Jemná tvarohová Veľká noc

[Prvý deň večer:]

Jemná tvarohová Veľká noc

Kategória: Veľkú noc

Zloženie
mlieko (najlepšie domáce)	2-2,5 l
vajcia	5-6 ks
kyslá smotana	400-500g.
cukor	300 g.
maslo	200-300 g.

Metóda varenia

• Veľká noc sa pripravuje 2 dni. Proces v skutočnosti netrvá veľa času, ale výsledok presahuje všetok čas strávený.
• Prvý deň večer:
• • miešajte vajcia s kyslou smotanou (nešľahajte)
• • priveďte mlieko do varu a prilejte zmes vajec a kyslej smotany
• • varte na miernom ohni za stáleho miešania, až kým sa mlieko úplne nezrazí, srvátka by mala byť takmer priehľadná (približne 5-10 minút, dlho to nie je možné - inak bude tvaroh tvrdý)
• • nechajte 1 hodinu vychladnúť
• • scedíme do cedníka cez gázu a necháme cez noc odkvapkať
• • maslo odložíme z chladničky na noc do zmäknutia
• Ďalšie ráno:
• • tvarohovú hmotu, cukor, maslo vyšľaháme mixérom -3-5 min
• • vložte gázu do formy a vložte do nej Veľkú noc, vložte do chladničky
• • na celý deň by sa mala formovať Veľká noc
• • položte večer jedlo
• Veľká noc je pripravená! Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

1,2 - 1,5 kg

Podobné recepty

Veľkonočný med (ShuMakher)

Veľkonočný tvaroh "Popovskaya" na varených žĺtkoch (Mladina)

Veľkonočný tvaroh („Gurmánska škola“) (MargoL)

so štartom!
ďakujem, označené ako záložka !! ale niečo sa bude musieť trochu zmeniť!
napríklad určite nepotrebujete vanilín? (Milujem ho)
a ak pridáte sušené slivky alebo sušené marhule, myslím si, že to tiež nie je zlé, hm?!
ako dlho sa skladuje?
vopred ďakujem!!!

poďakovať
Všeobecne platí, že vanilín určite nebolí. Ale proste milujem krémovú vôňu Veľkej noci.
Moji domáci ľudia nemajú veľmi radi sušené marhule a hrozienka, takže nepridávam.
Myslím, že ich je možné pridať malý počet.
Táto Veľká noc sa neuchováva veľmi dlho 2 - 3 dni - ale nestihne sa dlho odkladať, pretože je veľmi chutná.
Po tejto Veľkej noci (15. apríla) som to urobil znova a všetci to zjedli.
Moja ju proste zbožňuje

Veľká noc sa blíži čoskoro. Už dávno som chcel vyrobiť tvarohovú pastu. Recept je vynikajúci - záložky, ďakujem)

Varte pre zdravie. Tiež vám môžem poradiť - ak varíte z domáceho mlieka, nedávajte si čerstvé mlieko - nechajte ho aspoň deň alebo dva odstáť v chladničke. Potom bude Veľká noc lepšie stočená.