Japonský bavlnený tvarohový koláč (multivarkár DEX 60)

[Doprajte si čaj!]

Japonský bavlnený tvarohový koláč (multivarkár DEX 60)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Kuchyňa: japonský

Zloženie
bielkoviny	6 položiek
cukor	60 gramov
citrónová šťava	3 kvapky
žĺtok	6 položiek
tvaroh (originálny tvaroh)	300 gramov
cukor	60 gramov
silná smotana (pôvodné mlieko)	100 g
maslo (margarín)	60 gramov
soľ	1/4 lyžičky
vanilka	ochutnať
pšeničná múka / trieda	60 gramov
kukuričný škrob	20 gramov
citrónová šťava	1 polievková lyžica. lyžica
citrónová kôra	1 lyžička
práškového cukru	možnosť
kakao	možnosť

Metóda varenia

• Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.
• Bielky vyšľaháme s cukrom, kým nebudú tvrdé.
• Na konci šľahania pridáme citrónovú šťavu.
• Roztopíme margarín (maslo) a ochladíme.
• Zmiešajte všetky ostatné prísady okrem múky a škrobu.
• Všetko rozšľaháme mixérom (urobil som to ponorením) do hladka.
• Pridajte škrob a múku.
• Premiešame lyžičkou.
• K žĺtkovej hmote postupne pridávajte bielkoviny.
• Jemne premiešajte zložením.
• Misu multivarku vymastite margarínom.
• Cesto vylejeme.
• Vložte pomalý hrniec.
• Varíme v režime „Pečenie“ 1 hodinu.
• Vypnúť.
• Nechajte zakryté 15 minút.
• Získajte húštinu.
• Tvarohový koláč otočíme do mriežky, ochladíme.
• Vrch posypeme práškom alebo kakaovým práškom.
• Krájame a užívame si. Hlavnou vecou pri rezaní nie je začať sa snažiť, inak na stôl nebude čo dať!
• 
• Podávame s kyslou smotanou alebo džemom. Jedli sme s tým! Nie džem, ale sen!
• 
  Slivkový lekvár (ang-kay)
  
  
• Doprajte si čaj!

Miska je určená pre

4-6 porcií

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Recept je prevzatý zo zahraničnej stránky. Prispôsobené dostupným produktom. Nie každý má možnosť kúpiť si tvaroh (napríklad ho vôbec nepredávame). Tu na fóre existuje taký recept na rúru SanechkaA TU... Trochu odlišné rozloženie produktu.
Čo poviete? Je strašne chutné, jemné, vzdušné. Pečené v rúre a v pomalom sporáku. V rúre sa dostanem vyššie a v pomalom sporáku je jemnejšia. Štruktúra je v obidvoch variantoch približne rovnaká. Výsledok je potešujúci. Vysoko odporucany!

Podobné recepty

Japonský bavlnený tvarohový koláč (SanechkaA)

Bavlnený sušienok na tekvicovom pyré (Korzika)

Japonský bavlnený sušienok (natapit)

[ang-kay]

ang-kayAngela a v rúre ak? Tvarohový koláč nebude suchý? Chcel by som to vyskúšať. Ďakujem za recept.

[Tatyana]

Tatyana, v poznámkach nasledujte odkaz. K dispozícii je možnosť rúry na pečenie. Pečie sa vo vodnom kúpeli. Nie suché.

Angela, uvedomila som si, že sa to pokúsim upiecť v plechovkách, ako je sutlach. Iba stoja na plechu na pečenie a potom bude dosť vody.

[Angela]

Angela, veľmi pekné a lákavé, najmä vzhľadom na to, že v pomalom sporáku. Nikdy sa tam nepieklo - tento recept by ste mali vyskúšať.

Shtebochniki, zavolaj naspäť !!! V akom režime alebo pri akej teplote? Chcem jemný, ako na fotke.

Angela, ale neviete, pri akej teplote sa karikatúra pečie?

Počúvajte, vyskočil cheesecake ľahko? Nevložil si pruhy na kríž?

[Sveta]

Sveta, poďakovať. A ďakujem za pomoc pri preklade

Nikdy sa tam nepieklo

Niektoré pečivo je dobré.

Pri akej teplote sa vaša karikatúra pečie?

Čo neviem, neviem. Sám v tejto karikatúre sa piekol prvýkrát, aj keď ju mám pravdepodobne dva roky. Toto všetko som robil v Aurore. Ale moja prvá karikatúra, aj keď funguje správne, stratila tesnenie na ventile. Teraz je v ňom rúra nízka.

Tvarohový koláč vyskočil ľahko? Nevložil si pruhy na kríž?

Práve som to natrela margarínom. Vyskočil som a nikde som sa nechytil. Nič som nepridával.

[Angela]

Angela, jo, keď som prekladal, nikto nespomenul obrázky džemu a kyslej smotany, ale teraz sedím a KHACHUNIMAGU !!! Všetko zahoďte a choďte piecť

Dobre si premyslite teplotu pečenia, aby ste sa mohli čo najskôr pustiť do pečenia! Musíte tiež premyslieť polohu ventilu a čas pečenia.

