redcat
Citát: kadoda

Tanyusha, vitaj!
kadoda, dakujem
Dievčatá-chlapci, zdieľam svoje prvé dojmy;)
Na pošte sa mi vkradli do hlavy všelijaké zlé myšlienky - svetelná skrinka bola bolestivá !! ale dojem sa ukázal ako klamný, môj mušľ dorazil pozoruhodne, bezpečne a zdravo.
Doma ma dala do strnulosti so značkami posunutia na miske: ak im veríte, potom má misa iba 1,8 litra. Ty tiež ?!
Dočasne to vzdal a pokúsil sa vykonať očistné opatrenia pomocou vody a citrónu. Je zrejmé, že to nebolo bez dobrodružstiev „na pokraji zlyhania“: zabudol som vytiahnuť z vykurovacieho telesa transportný papier s čínskymi znakmi. Preto som celý proces naparovania zreteľne počul „čínsky“ zápach, ktorý sa dosť namáhal. Našťastie sa tento leták nerozsvietil, ale atrament bol zreteľne vytlačený na dne misky vonku a teraz je taký fsya ... vo Feng Shui Vooot ...
Prvý kurz nebol vôbec pokrmom, ale vedeckým experimentom. Nezmestilo sa mi do hlavy, ako by mlieko s cukrom a surové mokré obilniny vydržali noc v teplej miestnosti a nekysli. Ale veľa ľudí písalo, že všetko funguje, a ja som využil šancu - dať to večer na raňajky riskantný ryžová kaša podľa receptu z návodu. Samozrejme, zázrak sa nestal: ráno som našiel ryžu s tvarohom ...
Bola nedeľa ráno, večer sa rodine prisľúbili čarovné teplé raňajky, takže museli súrne hodiť mäso so zemiakmi (mäso na expres 20 minút, na koniec som hodil lúku slivkového lekváru s orechmi, lyžicu) z domácej adjiky a chmeľu-suneli, potom som položil zemiaky, vylial na prst vody a na režim „pohánka“) - zatiaľ čo sa všetci lenivo zobúdzali, ležali, umývali sa a plazili sa dole k stolu (so mnou, mimochodom) - dokonalá pečienka bola hotová !!!! Zemiaky - najjemnejšie a akési mastné, nie vodnaté, mäso - sa topia v ústach, skrátka FSE uspelo !!!
A ďalšie ráno bola hotová dokonalá ryžová kaša: proporcie podľa receptúry, ale namiesto mlieka, vody, + pár na kocky nakrájaných jabĺk, pár štipiek škorice a výrazne menej soli. Režim „kaša“ s meškaním ráno. Kashinki sú všetky navzájom oddelené a zároveň mäkké, kocky jabĺk sa nerozpadli. Manžel takto mlel svoju porciu, syn so smotanou, ja - ten, ktorý neznesie kašu, keď sa narodila - s mliekom ...
Skrátka super, teraz plány - obrovské
Mulene si dlho vybrala Pts (to je už iný príbeh) - všetkých 100 je však z jej výberu spokojných.
Elena Bo
redcat, nemyslel si si, že miska je príliš veľká na 1,8 litra? Prečítajte si pokyny a všetko pochopíte.
Mlieko na oneskorený štart sa odoberá za studena ultra-pasterizované.
redcat
Elena Bo, že väčšiu misu je trochu ťažké si nevšimnúť. Čo však chceli povedať touto stupnicou - nikdy som nechápal. V skutočnosti to nemá na mňa nič vplyv, rovnako ako na mňa, ale jednoducho milujem jasnosť vo všetkom. A z pokynov som si uvedomil iba to, že 1,8 litra je maximálna hladina. teraz však naliala 2,75 litra vývaru na zeleninu, ktorá ležala v hrubej vrstve mierne nad minimálnou úrovňou, a aj tak sa ukázalo, že je pod značkou 1,8 litra.
A už 5 rokov si nekupujem skladovacie mlieko, pretože preto mi oneskorený štart nesvieti. Ale to tiež nie je problém - pokiaľ viem, je oveľa užitočnejšia kaša uvarená vo vode. A pred podávaním si každý môže naplniť všetko, čo chce - krém, kondenzované mlieko, med, mlieko -
Lozja
Citácia: redcat

