Kváskové sušienky "Bublichki"

[už]

Kváskové sušienky "Bublichki"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
domáca kyslá smotana	1 polievková lyžica.
margarín	350 - 400 g
vajce	1 ks.
vanilkový cukor	1 balenie
soľ	1/4 lyžičky
čerstvé droždie	50 g
cukor	2 lyžice. l.
krupicovy cukor, muka	na požiadanie

Metóda varenia

• Tieto kvasnicové sušienky varím iba s domácou kyslou smotanou, ktorá je zvyčajne potrebná už dať niekam. V obchode som to neskúšala a recept mi ​​bol raz daný s touto výhradou: "Iba s domácou kyslou smotanou!" Možno niekto vyskúša iný.
• Rozdrobte droždie s 2 lyžicami. l. cukor, pridáme vajce, kyslú smotanu, dobre zmäknutý margarín, vanilkový cukor, dobre premiešame. Pridajte múku a vypracujte mäkké, mierne lepivé cesto. Nemusíte dlho miesiť. Presné množstvo múky nepoviem, nikdy som to nemerala. Hlavné je pripraviť mäkké cesto, ktoré je trochu lepkavé, nezanášať ho múkou.
• Cesto nechajte na teplom mieste najmenej 40 minút (je možné viac).
• Rúru dobre predhrejeme.
• Ľahko poprášte stôl múkou. Cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú 5 mm a malým pohárom vykrajujeme kruhy. V strede urobte dieru. Kamarát ich vyrába s plastovou zátkou na šampanské. Vyrobil som vhodnú zálievku.
• Dajte na plech pokrytý pergamenom a pečte do mierneho zhnednutia pri teplote 160 * -170 *. Bublichki Pts. dobre sedieť, pravdepodobne 3-krát stúpať.
• Horúce sušienky ihneď posypte práškovým cukrom, aby sa poleva lepšie lepila.
• Bubliny sa pripravujú veľmi rýchlo. Ukázalo sa, že bagety sa topia v ústach so smotanovou chuťou.

Veľmi roztomilý recept, Lena! Tiež často mávam domácu kyslú smotanu, ktorá čaká, až sa z nej niečo upečie.

Mmmmmmmmmmm sen o sladkom chute (t. J. Môj) Len otázka: nie je dostatok cukru?

[Lenochka]

Lenochka ! Veľmi roztomilé cookies! Rovnako ako šišky
Odtiahnuté k záložkám

[Dievčatá]

Dievčatá, poďakovať! Vyskúšajte, bude sa vám páčiť.

Prozaik, cukor nestačí, je všetko vonku. : D Sladkosť sa dá upraviť.
Posypem hojne prášok a vždy horúce sušienky, potom sa prášok takmer nedrobí.

Úprimne povedané, bagely sú vynikajúce a bez prášku. Dokonca som dostal nápad vyrobiť ich napríklad so syrom.