Výrobník jogurtov Značka 4001

Stále je lepšie brať UHT mlieko - s ním sú „punkcie“ menej časté.

Ultra-pasterizácia. mlieko, ako to chápem, by nemalo byť privedené do varu, ale iba zohriate na 40?

Áno, máte pravdu: nemusíte UHT vrieť. A byť naštvaný ... to nie je vôbec dôvod na to, aby ste sa rozčuľovali.

A byť naštvaný ... to nie je vôbec dôvod na to, aby ste sa rozčuľovali.

Nie, nie, Mannochka, nebol som veľmi rozrušený ... ale stále, nepríjemný. Potrebujem len jogurt ako liek pre svojich najmenších (každý deň) a teraz ... bývam ďaleko od lekárne, opäť sa nedá dostať na kvas

No áno, je to nepríjemné. Ale teraz už učený skúsenosťami

Ojoj! Zatiaľ čo som sa chcel rozčúliť a poškriabať si repu: „čo mám robiť?“ ... mlieko v MV začalo kysnúť a hustnúť (s otvoreným vekom). No program som opäť zapol. „jogurt“ v druhom kole. Možno to teraz bude fungovať

Dievčatá, dobré popoludnie! Opatrne som sa postavil k otázke výberu jogurtovača a vďaka tejto stránke ma osud priviedol k značke 4001! Pred kúpou som si prečítal celú tému a teraz ju mám! Ale bez knihy receptov, pretože tu bola posledná z vitríny .... je to v poriadku, nič zložité na zvládnutí. Všetko mi ale padlo v hlave, keď som čítal, musel som si to zapisovať. Evitalia našla kysnuté cesto a údajne si uvedomila, že potrebuje 10-12 hodín. Dal som to na 10, ukázalo sa, že som preexponoval .... sérum sa začalo oddeľovať a štruktúra bola heterogénna. Ale chutné. Takže, povedzte mi, prosím, prehrieva sa môj jogurtový výrobník alebo je to len kvôli voľnému času? Stačí však pre Evitalia 8 hodín? Čo radíš? A stále som nechápal, ktoré mlieko je lepšie, ultra pasterizované alebo s krátkou trvanlivosťou. Prvýkrát som použil ultra 5%

Čo radíš?

Ak chcete sledovať proces fermentácie po 8 hodinách každú pol hodinu - stačí mierne potriasť jedným z pohárov.

A stále som nechápal, ktoré mlieko je lepšie, ultra pasterizované alebo s krátkou trvanlivosťou.

Tu sú odporúčania pre kysnuté cesto:

Na stránkach skupiny som našiel tieto odporúčania:

Je možné fermentovať viac ako jeden liter mlieka jedným vreckom?

Musím pri kvasení zavrieť viečka nádob na výrobu jogurtov?

Aký je rozdiel medzi kysnutým tvarohom a kalcinovaným alebo vyrobený z kefíru alebo jogurtu?

Prečo sú potrebné kvasnice? Prečo nepoužívať živé jogurty?

Prečo odporúčate mlieko UHT pre fermentované mlieko? Normálne ani nekysne

Spýtal som sa špecialistu na jednu nevysvetliteľnú situáciu, keď sú splnené všetky podmienky, ale výrobok stále nefunguje, a dostal som veľmi zaujímavú odpoveď

Ďakujem za pripomenutie, tiež som si toto všetko prečítal, ale informácií je naraz toľko, že všetko nie je trávené. Teraz je to viac menej jasné, v experimentoch budem pokračovať!

Skúšala som to 8 hodín ... Odlepuje sa od dna a sérum už niekde 0,5 cm .... je na Evitaliu 8 hodín naozaj veľa?

Je Evitalia prvé kysnuté alebo opätovne kysnuté cesto? Určite je potrebné prekonať veľa. A ak prvé kysnuté cesto, potom ... najskôr môžete sledovať po 6 hodinách, ale to sa stáva málokedy. Ale možno je vo vašej izbe horúco

Prvý .... v miestnosti je naozaj horúco. Budem experimentovať so 6 hodinami, vďaka!

