Papardelle - dusená cuketa

Papardelle - dusená cuketa
Kategória: Zeleninové jedlá
Zloženie
Stredná cuketa 2
Cibuľa - okrúhlica 2
Paradajky 3 - 4
Soľ, cukor podľa chuti
Korenie: chmeľ-suneli, bazalka, mleté ​​čierne korenie 1 lyžička
Majonéza 1,5-2 lyžice l
Nasekané zelené (akékoľvek) podľa chuti
Metóda varenia

Originál receptu na fóre rodičov Petrohradu LP. Technológia varenia je na rovnakom mieste, tu s mojimi zmenami a časovými údajmi. Cuketu ošúpeme, hustú časť nakrájame škrabkou na zeleninu na dlhé pásiky, jadro vyhodíme klíčkami semien. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Zaradiť MV do programu na vyprážanie. Nalejte pár lyžíc rastlinného oleja. Keď sa olej dostatočne zahreje (3-4 minúty), pridáme cibuľu a restujeme 5 minút. Pridáme cuketu, osolíme. Prepnúť na „Hasenie“, predvolené 60 min. Po 15 minútach, keď už je cuketa zmäknutá, pridáme na kocky nakrájané paradajky (ja som mala len 1 paradajku, musela som pridať 1 lyžicu paradajkovej pasty) a dusíme domäkka (25-30 minút). Ak je to potrebné, pridajte cukor (pridaný 1 ČL, mohli by ste ho mierne zvýšiť). Pridajte korenie a majonézu, premiešajte, vypnite MV.

Miska je určená na 4 porcie
Čas varenia: 50min
Poznámka
V obchodoch sa už objavili mladé cukety. Leto je za rohom, mnohí si vypestujú svoje. Dobrú chuť! Miska je dobrá teplá aj studená.


Cuketová papardela (ang-kay)

Zhenya, varené cukety podľa tohto receptu, iba z iného servera. A potom som uvidel aj tu. Ďakujem pekne za recept! Ukázalo sa to veľmi chutné!