Chlieb „Red curl“ (pekárnička)

Neopísateľná krása!
Tiež to chcem vyskúšať! Mám HP od piatku (5 dní), dúfam, že uspejem ...

Určite to vyjde! Pečieme pre zdravie

Ahojte všetci!! Pripájam sa k fanúšikom tohto chleba, včera som ho piekla. Pridaný šafran

Veľmi pekne ďakujem autorovi za taký originálny recept a všetkým, ktorí poradili :), hoci som v tomto biznise začiatočník, všetko mi vyšlo

Ďakujem za recept na chlieb !!! Veľmi sa mi to páčilo, na strihu to vyzerá nezvyčajne - podarilo sa mi hostí prekvapiť.

Všetko WELLNESS

Pečte a jedzte domáci chlieb pre zdravie

Mnoho pekárov má režim „pečenia“ alebo muffin. Pozrite sa znova na pokyny, možno máte taký režim? V tom: hnetací nôž je odstránený z vedra, hotové cesto je rozložené a je nastavený čas pečenia. Hotové majstrovské dielo je zjedené.

a mám 10 režimov na miesenie cesta - ktorý z nich mám použiť? Francúzsky?

Keď som uvidel túto zvlnenie, okamžite som sa zamiloval a moje oči utiekli z možností vykonania, ale usadili sa na bielo-hnedej verzii (so sladom):

Ukázalo sa to veľmi chutné a šialene krásne
Ďakujeme za takýto nápad na luxusné pečenie

[kateee84]

kateee84
Máte úžasný chlieb! Výborne !!! Je to naozaj tvoj prvý zvlnenie?

Chcem ukázať svoju zvlnenie a poďakovať všetkým autorom:

prepáč, mimo tému, ale fotka sa nenačíta, ako na to? Naozaj sa chcem ukázať

prepáč, mimo tému, ale fotka sa nenačíta, ako na to? Naozaj sa chcem ukázať

Tým smerom: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Veľa štastia!

prepáč, mimo tému, ale fotka sa nenačíta, ako na to? Naozaj sa chcem ukázať

Tu nahrajte fotku: 🔗 a sem vložíte odkaz

[Lola]

Lola, ďakujem drahý za skvelý nápad! Piekla som podľa pôvodného receptu, ale nestihla som to odfotiť))). Tento chlieb bol upečený v karikatúre. Iba som utkal dva bičíky a do špirály som ich položil na dno hrnca.

[Lola]

Lola, ďakujem drahý za skvelý nápad! Piekla som podľa pôvodného receptu, ale nestihla som to odfotiť))). Tento chlieb bol upečený v karikatúre. Iba som utkal dva bičíky a do špirály som ich položil na dno hrnca.

A aké dlhé boli postroje? Slimák sa ukázal v jednej vrstve? Chcem piecť aj v pomalom hrnci.

[Anna1957]

A aké dlhé boli postroje? Slimák sa ukázal v jednej vrstve? Chcem piecť aj v pomalom hrnci.

Anna1957 , Vyrábam bičíky dlhé asi 30 cm Áno, v jednej vrstve. Pečivo som dala na 1,5 hodiny, na 20 minút. Až do konca programu - otočím to.

Bol to takmer prvý chlieb odložený, keď som dostal HP. Ale práve teraz som sa k nemu dostal. A dobre. Predtým by sa mi to určite nepodarilo, bolo by to rozrušené

Anya, aké skvelé!

Naozaj sa chcem pokúsiť upiecť taký úžasný chlieb. Mám Hitachi HP HB-B301. Rozumel som správne algoritmu na výrobu tohto chleba?
Rúru som dal na obvyklý režim pečenia (mám ju 4h10min). Po 1. kysnutí cesto vyberiem a vyvaľkám na kolieska (namiesto zafarbeného cesta chcem cesto vymastiť orechovou plnkou z dekoru Parfait a zvinúť do rolády).
Vyberám mixér z vedra. Ja som dal rolky do CB, môžeš posypať sezamovými semiačkami. HP, už bez mixéra, pokračuje v procese druhého kysnutia a pečenia chleba (už bez mixéra).
Vážení pekári, správca (máte tiež skúsenosti s HP Hitachi), je to správne? Správne, prosím.
Pomôžte nováčikovi, prosím. Vopred ďakujem.

[Zoya Grishina]

Zoya Grishina, Ahoj!

Pokúsim sa ti pomôcť.



Chlieb s „perzským“ vzorom a vôňou sladkostí, chlieb je rozprávka. Rozprávka... 🔗

AXIOMA, dakujem za odpoved. Ale už som našiel riešenie pre svoju rúru. Cesto bolo pripravené podľa receptu:
voda - 195ml,
vajce - 2 žĺtky,
chlebova muka - 3 pohare (mam 240ml),
soľ - 1 lyžička.,
cukor -6 1/2 lyžice. l.,
maslo - 2 lyžice. l.,
sušené mlieko 2 lyžice. l.,
suché droždie - 2 lyžičky
Nastavil som režim pečenia na sladké cesto (pripevnený k HP). Keď začalo druhé kysnutie cesta, vybral som z HP vedro, vybral som cesto a rozdelil som ho na 4 časti a pigtail. Stierku vytiahla z vedra. Prstami vyhladila každé zo 4 kolobochki na obdĺžniky a natrela vopred pripravenú makovú plnku. Vyvalil som 4 rolky a dal ich späť do HP, dal pigtail a dal vedro späť do HP (režim nebol prerušený). Počkal som na ukončenie procesu 2. kysnutia a pečenia. A stalo sa toto.
Fotografie v predmete: https: //mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200

A akú veľkú váhu má táto lahodná zvlnenie?

