Baba

Baba

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
droždie	1,5 h l.
múka	400gr
soľ	1,2 h l
cukor	120gr
maslo	50gr
vajcia	2 ks
mlieko	200 ml
hrozienka	100 g

Metóda varenia

• dajte všetko do vedra a dajte na program diétny chlieb s hrozienkami, po uvarení (nezľaknite sa, cesto môže byť tekuté, mierne ho poprášte múkou, aby sa vám nelepilo na ruky) vložte cesto do foriem, Formičky nechám v rúre 40-60 minút na 50 g. Na vykysnutie cesta upečiem 180 g, čas záleží od foriem. Potom natrieme polevou:
• Nalejte cukor (500 g) do hrnca, pridajte vodu (150 ml).
• dajte na stredný oheň a za stáleho miešania rozpustite cukor. Ako dobre to vrie - vypnite ju, odstráňte penu.
• Varíme ... asi 5-6 minút, na prudkom ohni, bez miešania. Nalejte lyžicu citrónovej šťavy. A ďalšiu minútu v ohni odstavte, nalejte do veľkej nádoby, aby sirup rýchlo vychladol. A šľahajte ponorným mixérom, kým hmota nebude veľmi hustá a biela (nemala by sa rozširovať!). Na tvoju babu sa dá aplikovať čokoľvek !!!!

Program varenia:

diétny chlieb (cesto s hrozienkami)

Poznámka

môžete upiecť obe malé vo forme košíčkov (papierové formy kupujem v ikei) a veľké ako na fotografii!

môžete do cesta pridať RUM s 3 lyžicami, ja nepridávam)))

Podobné recepty

Sabarina s elegantom inšpirovaným Hansom Ovandom (recept na pronu) (Husky)

Baba Rum „Zimný palác“ (Celestína)

Rum baba (podľa GOST) (julifera)

fotografiu je možné nahrať tu
🔗

a pokračovanie textu bude?

áno, teraz vložím fotografiu a pridám ju))

Kde je rum ??

ach zabudol

Nenasýtite sa ničím? Rumové baby sú zvyčajne impregnované, a tak to bude len suchý sladký chlieb

Nenamáčam ďalšiu vlhkosť z fondánu a vrch pod ním je mokrý, vyskúšajte

[Luida]

Luida , povedzte mi, prosím, ide na toto množstvo cesta všetok fudge pre 500 gramov cukru?
Taký krásny fondán, lesklý - asi je dobré ním ozdobiť torty.

môj fondán je úplne preč, v hrubej vrstve, nevysušuje sa, zostáva tanier, tiež si myslím, že koláče na jeho rozloženie

dakujem .. vyskusam tvoj recept, milujem rumove zeny, ale namocim to vsetko rovnako .. A tiez VELMI DAKUJEM za rúž !!!!!!

pevné zdravie, už som to dlho nepiekla, musím tiež prísť na to))