Nakladané uhorky s horčicou

Počúvajte ďalej uhorkovú ságu ďalej ... Už ma nebaví makať s plechovkami, ale uhorky sú vetvička a vetvička: priatelia a kurčatá ich spracúvajú oveľa pomalšie ... Vzal som si 10-litrovú fľašu, umytú ( sterilizovať), vložiť tam najrôznejšie bylinky a koreniny, ktoré som väčšinou dal, potom zatlačiť hustý stojan uhoriek (presnejšie ležať, pretože pre túto manipuláciu musel byť balón položený na bok), navaril 3 litre filtrovaná voda, rozpustila v nej 200-gramový pohár hrubej soli, ochladila a balónik naplnila cez vešiaky. Navrch som nalial polovicu rovnakého pohára suchej horčice priamo na soľanku. Zakryl som ho obyčajným plastovým vekom. A odišla na to isté miesto, kde urobila, na verandu, pretože je ťažká a kaša dlho v mori absentovala. A takto stoja viac ako dva týždne ... Spočiatku to trochu zamrzlo, soľanka sa zakalala, uhorky sa polievali. Jedli nejaké - vynikajúce. A ešte trochu navrch pridávam namiesto zjedených nové. Ukázalo sa, že sú to obyčajné kyslé uhorky, len ostrejšie a ostrejšie.

Tatyan, zdá sa mi, že máš veľmi úspešný spôsob. A dnes som dostal svoje zo suterénu k Olivierovi ... MMMMM !!!!!

Ahojte dievčatá! Chcem tiež vložiť svojich 5 kopejok. Robím také uhorky pod nylonovým vekom, ktoré je potrebné zahriať, na 3 litrovú nádobu škatuľu so 100 gramami soli, 2 lyžice suchej horčice a 1 lyžicu vodky zalejeme studenou vodou z vodovodu, zatvoríme nylonové viečko a do suterén. Uhorky sú silne chrumkavé a sú vynikajúce. Suterén mojej matky v byte je teplý, ale uhorky nikdy nezlyhali.

No, ja chcem "Oliviera" ...

natalie Ukrajina
na 3-litrovú nádobu škatuľu so 100 gramovým pohárom soli 2 lyžice suchej horčice a 1 lyžicu vodky

Myslím si, že 2 lyžice suchej horčice v 3-litrovej plechovke sú veľmi, veľmi. Budú nejaké horúce uhorky ... Môj priateľ dal jednu lyžicu na dózu (aj keď bez vodky), a to sa tiež ukázalo ...

nie, nedopadnú tak, vyplaďte oči a ja som dala lyžice bez šmýkačky a k uhorkám pridám aj kúsok suchého červeného horkastého korenia a je to v poriadku, dokonca aj manžel chutí s chuťou, aj keď nemá rád pikantné.

Včera som otvoril pohár s Lukhovitskými uhorkami. Urobil som to podľa receptu TATbRHA, zdá sa, že z druhej stránky.
Iba ja som nebol pod nylonovým vekom, ale hneď ako som urobil všetko, zašrouboval som ich pomocou skrutkovacích uzáverov. Stáli pár dní a potom som ich dal do chladničky.

Uhorky sú chrumkavé, korenené a ich chuť je podobná nakladaným.
Všeobecne som to pridal do pizze a tak aj urobilo.
Ďakujem Tanyi a Svete. Z týchto dvoch receptov sa nakoniec zrodil môj.
Py. Sy. Svetlo je na rade pre vaše paradajky

[Altusya]

Altusya , skutočnosť, že vám chutili uhorky, je dobrá! Ale nabudúce - sľúbte, že urobíte dva tégliky striktne podľa môjho receptu !!!! ... a poďme tam ... vyskúšajte paradajky - už sme ich začali používať!

Svetik, neurážaj sa, len to je pre mňa rýchlejšie a ľahšie, to robím. Hneď som to urobil a odstránil.

A paradajky trochu pozheeeee .. U nás v zásade nikto neje. Tak rád, ak. Práve teraz dokončíme zvyšok a otvoríme ho.

