Oranžové a pistáciové cookies

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
múka	350 g
maslo	280 g
žĺtky	2 ks
práškového cukru	100 g
pistácie	200 g
kôra z jednej oranžovej
pomarančový likér	30 ml
vanilkový cukor	1 str
čokoláda 72% kakaa	50-70 g

Metóda varenia

1. Maslo pri izbovej teplote vyšľahajte s práškovým cukrom do krémova. Pokračujeme v šľahaní a pridávame žĺtky. Pridáme pomarančovú kôru a likér.
2. Zmiešame múku, vanilkový cukor a najemno zomleté pistácie. Spojte s maslom-žĺtkovou hmotou a vypracujte plastické cesto. Vyformujte párky s priemerom 3 - 4 cm, zabaľte do fólie a dajte na 30 minút do chladničky.
🔗
3. Klobásy nakrájajte na kúsky s hrúbkou 1 - 1,5 cm a pečte ich pri teplote 180 stupňov do zlatista. Plech prikryjeme papierom na pečenie.
4. Čokoládu rozpustíme na vodnom kúpeli a ozdobíme vychladnuté koláčiky.

Program varenia:

rúra

Poznámka

Cookies sú jemné, stredne drobivé. A vôňa pripomína blížiace sa novoročné sviatky.
Cookies sú pripravené rýchlo a nie sú vôbec náročné, ale vyzerajú veľmi elegantne.
Vyskúšajte, vrelo odporúčam.