Šalát z avokáda a sleďov

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
sleď obyčajný	1 ks.
avokádo	1 ks.
kyslé jablko	1/2 - 1 ks
šalotka	1 ks.
čerstvé čili papričky	8-10 krúžkov
rukolový šalát	hosť
čerstvá mäta	6-8 listov
čerstvá petržlenová vňať	2 lyžice. l. nasekané
zeleninový olej	ochutnať
soľ	ochutnať

Metóda varenia

Používam iba sleďové solenie, to sa mi páči viac pre chuť a pevnosť dužiny. Ryby nakrájajte na filé, ktoré potom nakrájajte na podlhovasté kúsky.
Nahrubo nasekáme rukolový šalát a lístky mäty, ktoré môžete trhať rukami.
Avokádo a jablko nakrájajte na malé kocky.
Šalotku nakrájame na tenké krúžky.
Do šalátu môžete použiť solené alebo nakladané horké papriky, také papriky sú ešte menej zlé a chutné, menej nápadné v šaláte pre svoju štipľavosť.
Všetky komponenty nakrájame, zmiešame v šalátovej miske, zalejeme olejom podľa chuti, podľa chuti posolíme, jemne premiešame.
Zbierame šalát:
Vložte kulinársky kruh do šalátovej misy, na dno dajte plátky sleďa, rad hotového šalátu, opäť vrstvu sleďa v plátkoch, rad šalátu.
Šalátovým tanierom (lyžičkou) zatlačíme na konštrukciu, odstránime krúžok a vytvoríme úhľadnú šalátovú tobogánovú pyramídu. Na šalát dajte niekoľko kúskov sleďa.
Šalát pripravený! Podávame k stolu!

Poznámka

Nikdy som si nemyslel, že prítomnosť avokáda a sleďov v šaláte súčasne sa navzájom skamarátia!

Ale skamarátili sa!
Svieži a príjemný šalát sa ukázal!
Varte s radosťou a dobrou chuťou!

MariV

Zaujímavý nápad!
Ja som urobila avokádo s mierne soleným lososom; bude to potrebné pri sleďoch!

Admin

Citácia: MariV

Zaujímavý nápad!
Ja som urobila avokádo s mierne soleným lososom; bude to potrebné pri sleďoch!

No, potom bude chuť jasná! Páčilo sa mi to, šlo sa dobre!

Lana

Admin- Tatyana!
Chuť šalátu si viem len predstaviť ... musím to vyskúšať!
Ale slede na vašej fotografii sú vynikajúce! Fotografia vyvolávajúca chuť k jedlu! Úspech! Úprimne! Táto strieborná pokožka ... hustá a reliéfna buničina, hra a lesk ... Čuduj sa!
Prijmite môj obdiv, Tanya!

Medusa

Samotný recept môže byť dobrý, ale výzdoba pri podávaní (viď foto) je urobená tak, že sa sotva komu podarí hodovať na tomto jedle bez toho, aby rozhadzovala kúsky po stole.
Keby to bolo celé zalepené želé alebo v extrémnych prípadoch hustou majonézou vytvrdenou v chladničke, potom by nebolo otáznych, hoci tanier je stále zjavne príliš malý!

Admin

Citácia: Medusa

Samotný recept môže byť dobrý, ale výzdoba pri podávaní (pozri fotografiu) je urobená tak, aby si sotva niekto dokázal vychutnať toto jedlo bez toho, aby rozhádzal kúsky po stole.
Keby to bolo celé zalepené želé alebo v extrémnych prípadoch hustou majonézou vytvrdenou v chladničke, potom by nebolo otáznych, hoci tanier je stále zjavne príliš malý!

Tento šalát môžete tiež podať v miske, každopádne sa bude miešať v žalúdku - prečo by ste mali stáť na obrade
Môžete samozrejme odfotiť umývadlo a ukázať ho - ale bude vám také špinavé jedlo chutiť! , opäť napíš negatívne ...

Ale aby sme ukázali, ako bude šalát vyzerať, výrobky, z ktorých bol pripravený, ich kvalita - a je vyrobená orientačná vzorka misky - a zjeme ho podľa očakávania z taniera, vidličkami, lyžicami a obrúskami!
Pre stôl je okamžite vyrobená veľká veža na veľkom tanieri - na fotografii to bude vyzerať zle ... dobré pre jedlo!

Admin

Citácia: Medusa

To všetko by držalo spolu s rôsolom alebo v krajných prípadoch s hustou majonézou vytvrdenou v chladničke,

Majonéza tu nebude vôbec fungovať! Príliš mastný a sýty produkt a premôže ľahkú chuť avokáda a jablkovej mäty. Áno, a sleď s majonézou ... to nie je naša chuť!

Arka

Aká zaujímavá kombinácia! A vyzerá úžasne!