Celozrnný citrónový medový koláč

Celozrnný citrónový medový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
celozrnná múka	225 g
soľ	štipka
vajcia	2 ks
med (tekutý)	200 g
maslo	50 g
mlieko	2 lyžice. l.
sóda	1 lyžička
muškátový oriešok	1/2 lyžičky
korenie na pečenie	1 lyžička

Metóda varenia

• Predhrejte rúru na 180 gr. Múku preosejte so soľou, korením a sódou bikarbónou.
• Na miernom ohni rozpustíme med s maslom, kôrou a citrónovou šťavou a miešame dohladka. Uprostred múčneho sklíčka urobte priehlbinku a tenkým prúdom nalejte medovú zmes. miešajte, kým nie je zmes dobre premiešaná.
• Vajcia rozšľaháme s mliekom a za stáleho miešania masy nalejeme do výsledného cesta. Cesto nalejeme do formy (silikónová okrúhla, priemer 18 cm). Pečieme v rúre 40-45 minút, pochodeň vyjde suchá, koláč sa dobre zdvihne a pod prstami pruží.
• Formu na tortu preložíme na 5 minút na mriežku, tortovú formu vyberieme, po celej ploche ju pripneme ihlou na pletenie. Zalejte horúcim sirupom (4 polievkové lyžice. L. Tekutý med, 2 polievkové lyžice. L. Voda, citrónová kôra - premiešajte a zohrejte (nevarte!)) Celý produkt a nechajte úplne vychladnúť.

Miska je určená pre

8 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Poznámka

Medový koláč sa drží veľmi dobre a za pár dní bude chutiť ešte lepšie! (Košíček som schovala z domu, pretože pri pečení boli také vône, že som bola v pokušení odrezať kúsok z horúceho koláča))
Torta je voňavá, jemná, mierne lepkavá, vďaka medu získa teplú farbu a mierne kyslú sladkosť produktu zníži kyslý citrón.

Recept na pečenie pre labužníkov č. 7

Podobné recepty

Celozrnné muffiny s jablkami a hrozienkami (bez cukru) (Podmosvichka)

Celozrnné muffiny s bobuľami (Podmosvichka)

Celozrnný jablkový muffin (Gala)