Pastila z marhúľ, broskýň

Som lenivý, takže mám veľmi jednoduchý a ľahký spôsob výroby marshmallow. Navyše ovocie z vašej záhrady, čo znamená, že sa meria vo vedrách.
Vyberte kôstky z marhule, posypte tácky, posypte 3-4 lyžicami cukru a vložte do rúry na 70 *

Keď marhule dajú šťavu, nalejte všetko do hrnca, na želanie pridajte cukor podľa chuti

Neobťažujem sa šľahaním s prezývkami, všetko len lyžicou premiešam a hmotu vylejem na palety, predtým pokryté papierom na pečenie, keďže na marshmallow nemám špeciálne listy.
toto je paleta pokrytá papierom

je pokrytá marhuľovou hmotou

A tu je hotový marshmallow


Tiež som vzlietol, marshmallow som navlhčil z bočnej strany papiera, zvinul do rolky, rozvinul a bez problémov vyzliekol. Za tip ďakujeme Svetlane (KSV).
Tu je môj cukrík stočený do zaváracích pohárov

Vyskúšajte, možno sa niekomu bude moja metóda páčiť. Tu strávite minimum úsilia, tiež som sa snažil dať minimálne tepelné ošetrenie. Všetko je veľmi chutné.

Aké milé!
No, kde zobrať toľko vedier marhule

Aké milé!
No, kde zobrať toľko vedier marhule

Na juhu Olenka, na juhu!
Príďte si oddýchnuť a máte vedro marhúľ.
Na trhu tiež nie sú lacné 100 rubľov kg, ale v lesných plantážach môžete zhromaždiť toľko, koľko chcete. Zherdel, divo rastúce marhule, nechutia o nič horšie ako marhule. Manžel mojej sestry tento rok na motorke priniesol z lesných plantáží každý deň 2 vedrá stĺpov. Zhromaždené za pouhých 30 minút.
Ale marhuľu sme tiež nemali už 5 rokov. Podľa zákona podlosti, akonáhle začnú kvitnúť, alebo silný dážď alebo vietor, nemôžu opeľovať. Kvitnú dobre, ale nie je tam žiadny vaječník.
Preto sa snažím niekoľko rokov vyrábať polotovary.

[Lyi]

Lyi Nerozumiem...
Po rúre, keď pridáme cukor, koľko ochutnať? Aspoň približne ..
A kde zmes sušíš? V rúre? v elektrickej sušičke? pri akej teplote?
Prosím o odpoveď, je to veľmi potrebné!

[Lyi]

Lyi... na ktorej strane Krasnodarského územia sú lesné plantáže? ďaleko od Rostova?

[Lyi]

Lyi Nerozumiem...
Po rúre, keď pridáme cukor, koľko ochutnať? Aspoň približne ..
A kde zmes sušíš? V rúre? v elektrickej sušičke? pri akej teplote?
Prosím o odpoveď, je to veľmi potrebné!

Satalya! Prepáč, práve som videl tvoju otázku. Z nejakého dôvodu neprišlo na túto tému žiadne oznámenie. Asi som meškal a už ste všetkému rozumeli sami. Ale pre každý prípad odpoviem.
Máš lyžicu? Je tam ústa? Vyskúšajte a dochuťte. : D Ale prvýkrát, keď to vložím do rúry, tak to náhodne posypem (ako soľ). 1-2 krát a všetko padne na miesto, pochopíš!
Zmes je suchá v elektrickej sušičke, ak ste si ju ešte nekúpili, urgentne ju kúpte. Potom som všetko vložil do dóz s obyčajnými železnými viečkami.
Len som si doprial popod kapronové kryty, molica je odvedená. A tak to trvá niekoľko rokov bez akýchkoľvek zmien.
Niekto iný to skúšal pod vákuovými nádobami.

Lyi... na ktorej strane Krasnodarského územia sú lesné plantáže? ďaleko od Rostova?

francevna! Bývam ďaleko od Rostova, 60 km od Anapy. Ale tento rok nemáme marhule opäť.
Bolo len bolestivé sledovať na jar kvitnúce marhule, mráz a všetky sklenené kvety. Všetko padlo.

[Lyi]

Lyi... aj my sme boli dlhé roky bez marhúľ. Krásne kvitnú, duša sa teší. A dážď pominie a všetko sčernie.

: kvety: Áno, aj dievčatá na Kryme bez marhúľ! Celý strom bol obsypaný kvetmi a mrazom!

: kvety: Áno, aj dievčatá na Kryme bez marhúľ! Celý strom bol obsypaný kvetmi a mrazom!

Dievčatá, čítam vás ... a som naštvaná (za vás), ale som šťastná (za seba).
Na strednej Ukrajine sme mali mrazy aj v apríli a snežilo, tento rok sme si mysleli, že zima sa nikdy neskončí.
Ale stromy zjavne nestihli zakvitnúť ... Marhuľa je ako blato ... Iba som prešiel dedinou a chytil pár - po ceste ...

