náplň:
• osmažte cibuľu s hubami, korením a soľou, myslite na to, že plnka je na vrchu posypaná strúhaným syrom.
• koše:
• Ošúpané zemiaky nastrúhame na strednom strúhadle.
• na rovnakom strúhadle nastrúhame cibuľu.
• osolíme a necháme 5 minút odstáť zo šťavy.
• korenie, pridáme syr, múku a vajce, všetko dobre premiešame.
• výsledné cesto vložte do foriem a pevne ho stlačte o steny.
• nie je veľmi ľahké upiecť tieto košíky, cesto sa šmýka, urobila som to inak - dala som jeden do druhého (každý košík som mierne zvonka trochu vymastila olejom), veľmi mierne stlačila a do vrchného iba vložila záťaž ( fazuľa alebo hrášok)
• pečieme vo vyhriatej rúre na 200^oOd 10 minút sa koše „chytili“ a naberali tvar.
• plechovky po jednom oddelíme a pečieme ďalších 10 minút.
• Uvoľnite pripravené koše z foriem, naplňte plnkou, hojne posypte syrom a na vrch položte krúžok papriky.
• pečieme v rúre, necháme syr roztopiť a papriku zapečieme.
• podávame na šalátových listoch s jogurtom alebo kyslou smotanou.
• V tomto recepte som dal nápad s košíkmi a s plnkou je veľa priestoru pre fantáziu!

Miska je určená pre

8

Čas na prípravu:

30

Program varenia:

rúra

Národná kuchyňa

moje recepty

Poznámka

smažené zemiaky. varené. zemiaková kaša .... pamätaj. ako Toska uviedla z filmu „Dievčatá“. ohýbanie prstov! mnohostranná a chutná kráľovná varenia. zemiaky. poz pravidelný štamgast u nás doma!

Fórum reštaurácia pre VIP!

poďakovať! ale v skutočnosti je všetko veľmi jednoduché a hlavne chutné!

natapit, myslíš si, že môžeš piecť koše v silikónových formách? Alebo by to malo byť v plechu?

poďakovať! ale v skutočnosti je všetko veľmi jednoduché a hlavne chutné!

Kto by pochyboval, že je chutný - a čo je pre mňa jednoduché - pre mňa nedosiahnuteľné - koše zo surovej zemiakovej hmoty!

Och!
Skoro mi to chýbalo!
Ako pôvodne jednoduché zemiakové placky mutovali do vynikajúcich košov!

natapit, myslíš si, že môžeš piecť koše v silikónových formách? Alebo by to malo byť v plechu?

priamo v recepte sa píše: silikónové formy!

Prepáčte, nedokončil som to. Malí sedeli na krku.

[MariV]

MariVtakže sa zdá, že to nie sú bohovia hrnce .... ako sa hovorí!

Arka veľmi zaujímavé! Ďakujem ti veľmi pekne!

Tan, to je v poriadku, len vyskakujú zo silikónových, ktovie, ako to bude s kovovými!

[Natália,]

Natália, Opäť som po tvojej duši Skôr s veľkou vďačnosťou za ďalšie úžasné občerstvenie

Wow nadpozemská krása !!!! bravissimo!

A tak veľmi to chcem !!!!!!!!