Multicooker Dex DMC-60 (recenzie a diskusia)

Tu uvádzam niekoľko zaujímavých postrehov k jogurtu.
V prvom prípade (včera) som vzal prevarené mlieko, ochladil som ho na 40 stupňov a vstrekol aktivitu. Po dvoch hodinách jogurtového programu začalo mlieko „hustnúť“.
Teraz som vzal mlieko, ktoré nebolo prevarené, pasterizované z chladničky. Zaviedol som aj aktiváciu. Prešli dve hodiny. Nie je tu „zahusťovanie“ mlieka, je úplne tekuté ... Nechávam to na tretiu hodinu, pozerám ...

Vzal som mlieko z chladničky, pridal som Activiu a vložil do studenej vody. Po 1 hodine bola teplota vody 35 g. A po ďalšej hodine 37 g. Yorurt bol polčas rozpadu, ale aj tak som vypol MV. O hodinu neskôr, keď som ho dal do chladničky, bolo to také také, ale po 5 hodinách to zhustlo.

Vzal som mlieko z chladničky, pridal som Activiu a vložil do studenej vody. Po 1 hodine bola teplota vody 35 g. A po ďalšej hodine 37 g. Yorurt bol polčas rozpadu, ale aj tak som vypol MV. O hodinu neskôr, keď som ho dal do chladničky, bolo to také také, ale po 5 hodinách to zhustlo.

A teraz ho mám polotekutý ... rozmýšľaš, že ho vypnem a nech je hodina stále v karikatúre ??? Pôjdem a vypnem to. Prišiel .. vstal ... viď otrela .. je veľmi tekutý ... a nevypol ho)) ach, vzrušujúco niečo

A teraz ho mám polotekutý ... rozmýšľaš, že ho vypnem a nech je hodina stále v karikatúre ??? Pôjdem a vypnem to.

To je to, čím sa za deň stal.
Rozhodnite sa, vypol by som to.

Všeobecne platí, že dievčatá prešli presne 2,5 hodiny. Povrch mlieka bol lesklý. Vypol som program a nechal ho hodinu na karikatúre.

Áno, všetko je v poriadku! Je tiež logické, že ak sa dodá studené mlieko, doba fermentácie sa predĺži)

Ako sľubovala fotografia jogurtu ... PRED chladničkou:

A veľmi som chcel jesť, takže to neprišlo do chladničky, okamžite som zlomil túto krásu a do misy ...

Jediná vec, naposledy bol program „jogurt“ na 6 hodín a tento krát som ho po 4 hodinách vypol. Keď jogurt cez noc stál, ukázalo sa to s miernou kyslosťou, ale tentokrát nie!

[charlotte pre tento recept]

.. aká vášeň
Myslel som si, že kupujem špičkovú bezchybnú jednotku, ale tu je nejaké chemické laboratórium, solídny empirizmus

No pridám vlastné 3 kopejky na pečenie.
Bolo to večer, nedalo sa nič robiť, rozhodol som sa stvárniť charlotte pre tento recept (všetky tieto pokousané jablká JJ musíš niekde umiestniť)
Prepáčte, že bez obrázkov som praskol takmer okamžite, napriek tomu, že tam bolo zjavne príliš veľa cukru.
Hneď urobím rezerváciu, že s cestom pracujem v zásade po prvý raz, takže záhyby sú pre istotu z ničoho nič kočiar nemôžem povedať, koľko vajec bolo primerane rozšľahaných (s vidlička v miske, áno), každopádne cukor v nich bol bezpečne rozpustený. Panvicu som potrela maslom, nie slnečnicovým olejom, a ešte studenú som ju naložila.
Teraz zaujímavé veci o režimoch))
Varené na výpeke 50 minút. Keď som práve otvoril veko, tento prípad bol niekde na 3. značke panvice a vyzeral ako omeleta. okraje boli pevne pritlačené k bočnej strane panvice. Prebodol som ho drevenou palicou, vytiahol - na konci som uvidel, prepáčte, nejaký sopel (neskôr si uvedomil, že sa môže dostať do jablka) a nechal som ho v kúrení ďalších 15 minút, pretože bolo povedané v pôvodnom recepte. Na rovnakom mieste je vyhlásených 70 stupňov, ale zatiaľ sa ochladí. Časom ju otvorím - šarlotka sa posadila, okraje padali zo stien a klesali dovnútra. Ale výklenok, môžete jesť. Na reze bola viditeľná určitá pórovitá štruktúra a chutila ako magnát. Počas noci zvyšky ochabli do úplne nezastupiteľného stavu, hoci boli stále jedlé. Otázka je aj pri jablkách - možno ich bolo príliš veľa a na reze príliš šťavnaté, pevné jablká
Záver - nabudúce nastavený na 60 minút bez zahrievania.