Ahoj.
A mám trochu nečakanú otázku, ale myslím si, že je to k téme.

Existuje výrobník jogurtov, veľmi ho milujem. Ale začala niečo žartovať, má takmer dva roky.
Rozhodli sme sa podplatiť nový. Ale zrazu si pomysleli a nekupovali namiesto výrobcov jogurtov multivarky.

Značka sa nám páči, v praxi sa dobre ukázala. Preto teraz pozorne čítam pobočky o 502 a 701 multivarkách od tejto spoločnosti.

Otázka znie.

My v jogurtovači aktívne vyrábame rôzne jogurty a tvaroh.
Dávno sme prešli na varenie v miske. No, tvaroh je pochopiteľné, prečo misa - od 3 litrov, máme stabilných 1,1-1,2 kg. tvaroh (s mliekom 3,2%). A jogurt vyjde taký hustý, že sa hodí aj do varenia - do šalátu, do boršču namiesto kyslej smotany, do krémovej polievky, duseného mäsa atď. Nedostatok v pohároch

Preto sme si mysleli, že keďže v miske, a nie v okuliaroch, potom si možno potom už môžete kúpiť multivarku.

Aký odlišný sa bude jogurt / tvaroh v jogurtovači od toho všetkého v multivarke?
Je to dobrý nápad?

Poďakovať!

PS, ak niekto vie, aký je rozdiel medzi konkrétnym multivarkom 502 a 701 (okrem objemu), odpoveď budem považovať za bonus

Ahoj. Chystal som sa kúpiť jogurtovač. Môžete mi prosím povedať, ako sa vám páči značka 4001? Vyberám medzi moulinexom a týmto. A existujú ešte dnes modely s regulátorom teploty a je ich potrebné? Vopred ďakujem.

Podávam správy o svojich skúsenostiach. Pokusom a omylom som teda zistil, že pre môj jogurtovač je jogurt s ultra 3,2% mliekom na kysnuté cesto Evitalia ideálny na 7 hodín a navyše si ho nechám hodinu. Skvelý jogurt! Ďakujem všetkým, pretože vďaka tejto téme padla moja voľba práve na tohto výrobcu jogurtov! Naučím sa robiť ďalšie kyslé mlieko

Dobré ráno všetkým! Dievčatá, potreboval som misku navyše pre udiareň, šli na webovú stránku spoločnosti Brand a ideme preč ...: oops: Videl som výrobcu palaciniek, prečítal som si vaše recenzie a vzplanul. : dievča-áno: Potom som si spomenula, že chcem výrobník jogurtov a pri čítaní tejto témy som si spomenula, že sa hovorilo o výrobníku jogurtov s teplotnými režimami.

V projekte je použité superduper značkové mliečne mlieko s rôznymi teplotnými režimami.

Náhodou o tom nemá nikto žiadne informácie?
Chcel by som si objednať všetko naraz a samozrejme nový výrobník jogurtov.

Náhodou o tom nemá nikto žiadne informácie?
Chcel by som si objednať všetko naraz a samozrejme nový výrobník jogurtov

Zatiaľ čo je ticho. Myslím si, že bude trvať dlho, kým si počkám na nového výrobcu jogurtov

Dobrý deň všetkým !!! Po prečítaní témy o výbere jogurtovača som zabehol za vami a nakoniec som sa rozhodol, že potrebujem jogurtovač značky 4001. Ale ukázalo sa, že nie je ľahké ju nájsť :(. NIE je na sklade. Zdá sa však, že jeden obchod ju očakáva v piatok. Dúfam, že ku mne príde.

Web výrobcu má 🔗
ale ty + dodávka bude, a to je vždy škoda

Skvelý výrobca jogurtov!

[Miranda]

Miranda, Ďakujem :) Počkám do zajtra, ak bude odpoveď tichá, tak sa objednám u výrobcu.

