Chudý pomarančový koláč

[Suroviny na 1 koláč]

Chudý pomarančový koláč

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Suroviny na 1 koláč
pomarančový džús	125 g
rastlinný olej b / s	20 g
cukor	60 g
pšeničná múka / trieda	130 pred Kr
prášok do pečiva	1 lyžička
sóda	1/4 lyžičky
soľ	1/4 lyžičky
pomarančová šupka	1/2 lyžičky
Krém
krupica	80 g
pomarančový džús	500 pred Kr
cukor	100 g
kokosový olej	100 g
--------	-----
tvar d 16 alebo 18
vanilka voliteľné

Metóda varenia

• Múku zmiešame so sódou bikarbónou a práškom do pečiva. Preosiať.

• Pridajte soľ, cukor a kôru. Môžete pridať vanilku.

• Zalejeme šťavou a olejom. Šťavu je možné brať ako z vrecka, tak aj čerstvú.

• Mixérom alebo ručne vymiešajte dohladka. Stredne husté cesto.

• Cesto nalejeme do formy, ktorej dno je vyložené papierom na pečenie. Boky môžeme nechať neošetrené alebo vymastené a vysypané múkou.

• Dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov po dobu 35-40 minút. Formu som voľne zakryla alobalom a po 25 minútach som ju stiahla a koláč som bez nej upiekla. Celkovo som upiekla 3 koláče.

• Ochota skontrolovať dreveným špízom.

• Vyberte formu, nechajte 5-7 minút postáť a vyberte koláč. Nechajte vychladnúť na mriežke.

• Krupicu zmiešame s cukrom. V kaši teda nikdy nebudú hrudky. Šťavu uvaríme. Uvaríme hustú krupicovú kašu.

• Do kaše pridáme kokosový olej. Je bez zápachu. Môžete si dať kakaové maslo alebo sa zaobísť úplne bez masla. Potom bude krém ako krémeš. Veľmi dobre premiešajte. Zakryte kontaktom s fóliou. Nechajte úplne vychladnúť.

• Preložíme do misy mixéra. Podľa želania pridajte vanilku.

• Vyšľahajte pri vysokej rýchlosti, až kým nebude hladký a nadýchaný.

• Ak pečiete dvojnásobnú rýchlosť naraz, potom bude koláč s malým tuberkulom a dá sa rozrezať na dva. Odrežte tuberkulózy. Torty navrstvíme na krém a ozdobíme tortu. Necháme niekoľko hodín máčať.

• 
• Varenie nie je ťažké, pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť všetko s láskou a nejesť sa navzájom!

Miska je určená pre

12 porcií

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

Myšlienka receptu bola prevzatá od I. Kutovej.
Zdobenie takéhoto koláča nie je ľahké, pretože je štíhly. Môžu byť posypané kokosom, zvyškami alebo orechmi. Krém, ak je s olejom, stuhne v chladničke. Môžete z nej dokonca vysadiť boky.
Upiekla som niekoľko koláčov na sviatok svätého Mikuláša na jedlo v kláštore. Koláče som piekla na dvojnásobnú rýchlosť. Vrch som odkrojila a nakrájala na dva koláče. Tortu všetkým veľmi chutil a mnohí si pýtali recept. Torta je voňavá s citrusovou chuťou a vôňou. Odporúčam!

na sviatok svätého Mikuláša

Aký slávnostný koláč sa ukázal byť súčasne skromný, nie domýšľavý! A tak dobre zdobiť tortu je fajn chlapík, čo mám povedať!

[Angela]

Angelaaký chutný príspevok! Čo ak neexistuje kokosový olej? Môžete sadiť bez zápachu? Ani kakaové maslo nie je ... Ale bez masla to bude asi horšie

[Sveta]

Sveta, poďakovať. Skúsil som)

žiadny kokosový olej

izumka, potom bez oleja. Zelenina asi neurobí. Zmyslom kokosového oleja je, že tuhne a drží si tvar, zatiaľ čo rastlinný olej nezamŕza.

Všetko jasné. Budem bez oleja ...

Angela, ďakujem za taký sladký majstrovský koláč, a to aj za príspevok! je však úžasný, rovnako ako všetky vaše recepty!

[Angela]

Angela! Veľmi pekný a chutný koláč !!!
A nie je to vôbec ťažké! ...
Poďakovať!!!
Chápem, že kokosový olej je možné nahradiť v kréme bežným maslom? ... ak nie chudá voľba? ...

