Jednoduchý pekárnička na chlieb Binatone

Borščový dresing bez kapusty
Kategória: Prázdne miesta
Zloženie
Paradajky 3kg
Cvikla 0,5-1kg
Cibuľa 1kg
Mrkva 1 kg
0,5 l plechovka paradajkovej omáčky 1 ks
slnečnicový olej 0,5 l
Bulharský korenie 6ks
trpká paprika pre amatéra 1-2 ks
Cukor 1 pohár
Osolíme 2 polievkové lyžice
Metóda varenia

Paradajky a papriky možno mleté. ale môžete miesiť pomocou mixéra. Všetky ostatné druhy zeleniny sú tri na strúhadle. Nalejte olej do hrnca a vložte cviklu, povarte ju 20 minút. Potom dajte mrkvu a povarte ju 10 minút. Potom vložte všetky zvyšné ingrediencie a povarte ich 1 hodinu. Dáme do sterilných nádob a zrolujeme.

Miska je určená na 4,5 litra
Čas varenia: Varenie 1 hodina 30 minút
Poznámka
Mám rada cviklu v boršči s kockami a cviklu som nakrájala nožom. Zvyšok sa vedie drvičom. Hľadala som recept na boršč bez kapusty, keďže môj manžel nemá rád boršč s kapustou. Tento recept používam asi 10 rokov. Boršč varím nasledovne: varím vývar alebo keď dávam zemiaky raz do studenej vody. Keď sú zemiaky takmer hotové, pridám plechovku boršču, osolený kôpor, rozdrvím klinček. cesnaku. Necháme trochu prevrieť a polievka je hotová. Moje snachy tieto poháriky berú s potešením. Pravda, pridávajú aj kapustu. Ale to nie je pre každého. A zabudol som napísať, že sa snažím kúpiť paradajkovú omáčku prírodnú, bez škrobu.