[Dievčatá]

Dievčatákto zavrel uhorky podľa receptu našej Svety-fomochki, povedzte mi, nemusíte sterilizovať banky?

[Dievčatá]

Dievčatákto zavrel uhorky podľa receptu našej Svety-fomochki, povedzte mi, nemusíte sterilizovať banky?

Nie je potreba.

[yarochka]

yarochka, ďakujem drahý, potom som bežal odložiť uhorky do bánk !!!

Videla som a videla, netreba sterilizovať, všetko je jednoduché a rýchle.

[Fomochka]

Fomochka ...

[Fomca]

Fomca, prosím, povedzte mi, je potrebné vo vašom recepte použiť horčicový prášok? Alebo si môžete dať do fazule horčicu? Ovplyvní to chuť a kvalitu uhoriek?

[_Milana_]

_Milana_určite ovplyvní! Iba horčicový prášok!

[Fomochka]

Fomochka ...

Maličký! Robili ste uhorky?

Povedzte mi, musíte plechovky po skrútení zakryť niečím teplým?

[Irina]

Irina, nie, nekryjem ani neobraciam ani po prvom, ani po druhom po naliatí.

Moje obľúbené uhorky, len kvasia 2 dni a goritsa 1 lyžica, a potom je soľanka scedená, uvarená a zvlnená. Skutočne to milujem, chrumkavé, chutné a len chrumkavé a nakrájané na šalát, práve to, a s vodkou ...

[Irina]

Irina, a mám dva dni kysnutia, iba 2 lyžice horčice! Tiež ich milujem, venujem sa im už dlho a vždy patrím k obľúbeným!

Svetlana a zabalili sme sa

Zabalím to tiež, všetko je v poriadku, neboj sa Ira

] Irishk @ [/ b], ďakujem, nebudem sa trápiť: girl_pardon: hotovo prvýkrát

Svetochka, povedz drahá, dodáva horčica korenie? Chcem pridať viac feferónky, dobre? Aj keď nemôžem dodať, ak sú korenené a sebestačné ...

[Vika]

Vika, áno, dodáva! Robím ich už dlho a nenapadá mi niečo dodať.

Ok, Svetochka, urobím to bez korenia.

Sveta, prvá išla, respektíve prvá, ktorú som včera zrolovala. Myslel som si, že musím všetko podpísať, ale nedávno mi došlo, čo a prečo podpísať - horčica ležiaca v tenkej vrstve na uhorkách je najlepší podpis. Včera som zjedol na testovanie dve malé uhorky - vynikajúce, chrumkavé. Ďakujem za recept!

Svetik, povedz, ale kvasiť uhorky presne dva dni? Alebo menej? Aké znamenie hovorí, že je čas všetko zrolovať.

[Ľudmila]

Ľudmila, Určite si to nenačasujem, ale pridám horčicu, dalo by sa povedať, keď mi to vyhovuje. Plus alebo mínus pár hodín na to, aby ste soľanku uvarili neskoro večer, je nukleárny zápach bolestivý. A uhorky by mali úplne zmeniť farbu a na vrchu nádoby sa objaví hlava peny.

[Vika]

Vika, jo, nemiešaj ich!

Svetik, kde by sa mali skladovať? Mám iba byt, nie je podpivničený. Obstoja?

[svetta]

svettaSvetlo, keď sme bývali u rodičov, nechával som to v byte na medziposchodí.
A asi pred tromi rokmi nebolo dosť ich vlastných uhoriek a môj manžel kúpil dve vedrá. Takže všetky nádoby s týmito uhorkami boli opuchnuté. A ich uhorky stáli s rovnakou soľou a rovnakou horčicou.

Sveta, pár takýchto plechoviek vyrobím lisciózne! Naše tohtoročné uhorky sú drahé shoto, teraz som si vzal 6 hrivien a tí v pupienkoch sú malí, vybraní fešáci za 9 - 10 hrivien. Dnes si vyrobím vlastnú Záhradu, vrelo ju odporúčam!

Moja mama robí záhradu. A v mojej rodine potrebujem všetku zeleninu zvlášť! A žiadne šaláty!