.. aká vášeň
Myslel som si, že kupujem špičkovú bezchybnú jednotku, ale tu je nejaké chemické laboratórium, solídny empirizmus

Takže to je, bezchybná jednotka ... aká vášeň ...? Stroj je super super!
Do chladničky som naplnila hrniec s jogurtom. Za hodinu, čo jogurt stál v uzavretej nádobe, sa výrazne zahustil (lyžičku do neho ešte nemôžete strčiť, ale táto látka už formuje).
Mal som teda malú nádej, že ráno vytiahnem homogénnu látku podobnú jogurtu, a nie to, čo som mal ráno na lyžičke ...

Nepovedal by som, že Dex je dobrý s kastrólmi. Je to rovnaký tvarohový koláč ako Brand. Ako sa to dá nazvať „s ofinou?“

Dôrazne namietam !!! Na vašej fotografii stred naozaj spadol. Moja malá si sadla, je to jej chyba, nenechala ju ani stáť na ochladenie, pretože sa ponáhľala pridať jogurt. A prvý zostal v MV, aby sa ochladil celú noc a všetky chiki-vrcholy!

Ty sám si písal vyššie

Prosím, povedzte mi, ako sa vám podarilo získať taký výsledok na kastról? Vyskúšal som niekoľko pekáčov v značke 37501 a výsledok je nezmysel. Nasledoval som odkaz na kastról, ktorý ste upiekli, a aké bolo moje prekvapenie, keď som uvidel môj recept! Som milovník pekáčov, nemôžem piecť pekáčiky !!!
Takže nemusíte naraziť na nášho deksika (iba si robíte srandu)

S Bohom!

Dobré ráno všetkým! Opäť som to ja s jogurtom .... no, teraz som nedržal palacinku!
Ale dobrá správa je, že sa stala homogénnou, lyžička tam, samozrejme, nestojí za to, ale môžete ju nabrať veslom. Teraz si myslím, že nabudúce ju nechám v režime, v prípade studenej neprevarenej. mlieko, v priemere asi tri hodiny a hodina v komikse.
Tretíkrát bude určite môj! Ďakujem všetkým za pomoc a tipy.

Varená mliečna kukuričná kaša. Podiel 1 m / st obilnín + 4 m / st mlieka + 2 m / st vody. Ukázalo sa to veľmi chutné, nie husté.
V režime „mliečna kaša“ to najskôr uvarilo a potom to už len prišlo.
Keby som varil na sporáku, neopustil by som panvicu.
Áno, je radosť variť kašu v karikatúre, vrátane mliečnej.

[Boršč]

Boršč
🔗
Varila som to podľa receptu z knihy, ale bez paradajky a pridala som trochu namočenej fazule.
Záver: príliš veľa červenej repy (podľa receptu sú 2 malé, na 1. by som sa zastavil).
Varené, ako sa hovorí, 1 hodinu na dusení. Zdalo sa mi, že dusenie takmer vôbec nevarí. A keď zostávalo 20 minút, preložil som to do Steam a keď sa všetko varilo normálne, preložil som to na ďalších 20 minút dusenia.
Celkom: všetko je podľa receptu - 1 repa, + fazuľa a ešte 1-2 zemiaky. 3 minúty para, 1 hodina 20 minút Hasenie)
Bolo to strašne chutné)