Elena Bo, že väčšiu misu je trochu ťažké si nevšimnúť. Čo však chceli povedať touto stupnicou - nikdy som nechápal. V skutočnosti to nemá na mňa nič vplyv, rovnako ako na mňa, ale jednoducho milujem jasnosť vo všetkom. A z pokynov som si uvedomil iba to, že 1,8 litra je maximálna hladina. teraz však naliala 2,75 litra vývaru na zeleninu, ktorá ležala v hrubej vrstve mierne nad minimálnou úrovňou, a aj tak sa ukázalo, že je pod značkou 1,8 litra.
A už 5 rokov si nekupujem skladovacie mlieko, pretože preto mi oneskorený štart nesvieti. Ale to tiež nie je problém - pokiaľ viem, je oveľa užitočnejšia kaša uvarená vo vode. A pred podávaním si každý môže naplniť všetko, čo chce - krém, kondenzované mlieko, med, mlieko -

Merania na miskách zvyčajne ukazujú počet šálok suchej ryže a množstvo vody, ktoré sa má do ryže pridať. To znamená, že všetky merania sú zvyčajne založené na ryži. Pretože multivark je vylepšený varič ryže.
redcat
To znamená, ako pocta tradícii, ako je napríklad uhlopriečka televízorov v palcoch, však? V každom prípade si asi netrúfam skúsiť skontrolovať, kde máme zásoby ryže, ale Lozja - ďakujem za informáciu
Kávové zrnko
Ovsené vločky som uvarila s mliekom NIE dlhodobé skladovanie (3: 1 s vodou). Zaspal som, nalial, vhodil ešte mrazené bobule (čučoriedky a maliny), ráno - chutná kaša. Alebo ste si boli vopred istí, že mlieko vykysne, no (mlieko) vás nesklamalo))
redcat
Bobule?! nič hľa! ale vlastne - skladovať mlieko? inak mám domáci, z neustáleho drozda ma to veľmi teší, ale rozhodne nie je schopný takých hrdinských výkonov ...
Elenka
Mlieko na kašu na časovači by malo byť prevarené a dobre vychladené. Používam domáce mlieko a občas mlieko skladujem.
Kávové zrnko
Áno, skladujte mlieko, ale NIE dlhodobé skladovanie (v mäkkých vreciach). Teplota je ako z chladničky, teda 5-7 stupňov.
* Anyuta *
a ja davam mlieko do mraznicky na 15-20 minut ... len to tam silnejsie chladi ... a s kludnou dusou idem spat do postele ...
redcat
Eh-ah-ah-ah ... A chcem, a prick, aby som opäť riskoval: počas týchto pár dní sa moja moulona stala tak pevne zakotvenou v našom živote, akoby tam bola vždy. A môj manžel už asi bude hysterický, ak o 7.30 nenájde v kuchyni svoju milovanú kašu. Dobre, skúsim to znova v noci zo soboty na nedeľu, keď je ešte všetko napraviteľné Ďakujem vám, dievčatá, za vašu podporu, bez vás by táto myšlienka už dávno odišla „do záhrady“.
A dnes na raňajky som mala bielu pohánku - je tam viac vody ako v návode, dodala, je taká, táto pohánka. V režime „kaša“ to dopadlo bezchybne. Tankovali, ako je u nás zvykom, niekto ide za čím - niekto s mliekom a cukrom, niekto s paradajkami a rezňami
Mimochodom, včera som experimentoval s rezňami - napoly na panvici Bergoff, napoly v mlynčeku. v moulins, sú veľmi estetické - glaaadeny, elegantné, svieže a jednotné. Na panvici - s chrumkavou kôrkou, mierne strapatou, sa šťava zhromažďuje v strede, odkiaľ sa pri krájaní vystrekuje. A muleuninové rezne - sú touto šťavou rovnomerne nasýtené. Chutnali sme dlho a nechápali sme, kde sa nám páči viac.
Boršč je tiež trochu iný ako v hrnci - opäť inteligentnejší alebo niečo také. Je priehľadnejšia, kocky-slamky zeleniny sú perfektne zachované, ale ten príjemný ľahký zamat nie je v ústach. Aj keď je chuť a farba veľmi, veľmi hodná. Ako povedal môj, „nie tak, ale aj vynikajúci“. Varil som ju v režime „polievka“: najskôr som dal na kocky slamky z cvikly, mrkvu, kapustu so slamkami a zemiaky (všetko na Berner rigujem), naplnil som to hotovým vývarom a 40 minút. polievka. Nič nevyprážam, chutí nám lepšie a je to zdravšie. všetko sa varilo súčasne a všetko s mierou. Potom som pridal 250 gramov domácej paradajkovej omáčky, soľ, korenie - a ďalších 20 minút v rovnakom režime. Kvôli experimentu som spolu so soľou a omáčkou pridal jeden nasekaný zemiak - opäť sa podľa očakávania zázrak nestal - tento zemiak mal „sklovitú“ kôrku a zreteľne sa líšil od tých, ktoré sa varili so soľou a kyselinou .Sám som teda dospel k záveru, že sa neoplatí dávať všetko naraz (paradajka a soľ).