Možno sa objaví niekto, kto vie, a povie mi to

[Sveta]

Sveta, buďte priekopníkom! Vyskúšajte to sami v Shtebe. Potom každý pôjde po vyšliapanom ceste, ak chce.

ale ak je rúra na paru, stále si dajte vodný kúpeľ?

[Gulnara]

Gulnara, Myslím, že áno.

[Angela]

Angela, veľmi pekné a lákavé, najmä vzhľadom na to, že v pomalom sporáku. Nikdy sa tam nepieklo - tento recept by ste mali vyskúšať.

Shtebochniki, zavolaj naspäť !!! V akom režime alebo pri akej teplote? Chcem jemný, ako na fotke

Dex pečie podľa pokynov pri teplote 120 - 140 ° C.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!!! Opäť vynikajúce? !!!!!! Čo to so mnou robíš? !!!!
OOOOOOchen Chcem to, ale beriem to do záložiek, myslím, že recept tam dlho nevydrží.

[Angela]

Angela, vziať správu.







Mal som veľké obavy, pretože prvá skúsenosť s pečením v mojej karikatúre Steba DD2XL a prvé použitie nového mixéra na šľahanie bielkovín

Mám tu domáci tvaroh 150 gr a 150 gr tvaroh Philadelphia

Všeobecne sa všetko podarilo. urobil som v režime Kasha je tlak 0,3 - 55 minút (ventil som nechal otvorený) a necháme 10 minút bez zohrievania stáť.

To, ako som ho vytiahol, bol samozrejme cirkus, ale prvá skúsenosť, ako zasypať.

Vo všeobecnosti sa poďakovanie ukázalo ako veľmi chutné a jemné!

[Ira]

Dex pečie podľa pokynov pri teplote 120 - 140 ° C.

Ira, poďakovať.

Myslím, že tam recept dlho nevydrží.

Sveta, rúra je jedinečná.

vziať správu.

Sveta, no, „bomba“! Lepšie ako ja. Stúpala nádherne, jemne a pórovito. Nepečené. Som veľmi rád za váš výsledok. Tu ste vždy nervóznejší a všetko sa len kúzelne ukáže pre seba. Myslím, že to budeš piecť viackrát.

[Svetlenki]

Svetlenki, Aaaah, Oooh! Krása.

[Anjel]

Anjel, no, etaaaaa Shcha, ako sa z takej chvály stanem hviezdou, pôjdem k pomníku môjho manžela, aby som pre seba vyžadovala takúto šikovnú milenku! Ušetrite môjho manžela, nechváľte ma tak nahlas!

Pakone, Sveta, ďakujem za všimnutie môjho úsilia! Dôrazne vám odporúčam piecť - jedinečná chuť. Japonci sú dobrí kolegovia-vynálezcovia-kombinátory

Angela, tvarohový koláč je len neha. Krása! A neexistujú slová pre džem! Poďakovať!
Svetlo je meteor, už upečený Výborne!

[Oľga]

Oľga, poďakovať. A Sveta už s najväčšou pravdepodobnosťou jedla so svojou rodinou

Veľmi krásne, jemné a chutné! Angela je predovšetkým chvála a hlasnejší ako všetok obdiv!

A Sveta už s najväčšou pravdepodobnosťou jedla so svojou rodinou

Pravdepodobne už zjedený (dá sa to vyliečiť na noc), alebo si možno vyrazí pomník pre seba od jej manžela

[Tumanchik]

Tumanchik, Ďakujem ti, môj drahý. Je to chutné.

možno si vyrazí pamätník pre seba od jej manžela

Vypytujme sa s vášňou.

Dal som to aj do karikatúry)) mierne som znížil hlasitosť a prispôsobil ju Ducanovej strave, nech mi to autor odpustí
Čakám))

[Irina]

Irina, každý autor má právo na beletriu. Výsledok je zaujímavý. Tiez cakam.

Podám správu))
Nie som až taká vysoká (robila som to na základe 4 vajíčok) a zdá sa mi, že som sa málo upiekla, nabudúce to skúsim v inom režime. Farba je krémová, pretože mlieko bolo iba upečené)
Vynikajúce! Preto nabudúce určite bude

[Irina]

Irina, super. Porézny. Ani ja nie som vysoká. Som rada, že sa mi páčila chuť a recept sa udomácni.

Angela ďakujem za recept. Pečila s prebaľovacím mliekom a priniesla sóju.
Môžem vajcia nahradiť šľahaným cícerovým vývarom?
Alebo preložím produkt?

[Olesya]

Olesya, Ja ani neviem. Už to bude úplne iný produkt. A sójové mlieko a vývar. Skús to. Ak potrebujete zdravie, potom musíte hľadať.