Kastról
500 gr tvarohu
4 vajcia
4 lyžice. l. Sahara
štipka soli
hrozienka
5 polievkových lyžičiek. l. návnady, možno trochu viac
Dal som to na 180 stupňov manuálneho režimu na 30 minút. 10 minút pred otvorením je vrchol úplne surový, boky sú tmavé.
Prešlo na Pečenie na 20 minút. Takmer všetok čas prešiel a vrch je stále vlhký ((((
Predtým môj manžel piekol kastról, ale bez krupice a s celým pohárom cukru som ho zapichol a dal nesprávny recept. Takže ... piekla som 45 minút pri pečení a bol to rovnaký surový vrch. Potom som to tiež asi 20 minút preložil do manuálu 150 stupňov ... už si nepamätám. Výsledkom bolo niečo veľmi chutné, ale okraje boli vyprážané a strašne mokré (bolo tam veľa cukru).
S kastrólom niečo nefunguje ...

v jeho bývalom Vinise to bolo upečené za 45 minút s ofinou! A vábničiek bolo ešte menej. Do tvarohu nedávam vôbec múku. Už to vypol. Fotografia bude)))) Kvôli smiechu)

Cukor je naozaj málo ... Revidujem fórum, vyskúšam osvedčený recept na našej karikatúre podľa presného času a režimu. Som zúfalá ((((hoci je to vynikajúce, toto môj manžel nezje) (nie je dostatok cukru))

[lyudasik]

lyudasik, 180 ° C v rúre a rovnakých 180 ° C v hrnci - to sú dve rôzne veci! V rúre sa ohrieva vzduch, ktorý by už mal zohriať kastról, ktorý je potrebné v strede ohriať na maximálne 100 ° C!
A v kastróle je forma už zohriata priamo ...

V jednoduchých sporákoch na ryžu sa všetko pečie, keď sa zohreje, čím sa voda privedie do varu, a potom sa toto zohrievanie vypne, keď sa teplotný snímač spustí varením vody, to znamená, keď teplota prekročí týchto 100 ° C

No ... tu je moja klasická šarlotka s jablkami ...

Stúpla dobre (výška štandardného zapaľovača), prášok do pečiva I 1/2 lyžičky. Pridala som, aj keď ak v rúre nepečiem ani prášok do pečiva, ani sódu.
Zdá sa, že všetko vyšlo .. ale veľmi sa mi páči kôra v charlotte, ak pečiete v rúre. )))
Ale veľmi sa mi páčilo robiť mannu v MV!

Čo znamená „výška štandardného zapaľovača?“ Vyrábali ste ho na pečive alebo ste ho robili ručne?

Išla som na veľkosť charlotte - 9 cm.Len tanier s úzkym okrajom, takže sa vizuálne zväčšuje. Pri 80 minútovom pečení, hoci za hodinu, bolo úplne upečené, ale bolo akosi ľahké, a tak bolo pozlátené! Ale nikdy som to neurobil s hruškami.

... spodný koláč som potrela oranžovým džemom a potom som všetky tri koláčové vrstvy navrstvila kyslú smotanu. Veľmi dobre všetko vyšlo!

Mnymmmmmmmmmm!

Môžete sa však podeliť o recept na tortu Enchantress! Alebo hodiť odkaz ...

Niet pochýb, tu je odkaz: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6972.0
Urobil som to už viackrát alebo dvakrát a vyšlo to perfektne, ale dnes nie som spokojný ani s druhým záberom Čarodejnice

ako si dal kurča do kastróla?))) Zdá sa mi, že sa jednoducho nezmestí. Alebo ste si vybrali malú?

[Ďakujeme všetkým !!!!]

Je dobré, že dievčatá nášho „brata“ Branda testujú. Ďakujeme všetkým !!!! Môžete ich sledovať a nebudete sa mýliť. : girl_claping: Len nemáš čas opakovať a skúšať všetko po nich.
Práve som urobila omeletu: 20 minút pečenia a ukázalo sa presne to, čo potrebujeme !!!!!!
Ako veľmi som rád, že som si kúpil tento čarovný hrniec.

Z mojej skúsenosti: Varil som rybaciu polievku, neumýval vrchnák a potom som piekol charlotte
Takže vám odporúčam po rybe umyť veko (hoci je čisté, vôňa rýb zostáva) !!!!
Alebo možno som jediný?

