Pilaf s bravčovým mäsom v kvetináčoch (značka fritézy 35128)

Pilaf s bravčovým mäsom v kvetináčoch (značka fritézy 35128)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Pre 3 hrnce s objemom 550 ml *:
Bravčové mäso	~ 400-450 gr.
Ryža (pre jeden hrniec !!!)	1/3 multi-pohára
Repka cibula	1-2 ks
Mrkva	1 ks.
Sladká paprika	1/2 ks
Paradajka	1 ks.
Cesnak
Soľ, korenie, korenie
Olivový olej na vyprážanie
Vriaca voda (horúca voda)

Metóda varenia

• Mäso nakrájame na kocky 2x2 cm. Mäso orestujeme na troške olivového oleja, pridáme trochu soli, 5 minút, aby ho mäso len tak chytilo zo všetkých strán.
• 
• Nakrájajte nahrubo cibuľu. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle (nasekal som na Berner na 3,5mm vložke). Papriku nakrájame na pásiky. Z paradajky odstráňte šupku a nakrájajte. Na panvici s olivovým olejom podusíme zeleninu.
• 
• Položte do hrncov po vrstvách - mäso, pečienka, korenie, ryža **.
• 
• Zalejeme vriacou vodou v pomere ryža: voda = 1: 2 ***. Vložte celý strúčik cesnaku priamo do ryže.
• 
• Hrnce položte na nízky drôtený rošt do fritézy, potreboval som aj zväčšovací krúžok.
• 
• Vykonajte nastavenia: teplota 220 ^oC, rýchlosť 3 (vysoká), čas 45 minút.
• Po signáli môžete zavolať rodinu k stolu.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3 hrnce ~ 6 porcií

Čas na prípravu:

45 minút

Poznámka

* Jeden hrniec sú v našej rodine dve porcie.

** Moje hrnce sú dosť vysoké, s úzkym hrdlom. Preto som jedlá, ktoré sú v nich pripravené, ukladám na taniere, pretože nie je veľmi vhodné jesť priamo z hrnca. Ale ak hrnce nie sú vysoké a s veľkým hrdlom, čo umožňuje dobré premiešanie a konzumáciu obsahu, potom je možné záložku urobiť opačne: ryža, vyprážanie, korenie, mäso.

*** Možno budete potrebovať trochu viac vody, v závislosti od druhu ryže.