Kulebyaka "Zlatá rybka"

[Kulebyaka je jedlo národnej ruskej kuchyne, ale tento recept je úplne môj - autorský, varený na vlastnom DR. Čo môžem povedať, príbuzní a hostia boli potešení! Potešte aj svojich blízkych!]

Kulebyaka "Zlatá rybka"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Mlieko (zahrejte na 30 ° C)	200 ml.
Čerstvé droždie	20 gr.
Sahar	1 polievková lyžica. l.
Soľ	1,5 lyžičky.
Maslo (mäkké)	120 g
Vajce (2 + 1 na mastnotu)	3 ks
Múka	750 gr.
Červené mäsové korenie (nakrájané na plátky, dusíme 5-6 minút)	300 gr.
Ryža (1 šálka (200 ml) sa varí s vývarom)	1 pohár
Zelená cibuľa (nakrájajte a duste 2 - 3 minúty 400 + 100 g na ryžu)	500 gr.
Strúhaný syr	100 g
Palacinky (varte podľa vášho obľúbeného receptu)	10 kusov.
Filet z lososa (nakrájame na plátky, dusíme 2 - 3 minúty)	600 gr.
Podľa chuti osolíme a čerstvo pomleté ​​korenie

Metóda varenia

• Kulebyaka je jedlo národnej ruskej kuchyne, ale tento recept je úplne môj - autorský, varený na vlastnom DR. Čo môžem povedať, príbuzní a hostia boli potešení! Potešte aj svojich blízkych!
• V mlieku rozpustíme droždie. pridáme cukor, soľ, maslo, vajce, múku a vypracujeme cesto. Prikryjeme a dáme do chladničky na minimálne 3 hodiny, najlepšie na noc.
• Zhodné cesto (objem sa zväčšuje takmer dvakrát) nechajte zohriať na izbovú teplotu. Rozvaľkáme, odrežeme kúsok veľký ako päsť (na ozdobu), zvyšok rozdelíme na 2 časti.
• 
• Jedno z 0,6 cm hrubých kusov cesta vyvaľkajte priamo na plech vystlaný papierom na pečenie, čím získate tvar slzy.
• 
• Na vrch položíme ryžu zmiešanú s cibuľou a posypeme syrom.
• 
• Prikryjeme palacinkami, hlavu zvlášť, akoby sme ju mierne oddeľovali od tela.
• 
• Ďalšou vrstvou sú ryby. Znova zakryjeme palacinkami, hlavičku zvlášť.
• 
• Tretia vrstva je korenie, obložíme palacinkami.
• 
• Poslednou štvrtou vrstvou je cibuľa zmiešaná s nastrúhaným vajcom.
• Podlejeme palacinkami.
• 
• Druhý kúsok cesta vyvaľkajte rovnako ako prvý, namotajte ho na valček (pohodlnejšie je ho preniesť) a zakryte ním koláč, okraje dobre spojte a zastrčte pod dno. Cesto rukami dobre utlačte. tak, aby tesne priliehala a dávala kulebyaku mierne zakrivený tvar ryby. Vrch vymastíme bielkovinami.
• Zo zvyšného kúska cesta vytvarujte chvost a váhy, ktoré nechajte stáť 20 - 30 minút. Na niekoľkých miestach prepichnite špáradlom, aby sa uvoľnila para.
• Pomastíme žĺtkom a dáme piecť do vyhriatej na 180 "C rúru 40-50 min. Do zlatista.
• 
• Navrhnite rybu. Oči - z nasekaných olív, vo vnútri zrniek čierneho korenia, mihalnice z nasekanej zelenej cibule, nakrájané špongie z červenej papriky.
• 
• Pomôž si sám!
• 

Miska je určená pre

12

Čas na prípravu:

120

Program varenia:

rúra

Národná kuchyňa

Rusky

Poznámka

ukázalo sa také zlatíčko, kráska, jesť to je škoda-oh-oh-oh-oh

Ďakujem drahý! najedol sa a nemrkol očkom!

Sakra !!!!!!!!!!! Originálny dizajn! Vynikajúci! A samotný recept je úžasný! Nikdy som sa nestretol s takou plnkou v kulebyaku !!!

Skvele vymyslené, vpravo - dekorácia stola Vaša kulebyaka, ďakujem, beriem ho na palubu, veľmi sa mi páčilo

Kulebyaka je super !!! Ukázalo sa, že náplň je veľmi zaujímavá, takže robíme aj kurnik, iba tu ryby. No, veľmi chutné, aj keď čítate recept, a tá krása je neskutočná. No, nech už je recept akýkoľvek, potom ďalší obdiv iba z jedného pohľadu! Nataša, a ja som zase s nedorozumeniami, koľko múky? Niekde sa v recepte stratila. Naozaj to chcem vytvoriť, vzal som to do záložiek.

Prepáčte, ale koľko múky je v ceste?

Veľmi pekné!
Ďakujeme za krásu!)))

[Melanyushka]

Dievčatá, všetkým veľmi pekne ďakujeme, varte pre svoje zdravie!

Melanyushka, môj dobrý génius! Ďakujem pekne, všetko som upravil, to znamená vystaviť v noci recept! a čas absolútne nestačí!

Ďakujem za podrobný, chutný recept.
Dobrá ryba, taká nádhera je škoda ...

Dizajn sa mi veľmi páčil.
Nič zložité (na prvý pohľad), ale vyzerá to veľmi slávnostne ...

[Galinaind]

Galinaind- poďakovať!

Melanyushka -

No proste princezná !!!

nabudúce uvarím žabu! dakujem, Arochka !!!

Nataša, to je MAJSTROVSTVO !!! už niet čo povedať, ČESTUJTE A CHVÁLTE !!!

veľká vďaka!!!

Nataša, aká si šikovná! Škoda opakovať takúto rybu. Je to také osobné, označujem to záložkou ako kradnutie. A ako nápad na kreativitu - vynikajúci !!!

POĎAKOVAŤ! Som veľmi potešený!

Kulebyaka je super. Pečení na Nový rok sú príbuzní stále v chladnom knockoute. Na druhý deň chutí ešte lepšie. Cesto je veľmi dobré. Ďakujem za recept!