Pšenično-ražný chlieb „Leto“ v pekárni

Pšenično-ražný chlieb „Leto“ v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Voda (t -30 *)	350 ml
Rastlinný olej (mám repkový)	3 lyžice. l.
Cukor	2 lyžice. l.
Soľ (mám kameň)	2 lyžičky
Olúpaná ražná múka	100 g
Pšeničná múka c. od.	475 g
Kvasnicový SAF-moment	1 lyžička
Kôpor (čerstvý)	100 g
Granulovaný cesnak	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Do vedierka na pečenie chleba dáme všetky prísady, okrem cesnaku a kôpru. Nastavili sme program "biely chlieb. Po signáli na pridanie prísad pridajte do vedra na cesto nasekaný kôpor a cesnak. Keď je signál hotový, vyberte chlieb a zabaľte ho do bavlnenej utierky a počkajte, kým úplne vychladne. . “

Miska je určená pre

1 000 g

Čas na prípravu:

3 hodiny 25 minút

Program varenia:

biely chlieb

Poznámka

„Letný“ chlieb som upiekla v pekárni Mystery MBM-1202.
Tu je bochník.

[Bodka]

Bodka, s prvým chlebom na fóre! Tešíme sa na ďalší!

S kôprom je naozaj veľmi letné!

[Admin]

Poďakovať, Admin-Tatyana!

ale nehovor mi, v ktorom režime mám piecť chlieb v rúre Panasonic sd zb 2502.
Len na základe vášho receptu je doba varenia 3 hodiny 30 minút a program ste zadali ako „biely chlieb“; Mám pre tento čas vhodnejší režim „raž“ (sú tu tiež 3 hodiny 30 minút - doba varenia, ale tam je miesenie 10 minút po hodinovom vyrovnaní teploty), ale v „hlavnom“ režime - 4 hodiny - čas varenia s polhodinovým miešaním, - tu ma tiež zaujíma, chcem istotu.

Robila som ho podľa tohto receptu, hoci sa mi to ukázalo ako málo múky, pridala som dobrý pohár hrubej múky. Všetko dopadlo výborne, vysoko ako na obrázku, len strecha bola o niečo krajšia, chutila vynikajúco.

ale nehovor mi, v ktorom režime mám piecť chlieb v rúre Panasonic sd zb 2502.
Len na základe vášho receptu je doba varenia 3 hodiny 30 minút a program ste zadali ako „biely chlieb“; Mám pre tento čas vhodnejší režim „raž“ (sú tu tiež 3 hodiny 30 minút - doba varenia, ale tam je miesenie 10 minút po hodinovom vyrovnaní teploty), ale v „hlavnom“ režime - 4 hodiny - čas varenia s polhodinovým miešaním, - tu ma tiež zaujíma, chcem istotu.

Našiel som návod na HP autora receptu. Tam je doba miesenia na „Biely chlieb“ 30 minút. Na našom Panase je to teda položka ponuky „1“ Hlavná

Povedzte mi, v BORK X500, na ktorom programe sa tento chlieb pečie. poďakovať

Podľa autorského receptu:
Miska je určená na 1000 g
Čas varenia: 3 hodiny 25 minút
Program varenia: Biely chlieb

Musíte teda použiť základný (základný) režim.

poďakovať