A tiež som zažil režim „pelmeni“. Toto, môžem vám povedať, varí veľmi opatrne, také varenie na mojom sporáku variť nemôžete: tlak plynu neustále skáče a niekedy ho necháte na miernom ohni, prídete - a tam skrátený už vrie a škrípe. , no, alebo naopak. a tu - dokonale zdržanlivé kypenie. Dva body: pre mňa stále nedáva žiadny zvukový signál, keď voda vrie a je čas ju naliať, aj keď podľa pokynov som pochopil, že sa zdá, že by som mal. A ešte jedna vec - po každej várke je potrebné vymeniť vodu, pretože príliš veľa múky vo vode je plné zbytočného penenia a dokonca aj ľahkého pľuvania do ventilu.
LiliN
redcat, ďakujem za lahodný popis! Hľadám, nemôžem sa rozhodnúť, ktorú karikatúru si kúpiť! Panasonic SR-TMJ181HTW alebo tlakový hrniec s multivarkami Philips, ale po prečítaní vašej recenzie na zavlažovanie sa rozhodli zvoliť Panasonic SR-TMJ181HTW. Povedzte mi, potrebujete expresný režim alebo ide iba o podvod?
redcat
Lilin, mám to práve teraz - najžiadanejšie - veľmi opatrne som na ňom vyprážala rezne, a ak ho zohreješ, je na ňom tiež neustále a na ňom bolo vyprážané mäso na pečenie - veľmi dobré. delikátna.
redcat
A o agónii výberu - ani si nevieš predstaviť, ako ti rozumiem. Pred rokom som padol sem, do pekárne, pretože som si kupoval karikatúru Panasonic, prúd je iba 18. a ten začalo ... začal som chcieť „kukučku“, potom „značku“, potom „Ourson“, potom „Redmond“, potom Dex-60, potom Polaris ... A pripravené množstvo zakaždým, keď nasledovala ďalšia túžba, vyplávalo na chlieb výrobca, výrobca jogurtov, šnekový odšťavovač, vezmem si Bernerovu kompletnú súpravu, dehydratátor a grilovaciu panvicu: girl_red No, tu je veľmi ľahké vymeniť túžby ... Môj manžel už zúfalo chcel prideliť určité množstvo A keď som sa konečne vrátil k Panas - hurá, hurá! - objavila sa, môj lyuboff, s expresom, knedľou a kompótom, zbožňovaný jej manželom, prepadol kompótu, ale „naposledy“. A zmizli z predaj.Skratka som ledva čakal, pozbieral som všetku svoju odvahu do päste, nekúpil som si ani varič mlieka, ani jediný nôž - ale čakal a veľmi šťastný!
redcat
Dobrý deň, dievčatá, chlapci, nemôžem sa ubrániť chvále na ďalšie úspechy svojej krásyMulticooker Panasonic SR-TMJ181HTW - recenzie a dojmy Multicooker Panasonic SR-TMJ181HTW - recenzie a dojmy
redcat
existuje banálna charlotte (3 vajcia, pohár cukru, pohár múky), ktorú pečiem už 25 rokov, ale nikdy sa mi nepodarilo dosiahnuť takúto štruktúru - mokrá nádhera Pečenie 65 minút, to znamená , maximum možné naraz, a keď som otvoril veko, moja prvá myšlienka bola, že som zabudol dať do cesta múku - čistú omeletu na pohľad i vôňu, a dokonca aj nedovarenú; Multicooker Panasonic SR-TMJ181HTW - recenzie a dojmy... Ako sa ukázalo - optický klam. všetko sa pieklo absolútne rovnomerne a okolo plátkov jabĺk (a pomaranča bez šupky) nebol vôbec mokrý. Ale ani samotný sušienka nevyschla. Takže o pečení mojich duší - kredit a Leninove štipendium
kadoda
Super Charlotina! Stále som premýšľal, ako to skúsiť, ale potom to dobrí ľudia zvládli. Zajtra to tiež hodím do svojej krásy.
A práve včera som piekla kuracie mäso a zemiaky. Kura (1,8 kg) sa nedožilo ani dvoch hodín. Počul som iba, ako si moji muži v kuchyni fackali pery a spokojne sa plazili. Jedinou nevýhodou, ktorú našli, bolo, že si dali malé zemiaky (a prakticky ich vôbec nejedli. A dali tam asi 1,5 kg))))
* Anyuta *
Citát: kadoda

