Cviklový špenátový chlieb „Watermelon“

Cviklový špenátový chlieb „Watermelon“

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Opara
Múka	230 g
Soľ	1 lyžička
Cukor	2 h l
Voda	150 ml
Lisované droždie	12 g
Cesto
Múka	850 g
Soľ	2 h l
Plnka na červené cesto
Repa	1 ks
Mlieko	150 ml
Voda	100 ml
Hrozienka čierna	2 lyžice
Plnka na zelené cesto
Čerstvý špenát	2 hrste
Voda	120 ml
Biele cesto
Voda	120 ml
Namažte
Špenát, nie strúhaný	2 h l
Prepeličie vajce	1 ks

Metóda varenia

• Taký chlieb som videla na internete na blogu Veronica's Kitchen v lete 2013. Tento nápad sa mi veľmi páčil, ale recept nenadchol. Nemám rád pečivo s farbivami a nemám rád chlieb s maslom a vajcami. Preto som sa rozhodol experimentovať a prísť s niečím podobným, s použitím prírodných produktov a zaobísť sa bez vajec a oleja.
• Chcem okamžite požiadať pekárov o odpustenie za slobody a porušenie pravidiel pečenia.
• Pripravené cesto vopred.
• 
• Cesto rozdelíme na 4 časti. Spotreba bude nasledovná: 1 diel na biele cesto, 1 diel na zelené a 2 diely na červené. Tiež som oddelila múku a soľ.
• Tentokrát som na prípravu plnky na červené cesto použil polievkový varič Moulinex. (Môžete to urobiť len v hrnci a rozomlieť tyčovým mixérom). Nasekanú cviklu zaliala mliekom a vodou, nastavila teplotu na 85 stupňov a čas na 25 minút. Po skončení programu sa zmes zomlela na „pulznom“ programe do stavu pyré, prežila v nádobe a nechala sa ochladiť. Hrozienka som namočila do studenej vody.
• 
• Špenát som vložil do pohára tyčového mixéra, pridal som vodu a pomlel som. Pretreté cez sito.
• Na premazanie si odložte 2 čajové lyžičky nečisteného špenátu.
• 
• Teraz som vymiesila cesto. Cesto bude strmé. Množstvo múky sa môže líšiť v závislosti od obsahu vlhkosti. Do cesta som pridala plnky a múku. Najskôr biela, potom zelená a nakoniec červená. Ukážem ti, ako som urobil červenú. Všetko som zmiešala naraz. Hrozienka som vysala papierovou utierkou.
• 
• Každé cesto bolo namazané rastlinným olejom a vložené na kysnutie.
• Keď sa cesto zdvojnásobilo, začala formovať chlieb. Najskôr som cesto natiahla a zložila. Potom odrezala požadované množstvo. Po pár minútach vyvaľkala zelené a biele cesto. Spojil som ich tak, že som držal okraje spolu. Do stredu som vložila guľku červeného cesta a vytvorila som okrúhly chlieb. Kastról vyložila z malého multivarkára filmom a opatrne tam umiestnila guľôčku, natrela ju spininom a prepeličím vajíčkom a opatrne ju zakryla fóliou na vrchu.
• 
• Chlieb sa zdvojnásobil.
• 
• Opatrne som ho vytiahol spolu s filmom. Zároveň zapla rúru na 210 stupňov, konvekčný režim a dala panvicu z multivarky na zahriatie. Na dno sporáka som dal nízku formu, aby ste mohli vystriekať vodu. Len čo sa všetko zohrialo, vytiahol som kastról a veľmi rýchlo som tam dal chlebovú guľu, ktorú som po opatrnom vyslobodení z filmu. Hrniec chleba rýchlo vrátila do rúry, naliala vodu do formy a zavrela dvere. Po 10 minútach som pleseň odstránila vodou, teplotu som znížila na 170 stupňov a piekla do mäkka. Skontrolované pomocou pochodne. Takto sa ukázal chlieb.
• 
• 
• Dalo sa pripraviť aj druhý chlieb, ale rozhodol som sa použiť Princess Pizza Maker a vyrobiť si rožky, ktoré sú veľmi dobré so syrom feta a bylinkami.
• 
• 

Poznámka

Tento proces je samozrejme neprehľadný. Potešenie je však veľké, keď členovia rodiny zhltnú tento chlieb s domácim maslom.

Výhody varenej repy
Varená repa je užitočná v tom, že počas varenia vôbec nestratí svoje výživové zložky. A bohaté jedinečné zloženie zeleniny z nej robí nenahraditeľný produkt na našom stole.