[yara]

yara
nie, nie sám, dusil som zemiaky so sladkou paprikou, potom som utrel pokrievku, ale aj tak som ich musel odstrániť a umyť, vôňa po vychladnutí sa zdá, že nie, ale po zahriatí ide na ďalšie jedlo

ako si dal kurča do kastróla?)))

V kusoch ....

vôňa rýb zostáva !!!!
Alebo možno som jediný?

Rybu v pare som uvarila na stojane so silikónovými vložkami dole. Umývala som ho saponátom, štetcom (na umývanie vo všetkých rohoch) ...
Tento stojan stál jeden deň v koši a dodával také arómy. Musel som z nôh vydlabať silikónové pupienky, namočiť ich a nohy stojana do saponátu. Na vyčistenie nečistôt z nôh som použil špáradlo a tyčinku do uší
Zdá sa, že to už nezapácha

A teraz sedím a myslím si, že do týchto nôh bolo potrebné naliať peroxid vodíka a tam namočiť silikóny. Teoreticky by malo dochádzať k menším problémom a zápach by mal zmiznúť rýchlejšie.

Dnes som uvaril rybu ... mmmmm
Recept je tu

HURÁ !!! Na druhý pokus som si dal jogurt! Vyrobil som to v dvoch 0,5 litrových plechovkách. Do každej plechovky od mlieka som pridal obsah jednej kapsuly „Jogurtu“ (rovnako ako prvýkrát). Mlieko bolo z chladničky, do hrnca sa naliala teplá voda na úroveň mlieka v plechovkách a ja som zapol program JOGURT. Po 6 hodinách som vybral plechovky z MV, uzavrel ich viečkami a vložil na noc do chladničky. Tu je výsledok (ospravedlňujeme sa za kvalitu obrázkov).

HURÁ !!! Na druhý pokus som si dal jogurt! Vyrobil som to v dvoch 0,5 litrových plechovkách. Do každej plechovky od mlieka som pridal obsah jednej kapsuly „Jogurtu“ (rovnako ako prvýkrát). Mlieko bolo z chladničky, do panvice sa naliala teplá voda na úroveň mlieka v plechovkách. Po 6 hodinách som vybral plechovky z MV, uzavrel ich viečkami a vložil na noc do chladničky.

Nakoniec sa ukázalo !!!!!!!!!!
Priamo som utiekol a zmeral som, či sa nádoby zmestia. Áno, fit!
A to nie je veľa, na celú kapsulu jogurtu za 0,5 litra? Dajte obrázky kapsúl.
Čo dali na dno panvice ???

[Sashenk'ka]

Sashenk'ka
Tj.nezohriali ste ho na programe JOGURT, ale použili ste ho ako termosku. môžem povedať? Naliate, zatvorené, vytiahnuté

Nakoniec sa ukázalo !!!!!!!!!!
Priamo som utiekol a zmeral som, či sa nádoby zmestia. Áno, fit!
A to nie je veľa, na celú kapsulu jogurtu za 0,5 litra? Dajte obrázky kapsúl.
Čo dali na dno panvice ???

Moja kamarátka už dlho vyrába jogurt v jogurtovači a poradila mi, aby som si dala 1 kapsulu na 1 liter mlieka.
Na dno hrnca som nič nedával.
A ďalší jogurt bude z tohto kvasu

[Sashenk'ka]

Sashenk'ka
To znamená, že ste ho nezohriali na programe YOGURT, ale použili ste ho ako termosku. môžem povedať? Naliate, zatvorené, vytiahnuté

Prepáčte, že zavádzam (prečítajte si moju správu). Teraz to napravím.
Program YOGURT som vypol po 6 hodinách.

S Yarou sme si v lekárni kúpili kapsuly a vrecúško so štartérom.

Dievčatá, koľko z týchto vreciek s jogurtom potrebujete na liter mlieka a koľko to stojí? Ja som robila jogurt iba z Activie, chcem vyskúšať iný, som zvedavá, ako veľmi sa líšia chuťou.

Zdá sa, že fľaša jogurtu (30 kapsúl) 36 UAH a kvasné vrece 10 UAH. 1 vrecúško štartovacej kultúry na 1 liter mlieka, výsledný jogurt je možné použiť ako štartovaciu kultúru po dobu 5 dní (každé 3 - 4 polievkové lyžice).

