Plnená paprika, chudá

Plnená paprika, chudá

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
celé mrazené papriky (čerstvé v lete)
mrkva
ryža
úklon
huby
zeleninový olej

Metóda varenia

• Papriky mrazené v lete vložím na gril do rúry na grilovací program a papriky opečiem zo všetkých strán. Tento postup je možné vykonať aj na vzduchom fritéze, dobre, nejako sa s týmto kolosom stále nemôžem skamarátiť.
• Nakrájajte cibuľu a osmažte ju do zlatista. Pridáme nastrúhanú mrkvu.
• Huby (mal som zamrazené z mrazničky), povarím ich bez rozmrazovania, nasekám ich v mixéri a osmažím spolu s cibuľou a mrkvou. Ryžu uvaríme v osolenej vode a zmiešame s cibuľovo-mrkvovo-hubovou hmotou. Ak je mleté ​​mäso suché, môžete pridať paradajkovú pastu alebo džús. Mleté mäso ochutíme soľou a korením. Do tejto doby už naplňte chladené papriky. Vložte ich do vedra s multivarkami.
• Pretože pošta a omáčka z kyslej smotany nie sú na záhrade vhodné, pripravte si omáčku z múky, paradajkového pretlaku, vody a lyžice rastlinného oleja. Soľ. Nalejte omáčku na papriky až po vrch. V multivarke režim hasí. 1,5 hodiny.
• Paprika je jemná a nerobí sa s ňou menej problémov ako so zimnou kapustou.
• Variant pre omáčku bez pôstu: Kyslú smotanu zmiešajte s paradajkovou pastou a vodou (asi 1,5 litra), na zakrytie papriky je potrebné toľko vody.

Podobné recepty

Papriky a cukety plnené mletým moriakom, s mrkvou a jačmeňom (Mandraik Ludmila)

Plnená paprika (tlakový hrniec Steba ddxl) (Natusya)

Plnená paprika v multivarke značky 6051 (MariS)