Je veľmi dôležité jesť repu, pretože obsahuje antioxidanty. Tieto látky budú užitočné pre ľudí všetkých vekových skupín. Pomáhajú telu bojovať proti škodlivým zložkám, ktoré na človeka pôsobia, so zlým prostredím, ako aj proti stresom, ktoré nás všade sprevádzajú.
Výhody špenátu
Špenát je jednoducho jedinečný svojím zložením. Z hľadiska obsahu bielkovín nie je v žiadnom prípade horší ako strukoviny. Okrem toho je táto rastlina uznávaným držiteľom vitamínových rekordov. Obsahuje veľa rôznych mikroelementov a štrnásť druhov vitamínov, čo mu dodáva mnoho jedinečných vlastností:
vitamín H (biotín) v krvi reguluje hladinu cukru, udržuje normálne svalové bunky, zaisťuje krásu nechtov, vlasov a pokožky;
vitamín B3 (niacín) u ľudí je zodpovedný za zdravý spánok,
posilňuje svaly srdca;
zvyšuje imunitu vitamín C;
potrebujeme tokoferol pre videnie, zdravú potenciu, činnosť srdca, jasnosť myslenia;
vápnik - základ pre zuby a kosti;
meď, s aktiváciou produkcie "hormónu šťastia", súčasne zvyšuje náchylnosť k ultrafialovému žiareniu ľudskej pokožky, poskytuje krásne a rovnomerné opálenie, ako aj bohatú farbu vlasov;
železo stimuluje krvotvorbu a dýchanie buniek;
draslík odstraňuje vodu z tela, zabraňuje vzniku celulitídy.
Špenát navyše chráni naše sliznice, upokojuje nervy, stimuluje syntézu základných životne dôležitých hormónov, aktivuje metabolizmus sacharidov, zlepšuje náladu a podporuje chudnutie. Špenát je povzbudzujúci prostriedok. To je ideálna zelenina pre ľudí trpiacich stresom v práci alebo dokonca doma.

Informácie o zdravotných výhodách špenátu a repy:
🔗
🔗

Uraaaa Ďakujem, Tanyusha, obrovská, obrovská za tento úžasný chlieb Vzala som ho do záložiek, určite ho upečiem
Počuj, práve som uvidel buchty, ako sa „začarovaný“ melón pozeral na chlieb

To nemôže byť, toto nie je skutočné, toto je sen! Toto je sen, toto je sen, toto je sen .........
Nie, čo to vlastne môže byť? Toto je ZÁZRAK !!!!!!

[Ira]

Ira, poďakovať! Recept som zverejnil, pretože tu nie sú žiadne farbivá a muffiny. Je mi veľmi nepríjemné, že som zalial úžasným chlebom z Rada-dms.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Bolo mi to trápne ... Ďakujem!
Tento druh chleba už na fóre je. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296642.0

[Tatyana]

Tatyanaaký krásny chlieb! A farby sú prirodzené.

[Marína]

Marína, poďakovať! Skúsil som...

No fuj! Toto je fantázia! A výkon je super!

[Irina]

Irina, poďakovať! Fantázia nie je moja, nápad z internetu ... Proste som vymyslela recept pre seba.

Áno, bez ohľadu na to, koho fantázia, výsledkom je čo!

Áno, bez ohľadu na to, koho fantázia, výsledkom je čo!

Presne takto vyzerá pravý melón.

Tento druh chleba už na fóre je

Nie je taký. Nie je to užitočné. Existujú farbivá. A úprimne povedané, bez urážky, NIE JE tu úhľadné a nechutné

a, hm, ach, uuuuu - od takej krásy som bol bez slova!

[Lena]

Lena, poďakovať! Dotýka sa ma pozornosť môjho receptu!

Evgeniya, Zhen, Asi ma bolí hlava. A boľavá hlava nohy nedáva odpočinok jeho rukám ...

Tanya, boli zbití - aká živá fantázia, aké skvelé vystúpenie !!! Viem o sebe určite - nebudem piecť, ale to mi absolútne neuberá na obdive!

[Evgeniya]

Evgeniya, ďakujem pekne za pozornosť, ktorú venujete receptu!

Fajn! Tak úhľadne krásne a prirodzené!

[Babuška]

Babuška, Zázrak - úžasné! Nikdy som nič také nevidel! Výborne!

[Tatyana]

Tatyana, veľmi krásny chlieb

[Galina]

Galina, poďakovať! Snažil som sa veľmi, veľmi tvrdo!

Irina, Ďakujem! Je pekné, keď moje remeslá spôsobujú pozitívne emócie.

[Natália]

Natália, poďakovať! Už som bol úplne v rozpakoch.

[Babuška]

Babuška, Tanya, aký zaujímavý chlieb!

[Oľga]

Oľga, poďakovať!

[Babuška]

Babuška, Tatiana, ladná práca! Krásny chlieb!
Môžete ich len obdivovať!

[Anya]

Anya, poďakovať! Nemyslel som si, že by to bolo zaujímavé. irysikf, Iraa PapAnin, George ma povzbudil k publikovaniu. Patrí im veľká vďaka!