Teraz experimentujem s chlebom, uvidím, čo sa stalo o hodinu.

Za pečený chlieb nesiem zodpovednosť: vyzerá to nádherne, ale chlieb nemá žiadnu chuť, chlieb polial ťažkou, nepečenou vôňou droždia, urobil som niečo zlé. Ale nebudem pokračovať v ničom, kým sa mi to nepodarí.

Za pečený chlieb nesiem zodpovednosť: vyzerá to nádherne, ale chlieb nemá žiadnu chuť, chlieb polial ťažkou, nepečenou vôňou droždia, urobil som niečo zlé. Ale nebudem pokračovať v ničom, kým sa mi to nepodarí.

Dievčatá v Brande piekli chlieb, vraj to dopadlo. Choď tam, pozri sa.

Za pečený chlieb nesiem zodpovednosť: vyzerá to nádherne, ale chlieb nemá žiadnu chuť, chlieb polial ťažkou, nepečenou vôňou droždia, urobil som niečo zlé. Ale nebudem pokračovať v ničom, kým sa mi to nepodarí.

Kde sa robila kontrola? Koľko ste rozdali? Bol tam problém? V multivarke chlieb zvyčajne funguje dobre.

V 50 som napiekla mnohokrát aj chlieb aj koláče - ukázalo sa to

Pokúsme sa zistiť, v čom je chyba: povedzte nám to. Všetko, recept, ako sa to robilo, aká dlhá bola doba pečenia

Ahojte všetci! Zoberte do svojich radov ďalšie „varené". Konečne dodali Dexicu včera večer a ja som bol v strate: Chcel som a čakal na neho tak dlho, prečítal som celú tému a tému testovania „brata" Branda , a keď sa sen splnil, sedel som a nevedel, čo s ním! Potom som sa rozhodol: moje prvé jedlo bol Zebra cupcake z knihy receptov - takto som ho získal:

A tu som pridržal ryžovú mliečnu kašu s hrozienkami, tu:.
A teraz čakám na jogurt, rozhliadla som sa okolo seba - stále je tekutý
Toto je môj prvý pomalý hrniec a páči sa mi !!!

Nie celkom. Pravdepodobne som to skoro vypol a vložil do chladničky, stále je to nejaký druh tekutiny. Je to tak, že po 4 hodinách som sa pozrel do karikatúry a zdá sa, že sa v nádobách objavilo sérum, myslím, že všetko - preexponované! A teraz, po 4 hodinách státia v chladničke, nedošlo k žiadnemu zahusteniu. No, nič nebude prvé, čo sa napije!

A z čoho boli vyrobené? Toto tiež záleží.

Pasterizované mlieko 3,2% a Activia bez prísad, zmiešané, naliate do pohárov, naliate vodou do misky na úroveň mlieka, po 4 hodinách vypli režim Jogurt a poháre vložili do chladničky. Mlieko a Activia boli studené.

Nie ... môj vlastný recept ... dievčatá, mám veľký problém s fotoaparátom, zajtra sa môžem odfotiť iba za denného svetla.
Vzal som bravčový bok, natrel som ho cesnakom, soľou, korením, bazalkou (sušenou) a trochou sušeného koriandra, všetko som to natrel, bok som stočil pevnou rolkou, zabalil som do nej potravinovou niťou a dusil som 3 hodiny.
Potom do chladu, nakrájame na krásne kruhy, sa nedrolí, veľmi chutné a jemné.

Dievčatá piekli čokoládu na vriacej vode.Ukázalo sa, že bombardovanie !!! Veľmi vysoká kôra, takmer 10 cm, dobre upečená. Všetko je veľmi dobré!
a tu je torta. To je na 3 koláče, štvrtý bol hodený do mrazničky.

Blahoželáme! Prešlo všetko dobre s nákupom? Teraz sa nebojíte nakupovať v internetových obchodoch?

áno, môj prvý nákup v internetovom obchode, také také potešenie .... som šťastná! Ďakujem všetkým za pomoc !!!

Super! Nech sa páči !!!

ach, ako nás robí šťastnými !!! Už sme v ňom pripravili boršč, ryžový kastról a pilaf ... človek sa nevie nabažiť svojej geniality !! Cartoon je super !!!

