Kapustové drobky

Kapustové drobky

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Čerstvá kapusta	400 g.
Mlieko	50 g.
Zeleninový olej	50 g.
Čerstvé droždie	15 g.
Pšeničná múka	500-550g.
Kyslá smotana (majonéza)	20 g.
Cukor	100 g.
Soľ	1,5 h l.
Pre mazanie:
Jogurt	2-3 st. l.

Metóda varenia

• Kapustu nastrúhame na jemnom strúhadle alebo nakrájame kombajnom. Dusíme s mliekom, maslom a soľou domäkka. Robil som režim Quenching v MV po dobu 30 minút. Schladiť. Na „východe“ som dostal 415g váhy.
• Rozdrobte droždie s 10g. cukor z celkového množstva a nechajte pôsobiť 10 minút.
• Na vedro dajte kapustu, droždie, kyslú smotanu, múku, zvyšný cukor. Možno budete potrebovať trochu viac alebo menej múky, kým nebude hladké elastické cesto.
• Po miesení nechajte cesto v HP 10 minút, potom vypnite HP, vyberte cesto, vytvarujte guľku, vložte do nádoby. Potrieme olejom a necháme 1 hodinu na teplom mieste. Cesto som dal do režimu MV Brand.
• Po chvíli cesto premiesime, rozdelíme na 12 kusov, prikryjeme utierkou a necháme 15 minút pôsobiť.
• Z každého kúska cesta vytvarujte žemľu a vložte do formy vo vzdialenosti od seba. Mám formu s rozmermi 28cmx21cm. Zakryte uterákom a nechajte pôsobiť 45 minút. Nechám v rúre, so zapnutým svetlom a hrnčekom vriacej vody.
• Pred pečením omrvinky vymastíme jogurtom.
• Pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C (prúdenie 180 ° C) do zlatista. Presný čas závisí od
• Vaša rúra, trvalo mi to 30 minút.
• Ochlaďte na mriežke.
• 
• 
• 
• Už počas pečenia bol taký aromaaaaaat !!! : nyam: Beztiažový drobček !!! Nedá sa odolať !!!! Celú porciu sme zjedli cez noc a ráno. Vymiesili sme ďalšiu !!! Odporúčam!!!
• shl. Z tohto cesta môžete pripraviť plnené koláče.

Poznámka

Recept z knihy „Vedic Cooking for Modern Housewives“ s mojimi zmenami.

[Ksyusha]

Ksyusha, no, si svodkyňa! Ako som sa pozrel, bol som úplne ohromený
Drdoly sú jednoducho krásny pohľad!

[Omela]

Aké zaujímavé!!!! Omela, a kapustový zápach?

Imelo, šišky nie sú kapusta, sú čipky!

Oksanochka, s prichádzajúcimi! Krásne drdoly, je jasné, že najbohatšie a najjemnejšie. A získava sa takzvané kapustové cesto? To je pre tých, ktorí sú príliš leniví na to, aby vyrezávali koláče? Rovnako ako všetko v jednej fľaši naraz alebo ako chutí? Zvedavé, zdieľaj ...

[Marish, Tanechki, Ilona,]

Marish, Tanechki, Ilona, dakujem dievcata !!!

A získava sa takzvané kapustové cesto? To je pre tých, ktorí sú príliš leniví na to, aby vyrezávali koláče?

Je to tak - kapustové cesto. Môžete piecť s plnkami, ako ja. Keď sa upieklo, voňalo to ako kapustové koláče !!! A v hotovej, jemnej aróme manžel vôbec nechápal, z čoho sú.

Vezmite 2 !!!!





Pokúsil sa rozbiť horúci:

Ukazuje sa, že aj tu sa dá pripojiť zvyšná dusená kapusta ??? Zvyšok mám vždy zavesený a nikto nechce dojesť !!!

[Írsky]

Ukazuje sa, že aj tu sa dá pripojiť zvyšná dusená kapusta ???

Írsky, dokonca nevyhnutné !!!

Och, aké dobré!

[Helena]

Helena,

[Imelo]

Oh, Imeloako sa mi páčia tieto drobky
A je z nich cítiť chuť kapusty (pochopil som, čo sa týka arómy, ale čo sa týka chuti)?

A už sa pristihnem pri myšlienke, že CHCEM túto knihu receptov

Ukazuje sa, že aj tu sa dá pripojiť zvyšná dusená kapusta ??? Zvyšok mám vždy zavesený a nikto nechce dojesť !!!

To je isté! Čítala som na nejakom inom webe (keď som bola úplne nováčikom, hľadala som in-fu ako pečenie chleba, ale ešte som sa sem neblúdila), jedna žena hodila všetko napoly zjedené do cesta a hodila kvások - cereálie, expirované jogurty, kefír, kyslá smotana, zemiaková kaša atď. a potom dostala také buchty, mmm ... Takže cesto je vynikajúci utilizátor

[Omela]

Cesto je teda vynikajúci recyklátor

Áno, to isté robím s bývalým „mliekom“, krupicou, jablkami, pomarančmi - pečiem alebo palacinky alebo sušienky. Zakaždým nová chuť! Len som to neskúšal so zemiakmi - jedia to okamžite.
Omela, napísal recept.