Super Charlotina! Stále som premýšľal, ako to skúsiť, ale potom to dobrí ľudia zvládli. Zajtra to tiež hodím do svojej krásy.
A práve včera som piekla kuracie mäso a zemiaky. Kura (1,8 kg) sa nedožilo ani dvoch hodín. Počul som iba, ako si moji muži v kuchyni fackali pery a spokojne sa plazili. Jedinou nevýhodou, ktorú našli, bolo, že si dali malé zemiaky (a prakticky ich vôbec nejedli. A dali tam asi 1,5 kg))))

zdieľajte recept ...
nakrájal si kurča na kúsky? Alebo sa vám podarilo vyrobiť „celý“?
kadoda
Citácia: * Annie *

zdieľajte recept ...
nakrájal si kurča na kúsky? Alebo sa vám podarilo vyrobiť „celý“?
Tak som to niekde zabuchol cez internet. Ale podelím sa.
Kuracie mäso bolo rozmazané takouto zmesou: trochu majonézy (1-1,5 lyžice.l.), sójová omáčka 50ml (zo sushi setu), wasabi (z rovnakého miesta, škoda vyhodiť, ale pridať to nie je dôležité), 4 strúčiky cesnaku (cez lis na cesnak), v originál tam bol ešte kečup, ale ja som ho nemal.
Kura bolo natreté zvonka aj zvnútra, celé ho postavené s nohami hore, pečené 40 minút.
Keď sa to tam pieklo, zemiaky boli olúpané - nakrájané na také plátky, poliate trochou rastlinného oleja, mierne osolené a okorenené.
Ako povedal čarovný hrniec pee-pee, otočila kuracie prsia stranou nahor a potom urobila (alebo nie?) Chyba: mala v sebe stopku džúsu, ktorá sa neskôr neodparila, kvôli tomu kurča vypracovať s chrumkavou kôrkou (potrebujeme to?), ale ukázalo sa to dusené, ako v liatine z ruskej piecky.
Kurča teda prevrátila, malebne rozhádzala zemiaky - a piekla 50 minút. Potom som to nechala na kúrení asi hodinu, ale to kuriatku nezachránilo jedenie. Zahriali ju Hltal zjedol
bez fotky. pretože som nemal čas
Albina
Citát: kadoda

