Senátorská torta

[Koláče]

Senátorská torta

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Koláče
Vlašské orechy	500 g (180 ks)
Proteíny z kuracích vajec	8 ks
Cukor	1 stoh. (250 ml)
Prášok do pečiva	1 lyžička
Krém
Žĺtky	6 ks
Práškového cukru	1 pohár (250 ml)
Maslo	250 g
Voda prevarená za studena	1 polievková lyžica. lóže
Čokoláda alebo kakao
Likér	1 polievková lyžica. lóže

Metóda varenia

• Najdôležitejšie pri príprave lievance je držať každý kúsok orechov v rukách, nenechať maticové priečky preniknúť do matičnej hmoty !!!! V opačnom prípade bude koláč beznádejne rozmaznaný.
• Prejdite maticami cez mlynček na mäso (presne! Potrebujeme drvené orechy!).
• Vyšľaháme bielky a cukor, pridáme prášok do pečiva.
• Orechy zmiešame s vaječnou hmotou.
• Pečieme na papieri na pečenie na štandardnom plechu.
• Vložte do horúcej rúry na strednej úrovni. Pečieme na strednom plameni a mierne pod stredne veľkým teplom.
• Šiška sa zdvihne. NEPRESUŠUJTE! Mal by byť mäkký, pružný pod prstom a trochu sa ho držať! Skúsenosť, iba skúsenosť !!! Nemôžem ti pomôcť, aby si sa o tom presvedčil sám ...
• Horúcu drvinu nakrájajte ešte horúcu na 3 rovnaké časti. Opatrne odstavte z plechu. Necháme vychladnúť.
• V tomto čase si pripravíme krém.
• Mäkké maslo rozšľaháme s práškovým cukrom, pridáme 1 polievkovú lyžičku. l. studená prevarená voda pre najlepší výsledok (rozumiete, že olej je najvyššej kvality a sviežosti!)
• Pridáme žĺtky. Beat do ľahkej, homogénnej konzistencie!
• Môžete pridať likér a rozpustenú, chladenú čokoládu alebo kakaový prášok. Vznikne vám lahodný krém, ktorým torty natierame.
• Ozdobte podľa vlastného uváženia! Posypem nadrobno drvenými orechmi. Tento koláč je taký sebestačný, že podľa mňa nevyžaduje ďalšie triky.
• Koláč „Senátor“ je namočený na niekoľko hodín pri izbovej teplote. Skladujte v uzavretej krabici v chlade.

Poznámka

Najchutnejším koláčom na novoročnom stole je „Senátor“! Pečiem ho už 30 rokov! Pečiem iba polovicu porcie a posvätne dodržujem prikázanie - Dobre kúsok po kúsku! Recept je uvedený na 1/2 porcie .

Malé, ale chutné a sooooo vysoko kalorické! Odrezal som kúsky od zápalkovej škatule, už to neprekonám! Ale o hodinu neskôr chcem opäť piť čaj a kávu so senátorom!
Som nesmierne šťastná, že niekto objaví tento recept pre seba, pečie a miluje Senatorovu tortu tak, ako ju miluje v našej rodine!

Foto torty z Luysia Poďakovať!!

[Senátorská torta]

Senátorská torta

Najchutnejším koláčom na novoročnom stole je „senátor“! Pečiem ho už 30 rokov! Pečiem iba polovičnú porciu a posvätne dodržujem prikázanie - kúsok po kúsku!

Lana, dakujem za kolac, bol chutny a nezvycajny. Pravda, nemal som čas na zdobenie, na vrchu sú čokoládové lupienky a čokoládový drak.

[Luysia]

Luysia
Šťastný nový rok!
Existujú torty, ktoré nie je potrebné zdobiť. Podľa môjho názoru je senátor taký sebestačný, ako napríklad Napoleon, že vaše riešenie je optimálne: veľmi pekné, originálne, časovo aj miestne ...

Ďakujeme za veľmi zaujímavý recept! Rád by som skúsil. Takže je tu otázka

Senátorská torta
Šiška sa zdvihne. NEPRESUŠUJTE! Mal by byť mäkký, pružný pod prstom a trochu sa ho držať! Skúsenosť, iba skúsenosť !!! Nemôžem ti pomôcť, aby si sa o tom presvedčil sám ...
Horúcu drvinu nakrájajte ešte horúcu na 3 rovnaké časti. Opatrne odstavte z plechu. Necháme vychladnúť.

Šiška nakoniec vyzerá ako sušienka (na fotografii veľmi podobná) alebo bližšie k pusinke? A potom som si prečítal zloženie - iba bielkoviny, žiadna múka. A potom musíte rozrezať na 3 časti.
A po impregnácii je koláč mäkký?