[ang-kay]

ang-kayAngela, dostala som sa k tvojmu tvarohovému koláču.
🔗

🔗

A ako vždy, nie bez incidentov. Namiesto tvarohu som použila odváženú kyslú smotanu.V tyrnete som videl, že sa piekol vo veľkom množstve: dva cykly po 10 minútach v pare a 50 minút pri ohreve.
Ale môj milovaný Panasik sa z nejakého dôvodu vypol v parnom režime. Vľavo stáť v režime kúrenia. Znovu som zapol paru a opäť sa vypla, ale pri zahriatí stála ďalších 50 minút.
Pozrel som sa do karikatúry, syr sa veľmi dobre zdvihol a zakolísal. Potom som to presunul do pece v kúpeľnom dome. Čakal som, kým vrch stmavne.
Syr mal úspech. Jemný, chutný, s mierou cukor.

Angela, ešte raz ďakujem za recept. Teraz mám rad na hádzanie a hádzanie sušienok.

[Sveta]

Sveta, podľa mňa ti všetko vyšlo. Nepochybujem, že je to vynikajúce. Dúfam, že ste si sami určili algoritmus pečenia a nabudúce sa môžete vyhnúť tancovaniu s tamburínmi))

Ach, aké úžasné! Záložka

[ang-kay]

ang-kayAngela, nehľadáme jednoduché spôsoby.

Irinabr, Ira, ak si záložky ponecháš dlho, stratíš veľa. Tento syr je vynikajúcou pochúťkou.

[Irinabr]

Irinabr, Ira, ak si záložky ponecháš dlho, stratíš veľa. Tento syr je vynikajúcou pochúťkou.

Nie, nie, plánujem varenie tento víkend

Nie, nie, plánujem varenie tento víkend

Pozri, nebudeš s nami rozmaznaný. Ale je to naozaj chutné a nie je viac práce ako sušienka.

Hanba na mojej hlave! Teraz som sa pozrel, ukázalo sa, že tento recept chradol v mojich záložkách dva roky.

[Irina]

Mám v pláne variť

Irina, čakámeC)

u nás nebudete kaziť

Áno, áno!

tento recept strácal v mojich záložkách dva roky.

To sa stáva. Ak to neurobíte hneď, potom je to zabudnuté. A ukázalo sa, že tento nie je taký ťažký, ale vynikajúci!

Angela je len pekný muž! Ľahko ste vyskočili z formy? A potom v ďalších receptoch sa odporúča všetko pokryť papierom

[silva2]

silva2, Lena, môžem ti to povedať?
Piekla som v miske MV, všetko dobre odskakovalo. Ale nabudúce položím pásy papiera na „bezpečné“ vyformovanie. A potom bol taký vyrovnaný a trochu ho vyrovnal odstránením z formy prevratom.

[ang-kay]

ang-kayAngela, vysvetli, prosím, prečo sú všetky tvoje najnovšie recepty bavlnené?
Ak sa hodia sušienky od slova „facka“, potom sa nemusí hodiť tvarohový koláč?

[Bielizeň]

ukázalo sa to pre vás! Ľahko ste vyskočili z formy?

Bielizeň, vyskočí dobre, ale môžete ho položiť aj papierom. Sveta to napísala správne.

Ak sušienky zo slova „tlieskajú

Svetlana, nie od slova „tlieskať“, ale od slova „tlieskať“. Znamená vzdušné a nadýchané, ako bavlna)))

[ang-kay]

ang-kayĎakujem Angela. Dôraz tu nie je. Bol som prvý v tejto sérii, ktorý som čítal váš recept na sušienku, ktorú bolo treba odhodiť, hodiť na stôl, takže vznikla táto asociácia.

Veľmi pekne ďakujem za také chutné jedlo. Pravda, nemal som čas fotiť, všetko už zjedli. Upečieme ešte nejaké

[lusi 88]

lusi 88, ludmila, pre tvoje zdravie!

[Angela]

Angela, dievčatá, je cheesecake po chladničke chutnejší? Alebo stačí nechať ho stáť pri izbovej teplote?

Necháme 15-20 minút postáť.

Áno, už som piekla, stojí to za to
Hostia večer, myslím, nechajú ich na stole alebo ich dajú do chladničky

Dáša, vyčistil by som to. Keď prídu hostia, vybral by som to a nechal som to na zahriatie. Chcete hneď jesť tvarohový koláč? Toto je na dezert.

[Angela]

AngelaĎakujeme za jednoduchý, neporušený recept. Vyšlo to nežne a chutne. Kamarát pri pohľade na strih povedal: „aké uniformné!“
Nie je fotografia, takmer všetko je zjedené.

Jediné, čo sa po MV trochu zmenšilo. Je to vždy tak? Alebo existuje tajomstvo, ako zostať krásna?

Poďakovať!!

Dáša, som rada, že sa mi to páčilo. Akýkoľvek tvarohový koláč spadne a zmenší sa, keď vychladne.

Varil som to včera v pomalom hrnci - chutné a jemné, inak som nevedel, kam tvaroh pripevniť. Pre dnešok zostáva malý kúsok.

[VolzhankaD]

VolzhankaDSom rada, že mi chutil tvarohový koláč. Musíte sa opakovať)

Dnes som to urobila druhýkrát, prišla moja dcéra a priateľ, takže môj manžel nemal čas, ale dostala som pahýľ! Šľahám bielka v Kenwoode a zvyšok ručnou metličkou je jednoduchý.