Škoricové rolky

Škoricové rolky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Mlieko	250 ml
vajce	1 ks
roztopené maslo	1/4 šálky
teplá voda	3 polievkové lyžice
múka	3 1/3 šálky
soľ	3/4 lyžičky
Sahara	3 polievkové lyžice
suché droždie	2 lyžičky

Metóda varenia

• Cesto vypracujeme v pekárni.
• Keď cesto kysne, urobte plnku:
• 1 šálka hnedého cukru
• 4 čajové lyžičky mletej škorice (vzal som 3 lyžice škorice a cukru, hotové)
• 45 g masla pri izbovej teplote
• Všetky tieto ingrediencie zmiešajte lyžicou, aby zmes vyzerala ako mokrý morský piesok.
• Pripravte si pracovnú plochu. Zásobte sa múkou, ktorú vysypte na valček a pracovnú plochu.
• Vykysnuté cesto treba vyvaľkať na veľký obdĺžnik. Cesto by malo mať hrúbku približne 7 mm. Rovnomerne rozložte náplň - malo by to stačiť na celý kúsok. Teraz, počnúc úzkym okrajom, začnite cesto stočiť do veľmi tesného valčeka. Po dokončení ho nakrájajte na plátky široké asi 4 cm Výsledné kruhy dajte do veľkej formy - snažíme sa medzi nimi zachovať trochu miesta. Teraz necháme formulár s budúcimi drdolmi na chvíľu - mali by sa zväčšiť a vyplniť celý formulár sami so sebou. Medzitým si predhrejeme rúru na 190 stupňov. Keď sú závitky už opuchnuté, vložíme ich do rúry na obvyklý režim, ktorý je bez grilovania a bez konvekcie. Pečieme asi pol hodiny, kým nebudú žemle zhnednuté. Moja rúra bola v tom čase mega predhriata (predtým sa v nej pieklo kuracie mäso!), Takže mi stačilo 25 minút, dokonca som mierne znížila teplotu.
• Kým sa pečú žemle, pripravte si polevu.
• zmiešajte Philadelphiu s práškovým cukrom (pomer 1: 1), pridajte trochu citrónovej šťavy a zľahka zrieďte mliekom. Výslednú zmes rozšľaháme mixérom. Konzistencia by mala byť niečo podobné ako nízkotučné kyslé smotany.
• Hotové žemle vyberieme z rúry a ihneď plníme polevou
• 
• 

Poznámka

Zdroj:
🔗
🔗

[Galina]

Galinaako chutne to vyzerá! Chcem natiahnuť ruku a jesť.

Skúste upiecť. veľmi chutné. A s fotkou nie som veľmi priateľský

Značka, skutočne milujem hnedé pečivo!
Ďakujem za recept!

Tiež ti ďakujem. Úprimne sa priznám, moja dcéra (moja dcéra má 19 rokov) piekla, ale ja nie, ale je to veľmi jednoduché a veľmi chutné. Je pravda, že glazúra na vrchu nie je suchá, ale lepkavá, ale lahodná.

Takže v skutočnosti najviac chutí, keď je lepkavý !!!

Ďakujem za recept. A hneď je otázka, čo je to za syr, často sa s ním stretávam v receptoch, ukazuje to v sivej krabičke, ale to nemáme. dá sa čo a dá sa nahradiť, ale ako? Ak chcete poznať chuť, povedzte mi.

keď sme piekli tieto Buchty „Cinnabon“ potom sme vzali smotanový syr Almette, dopadlo to výborne.

vzal krémový syr "Almette", ukázalo sa to skvele.

OOO, ale máme toto dobré. Poďakovať!!! : bravo: tak skúsime aj tieto buchty!

Tu je syr. Aj keď si myslím, že si môžete dať hocijakú krémovú

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, ďakujem pekne za recept !!!! Všetci priatelia a členovia rodiny sa stali ich veľkými fanúšikmi !!!!

Ja robím polovicu so škoricou podľa vášho receptu, polovicu s čokoládovou plnkou: cukor - 4 lyžice. l., kakao - 2 lyžice. l., maslo - 50 g (3,5 lyžice. l.)

Všetky náplne majú svojich vlastných milencov !!!