Tak som to niekde zabuchol cez internet. Ale podelím sa.
Kuracie mäso bolo natreté takouto zmesou: trochu majonézy (1 - 1,5 lyžice. L.), sójová omáčka 50 ml (zo sushi súpravy), wasabi (z toho istého miesta, škoda ho vyhodiť, ale pridanie to nie je dôležité), 4 strúčiky cesnaku (cez lis na cesnak), v pôvodnom bol ešte kečup, ale ja nie.
Kurča bolo natreté zvonka aj zvnútra, celé ho postavené s nohami hore, pečené 40 minút.
Keď sa to tam pieklo, zemiaky boli olúpané - nakrájané na také plátky, poliate trochou rastlinného oleja, mierne osolené a okorenené.
Ako povedal čarovný hrniec pee-pee, otočila kuracie prsia stranou nahor a potom urobila (alebo nie?) Chyba: mala v sebe stopku džúsu, ktorá sa neskôr neodparila, kvôli tomu kuracie mäso vypracovať s chrumkavou kôrkou (potrebujeme to?), ale ukázalo sa to dusené, ako v liatine z ruskej piecky.
Kurča teda prevrátila, malebne rozhádzala zemiaky - a piekla 50 minút. Potom som to nechala na kúrení asi hodinu, ale to kuriatku nezachránilo jedenie. Zahriali ju Hltal zjedol
bez fotky. pretože som nemal čas
Ďakujem, že ste sa podelili o to, ako som uvaril celé kurča, to pošlem svojmu študentskému synovi, ale ten sa tak bojí poškriabania viacnásobného hrnca, že nehrozí, že ho upečie. Doma vyprážam v rúre a ja “ Pošlem mu recept, môže sa odvážiť
redcat
kadoda, nápad bol veľmi užitočný, keďže ráno sme dostali kura. pravda, doma, z trhu, takže 50 min. Nemal dosť a viackrát dolial vodu, ale to, že „pečenie“ je tu ten najvhodnejší recept - súhlasím na sto percent. V intervaloch medzi nimi som zapol „hasenie“, ale bolo to príliš jemné, neurobilo to na mňa dojem. A včera som na ňom skúsil urobiť marinovanú rybu, z knihy s receptami sa mi tiež nepáčila, prepol som režim „pilaf“ a dokončil som to.
Lenko
Kúpil som si tento model a teraz neviem, prečo to je .. Proso kaša sa vôbec nevarila na kašu a zemiaky s kuracím mäsom podľa receptu z knihy sa ani nechystali variť. Je to manželstvo alebo sa dajú povedať čarovné slová :) ??
redcat
Lenko, čo konkrétne s kašou nevyšlo? Dokonca som mal perlový jačmeň (súhlasím, nie najpríjemnejší), kaša dopadla v režime kaše len luxusne. A kuracie mäso a zemiaky - ako už bolo spomenuté vyššie, sú skutočne úspešné v režime „pečenie“.
Lenko
kaša sa absolútne nevarila, stále som ju musela variť na sporáku. A zemiaky boli po prvom varení surové, po druhom akoby nedovarené a tretí režim to všetko zabil úplne, sucho a nechutne. Prvýkrát som nastavil režim „pečenie“, potom dusenie
Chápem, že by to tak nemalo byť, a začal som sa obávať o kvalitu samotného variča.
redcat
Pokiaľ ide o proso, podľa môjho názoru môže existovať iba táto možnosť: na varenie nie je dostatok tekutiny. Môže sa to stať, ak ste proso predtým nenamočili aspoň na pár hodín. Ani ja nasiaknem naschvál, ale dal som si meškanie na celú noc, takže som nikdy nemal žiadne prepichnutie. Dnes si kúpim proso a skúsim to, pre zaujímavosť.
A pečienka - je vaše kura pečené? Včera som nalial zemiaky po prvom cykle pečenia, na druhý, ale tiež nebol veľmi uvarený, dokonca začal tmavnúť, až kým som ho neutopil v tekutine v režime „pečenie“. To znamená, že pečenie zemiakov na sucho je podľa mňa pre tento mulene vôbec nie, jedná sa o akúsi grilovaciu panvicu alebo fritézu. Tu je potrebné uhasiť a tekutín je na začiatku viac. Potom, teraz, ešte stále existujú také staré zemiaky, často „sklenené“. No, a tiež, ako iste viete, je lepšie „zaviesť“ zemiaky do slanej-kyslej po tom, ako sú uvarené a „uvarené“, inak budú mať tvrdú kôrku. Nezabudneme na to na sporáku, ale v karikatúre to najskôr môžeme prehliadnuť.
Lenko
ďakujem pekne za odpovede,
Nenamáčal som proso, ale urobil som to podľa pokynov pre karikatúru. A bolo tam dosť tekutiny.
Čo sa týka zemiakov, tiež by som pridal vodu, ale vyskúšal som všetko podľa receptu, ktorý je v knihe (paradajky, rastlinný olej ..) Ale zhorel odspodu, ale inak ani neviem opísať chuť , Nikdy som nejedol také „mňam“ ...
Skúsim to urobiť bez knihy s návodom, snáď sa niečo podarí, inak som o tom pol roka sníval a čakal ďalší mesiac .. Fakt v tom chcem robiť dobroty!
Mimochodom, už rok sa nerozchádzam s pekárňou Panasonic, dokonca chlieb vyrába aj môj manžel!
redcat
Ach, áno, knihy pre kreslené filmy, pokiaľ som tu pochopil, toto je samostatná pieseň :))) Vlastne ju používam výlučne na stimuláciu fantázie, to znamená, pozerám sa na obrázky A že tekutina zostala v kaši - je to zvláštne, je to ako zmyslový program pred odparením?
Lenko
Na režim som uvaril kašu a zostalo veľa tekutiny, ani som ju nemusel pridávať, keď som varil na sporáku.
Preto som mal pochybnosti o použiteľnosti.
Lozja
Citácia: Lenko

Na režim som uvaril kašu a zostalo veľa tekutiny, ani som ju nemusel pridávať, keď som varil na sporáku.
Preto som mal pochybnosti o použiteľnosti.

