Cestoviny s cesnakom, bazalkou, paradajkami a strúhaným syrom (talianska variácia)

Cestoviny s cesnakom, bazalkou, paradajkami a strúhaným syrom (talianska variácia)
Kategória: Jedlá z obilnín a výrobky z múky
Kuchyňa: talianska
Cestoviny s cesnakom, bazalkou, paradajkami a strúhaným syrom (talianska variácia) Cestoviny s cesnakom, bazalkou, paradajkami a strúhaným syrom (talianska variácia)
Zloženie
Cestoviny z tvrdej pšenice
cesnakové kliny
bazalka
paradajka
tvrdý syr
maslo
Metóda varenia

Môj obľúbený a rýchly recept s cestovinami uvarenými včera.
Pretože je môj obľúbený, poviem vám, ako sa mi darí, existuje veľa variácií tohto jedla:
Olúpem strúčik cesnaku, posekám, hodím do rozpálenej panvice s rozpusteným maslom.
Cesnak je vyprážaný s veľmi chutnou vôňou, potom nasekaná paradajka, ešte trochu osmažená.
Pridajte cestoviny, premiešajte, posypte sušenou bazalkou.
No, posledný akord je posypať strúhaným syrom, vypnúť sporák a zakryť pokrievkou.
Kým vyberieme taniere, jedlo je už hotové.

Čas varenia: 10-15 minút
Poznámka
Cestoviny s cesnakom, bazalkou, paradajkami a strúhaným syrom (talianska variácia)

Veľmi rýchle a uspokojivé, za čo tento recept milujem
Robím to od roku 1999 - učil ma kamarát, ktorý sa oženil s Talianom
V tejto dobe sme začali mať prvé tvrdé cestoviny - Pasta ZARA v rôznych podobách, to je práve to, čo som s nimi urobila.
Originál bol parmezán - kamarátka si ho priniesla so sebou z Talianska. Spoločne pripravili jedlo, dala mi pokyn, aby som nastrúhal syr - vtedy išiel dole sedem - bol to len kúsok tehly - podľa mojich pocitov
Na svojej fotografii mám makaróny bez syra, bol som príliš lenivý na trenie, ale stále vynikajúci !!!

Melissa, aj ja rada robím cestoviny týmto spôsobom, len do rastlinného oleja hodím cesnak + paradajku + štipku sušenej zelenej bazalky s oreganom (tieto dve bylinky som špeciálne namiešala do dózy - len na varenie špagiet a na pizzu). Veľmi chutné, potvrdzujem. Nabudúce to budem musieť uvariť s maslom.

[Gaby]

Gaby Vika,
áno, pre amatéra)) mám viac rada smotanu, dobre))) s oreganom som to neskúšala, dávam ju iba do chleba

[Gaby]

Gaby Vika,
áno, pre amatéra)) mám viac rada smotanu, dobre))) s oreganom som to neskúšala, dávam ju iba do chleba

Áno, nevedel som, že s maslom je to možné, varím tak, ako som to niekoľkokrát videl v televízii. V programoch rôznych Talianov ukázali, ako varia svoje „cestoviny“: olivový olej + cesnak a tak ďalej. Budete musieť vyskúšať s maslom.

Všetko je v poriadku, iba ...
Vždy sa mi zdalo, že „doma“ je z toho, čo je doma po ruke.

Jesť vyprážané cestoviny, pripravovať si ich sám, už od prvého ročníka školy ... Teda asi 53 rokov. Takmer každý deň. Tu sú pre mňa - „doma“.
Vidíš? A návštevníci, mimochodom, tiež okamžite poslali svoje možnosti.

Jedným slovom, recept je veľmi zaujímavý (bude tu prípad so súčasnou prítomnosťou všetkých komponentov a určite ho tiež vyskúšam), ale názov mi nie je celkom po chuti ...
Do dogonu. Veľmi ma lichotí mimoriadne rýchla reakcia autora na túto poznámku.

[Krajan]

Krajan
áno, zmiatlo ma aj meno ... dobre, keďže kamarát z Talianska učil na návšteve Ruska, nazvime to talianska variácia)) a Taliansko je tu a už je tu domestikovaný recept - namiesto olivového oleja, maslo))
Je jasné, že každý jedol vyprážané cestoviny už od detstva, len v mojom detstve neexistovali cestoviny ako cestoviny zara, tvrdá pšenica ...
Pamätám si, že mi kolega povedal ešte v roku 1986, keď v 70. rokoch prišli z dediny, nastúpili na technickú školu, prvýkrát videli cestoviny, teraz na obaly píšu, čo a ako majú variť)) a potom boli tieto cestoviny predávané na váhu - dlho - potom slovo špagety vie len málokto ...
Preto hodili tieto cestoviny do panvice - bez toho, aby ich uvarili - a začali smažiť

[Melisa72ru.]

Melisa72ru. Stáva sa to pri menách ... Pamätám si, že v sabatskej stavebnej brigáde, v ktorej som sa ja a moji priatelia počas ZSSR MNS Moskovskej štátnej univerzity živili, existovali špeciálne názvy potravín, ktoré sa zbierali zo všetkého po sebe. Ak sa v dôsledku varenia ukázalo skôr ako polievka ako kaša, tak sa to volalo byt, ak naopak, potom ma zavolali, prepáčte - pre * búrku.

Už v prvom komentári som poďakoval za opravu.
So SW.,
ES

Pokoj vám pekárom!

Melisa72ru == Tu hodili tieto cestoviny do panvice - bez toho, aby ich uvarili - a začali smažiť

ale mám rád vyprážané cestoviny \ lepšie vermeshel \ ale po vyprážaní ich samozrejme treba uvariť

Čen, ale viac sa mi páčil názov „domáci“. Recept na taliansku kuchyňu ste si udomácnili, to znamená doma. Márne premenované, márne.

Eugene, ďakujem za recept! Podľa môjho názoru najzaujímavejšie recepty od ľudí, tak povediac. Prinášané, ako sa hovorí, z cudzej kuchyne.

[, Ksyushk @]

Takže, Ksyushk @, sú domáce talianske
Pamätám si všetko to parmezán))) vyzerá ako kus domácnosti. mydlo bolo a hardddyyyyy, e-moje !!!!! Odvtedy sme parmezán, parmezán, videli sme váš parmezán !!!

[Merri]

Merri Irina, áno .. privedená spoza „pahorku“ a prispôsobená realite, ešte stále existuje niekoľko domestikovaných receptov, ak tak urobím, zverejním to)))) Taliansky doma