Dva druhy rybieho koláča

Dva druhy rybieho koláča

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
filet zo šťuky	500 g
filety z lososa	500 g
nafúknuté cesto bez droždia	500 g
Cibuľa	2 ks
veľká mrkva	1
rajčinová pasta	2 lyžice
vajce	1
soľ korenie
kôpor	zväzok
zeleninový olej

Metóda varenia

• Raz som našiel tento recept v „Gastronóme“. Teraz si ho občas uvarím na domáce sviatky. Lahodný a jemný koláč.
• Môže byť vyrobený vo forme ryby, môže byť vyrobený ako bežný rybí koláč, ktorý zdobí vrchol koláča vetvičkami zo zvyškov cesta. Robí sa to veľmi jednoducho a rýchlo.
• Rybie filé umyte, osušte, odlúpnite.
• Povrch stola posypeme múkou. Lístkové cesto rozvaľkáme na 2 tenké vrstvy.
• Jednu vrstvu dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložte biele rybie filé na cesto.
• Cibuľu a mrkvu ošúpte, nakrájajte a osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji. Zeleninu umyte, nakrájajte nadrobno a zmiešajte s cibuľou. Pridajte pár lyžíc paradajkovej pasty. Dochutíme soľou a korením. Zmes rovnomerne rozotrieme po šťuke. Na vrch dáme filet z lososa. Dochutíme soľou a korením.
• Prikryjeme druhou vrstvou lístkového cesta.
• Rukou načrtnite obrys ryby. Odrežte prebytočné cesto a ustúpte od kraja o 1,5 - 2 cm. Okraj preložte pod koláč.
• Tenké prúžky zrolujte zo zvyškov cesta a urobte z nich oko a žiabrovú osnovu.
• Povrch koláča vymastíme zľahka rozšľahaným vajcom a plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 °.
• Pečieme 20 minút.
• 
• 

Miska je určená pre

pre 6-8 porcií

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

rúra

Podobné recepty

Bochník plnený rybími konzervami (celfh)

Koláč „Pľuvať so pstruhom“ (Strašiak)

Flip koláč s rybou a zemiakmi (celfh)

Páni, aká nádhera! Len druhý deň som myslel na rybí koláč. Ďakujem za recept

Nápad na dizajn. štylizované ryby, jednoducho nádherné. Veľmi sa mi to páčilo. Vezmem to na palubu.

Vďaka, je to veľmi krásna! Často robievam koláče s rybami, teraz vás prekvapím novým koláčom.

Akonáhle som to uvidel, hneď som si spomenul na svoj rybí koláč, len ja som mal kvasnicové cesto a dopadlo to takto!

A mal som iba jeden druh rýb, ale aj tak to dopadlo veľmi chutne. Poďakovať! Plienková forma od Scarecrow!

Zdá sa mi, že s jedným druhom rýb je tento koláč možnosťou, ktorá je prospešná pre všetkých.

Skvelé šikovné dievča !!! Pošlite viac receptov s fotografiami.