[Angela]

Angela, veľmi pekne zdobený koláč!
Ak som to vzal do záložiek, skúsim si nájsť čas na pečenie. Je tu pre neho všetko, dokonca aj celá fľaša oleja.
Ďakujem za krásu a lahodnosť!

Uložte si to samozrejme ako záložku! Ďakujem za recept a krásu!

[Marína]

Marína, Svetlana, Marína, LeahĎakujem dievčatám za pozornosť, ktorú venujete receptu a pochvalu. Torta je veľmi decentná. Pečte a potešte svojich blízkych aj v rýchlych dňoch.

pravidelné krémové? ... ak nie chudá možnosť? ...

Myslím, že môžeš.

Pečte a potešte svojich blízkych aj v rýchlych dňoch.

Určite, Angela !!!

Spasibo !!!!!

Do záložiek!
Kde prosím kúpite kokosový olej?

Angela, aký krásny koláč! Uvarím to na NG, pre hlavného milovníka sladkostí sú zakázané vajcia a živočíšne tuky, teraz s takými ťažkosťami vypadnem)



Mama kedysi vyrábala Vtáčie mlieko so smotanou na krupici. Nie však džúsom, ale skrútenými citrónmi. A raz, v polovici 80. rokov, som si nekupoval citróny, ale v obchode boli grepy. Robila som s nimi krém. Ale len krátko predtým sme vôbec videli hrozno, takže sme nevedeli, že film je veľmi trpký. Vďaka tomu sa vtáčie mlieko zmenilo na vtáčie slzy. Ale hostia stoicky jedli všetko))

[Svetlana]

Kde prosím kúpite kokosový olej?

Svetlanakupil som napriklad na internete. Máme veľa online obchodov s takýmito výrobkami (pre vegetariánov, vegánov, diabetikov, alergikov a zdravého životného štýlu). Nakoniec som na webe uvidel ayherb. com.
Angela, Nerozumel som niečo o koláčoch. Je uvedený počet ingrediencií na koláč. Tento koláč potom nakrájate na polovicu, že? Koľko koláčov je v jednej torte? 2 alebo 4? Je mi ľúto, že som zmätená

[liyashik]

liyashik,
Ďakujem, pozriem sa.

[Ella]

Ella, Svetlana, Budem rád, ak to príde vhod.

Nie na džúse, ale na stočených citrónoch

Nie. Kaša sa varí na mlieku, pridá sa maslo a citróny. Varili sme tak.

Kde prosím kúpite kokosový olej?

Svetlana, Viem, že v Moskve je to dokonca aj v supermarketoch. A tak v internetových obchodoch.

Je uvedený počet ingrediencií na koláč. Tento koláč potom nakrájate na polovicu, že? Koľko koláčov je v jednej torte? 2 alebo 4? Je mi ľúto, že som zmätená

Upiekla som 3 koláče, ako na fotke a v recepte. Ak pečiete dvojnásobnú sadzbu v jednej forme, potom ju nakrájate na 2 koláče a môžete zastaviť alebo upiecť ďalšiu, potom získate tri kúsky s týmto rezaným koláčom. Tých. formu dáte do rúry 2, nie 3x. V otočení Máte to však?

Predstavte si, rozumiem! Iba tretíkrát. Koncentrovaný, pozorne čítajte a NÁVODU!

[Gnesik]

Gnesik, v Moskve je kokosový olej v Auchane, možno je aj v Omsku?

POROZUMENIE!

A zdá sa mi, že som to vysvetlil tak jednoducho a ešte zmätenejšie. Prinajmenšom som to pochopil. Znamená to, že všetko ešte nie je tak začaté vysvetleniami.

Aké ľahké a jemné !!! Takže dotýkanie sa lízankami! : girl_love: Pôjdem k dlho očakávaným lízankám

[Gnesik]

Gnesik, v Moskve je kokosový olej v Auchane, možno je aj v Omsku?

Poďakovať. Pozriem do Auchanu

Nie. Kaša sa varí na mlieku, pridá sa maslo a citróny. Varili sme tak.

Asi tak. Nepamätám si dobre, nejedol som to už 25 rokov) Myslel som tým, že nebol pridaný žiadny džús.)



Dievčatá z Petrohradu, ktoré tento recept budú piecť, kupujem kokosový olej v Evisane, tu je najlacnejší, vyhovuje mi kvalitatívne. 🔗
„Dokončujem“ dodávku suchého krmiva pre mačky zdarma))

[Marína]

Čo

Marína, poďakovať)

[ang-kay]

ang-kay,
Ďalšia otázka: mal by byť kokosový olej rafinovaný alebo nerafinovaný?
Len včera som ho v metre uvidel a „upadol do strnulosti“, ktorú si musíte vziať.
Pomoc.