[irza]

Ďakujeme za veľmi zaujímavý recept! Rád by som skúsil. Takže je tu otázka

Šiška nakoniec vyzerá ako sušienka (na fotografii veľmi podobná) alebo bližšie k pusinke?

irza
Šišky nevyzerajú ako sušienka alebo pusinka ... Prepáčte, je ťažké na ne odpovedať ...Toto je orechová mäkká pečená hmota. Skrátka musíte vyskúšať!

A potom som si prečítal zloženie - iba bielkoviny, žiadna múka. A potom musíte rozrezať na 3 časti.
A po impregnácii je koláč mäkký?

Nie je rezaný vodorovne, ale pozdĺžne. Krúžok sa ukáže byť hrubý dva prsty, pretože cesto je položené na plechu vo vrstve asi prsta. Drobček je mäkký. Nie je nasýtená krémom v doslovnom zmysle slova, pretože je mastná.
Ira, odpovedal som na tvoje otázky? V každom prípade som sa snažil spýtať sa, či niečo neviem vysvetliť, budem hľadať ďalšie slová.

[Lana]

Lana, poďakovať !

Pečieme na papieri na pečenie na štandardnom plechu.

Tento moment mi chýbal !!! teraz je otázka rezania tiež jasná (myslel som na guľatý tvar a rezanie vodorovne). A aká je tvoja štandardná veľkosť? Mám domorodca z rúry, ale existuje veľa rôznych iných veľkostí

py. sy. A z fotografie sa javí taký jemný. Skrátka musíte vyskúšať

[Lana]

Lana, poďakovať !

Tento moment mi chýbal !!! teraz je otázka rezania tiež jasná (myslel som na guľatý tvar a rezanie vodorovne). A aká je tvoja štandardná veľkosť? Mám domorodca z rúry, ale existuje veľa rôznych iných veľkostí

py. sy. A z fotografie sa javí taký jemný. Skrátka musíte vyskúšať

Je skutočne ooooooo mäkký Nuts, mletý, bielkoviny a prášok do pečiva robia drobky mimoriadnymi nielen chuťou, ale aj konzistenciou ... Rozmery vnútorného plechu na pečenie sú 34X27 cm. Cesto vyložíte lyžičkou!
Prečo tento koláč tak milujeme? Pretože takúto chuť a konzistenciu už nikdy v ničom nebudete chutiť a vychutnať si. Ira, cítiš, ako milujem tento koláč?
Luysia pripravila skutočný koláč Senátor, ako vidíte z fotografie som veľmi rád!
lesik_l - Alena veľká vďaka za jej prácu a za kvalitu tohto receptu!

Lana, Husuke musí poďakovať - ​​dala do poriadku recept
A koláč je veľmi zaujímavý - skúsim ho uvariť cez víkend

[Ďakujem Huska - Ludmila!]

Lana, Husuke musí poďakovať - ​​dala do poriadku recept
A koláč je veľmi zaujímavý - skúsim ho uvariť cez víkend

Ďakujem Huska - Ludmila!


Otázka však zostala nezodpovedaná: Chcem sa vám verejne poďakovať za láskavý prístup a pozornosť voči receptom a členom fóra, napríklad ku mne ...
Budem sa na teba tesit lesik_l - Alena, spätná väzba na tortu ...

[Luysia]

Luysia pripravila skutočný koláč Senátor, ako vidíte z fotografie som veľmi rád!

„Kto ma chváli lepšie ako ktokoľvek iný, dostane veľký a sladký cukrík!“

Lana, je to pre vás:

[Lana,]

Lana, je to pre vás:



Irochka sa ma tu spýtala, či má senátor mäkké šišky. Ako by si odpovedal

Irochka sa ma tu spýtala, či má senátor mäkké šišky. Ako by si odpovedal

No, povedzme, že nie solídne. Zdá sa mi, že to tam dopadne, keď sa pečú koláče. Trochu sa zdvihnú a začervenajú.

[Luysia]

No, povedzme, že nie solídne. Zdá sa mi, že to tam dopadne, keď sa pečú koláče. Trochu sa zdvihnú a začervenajú.

Tu sa červenajú ... nemali by, iba sa „chytiť“ a mierne zmeniť farbu, ale žiadna kôra nie je prípustná!!!
Luysia, Píšem to pre tých, ktorí si chcú upiecť koláč ...

Som už zrelý na to, aby som šiel do kuchyne, takže otázky
Je potrebné orechy sušiť a lúpať?
Surové žĺtky trochu prepasírujeme, môžete použiť krém s kondenzovaným mliekom? Alebo sa sem vôbec nehodí? Alebo môžete zariadiť parný kúpeľ pre žĺtky a poraziť ich tepelnou úpravou?