Vynikajúca ponuka pre všetkých milovníkov fermentovaných mliečnych výrobkov! Kvasené pečené mlieko si môžete uvariť doma. Celá rodina bude dobre najedená a šťastná! 🔗 Oficiálna stránka!

Zatiaľ čo je ticho. Myslím si, že pre nového výrobcu jogurtov bude trvať dlho

Pomôžte prosím, som nováčik a ste veľmi zaujímaví !!!!! Narodeniny čoskoro! Chcú dať jogurtovač, ja sedím druhý týždeň a vyberám si. Mne sú okuliare nepríjemné, vyrábam jogurt v karikatúre Cockoo, na Evitalii. Je to len to, že máme veľkú rodinu a potrebujem veľký objem, v karikatúre to vyjde na 3 litre. Všetko len nasypem do misky a nastavím na 7 hodín. Urobil by som to ďalej, ale každé 2 dni si musíte pripraviť jogurt, čo je 7 hodín, a tiež musíte variť v karikatúre. Niekedy sa vyskytne nezrovnalosť. A tiež som si všimol, že po polievke alebo inom jedle si dáte jogurt (aj keď moje vnútro je veľmi opatrné, viacnásobné) a jogurt chutí ako polievka. Je to nepríjemné. Vo veľkej Brandovského miske z plastu sa mi nechce variť, mám sklenenú misku od zeptera. ZMERAJTE, prosím, priemer a výšku veľkej plastovej misky na výrobu jogurtov. Zrazu sa mi môj zepter zmestí

priemer a výška veľkého výrobcu plastových jogurtov

22,5cm x 9cm, ale za vernosť by som si odniesol 1-1,5 milimetra

Čo sa týka výšky - vrchnák je vysoký, to znamená, že výška môže byť vyššia, dal som 700 ml plechovky na kysnutie kyslej smotany, bolo to cca.

Výrobník jogurtov je dobrý, ak sa hodí veľkosťou, tak je skvelý.

Ak sa nezmestí, možno si dokúpiť príplatok. misku len na mlieko? A ak má karikatúra na veku odnímateľnú dosku, potom jej navyše. A dať to na noc?

Teraz mám - doplňte. misa, pridaj. tanier a kvasený jogurt / tvaroh takmer každý večer a cez deň - varenie v inej miske. Žiadne príchute ani príchute.

OH Ďakujem!!!! Mám 3 multi misy a všetci sú vždy zaneprázdnení. Tri deti a všetci radi jedia a jogurty. A o odnímateľnom tanieri si pre istotu musíte kúpiť. Môžem sa vyhnúť cudzím pachom. Tak unavený umývaním kukučky pred výrobou jogurtu !!! A tiež prosím, mám zepter, výška sklenenej misy je 10,7 a priemer 23. Dá sa to nejako vtesnať? Nepozeraj ??? Alebo možno nejaké ďalšie možnosti, ako vyrobiť 3 litre v značke, ale v skle?

[Zlata]

Zlata, ale potrebujete tri litre? Vyrábam dve: štyri 0,5 litrové plechovky.

Alebo možno nejaké ďalšie možnosti, ako vyrobiť 3 litre v značke, ale v skle?

A tri a štyri a dokonca šesť litrov áno! Teoreticky, ak si kúpite nerezový kontajner gn 1/1, môžete ich vyrobiť 25!

Fotka
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=59444.260
Popis
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=59444.240

Existuje v Moskve metro? Všetko bolo demontované pomocou našich kohútikov v metre Volgograd a Volžskij. Na bol druhý deň v metre som videl bez kohútika pre 3000r. Ako bonus dostávame navyše k výrobníku jogurtov Su-Vid!

Sakra .... !!!! Super veci, ale potrebujem niečo civilizovanejšie. Len som sa chcel spýtať dievčat, uvedomil som si, že pri značke 4001, keď vyberiete všetko, môžete dať len 4 plechovky po 0,5? A všetko sa zmestí a získate 2 litre. Správne!