[Svetlana]

Svetlana, takže olej sa v obchode našiel bez problémov)
Mám olej na váhu, bez zápachu. S najväčšou pravdepodobnosťou rafinované. Brala by som oboje. Nerafinovaný bude cítiť trochu kokosovo.

[Svetlana]

Svetlana, takže olej sa v obchode našiel bez problémov)
Mám olej na váhu, bez zápachu. S najväčšou pravdepodobnosťou rafinované. Brala by som oboje. Nerafinovaný bude cítiť trochu kokosovo.

Vďaka za odpoveď

Dnes sa tiež pokúsim niečo vyrobiť z tohto oleja, aj keď nie chudého. Tu v ňom, ak by všetko klaplo, by pomohla kokosová vôňa.

[Angela]

Angela, Dnes som piekla tortu. Ukázalo sa to veľmi chutné! Ďakujem za recept!

Mojim mužom sa to veľmi páčilo.
Tortu som upiekla v pizzerii, nakrájala na 4 kusy, ukázalo sa to nie zo správneho tvaru, ale na čaj, na domček sa mi vynímal super, ale vyšli 4 vrstvy. Do cesta som pridala orechy a vanilku.
Krém sa varil z pomarančov, mandarínok a ananásového džúsu, + vanilky. Najskôr som to vyšľahal s prídavkom kokosového oleja (mám ho na cukrovinky, s cukrom), minul som 2 vrstvy, potom som zvlášť šľahal banán a šľahal všetko dokopy, potom pridal brusnice, tónované.
Nepáčila sa mi vrstva s banánom, ale muži povedali, že je vynikajúca. S brusnicami je to lepšie, je tam mierne kyslá nota.
Angela, recept označený ako záložka, vďaka! Upečiem v príspevku. Áno, nepôjde iba na príspevok, môžete pridať vajcia a maslo.
Je veľmi voňavý!

[Marína]

Marína, krásny strih. Ďakujem za pečenie. Už máte úplne iný koláč. Ukážte svoju verziu.

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Dnes som 23. februára upiekla aj tortu pre chlapcov.
Vôbec neviem, ako sa zdobiť, tak sa aj stalo

[Svetlana]

Svetlana, úžasný koláč. Čakám zostrih a dojmy. Dúfam, že muži budú s takýmto sladkým darčekom spokojní!

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Torta sa mi páčila, v kontexte to takto dopadlo
Bola som príliš lenivá upiecť tri koláče.
Najskôr som jednu upiekla a ďalšie dve spojila do jedného koláča. Tento koláč sa ukázal byť veľmi veľký, ale nebolo možné ho krájať presne pozdĺž.
Ďakujem z našej rodiny.

[Svetlana]

Svetlana, strih je vynikajúci. Výborne. Som rád, že sa vám to páčilo)

[Angela]

Angela, je v recepte norma pre jeden koláč? Chápem to dobre?

Áno, to je správne.

[Angela]

Angela, poďakovať .

[Angela]

Angela, Hľadala som krém pre alergika, tento som brala ako základ. Varené s kozím mliekom a polentou. Pridané maslo, vychladnuté, vyšľahané, natreté. A uvedomil som si, že zrnká polenty sú príliš hmatateľné. Musel som poraziť mixér. Zrná sa zmenšili, ale zostali.
Z tohto som sa samozrejme bála (asi by sa to malo robiť s kukuričným škrobom). Ale keď som uvidel, že oslávenkyňa jedla koláč rovnako ako tortu !! všetky pochybnosti zmizli)))

Ďakujem pekne za recept na krém! Ukázalo sa, že to bola skutočná torta!

[Daria]

Daria, naozaj sa ukázalo rovno! Dieťa bude samozrejme šťastné. Toto je pre neho skutočná dovolenka.

že polentové zrná sú príliš hmatateľné

Pravdepodobne to brúsenie bolo trochu hrubé. Možno vôbec vyskúšať múku?

Pridaný olej, ochladený

Vzali ste kokosový olej, ako to chápem?

Áno, áno, kokos. Povedali, že by mohla použiť trochu kokosu.
Áno, dieťa stačí !! Zdá sa mi, že nikdy nemala koláč. Presne so smotanou

Je to najdôležitejšie!