[Omela]

Omela
aké svieže mňam !!!
vyskúšajte
ďakujem za recept, pridávame záložky

[manna]

A je z nich cítiť chuť kapusty (rozumel som síce aróme, ale o chuti)?

manna Tí, ktorí nemajú skúsenosti s varením (môj manžel a matka), stále nechápu, z čoho sú. Cítim kapustu. Ale vzhľadom na to, že ju vôbec nemilujem, je to veľmi nenápadné.

Cesto je teda vynikajúci recyklátor

Ilona, Súhlasím, ale tieto šišky si zaslúžia uhasiť kapustu u špecialistu !!

Wasp, Melisa72ru ďakujem dievčatá !!: ruža:

vyskúšajte

Vezmite vseeeeeee !!!! Bo je tak nemožné grub.. tam je !!!!

Veľmi chutné! Uložené ako záložky, vďaka!

[Zábava]

Zábava ,

[Omela,]

Omela, Ksenia, úžasná kyprá! Absolútne to milujem! Viem si predstaviť, aké vynikajúce, ale zaapah ...

[Omela,]

Omela, chladne maskovaná kapusta, nikdy by mi nenapadlo to robiť. IMPRESIE Určite to urobím, akonáhle prídu moji hlavní jedáci (sú teraz na služobnej ceste). Tí, ktorí sú doma, mladší a strední synovia, viac súťažia, kto bude jesť menej

[Natusik]

Natusik ,

AlbinaĎakujem, dúfam, že sa vám bude páčiť !!

[Ksyu]

Ksyu, Práve som sa zapálil, aby som piekol také halušky !!! A po vytlačení receptu som si všimol množstvo cukru ... sú teda sladké? Nemal by som wok ... Dap visieť v gramoch, že niewdobre?

Ksyusha, zomlieť kapustu priamo do dymu, nie? Nastrúhaný nebude fungovať?

[Innul]

Innul, dá sa sekať, prúd je v poriadku. Je nevyhnutné, aby bol v teste úplne rozptýlený. Nasekal som kombajnom. Čo sa týka cukru, nebudem tvrdiť, že sú veľmi sladké. Skúste s 1. krokom. l.

Tu je, pekný! Všetko podľa receptu som všetko len hodil dokopy do automatu a na „sladký chlebík“. Ešte ste to neskúšali, ochladzuje sa. A tá vôňa !!!!

[Dana]

Dana , byť ohromený !!! Teším sa na dojmy podľa vašich predstáv.

Ako mi tento recept chýbal?! Čoskoro upečiem

[Ksyusha]

Nepoviem, že sú veľmi sladké.

Áno ? Ale asi nie na polievku? Skúsim dať menej a potom sa uvidí ...

Skúste s 1. krokom. l.

Ksyusha, hneď zajtra a skúsim, kapustová "kaša" užo varené !!!

Ale asi nie na polievku?

Choito? Celý týždeň sme ich takpovediac jedli trikrát denne, prvý, druhý, tretí !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, poď sem, pobozkám ťa !!! Tieto drobky sú také ... takže ... sú tu neporovnateľné.
Moje boli zhltnuté za deň otáto porcia (12 kusov) ... a poďme zajtra grilovaťšššach šiška ...vgeeks sakra ...



Ksyushenka, moja drahá, má v tomto pravdu Ďakujem !!!

[o]

Moje boli zhltnuté za deň otáto porcia (12 kusov) ... a poďme zajtra grilovaťšššach šiška ...vgeeks sakra ...

príbuzní znamená .. Urobil som to trikrát po sebe !!! A potom by jedli, ale už ma to unavuje !!! Innul, som rád, že sa ti to páčilo !!!

Cítim, že zajtra ešte musím piecť!
Ďakujem za chutný recept!

[Frézia]

AAAAAAAAAAAAAAA !!!! Frézia, Fallout, nie drobky !!!!

[Imelo]

Imelo, Nakoniec som ich upiekla. Ako vždy pri dobrodružstvách, najskôr som nakrájal kapustu a potom som si spomenul, že ju musím nakrájať.Hasil som kapustu a potom sblendarla, možno aj preto sa cesto ukázalo ako riedke. Musel som pridať slušné množstvo múky. Skvelo sa zdvihlo, ukázalo sa až 18 koblih. Práve som to vybral z rúry, vôňa stále - slintá. Zajtra sa o to pokúsim, nepochybujem, že to dopadlo Ako vždy, neexistujú slová. poďakovať

[P.S.]

Uhasil som kapustu, a potom sblendarla, možno aj preto sa cesto ukázalo ako riedke.

Och, Natasha, no, čisto ja v mladom veku , Tiež som to najskôr uhasil a potom som išiel s mixérom. Trvalo mi to 550 gramov múky.

P.S. Natulechka, drobky suppa, krasne !!!

