Cranberry Kissel

Cranberry Kissel

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
brusnice	100 g
hnedý cukor	1/2 st
zemiakový škrob	2 lyžice. l
voda	3,5 st

Metóda varenia

• Bobule roztriedte, vložte do sitka, vytlačte z nich šťavu lyžičkou a odložte na chvíľu do chladničky. Zostávajúce výlisky zalejte 3 šálkami studenej balenej vody, priveďte k varu a na strednom ohni povarte 5 minút, potom ich preceďte cez jemné sitko a brusnice vytlačte lyžicou.
• Do pripraveného vývaru vlejeme cukor, zmes privedieme k varu.
• Škrob rozpustíme vo zvyšnej studenej balenej vode a precedíme. Tenkým prúdom ho zalejeme tenkým prúdom do vriaceho bobuľového vývaru. Želé privedieme k varu a vlejeme do neho brusnicový džús v chladničke. Ihneď odstavte z ohňa

OH úžasné! Asi veľmi chutné. Len včera sme kúpili brusnice, idem si vyrobiť želé.

[Milena]

Milenamilujeme želé