Kulich v pekárni Maxwell 3752

Kulich v pekárni Maxwell 3752

Kategória: Špeciálny chlieb

Zloženie
Pšeničná múka najvyššej triedy	255 g
Pečené mlieko	75 g
Vajce - 1 veľké	60 g
Maslo, zmäkčené	45 g
hnedý cukor	40 g
Vanilkový cukor, Dr. Etker	1 vrecúško
Soľ	0,25 lyžičky
Mletá kurkuma	0,5 lyžičky
Kandizovaný ananás a papája	75 g
Múka na posypanie kandizovaného ovocia	2 lyžice. l.
Suché droždie Dr. Etker	1,25 lyžičky

Metóda varenia

• l
  Kandizované ovocie nasekám a zalejem vriacou vodou 15 minút. Potom scedila vodu (bude sa hodiť namazať vrch koláča pred pečením).
• Kandizované ovocie som sušila a rolovala v múke.
• Na chvíľu som ich odložila.
• V pohári vidličkou zmiešala mlieko s vajíčkom a zmes vyliala do vedra pekárne.
• Ja som tam dala aj zmäknuté (neroztopené) maslo a štipku soli.
• Preosiatu múku som zmiešala s droždím, cukrom, vanilkovým cukrom a kurkumou.
• Túto zmes som naliala na vrch tekutiny do vedra.
• Režim 5. MäKký HROBOK, farba kôrky SVETLO,
• Čas 2 hodiny 25 minút.
• Okno pekárničky zakryla fóliou.
• Za 2 hodiny 15 minút pred koncom režimu na signál pridali kandizované ovocie.
• Na 1 hodinu 55 minút vytiahla mixér na cesto.
• Za 1 hodinu 05 minút Vrch torty som potrela sladkou vodou z kandizovaného ovocia.
• Hotový koláč som položila SIDE, na drôtený stojan, prikrytý uterákom a za chladenia som ho párkrát prevrátila zo strany na stranu.
• Páčil sa mi vzhľad, chuť a konzistencia hotového koláča, jeho drobenka a kôrka, a tak som zverejnil recept

Miska je určená pre

536 g, výška 13 cm.

Čas na prípravu:

2 hodiny 25 minút

Program varenia:

MÄKKÝ PES

Poznámka

[/ [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_063304.jpg][/ [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_063310~0.jpg]]

Skutočne mám HP, nie MAXWELL 3752, ale recept sa dá použiť, ak sú náhle zjedené všetky koláče a je nevyhnutne potrebné čerstvé 🔗

Áno, je to veľmi neutrálne a pečené mlieko dodáva domácu chuť.
Len ja by som nabudúce dala trochu menej kurkumy, farba je krásna, ale kurkumu trochu cítite s jej ľahkým bodcom

[Oksana]

Oksana, krásny veľkonočný koláč, dobre! A aké vysoké je pre naše dieťa. No, nepochybujem, že je to vynikajúce. Určite sa o to pokúsime.

[Oksana]

Oksana, krásny veľkonočný koláč, dobre! A aké vysoké je pre naše dieťa. No, nepochybujem, že je to vynikajúce. Určite sa o to pokúsime.

Tento koláč mi pripomína tie koláče, ktoré moja babička piekla za čias Sovietskeho zväzu.
Rozdiel je v tom, že vôbec nie je cítiť kvasnicový zápach.
Prešiel som skúškou, aby som pochopil možnosti našej * maličkej Thumbeliny *. Teraz som dal druhý, už s tvarohom, kôrou, na žĺtky, ak sa všetko podarí tak ľahko, ako s týmto, určite zaúčtujem recept.

Oh, videl som, s výškou, ktorú som zapečatil: ups: eh, samozrejme 13 cm výška, nie 23

Len som si uvedomila, že 23 cm je veľa, pretože vedro je vysoké asi 12 cm. Počkáme si na ďalšiu tortu pre naše dieťa.

Veľmi krásna veľkonočná torta!