[Háčkovanie]

HáčkovanieĎakujem A vzalo ma to ešte viac bolesti
Imelo, dnes sme odobrali vzorku

[nakapustina]

nakapustina , pastva pre oči pyshechki !!!

Uhasil som kapustu, a potom sblendarla, možno aj preto sa cesto ukázalo ako riedke. Musel som pridať slušné množstvo múky.

Nataša, nebolo treba miešať !! : nea: V teste sa už rozchádza. A správne pridala múku.

[VĎAKA ZA RECEPT]

Včera večer, o 23 hod., Som upiekla tieto šišky. Na raňajky je už polovica zjedená, zatiaľ nikto nevie, s čím sú a nepýtali sa, proste sa odvážili a všetko a aj najmladší jedli
A došlo k nejakým udalostiam: Pomyslel som si, kde je voda v tomto recepte a postriekal som asi 80 ml vody, a potom som nalial múku do stavu kolobok FOMA DISABLE
VĎAKA ZA RECEPT

[Albina]

Albina , veľa zdravia pre vás a vašu rodinu !!! Som rád, že sa ti to páčilo!!!

Pomyslel som si, kde je voda v tomto recepte a striekajúcej asi 80 ml vody,

Oksanchik, tu sú moje halušky podľa tvojho receptu Ďakujem, vynikajúce! Mladší bol skutočne divoko rozhorčený: "Nerozumiem, vonia ako kapusta, ale kde je plnka? Toto nezjem, urob to s plnkou!" Ale po 3 minútach bol „bez chuti“ šiška z nejakého dôvodu preč



Pimply sa ukázal pravdepodobne preto, lebo tam nebol jogurt a ja som ho natrela kyslou smotanou

[Ilonna]

Ilonna, úžasné šišky !!! Som rád, že sa vám páčilo !! Cement mladší!

Cement mladší!

Aha ... už!

Meškal som s správou, všetko bolo dávno preč, ale nezabudlo sa na to. Takže:
Urobil som to vo forme bochníka. Pekné, vonia ako oh, ale vyzeralo by to lepšie v buchtách. To znamená, že od bochníka čakáte chlebovú chuť alebo niečo podobné (skrútené). Jeho vkus je pekárenský. Kapustu som nezmiešal, rozbila sa naraz so strojom, nezanechal ani malé chvosty, cesto sa ukázalo ako veľmi homogénne, čo je dobré. Ale s chuťou sme sa začali rozchádzať. Moji domáci to vyskúšali a povedali: „Och, aké vynikajúce!“ a .... nejedli. A kamarát nabehol na minútu, takže po 2 hodinách (viete) neostali ani omrvinky. A tajomstvo je, že moje boli vychované na domácich pirohoch, kde zemiaky a kapusta NIE SÚ sladkým cestom. A tu je cesto veľmi sladké (na môj vkus). Pracoval som na chybách, zjedol som ich ako roztomilé, ale počas nabíjania batérie nebudú žiadne obrázky ... nepriateľ buchiet nespí

[Dana]

Dana , radi, že ste našli svoju možnosť !!!

Mistletochka, povedz mi, prosím, koľko suchého droždia dať? A potom so živými nemám žiadne skúsenosti s komunikáciou

[COGT]

COGT , Olga, suché droždie je potrebné 3x menej, t.j. 15g: 3 = 5g. (1 h. L. + 2 \ 3 h. L.)

Vďaka za odpoveď! Veľmi šikovné - kapusta je už studená, začínam miesiť cesto

[Omela]

Omela, Mám ešte jedno ĎAKUJEM za buchty - buchty !!!!
Správa: po prvé, kyslá kapusta je zastaraná (dobre, náhodou). Odmeral som teda 400 gramov a dusil som to na slnečnicovom oleji v pomalom sporáku. Trochu vybičovaný. Cukor pridal 60 gramov, teda nesladený, aby boli žemle. Domáca pekáreň miesila cesto, spočiatku bolo suché, pridala som trochu kysnutého cesta a nakoniec som musela pridať ďalšie 2 - 3 lyžice múky. Všeobecne boli nejaké dobrodružstvá. Výsledok ale prekonal všetky očakávania - buchty okamžite „odleteli“.
Fotografia:







oranžové škvrny sú mrkva.
P.S. Dcéra (3 roky) videla fotografiu a znova žiada BULKI

Ach, aké krivky všetci dostanú! A mám nejaký byt Povedz mi, čo som mohol urobiť zle? Pečiem buchty v rúre iba tretíkrát v živote.

[nika77]

nika77 , Olga, nádherné buchty !!! Hlavne som rada, že sa to mojej dcére páčilo !!!

[COGT]

A mám nejaké ploché. Povedz mi, čo som mohol urobiť zle?

COGT , Olga, neohováraj, vynikajúce buchty !!! A skutočnosť, že sa trochu rozmazali, takže sa toto cesto ukázalo ako tekuté a vo veľkej vzdialenosti ste ich položili jeden od druhého - bolo kde rozmazať. Nabudúce pridajte trochu múky a poukladajte ich vedľa seba. Veľa štastia!