[Zlata]

Zlata, ale potrebujete tri litre? Vyrábam dve: štyri 0,5 litrové plechovky.

A tiež prosím, mám zepter, výška sklenenej misy je 10,7 a priemer 23. Môže to nejak zapadnúť? Prosím, zmerajte to !!!!!

Potrebujem niečo civilizovanejšie

Existuje ešte niečo viac? Shtebova suvidnitsa veľmi "civilné" pre 6 litrov a toto je jogurt v ňom:

Banky 1 l a 0,5 l.
<...>
Plechovky dokonale zapadajú do vane: keď je viečko SV2 zatvorené, medzi plechovkou a viečkom plechovky zostáva asi 10 mm a hladina zmesi klesá zhruba na úroveň maximálnej vody.



40,5 stupňov, 5 hodín, potom hodinu a pol v chladničke.

Uvedomil som si, že po vybratí všetkého, čo je v značke 4001, môžete dať iba 4 plechovky po 0,5? A všetko sa zmestí a získate 2 litre. Správne!

Správne.

Prosím, zmerajte to !!!!!

Neviem to zmerať - tento jogurtový výrobník nemám po ruke.
Ale Miranda už pre vás zmerala:

22,5cm x 9cm, ale za vernosť by som si odniesol 1-1,5 milimetra

Čo sa týka výšky - vrchnák je vysoký, to znamená, že výška môže byť vyššia, dal som 700 ml plechovky na kysnutie kyslej smotany, bolo to cca.

Prosím, zmerajte to !!!!!

Viete, zmeral som to v noci zvinovacím metrom a teraz s centimetrom mi vyšlo 21 cm a pár mm.
23cm sa určite nezmestí.

Plast alebo sklo je samozrejme vecou preferencie. Ale plast tam nie je zlý.
Alebo hľadajte sklo požadovaného priemeru.

Dakujem dievcata !!! Budem premýšľať!!!

Dievčatá, povedzte mi: stretli ste sa s takým problémom. Jogurt sa už nevyrába. Skúšal som vymeniť mlieko, Lactin sourdough. Včera večer som uviedol na trh ďalšiu dávku, rozhodol som sa zmerať teplotu vo vnútri plechoviek - nestúpa nad 35-36. Myslím si, že teplota by mala byť vyššia, nikdy som ju predtým nesledovala, pretože neboli problémy s kvasením.

Plánujem kúpiť tento výrobník jogurtov a hľadať preň miesto v kuchyni. Tam je skrinka hlboká 28cm, pochybujem, že bude. Vážení majitelia jogurtov, zmerajte prosím presný priemer a výšku.

Našiel som všetko na ozóne: 28cm * 16cm. Pridal som to pre tých, ktorí majú rovnakú otázku)

Vezmite do svojich radov! Po dlhej agónii výberu si táto zázračná jednotka získala miesto v mojej kuchyni. Môžete mi prosím povedať, či mám vložiť poháre s jogurtom do veľkej misy alebo ich vybrať? prepac za hlupu otazku.

Je to možné v miske, aj bez toho. S miskou je to lepšie - ak náhodou vylejete mlieko, misku umyte a je to.

Poďakovať!

Dobrý večer!
Dlho som robil jogurt s kysnutým cestom Evitalia v jogurtovači Brand 4001. Potom som to vzdal a rozhodol som sa, že si jogurt vyrobím znova.Urobil som to v pohároch a nevybral som veľkú misu. Presne si pamätám, že som všetko dezinfikoval naraz a s najväčšou pravdepodobnosťou každý pohár zakryl viečkom a veľkým vrchom.
Môžem každú nádobu ľahko zakryť?

Môžem každú nádobu ľahko zakryť?

Nezakrývam, pretože sa vytvorí kondenzácia a potom odtečie do pohára. Bežné priehľadné veko a to je všetko, ak doma - za 2-3 hodiny ho môžem odstrániť a vypustiť kondenzát, nie - nie, nikto sa nehne ... na konci ho opatrne vyberte.