Lyi, ďakujeme za úžasný spôsob výroby a konzervovania marshmallow!

Lyi, ďakujeme za úžasný spôsob výroby a konzervovania marshmallow!

Na vaše zdravie, Lenochka!
Varte tiež, potešte svojich blízkych

Mám obrovské ĎAKUJEM za váš spôsob výroby marshmallow. S takýmto útokom je marhuľa ako tento rok iba inteligentným spôsobom boja proti úrode.

Mám obrovské ĎAKUJEM za váš spôsob výroby marshmallow. S takýmto útokom je marhuľa ako tento rok iba inteligentným spôsobom boja proti úrode.

Letný obyvateľ!
Som rád za vás a vašu úrodu. Prinajmenšom máte marhule, to znamená, že nie sú všade zmrznuté.
A marshmallow ide v zime veľmi dobre.

Mám aj tyče, vedro čerešňovej slivky som vymenil za vedro stĺpov a do mrazničky som dnes dal aj 4 vedrá čerešňovej slivky. Takže na jeseň bude čo robiť marshmallow.

Ahoj Lyi! Povedzte mi, varíte marshmallow iba na palete alebo na sieťovom plechu na pečenie (sušička Dachnik)?

Ahoj Lyi! Povedzte mi, varíte marshmallow iba na palete alebo na sieťovom plechu na pečenie (sušička Dachnik)?

Zodpovedná za Lyi Pastila je spočiatku veľmi tekutá a ak ju nalejete na sieťové podnosy (siete), bude to všetko dole, na vykurovacom telese. Preto pre marshmallow potrebujete špeciálne. znamená vo forme súvislých zásobníkov na pastilky, pergamenový papier atď.

Áno, toto som už čítal v rôznych témach, len to, že obyvateľ leta má v sušičke paletu (je to pevný plech na pečenie), ale je tam sieťovaná. Zdá sa, že autor má na obrázku paletu, ale nie je to isté. Druhý deň sme kúpili túto sušičku, stále nechápem jej princíp činnosti, každá sieťka má inú teplotu sušenia.

[Lyi]

Áno, toto som už čítal v rôznych témach, len to, že obyvateľ leta má v sušičke paletu (je to pevný plech na pečenie), ale je tam sieťovaná. Zdá sa, že autor má na obrázku paletu, ale nie je to isté. Druhý deň sme kúpili túto sušičku, stále nechápem jej princíp činnosti, každá sieťka má inú teplotu sušenia.

Lyi Sieťová paleta je pokrytá papierom, všetko je zobrazené na jej fotografii.

Myslíte si, že sa dá pripraviť slivkový marshmallow (sladká odroda)?

Myslíte si, že sa dá pripraviť slivkový marshmallow (sladká odroda)?

Pastila môže byť vyrobená z takmer akéhokoľvek ovocia vrátane sliviek. Niekde v receptoch sme už diskutovali o prerezávaní marshmallow - ale princíp prípravy marshmallow je jeden

Ďakujem, poďme dnes na vec. Plodný rok a predstavivosť chýba, ako si také bohatstvo uchovať.

[Valentína]

Áno, toto som už čítal v rôznych témach, len to, že obyvateľ leta má v sušičke paletu (je to pevný plech na pečenie), ale je tam sieťovaná. Zdá sa, že autor má na obrázku paletu, ale nie je to isté. Druhý deň sme kúpili túto sušičku, stále nechápem jej princíp činnosti, každá sieťka má inú teplotu sušenia.

Valentína, prepáč, až teraz som bol schopný odpovedať. Vyskytli sa problémy s internetom, po prívalových dažďoch sa telefón zasekol a s ním aj internet. Zdá sa, že je, ale prerušovaný. Teraz to ešte nie je celkom, ale už sa to zlepšuje.
Dievčatá, ďakujem za odpoveď bezo mňa.
Sušička Dachnik je úžasná. Aké je vaše číslo, ak 4M, potom s infračerveným žiarením, teda so smrťou mikróbov ..
Všetko suším na mriežkových táckach, zatiaľ čo pastilky suším, zasypem papierom na pečenie. Nepoužívam hluchú paletu, stojí dole, aby nedochádzalo k únikom. Ak potrebujem rýchlo vyschnúť a použiť maximálnu teplotu sušenia, musím tieto podnosy z mriežky zmeniť. Ak máte čas, najlepšie je sušiť pomaly, potom nemusíte meniť palety a farba pastilky je najkrajšia. Ale myslím si, že na leto je to nereálne.
Teraz som kúpil značku PTFE zo sklenených vlákien F-4DE007A širokú 3 metre, 1 meter.Ešte som to neskúšala natrieť na sušičku, ale už som to krájala a piekla na všetkých pekáčoch, super! ...
Je to tu
🔗
Ukázalo sa, že ak si to sami nakrájate, je to veľmi lacné. Stále mi zostáva polovica materiálu. Práve včas pre sušičku.
Veľa štastia!

