Horká čokoláda „Viani“ z filmu „Čokoláda“

[Čokoláda (2000)]

Horká čokoláda „Viani“ z filmu „Čokoláda“

Kategória: Nápoje

Zloženie
kakaové bôby	50 g
tmavá čokoláda (70% kakaa)	20 g
smotana 33% tuku	150 ml
práškového cukru	1 lyžička
chilli paprička (mletá)	1 lyžička
voda	250 - 270 ml

Metóda varenia

• Čokoláda (2000)
• Réžia: Lasse Hallström
• Účinkujú: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
• 
• 1. Kakaové bôby zalejte vodou pri izbovej teplote 20 - 30 minút. Počas tejto doby bude pokožka dostatočne mäkká a fazuľa sa bude dať ľahko olúpať.
• 2. Olúpané zrná zomelieme na mlynčeku na kávu. Prevaríme vodu, pridáme čerstvo pomletý kakaový prášok, pár minút povaríme, pridáme tmavú čokoládu, chilli papričku a 30-50 ml smotany (do požadovanej hustoty nápoja).
• 3. Smotanu rozšľaháme s práškovým cukrom. Vložte do každej šálky pred podávaním 1 - 2 lyžičky.

Miska je určená pre

3-4 porcie.

Poznámka

Horúca čokoláda vyrobená zo surových kakaových bôbov sa ukáže byť veľmi bohatá na chuť. Obzvlášť pikantné v kombinácii s chilli papričkami. Šľahačka mierne zjemňuje štipľavosť nápoja a dodáva mu hodvábnu textúru.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

Veľmi chutné. Dobré jedlo. Veľká práca !!
Každému odporúčam pozrieť si film. Veľmi zaujímavý nápad, a čo je najdôležitejšie, nie je nijako zdĺhavý, čo sa na filmoch cení predovšetkým! A čokoláda, veľa veľa ...

Marinochka! Fascinuje vás vaša voľba filmu! Exekučný zápas! Predovšetkým chvála !!!

Dievčatá, ĎAKUJEME !!!

Marina, mám kávové zrná do kávovaru. Pôjde namiesto čerstvých?

[Nataša]

Nataša, Bohužiaľ nie. Kávové zrná a kakaové bôby sú rôzne veci.

[Twist]

Twist, skutočne vynikajúci nápoj, ktorý nie je hanbou tráviť čas a úsilie

[Marish,]

Marish, super !!! Veľmi krásne prevedené a prezentované !!!

Ďakujem, Marina, budem hľadať kakaové bôby

[Twist,]

Twist, Ste si istý množstvom chilli papričiek? Jedna čajová lyžička obyčajného korenia v pohári tekutiny bude veľmi horká, nehovoriac o čili. Páli vám to v ústach, takže nebudete cítiť iné chute.

[Rita]

Rita, ďakujem pekne za pozornosť, ktorú venujete receptu! Mýlil som sa v množstve vody. Všetky ingrediencie sa podávajú na 3-4 porcie a tekuté na jednu dávku. Chili papričky tvoria na jednu porciu asi štvrtinu čajovej lyžičky. Štipľavosť papriky je z veľkej časti „uhasená“ vďaka vlastnostiam krému kakao plus. Paprika (ako každé korenie a korenie v každom recepte) sa dá upraviť podľa vašich predstáv.