Slávnostné mäso so sušenými slivkami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mäso v tvare harmoniky na kosti	2 kg
veľké sušené slivky	700gr
kyslá smotana	300 g

Metóda varenia

Mäso osolíme. veci s predparenými sušenými slivkami, navrch husto vymastíme kyslou smotanou a pečieme v rúre asi 2 hodiny!

RybkA

Aká nádhera!
Škoda, že mám čiernotu, nikto neje Mám rada chuť mäsa + sušené slivky, nejako osviežujúce, alebo niečo ...
A kedysi som také niečo robil, ale namiesto sušených sliviek som vložil plátky jabĺk, bolo to tiež vynikajúce.

mamontenok

Krásne jedlo !! Ale, bohužiaľ, nejedia ani sušené slivky, ale mäso v kombinácii s jablkami, jednoducho poďte! Poradenstvom RybkA Príležitostne vyskúšam aj s jablkami.

valvery

Ak sa pozriete pozorne na fotografiu, uvidíte, že všetky bočné strany sú lemované jablkami a iba akordeónom so sušenými slivkami, pre rôzne chute ...

rusja

Je to mäso z goliera alebo z inej časti?
Už pri Varení som videl veľa receptov: „Knihy z obojku“, ale samotný zážitok nebol veľmi úspešný, mäso sa ukázalo ako drsné, hoci sa zdalo, že je vyrobené vo fólii

valvery

rusja na našom trhu sa nazýva entrecote, ale na rôznych trhoch existujú rôzne názvy. Ale podľa mňa sa to nedá s ničím zamieňať!

RybkA

Citácia: [b] rusja [/ b]

Je to mäso z goliera alebo z inej časti?
Už pri Varení som videl veľa receptov: „Knihy z obojku“, ale samotný zážitok nebol veľmi úspešný, mäso sa ukázalo ako drsné, hoci sa zdalo, že je vyrobené vo fólii

rusja, nie, to nie je problém, knihu nie je potrebné skladať. Jedná sa o takzvané steaky na kosti, máme to „polandvitsya“, filé, kto to nazýva ako. Ide len o to, že nejde o nasekané naporciované steaky, ale akoby nie nasekané, každý steak na samostatnom rebre.

valvery

Správny! hovoríme tiež steak na dlhom rebre a tento názov sa používa

rusja

Citácia: RybkA