[Babuška]

Babuška,
Táňa, taký efektný chlieb sa ukázal!
A počet fotiek - na mieste pre mňa natáčaný proces snímania počas prípravy - príliš bezproblémové, často si netrúfam
Aha, a tiež semiačka melónu, hrozienka

[Irina]

Irina, poďakovať! Bohužiaľ som závislý človek. Milujem proces varenia a pečenia. Naozaj rád hovorím o procese a ukážem, ako uľahčiť trávenie menej úsilia a času. Je ťažké tomu uveriť, ale len zriedka jem vlastné pečivo ...

Táňa, prečo „bohužiaľ“? Rád si prečítam tento popis procesu!

[Babuška]

Babuška, Tanyushaaký melón si vypestovala! Prirodzené, chutné, krásne! A buchty sú všeobecne úžasné! Tam, kde je syr, je cítiť, akoby tam bola aj paradajka

Je ťažké tomu uveriť, ale len zriedka jem vlastné pečivo ...

Nie je ťažké uveriť, kde sa to naučiť

[Babuška]

Babuška, Tanechka, úžasný chlieb! A ja (odpustiť potopu?) Nechajú jeho mladší bratia -cookies k dispozícii:

[Tatyana]

Tatyana, toto je jediná odroda melónu, VČASNE melón, ktorý som pripravený zožrať! Super!

[Vasilica]

Vasilica, poďakovať! Väčšinou si dám 2 chleby, ale potom som lenil a rozhodol som sa, že urobím žemle ... Nooo, žiadna paradajka, v strede ten istý „melón“.

dopleta, Larissa, poďakovať! Videl som a videl som sušienky, keď som ešte sedel v kríkoch! S dôverou sa priznávam, že „zhoršenie choroby“ sa začalo témou „Fajčiarska komora Dopleta“.

NataliARH, pekné vedieť, čo sa ukázalo ako zdroj pozitívneho!

[Tatyana]

Tatyana, je nemožné prejsť okolo Riot of colors a tiež vyzerá veľmi podobne ako vodný melón
Je zrejmé, že tento recept bude určite v súťaži označený. Úspech, Tatyana.

Táňa! Super! Aký ste vynikajúci človek, keď nahrádzate farbivá prírodnými produktmi !!! Kreatívne a chutné! Teraz to určite urobím! Zo srdca vám ďakujem!

[Albina]

Albina, poďakovať! Takáto pozornosť k tomuto chlebu mi veľmi lichotí.

Rada-dms, poďakovať! Tento chlieb je u nás vždy obľúbený. Náhodou zaplavená „tekvica“, zrazená na mieste. Prepáč! Tak som prešiel k publikovaniu. Snažím sa živiť rodinu prírodnými produktmi. Ak myšlienka nejakého receptu z internetu inšpiruje, potom sa prakticky vždy prispôsobím sám sebe: prírodným produktom a minimu tanca s tamburínou. Doma sú dve sady amerických farbív, ktoré som nikdy nepoužil.

[Babuška]

Babuška, Tatiana, ďakujem za recept!

[PapAnin, George]

PapAnin, GeorgeĎakujem za čarovný kop. Takže by som sa upiekla sama. A teraz som dostal veľa pozitívneho!

dakujem za magicku kopu.

Takže ... toto je ... ak niečo, prosím!

[Babuška]

Babuška, Tanechka - !!!

[Oľga]

Oľga, Poďakovať!

[George]

Takže ... toto je ... ak niečo, prosím!

George, A tiež pečiem „Orange“ ... Zriedka, naozaj.

A pečiem aj „pomaranč“ ... Málokedy, naozaj.

keby len jedno oko pozrelo

George, A ja tiež pečiem „Orange“ ... Zriedka, naozaj.

Aj pomaranč?
Naliehavo ukážte! Teraz budem na neho iba myslieť!
Ako je to oranžové?
To je všetko, pokojný život sa skončil! Ahojte prebdené noci ... hm ...

Tanya magický chlieb !!! Jednoducho neexistujú originálne slová !!!!

[George]

George, Nebudem sľúbiť, ale pokúsim sa. Niečo sa u nás ochladilo a desí ich pokles ... Možno sa to ukáže ako nálada.

Natália, poďakovať!

[Ira]

Ira, George, Chcem sa ospravedlniť: Nemôžem tento víkend upiecť Orange. Existujú naliehavé záležitosti, ktoré sa nedajú odložiť.

Budem to piecť budúci víkend.

Bez tohto pomaranča som žil dlhšie, ešte to týždeň vydržím!

Tatyana, netreba sa ponáhľať.
Robiť čokoľvek pod nátlakom nie je dobré. Tu tiež potrebujete inšpiráciu a dobrú náladu!
Keď vás IT navštívi, tak poďme. A počkáme si tu ...

Môžem robiť spoločnosť čakajúcim radom

Sadni si!

za sklo čas, myslím, rýchlo uplynie!