Ako som sľúbil, obrázky yuzanského kastróla na celý rok a nového, zatiaľ nie yuzan. Len denné svetlo dnes akosi nevyšlo, všade naokolo je tma. Musel som rozsvietiť svetlo, takže svetlo sa samozrejme odráža a málo je jasné. Ako sa to však stalo.



Prvé dva sú starý kastról, 3 sú nové, 4 sú dva vedľa seba. Takže som ich ešte nedával vedľa seba, myslel som si, že ten môj už za rok veľmi zostarol. Ale keď som sa pozeral na fotografiu, uvedomil som si, že sme stále so starým kastrólom - čau mladá dáma! Nie príliš chladno. Je vidieť, že najvyššia vrstva nepriľnavého materiálu bola vymazaná, tá, ktorá sa leskne na samom začiatku, keď je stále nová. Viditeľné sú malé škrabance, ktoré zjavne nie sú vyrobené zo silikónu. Neliezal som tam ani so železom, drevom, iba so svojimi vlastnými lopatkami na začiatku a so silikónom.

A ak je panvica opotrebovaná, čo sa potom nemôže variť alebo horí?

Prečo teda? Všetko sa varí normálne, nič sa nepripáli. Kúpil som si nový, keď bola taká príležitosť, dal som ho do krabice od multi. Nech leží. Nech je to už akokoľvek, tento hrniec stále nie je večný. Ale nepriľnavá vrstva v ňom je stále silná, na mojej panvici sa nepriľnavý povlak za rok vymazal oveľa viac. Hovorím v minulom čase, pretože teraz používam panvicu tááák zriedka, čoraz viac karikatúr.

Kto vám môže povedať, aké je maximálne množstvo tekutiny, ktoré môžete naliať do panvice?

V prepočte na litre alebo delenie? Varil som zelený boršč, hladina bola o niečo vyššia ako pri minulom delení, varil sa počas dusenia, nič sa nevylialo. Pokyny hovoria, že nie vyššie ako 8. divízia.

Dievčatá, kto varil cestoviny v 60. rokoch? Aký program, ak nie tajný? Dnes som dal rohy, pridal vodu na zakrytie a zapol pohánku. Násilne som to vypli, pretože rohy sa začali lepiť k sebe a držať sa dna, hoci odpočítavanie ešte ani nezačalo. Alebo možno moje rohy boli nejako iné?

Varím polievkový boršč v 50. rokoch, ustupujem od horného okraja asi o 1 cm. Ukázalo sa, že 3,5 - 3,6 litra

V prepočte na litre alebo delenie? Varil som zelený boršč, hladina bola o niečo vyššia ako pri minulom delení, varil sa počas dusenia, nič sa nevylialo. Pokyny hovoria, že nie vyššie ako 8. divízia.

Nalejte boršč / polievku 1 cm nad posledné rozdelenie. Ale uvarím to a potom „potrápim“. Nikam nič nejde. Nalejem rôsolovité mäso a 2 cm nad posledné rozdelenie (aj nápis kryje). Ale varím to s otvoreným vekom a potom na noc „leňošiť“ bez dozoru, 8-9 hodín. Ráno je všetko v poriadku

Dievčatá, kto varil cestoviny v 60. rokoch? Aký program, ak nie tajný? Dnes som dal rohy, pridal vodu na zakrytie a zapol pohánku. Násilne som to vypli, pretože rohy sa začali lepiť k sebe a držať sa dna, hoci odpočítavanie ešte ani nezačalo. Alebo možno moje rohy boli nejako iné?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.0 - ako varím cestoviny v Dexe. V 50. modeli je to Rice / Express, v 60-ke bol, pokiaľ som pochopil, premenovaný na Pohánka.

Ďakujem za odpovede.
Práve som varil boršč a s vodou som nepočítal, hore som nalial „vodu“, myslel som si, že sa to vyvarí ako na sporáku. A vo výsledku bolo toľko tekutiny, koľko sa lialo. A teraz zelenina a mäso plávajú samy niekde nižšie
V návode, kde sa píše o maximálnom naplnení panvice, som niečo nevidel. Ale keďže všetci hovoríte, že je možné „vodu“ aj vyššie, potom asi nie je problém.