[Luysia]

Tu sa červenajú ... nemali by, iba sa „chytiť“ a mierne zmeniť farbu, ale žiadna kôra nie je prípustná!!!
Luysia, Píšem to pre tých, ktorí si chcú upiecť koláč ...

No, to som tým myslel, zmenil farbu.

Je potrebné orechy sušiť a lúpať?

Sušila som na panvici s hrubým dnom, a keď vychladnú, potom samé šupky ľahko zaostávajú.

[Alyona]

Som už zrelý na to, aby som šiel do kuchyne, takže otázky
Je potrebné orechy sušiť a lúpať?
Surové žĺtky trochu prepasírujeme, môžete použiť krém s kondenzovaným mliekom? Alebo sa sem vôbec nehodí? Alebo môžete zariadiť parný kúpeľ pre žĺtky a poraziť ich tepelnou úpravou?

Alyona!
V tomto koláči nemusíte sušiť orechy a pokožku!
Nenahrádzajte krém, prosím Je lepšie šľahať tepelnou úpravou ... aj keď neviem čo to je ... Kupujeme vajcia s plombou, že sú testované a nie je tam žiadna salmonelóza

[Alyona]

Alyona!
V tomto koláči nemusíte sušiť orechy a pokožku!

Tak som dostal zlý koláč!

[Luysia]

Tak som dostal zlý koláč!

Povedal by som, že inak Luysia Super správne !!! ... a sladkosti nedám ...

[Svetulya]

Takže Svetulya!

Váš senátor bude prvý koláč, ktorý čoskoro upečiem. Popisujete to tak lahodne!
Marshmallow varený - super! Keď vyplníte recept, zanechám vašu vďačnosť. Toto je motivácia pre registráciu

[Svetulya]

Takže Svetulya!

Váš senátor bude prvý koláč, ktorý čoskoro upečiem. Popisujete to tak lahodne!

Ahoj, Lenochka!
Moja emocionalita, ja ... Teraz budem čakať a chvieť sa ... chvieť sa a čakať

Marshmallow varený - super! Keď vyplníte recept, zanechám vašu vďačnosť. Toto je motivácia pre registráciu

Potrebujem 3 (tri !!!) na vydanie !!! A vyhodí ma zo sedla. Čo však nemôžete urobiť pre krásnu oko slová vďačnosti ...

dievčatá, zavolajte mi späť, kto upiekol koláč !! inak je veľmi desivé, že koláče musia byť cítiť, že nemusia fungovať prvýkrát ...

[EgeVika]

dievčatá, zavolajte mi späť, kto upiekol koláč !! inak je veľmi desivé, že koláče musia byť cítiť, že nemusia fungovať prvýkrát ...

EgeVika
Nebojte sa, pečte! Všetko sa podarí!
Dotknete sa prsta a budete cítiť, že šiška „vyviera“, takže je pripravená. Môžete sa presušiť ... ale kto bol varovaný, nedovolí to
Veľa štastia!

A možno niekto povie, aspoň približne, koľko času to trvá, koľko stupňov a v akom režime piecť koláče? Chcem vyskúšať tento koláč, ale je to strašidelné, bojím sa upiecť pusinku zo zvyku

[Yulenka]

A možno niekto povie, aspoň približne, koľko času to trvá, koľko stupňov a v akom režime piecť koláče? Chcem vyskúšať tento koláč, ale je to strašidelné, bojím sa upiecť pusinku zo zvyku

Yulenka
Pochybujem, že vám na vašu otázku môžem odpovedať, pretože každý má rôzne rúry a cesto je trochu iné, veľkosť formy, v ktorej ho budete piecť, a vo výsledku iná hrúbka cesta ... Nerobte to. starosti, ale ber a peči !! Ako skontrolovať pripravenosť, navrhol som ... mäkký koblih by mal byť pripravený Veľa šťastia !!

Ďakujem, Lana, asi to risknem, že to upečiem.

Ďakujem, Lana, asi to risknem, že to upečiem.

Yulenka!
Pečieme, všetko sa podarí! Torta je vynikajúca !!!
Ako cesto "zapruzhinet" pod prstom, potom je pripravené !!! Pozri sa na zloženie! Čo je tam na pečenie? Nepresušte! Môžete otvoriť rúru. Na priemernej úrovni je horúčava priemerná ... A budete sa tešiť - koláč „senátor“
Po pečení mi prosím napíšte riadok! Počkám!!! Veľa štastia !!!