Kváskové palacinky s krupicou

Kváskové palacinky s krupicou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Mlieko	1 l
Krupica	0,5 lyžice.
soľ	1,5 lyžičky.
cukor	2 lyžice. l.
rastlinný olej bez zápachu	0,5 lyžice.
Vajcia	5 kusov
múka	4,5 lyžice.
suché droždie	1 vrecúško (10 g)

Metóda varenia

• Do tej veľkej! Nalejte 750 gramov mlieka do hrnca (1 polievková lyžica sa vám bude hodiť neskôr), trochu zohrejte, pridajte soľ, cukor, krupicu, múku a droždie.
• Zamiešajte a umiestnite. Objem by sa mal zvýšiť o 3 krát.
• Keď sa zdvihne a klesne, pridáme vajcia a znova dobre premiešame. potom nalejte rastlinný olej a premiešajte tiež.
• Zvyšné mlieko uvaríme a rýchlo nalejeme do cesta - uvaríme, opäť dôkladne a rýchlo všetko premiešame. Cesto by malo byť tekuté.
• Zakryte a nechajte 30 minút pôsobiť.
• Hrubú panvicu vymastite iba najskôr olejom, potom to už nebude potrebné. Vezmite naberačku cesto a nalejte ho do stredu panvice, ktorá STOJÍ na sporáku, teda potriete - - netreba vylievať, bude sa samé plaziť, skontrolované.
• Ak na povrchu palacinky nie sú mokré škvrny, otočte ju.

Poznámka

Placky sú nadýchané, hubovité, silné, ale veľmi jemné a chutné.

Podobné recepty

Denne palacinky (Sonadora)

Palacinky "Tsarskie" (chaki2005)

Palacinky na jogurte (mca)

Peknú dovolenku všetkým !!!
Nosím hlásenie za sviatočný týždeň
Tento recept žije v našej rodine už dlho, pravda sa volá ... „Babičkin obľúbený“
as malými zmenami (upravené pre vás)
kvások beriem 1,5 vrecúška
múka -4 lyžice. alebo ešte menej (asi 3,5 - 3,8)
recept sa veľmi oplatí, získajú sa lahodné, voňavé palacinky .... rodina je ako vždy najlepší ochutnávač a kritik !!!



a toto je „vežička Pezanskaya“))) k fotografii, ktorú sa ospravedlňujem, vyrobenú telefonicky

Tento recept veľmi milujem, najskôr som sa s ním stretla v časopise Milujem variť (obľúbené), potom som ho stratila a našla som ho opäť tu))) Z čoho sa veľmi teším) Placky sú veľmi vzdušné, kyslé, niektoré pravá, stará ruština) Máme obľúbené) Ročne ich v škole pečiem na Masopust - matky ich jedia čisté)