Ak hovoríme o mojej kučere, potom som ju nevážil - pre mňa to nemá význam.

Okamžite hovorím „veľmi pekne ďakujem“ za veľmi zaujímavý dizajn obvyklého chleba! Zároveň by som chcel predstaviť niekoľko jemností varenia, ktoré som čítal veľa o tom, z čoho majú mnohí obavy: „Rozpadnú sa rožky na samostatné časti od bežného chleba?“ Môžem vám odporučiť, aby ste rožky pri vkladaní do vedra vymastili múkou: trochu vody a múky, premiešajte a štetcom naneste na rolku. Potom budú strany chleba rovnomerné. A navrch som nedával pigtail (nebolo dosť cesta, pretože vedro pri mojom sporáku je veľké a toto množstvo cesta nestačilo). A zospodu a zhora bol okraj jednej rolky položený pod druhou - ukázalo sa, že je to homogénne (bez priehlbiniek) cesto a všetko sa pieklo výborne! Aj keď som kučery robila prvýkrát, zdá sa, že kresba nie je ničnež prekvapila svojich blízkych neobvyklým chlebom na večeru

Veľmi pekný chlieb!

Včera som uvidel Temku, dnes som rýchlo začal variť)) Pekný

Výborne! : rose: Skutočne, pekný! A je to tiež vynikajúce!

Povedzte mi, je tento recept na hranaté vedro?

Povedzte mi, je tento recept na hranaté vedro?

Cesto rozložte na ľubovoľný tvar. Najprv sa pozrite na tému, existujú rôzne vzorky.
A tu stále môžete nájsť recepty na rôzne kudrlinky https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Ahoj! Hlásim sa, včera som pripravil zvlnenie, zverejním fotografiu. Ďakujem pekne za recept!

Krásny chlieb Zaujímalo by ma, ako moji ľudia taký chlieb ocenia

oh, zvlnenie je krásny pohľad!

[Lola]

Lola,, Ďakujem pekne za recept ... odniesol som si ho do záložiek ... A dnes som piekla ... môj manžel je mimo kontaktu ...: girl_claping: A lahodnosť je neopísateľná ... Tu zverejňujem obrázky ..

.

A aké krásne ...

.

Ďakujem ...

Ďakujem za recept !!! Všetko dopadlo výborne, pre môj pekárenský stroj (mám tehlu pre 2 mixéry), nabudúce to urobím na 1, 5 porcie, aby sa ukázalo šesť roliek, keď natriem vrstvu na vrstvu cesta mierne navlhčeného voda, všetko sa podarilo, hurá, hurá, hurá)))))

A tu je môj zvlnenie, nevyšiel ani motýľ, ani perzský vzor, ​​skôr žirafa. Budem viac trénovať, dobrý recept.

Ukazujem zvlnenie (včera som sa naučil vkladať obrázky, tak ma drž sedem)

Blahoželáme! Len nemusíte vkladať text a fotografie do jedného riadku Text a fotografie oddeľujte medzerami

[Admin]

AdminÁno, pane, oh meme

Dnes som to piekla. Oooooooooooooochen pochyboval, že uspejem ... Bojím sa vziať cesto do rúk. Ruky sa doslova trasú. Nie sú žiadne skúsenosti ... Predtým sa pečala iba charlotte a manna, dobre, bielili z hotového obchodného cesta. A potom sa zvrtla na zvlnenie! Zvedavosť zvíťazila nad strachom.















Stále musíme pracovať na formulári. Nabudúce skúsim upliesť vrkôčiky, zovrieť rolky a skryť švy, aby to bolo krajšie.



A chlieb je vynikajúci. Kvalitný biely chlieb. Ďakujem za recept a nápad!

[78. Nastasya]

78. Nastasya, krása, taká jasná!
Tento chlieb pečiem, keď príde veľa hostí, odchádza s treskom.

Poďakovať :-)



V skutočnosti ide o zvláštnosti streľby. Chlieb pokojnejšej farby ;-)

Práca na vzhľade. Dostala som silikónovú podložku a valček na vyvaľkanie cesta. Ľahšie sa pracuje. Ale od dokonalosti to má ešte ďaleko :-))

Ďakujem za recept, bála som sa, ako to dopadne, s kresbou som spokojná, aj keď vidím, že je na čom pracovať, ale chuť vôbec nie. Plánujem pridať celozrnnú múku （tak sa nám to páči）, myslím, že kontrast nebude taký jasný, ale to nie je kritické.
Nápad s kresbou sa rodine veľmi páčil. Pod názvom „Slávnostný chlieb“