Celozrnné buchty a koláče

Celozrnné buchty a koláče

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Sérum	250 ml
Maslo (margarín)	25 g
Čerstvé droždie	15 g
Vajcia	1 kus
Cukor	1 tabuľka. lyžica
Soľ	1 čaj lyžica
Zeleninový olej	1 tabuľka. lyžica
Okamžité ovsené vločky	2 tabuľka. lyžice
Pšeničná múka 1 sklo /	150 g
Celozrnná múka 2,5 šálky /	300 g

Metóda varenia

• Nalejte srvátku do hrnčeka, pridajte tam soľ, cukor, droždie, zašľahajte vajíčko, zohrejte na „parnú“ teplotu a nalejte do vedra s HP. Na vrch preosejeme múku, pridáme vločky, zalejeme rozpusteným margarínom a rastlinným olejom. Režim na cesto.
• Hotové cesto nakrájajte na koláče alebo žemle, nechajte odstáť na teplom mieste a pečte pri teplote 180 stupňov 15 minút.
• Hotové výrobky namažte maslom (voliteľné).

Podobné recepty

Celozrnné buchty (+ Gala +)

Celozrnné kysnuté kučery (Omela)

Žemle s celozrnnou múkou a kysnutým tvarohom (Omela)

Z tohto cesta som piekla aj koláče (s dusenou kapustou, šampiňónmi a kuracím mäsom).

[Stårn]

V skutočnosti to nie je prvýkrát, čo pečiem koláče a buchty z celej múky .. ale nebola možnosť nahrať fotografie. Teraz hlásim:



Stårn , samozrejme, nemohol som recept nechať tak, a ako vždy, trochu som ho pozmenil .., a to:
- Vajíčko som vybral z cesta a zvýšil som podiel rast. olej (3 lyžice).

Veľmi sa mi páčili koláče vyrobené z takého nebieleho cesta. S kapustou - samá vec

[Sternushka]

Sternushka
Dnes ráno som chcel upiecť aspoň nejaký užitočný chlieb pre mojich priateľov, inak všetky koláče, muffiny, muffiny ... všeobecne mi bolo ľúto mojich príbuzných a upiekol som im valčeky cesta podľa vášho receptu:

🔗

Potešenie! Nemysliaci mňam! Je pravda, že moje bagety neboli roztrhané podľa obtlačkov, zdá sa, že tu nie je toľko droždia (1,25 lyžičky sušiny) a celozrnnej múky, ale hej ... cesto rástlo ... a rástlo ... a rástlo. .. z malých, pekných a úhľadných polotovarov vyrástli také obrovské „prasiatka“, to nie som ja, ale môj manžel, ktorý povedal ...
poďakovať Stelochka, ty si naša zdravotná sestra!

Vezmite si moje zdravé koláče s kapustou:

🔗

Naozaj sa mi to páčilo!
Manžel však, keď zjedol prvý koláč, zamrmlal, že miluje sladko biele cesto. Ale keď štvrtý zjedol, už mrmlal, že nemôže toľko jesť, čoskoro sa nezmestí do nohavíc.

Dobré zdravie, Nadia a dakujem za spravu!

tu sú moje zdravé žemle s ľanovým semenom, makom a provensálskymi bylinkami zvnútra a sezamovými semienkami zvonka

Pre tvoje zdravie a dakujem za spravu!