Lavash "Jemné"

["dotiahnuť cesto"]

Lavash "Jemné"

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
múka	1 kg
suché droždie	1 st
jogurt alebo kefír	540 ml
cukor	4 lyžice
soľ	1 lyžička
margarín	70 g
slnečnicový olej	40 ml
voda	100 ml

Metóda varenia

• Droždie rozpustíme v teplej vode, pridáme cukor. Potom pridáme kefír, soľ, múku, rozpustený margarín a vypracujeme na jemné kvasnicové cesto. Cesto nechajte kysnúť 30-40 minút.
• Hotové cesto rozdelíme na 4 časti a formujeme 4 pita chleby s hrúbkou 1 cm.
• Polotovary položte na tuk s rastlinným olejom a nechajte 40 minút kysnúť.
• Pečieme v rúre na 200 - 220 stupňov, ale prvé 4 minúty rúru nezatvárame, „dotiahneme cesto“, aby bolo cesto vláčnejšie
• Potom zatvorte dvierka a pečte 15-20 minút.
• Hotový pita chlieb posypte vodou z rozprašovača, preložte a zakryte čistou utierkou.
• "dotiahnuť cesto"- to znamená neuzatvárať rúru a nechať lavashiks ešte 4 minúty zapadnúť s otvorenými dverami, aspoň takto mi to vysvetlil arménsky muž, ktorý mi dal tento recept. Možno práve toto slovo musím z receptu vypustiť, aby nedochádzalo k nedorozumeniam. Neviem, ako tieto 4 minúty pôsobia na chuť, keďže som to urobil striktne podľa receptu, ako som ho dostal. Lavash je podľa mňa lahodný, v našej rodine ho majú veľmi radi

Miska je určená pre

4 veci

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

rúra

[mamontenok]

mamontenok, krásny lavashik sa ukázal!

Presvedčivé PROSÍM !!!!! NEPÍŠTE recepty, text VEĽKÝMI PÍSMENAMI !!!!! ty a tak bude počuť a ​​rozumieť, a text nebude otravovať ostatných!

[mamontenok]

mamontenok, opravte množstvo droždia v recepte.

baby mamut, skúsil som upiecť pita chlieb podľa Tvojho receptu, vzal som 0,5 ČL droždia, aj o niečo menej, teda na základe 500 gramov múky sa ukázalo dva. Nebolo mi úplne jasné, čo to znamená napnúť cesto, ale rozhodol som sa raz-dva, jedno utiahnem druhé, nie. ten, ktorý sa vytiahol, sa ukázal byť tenší, na chuti to nemalo vplyv. Lavash mi chutil, určite ho ešte raz upečiem. Mohli by ste mi prosím vysvetliť, ako utiahnete cesto.

limon, „napnúť cesto“ znamená neuzatvárať rúru a nechať lavashiks ešte 4 minúty fit s otvorenými dverami, aspoň takto mi vysvetlil arménsky muž, ktorý mi dal tento recept. Možno práve toto slovo musím z receptu vypustiť, aby nedochádzalo k nedorozumeniam. Neviem, ako tieto 4 minúty pôsobia na chuť, keďže som to urobil striktne podľa receptu, ako som ho dostal. Podľa mňa je lavash chutný, v našej rodine ho majú veľmi radi. Všetci sa chystám vyskúšať recept na toto cesto na koláče, ale nejako mi ruky nedosiahnu, myslím si, že by to nemalo byť zlé.

baby mamut, ďakujem za vysvetlenie a rukami som ťahala cesto, to je bastard, nie, toto slovo z receptu neodstraňujte, ale na koláče si myslím, že bude aj veľmi chutné