[Lyi]

Lyi, Mám letného obyvateľa - 2 mil. Potom sa ukáže, že mám iba jednu pracovnú paletu - výsuvnú sieťovanú vaničku.Je tu aj odnímateľná a pevná. Ale nie sú určené na hlavné sušenie. A tiež nerovnomerne distribuujete teplo v sušičke - to znamená, že je teplejšie pri zadnej stene a chladnejšie pri prednej ??? A na akej úrovni otváraš veko ?? Urobil som marshmallow z marhúľ, ale vyschol nerovnomerne, kde bol pri zadnej stene, vysušil sa a zlomil a pri prednej stene sa marshmallow ohýbal.

Čo je to za sklolaminát a čo dáva ?? Prvýkrát som to počul

[Lyi]

Lyi, Mám letného obyvateľa - 2 mil. Potom sa ukáže, že mám iba jednu pracovnú paletu - výsuvnú sieťovanú vaničku.Je tu aj odnímateľná a pevná. Ale nie sú určené na hlavné sušenie. A tiež nerovnomerne distribuujete teplo v sušičke - to znamená, že je teplejšie pri zadnej stene a chladnejšie pri prednej ??? A na akej úrovni otváraš veko ?? Urobil som marshmallow z marhúľ, ale vyschol nerovnomerne, kde bol pri zadnej stene, vysušil sa a zlomil a pri prednej stene sa marshmallow ohýbal.

Mám sušičku 4M, sú tam nerovnosti, ale nie v takom rozsahu. Miešaním počas procesu sušenia sa všetko normalizuje. Mám 4 sieťové palety a 5. pevnú.

Čo je to za sklolaminát a čo dáva ?? Prvýkrát som to počul

Zobral som to aj na skúšku, ale teraz som len potešený.
Na pečenie proste super. A zapečené, odstránené a umyté.
Všetky pirohy s čerešňami dávam hore dnom, aby lepšie sedeli, ničím nemastím. Nakoľko sú zhnednuté, jednoducho ich stiahnem za okraje a nechám ich na tejto látke vychladnúť. Vytečená šťava sa absorbuje do koláčov, koláče sa dokonale odstránia a táto tkanina sa raz alebo dvakrát umyje.
Zatiaľ som to nestrihala do sušičky, ale jeden z plechov na plech som si vzala na vzorku. Sušený melón.

A priechod infračervených lúčov do produktu cez sklenenú tkaninu nebude narušený .. ??

A priechod infračervených lúčov do produktu cez sklenenú tkaninu nebude narušený .. ??

Neviem. * JOKINGLY * V silikónovom povlaku je trochu cítiť túto tkaninu.
Zatiaľ čo kúsky melónu sú už suché.

tyts-tyts-tyryts Prišiel som s marshmallow! oooo ako ju zbožňujem! najmä jablko v detstve, zdalo sa mi, že na svete nie je nič chutnejšie, a keď Alšuška prišla od svojej babičky a priniesla celé plachty ... ooo Damira-apa bola remeselníčkou v tejto oblasti.
Mám marhuľový a v sušičke sú nepohodlné tácky! No, sho je diera vo vnútri! kým to zakryla papierom, prisahala, že nie je dosť papiera na celý zásobník a je tam aj diera

A tu je výsledok



No a tu to je




Lyi, druhh, ďakujem za inšpiráciu

Nosim plus

A marhuľu (polovičky) najskôr dusím na tichom plameni bez cukru, dáva šťavu, môžem ju zavárať alebo použiť na kompót. Marhuľu hodím do cedníka, mixéra a pridám cukor, pri tejto metóde je potrebných menej cukru a rýchlejšie schne, maximálne 8 - 10 hodín.

Aká hrubá by mala byť vrstva pyré? Alebo koľko je asi 1 paleta hmotnosti Isidri? Namiešala som 1 200 broskýň a dala som ich na tácku v dosť hrubej vrstve Teraz som suchá, mám obavy

Jedna paleta Isidri vezme presne jeden a pol pohára zemiakovej kaše. V strede, pri diere, musíte dať tenšie, po okrajoch som to dal do jednej roviny so stranami palety. Zastrihnite nožom a odstráňte prebytok v strede, aby bol tenší, vysuší sa tam najdlhšie.

Jedna paleta Isidri vezme presne jeden a pol pohára zemiakovej kaše. V strede, pri diere, musíte dať tenšie, po okrajoch som to dal do jednej roviny so stranami palety. Zastrihnite nožom a odstráňte prebytok v strede, aby bol tenší, vysuší sa tam najdlhšie.

Vyzerá to, že som bol nadšený

Áno, 1200 je príliš veľa. Bude sušiť týždeň