[všetka zelenina zvlášť! A žiadne šaláty!]

Moja mama robí záhradu. A v mojej rodine potrebujem všetka zelenina zvlášť! A žiadne šaláty!

... vážne ...

Svetik, a dnes som vzal vzorku, chrumkavú slanými kyslými uhorkami. Ďakujem za recept drahý.

[Vika]

Vika, Som veľmi rád, že sa to ukázalo ako krízové ​​riešenie !!!! Naplnili uhorky očakávania?!

Svetochka, očakávania boli splnené, uhorky sa ukázali ako vynikajúce. Už som chcel téglik otvárať týždeň, ale dnes som sa rozhodol. Uhorky sú dobré, budete si musieť pripraviť vinigret.

Svetochka, očakávania boli splnené, uhorky sa ukázali ako vynikajúce. Už som chcel téglik otvárať týždeň, ale dnes som sa rozhodol. Uhorky sú dobré, budete si musieť pripraviť vinigret.

Vic a k vinaigrette, určite len Belyashi GOST (ako v kiosku).
Toto je pre mňa jediný spôsob a všetko letí dovnútra !!!!!

[fomca]

fomca, Urobil som to tiež.

Po mnoho rokov používam recept oveľa jednoduchšie. A učila svojich priateľov. Vyskúšalo to teda niekoľko ľudí. Uhorky sa v záhrade objavujú každý deň, je nočnou morou, začať moriť v takom teple blízko otvoreného ohniska ... Áno, pre tento recept je vhodná každá, pretože v záhrade rastie niekoľko odrôd.
Sterilizujte nádobu ľubovoľným vhodným spôsobom, umyte uhorky a korenie, vložte do nádoby, nalejte 100 g soli a 1 čajovú lyžičku so šmýkačkou suchej horčice do 3-litrovej nádoby, nalejte studenú vodu, zatvorte nylonové viečko ( ten, ktorý je údajne na konzervovanie, hrubý, taký), prehovorte. Všetko !! Stoja pri akejkoľvek teplote, kým nie sú nové, a ešte dlhšie. Chrumkavý, voňavý, taký energický, pikantný. Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174715.0

Takto som to urobil.

[kil]

kil, a ty si odmeral soľ so šupinami alebo čo?
Pekný spôsob, skúsim to budúci rok.

[svetta]

svetta, áno so šupinami, a potom podľa oka, ale teraz si nepamätám, koľko lyžíc to vyšlo, vyrobil som 6 plechoviek naraz (o 3 som pridal aj pohár vodky, aj keď neviem, ktoré z nich) . Pokryté horúcimi plastovými viečkami. Takmer všetky tégliky netečú, aj keď na pohári je vidno pár kvapiek, ale dosť. Všetky banky sú svetlé a krásne v suteréne. Doposiaľ jedli iba 1.

[fomca]

fomca, tiež nakladáte / nakladáte lahodné uhorky :-) Marya-artisan si naša !!!! treba vyskúšať tento recept :-)

[Olka ja]

Olka ja, Takže si zasadím vlastnú záhradu a potom všetko solím))))
Skús to!

Svetik, minulý rok som vyrobil 1 nádobu na skúšku a tento rok žijem v krajine a ihneď som zbieral uhorky do nádob, do nádob a ich horčice, horčice!

A z minulého roku mi zostali dve konzervy, ale tento rok som sa rozhodol zaobísť sa bez horčice, tak ako to urobila moja mama, všeobecne chutí ako horčica, iba bez nej, podobne. Takže som tak bohatý a pripravený na zimu, čo sa týka uhoriek. Bol som na dovolenke v dedine, nakladal som brata a solil som sa, solil som.

[Olka ja]

Olka ja, Takže si zasadím vlastnú záhradu a potom všetko solím))))
Skús to!

Ľahké a stačí zaliať raz vriacou soľankou? Dokonca si pamätám, že musím scediť a znova uvariť soľanku - zjavne, aby sa uhorky pred rolovaním konzervy poriadne zahriali.

[Anna]

Anna, Robím to vždy podľa receptu - naplním dvakrát.