Prešiel rok a opäť sa mi zažiadalo upiecť koláč. A pomyslel som si, myslel som na krém, nepotreboval som žiadny tavný, pretože som musel stráviť hodinu v aute a rozhodol som sa, že tento recept budem brať opäť ako základ.

Varené s brusnicovým džúsom a kukuričnou múkou.
Vynikajúce!
Sám zjedol kúsok s potešením! Chutí lepšie ako kupovaná „pre všetkých ostatných hostí“
Angela, ďakujem!
A práve teraz ste si na hlavnej fotografii všimli, že spodná vrstva je krémová?

upiecť koláč

Dáša, som rada, že tento krém prišiel opäť vhod. Alebo sú koláče príliš horúce? Vyzerá veľmi dobre. Najdôležitejšie je, aby boli všetci spokojní.

spodná vrstva - krémová?

Nie. Trochu zarovnané.

Nie, neboli potrebné bezlepkové koláče ani vajcia. Niečo som s nimi vytrpel, vyhodil som 3 porcie zo 4.

Vyzerá veľmi dobre.

[Daria]

Daria, koláče vyzerajú dobre rovno. Napíš.

Neuplynul ani polrok)
Základ pre pečenie podľa tohto receptu:

Muffin je vynikajúci bez pšeničnej múky a vajec (KatRin)

Okuliare si vzali multivarku. Pečené v rúre na 16 cm krúžku.
A minulý rok som mal takúto základňu:

Základný koláč s rôznymi druhmi múky: kukurica, pohánka (Mandarinka @)

Namiesto pšeničnej múky bolo psyllium. V tom istom roku šli 3 pokusy (v rúre a vo variči) do koša. Nechápal som dôvod ...

Neprešlo pol roka

Dáša, písala si o prvom. Pozeral som. A pozriem sa na druhú.

V tom istom roku 3 pokusy

Minulý rok ste piekli aj so psyliom?

Áno, s ním. V skutočnosti! V predmete je dokonca aj moja správa.
Tento rok sa uskutočnili 3 pokusy:
V psylliovej rúre
V pomalom hrnci so psyliom
V multivarke bez neho)

A nikdy to nevyšlo.
Buď nie sú hviezdy rovnaké, alebo neviem čo ...

Je to zvláštne. Možno nejaký druh psylia nie je vysoko kvalitný? Nikdy som s ním nepiekla ani som ho nestretla. Všeobecne pre takéto pečivo nula.

[Jeden gram čistej psyliovej múky absorbuje 45 mililitrov vody]

Namiesto pšeničnej múky bolo psyllium. V tom istom roku šli 3 pokusy (v rúre a vo variči) do koša. Nechápal som dôvod ...

Možno ste pridali príliš veľa psyllia a príliš málo vody

Jeden gram čistej psyliovej múky absorbuje 45 mililitrov vody.
Vďaka tejto vlastnosti psyllium perfektne drží cesto pohromade a dodáva pečivu pórovitú vzdušnú štruktúru. V skutočnosti psyllium nahrádza lepok (lepok), a to je veľmi dôležité, pretože všetky populárne druhy nízkosacharidovej múky - kokosová, mandľová, sezamová - neobsahujú lepok a bez psyllia sa z nich pečivo ukáže ako celkom suché a drobivý.

Všeobecne je plantainová múka bezpečná aj pre tehotné a dojčiace matky, ale tu je niekoľko rád, ako s ňou správne zaobchádzať, aby ste sa vyhli problémom:

— Keď pridávate do cesta psyllium, nechajte ho 5-10 minút odležať, aby absorbovalo vlhkosť a aby ste mohli vyhodnotiť konzistenciu cesta. Ak je príliš hustá, pridajte tekutinu;

- Ak konzumujete potraviny s psyliom - pite viac vody, ktorá nikdy nebolí;

- Niektorí ľudia môžu mať alergické reakcie;

- V žiadnom prípade by ste nemali psyllium brať ako suchý prášok;

- Psyllium nefunguje dobre s určitými liekmi. Ak máte cukrovku alebo užívate statíny znižujúce hladinu cholesterolu, pravidelné užívanie psyllium môže zvýšiť účinok zníženia hladiny cukru v krvi a hladiny cholesterolu, čo je potrebné zohľadniť pri dávkovaní. Poraďte sa s odborníkom.

A objasniť vlastnosti použitia psyllia ako náhrady akýchkoľvek prísad v konkrétnom recepte je v danom odbore logické a efektívne.
Varenie so psyliom (prielom v dietetickom pečení)