Nechali ste počas programu veko multivarku zatvorené?
ikom
Povedzte mi, prečo môžete použiť expresný režim? Nemôžem pre to nájsť využitie
Prus - 2
redcat - Tanya!
Vo vašom prasiatku receptov na rannú kašu na časovači (často varím) - Na spodku je pohánková kaša, na vrchu - v dvojitom kotli - kuracie rezne z prsníka. Aby kotlety neboli suché, na 500 g pŕs pridám 70 - 100 gramov slaniny, do mletého mäsa určite pridajte lyžicu chmeľu - suneli, potom, ako obvykle, pár kúskov tyčinky, cibuľa, cesnak, vajce, čierne korenie a soľ. Mokrými rukami formujeme (kotlety sú hladké a krásne) vo forme guličiek, takže sa do dvojitého kotla vojde viac. A na vrch každého rezňa dáme plát masla, aby vrch nebol suchý. Skúste variť - nebudete ľutovať!
kadoda
Citácia: Lenko

Varila som kašu a zostalo veľa tekutiny
Lenko a ja sme varili proso na pohánkový režim. Pretože Kaša je na mliečnu kašu, pravdepodobne zostala tekutina. Áno, a o viečku je tiež dobrý nápad. Aj keď je veko pootvorené, nevytvára sa para.
Dostal som proso (podľa pokynov k mulici), aj bez namočenia je to také vynikajúce! A chutný perličkový jačmeň však máčaný 12 hodín. Áno, nebude to nasiaknuté na sporáku.

A o knihe s receptami - varila som odtiaľ iba 2 veci - tvarohový koláč a kastról z tvarohu. Obidve veci sa ukázali byť iba jazykom prehltnutým. Je to niečo! Dokonca aj moji priatelia, rozmaznaní tvarohovými koláčmi v reštaurácii, jedli prísady a jeden požiadal o pečenie na rodinnú oslavu, po ktorej sa aj ona (kvôli tvarohovému koláču) pevne rozhodla kúpiť ten istý čarovný kastról. Presne takto.
* Anyuta *
Citát: kadoda

Lenko a ja sme varili proso na pohánkový režim. ...

V pohánkovom režime nemalo zostať o to viac vody .. tam sa to odparuje PLNE ... to znamená, že program bude fungovať, kým sa neodparí všetka tekutina
redcat
Prus - 2, Lyuba, ďakujem za nápad, kuracie mäso so slaninou - toto som ešte neexperimentoval, hoci som už také parné fašírky varil v mulene, len mleté ​​mäso som porazil so silnou smotanou, v ktorej vopred namočím krupicu, tiež to vychádza úprimne. Ale všeobecne, mleté ​​mäso - teraz moja najbolestivejšia téma. Moje najmladšie dieťa kategoricky odvracia nos od mäsa, akékoľvek: na knedliach, na cestovinách u námorníctva, na palacinkách s mäsom iba zožiera cesto, neukazujte fašírky, rezne - nuuuuuu môžeme mať raz za mesiac, jeden má náladu , a to iba v teple - s teplom Jedinou vecou je jeho láska k plnenej kapuste, s pohánkou, ale toko tabak na rozvinutie kapusty. A nemleté ​​mäso ešte nemôže poriadne žuť. Shaw čo robiť s týmto vegetariánom - už má zlomený mozog Viete poradiť?
redcat
kadoda, dievčatá, prečo je „kaša“ len pre mliečne riasy? Sám som si uvedomil, že toto je režim pre konzistenciu „šmuhy“ a „pohánka“ je režim pre konzistenciu „drobivého“. To znamená, že v „kaši“ sa tekutina úplne sucho neodparí (nech už je to čokoľvek, mlieko, voda alebo zmes, alebo som ju dokonca párkrát varila na džúse). Ďalšou otázkou je, že napríklad ak obilnina nie je veľmi zodpovedným výrobcom a má veľké množstvo „múky“ a dokonca nie je premytá na priehľadnosť vody, môže dôjsť k „stvrdnutiu“ - takáto vrstva bude utiahnuté zdola od uvareného škrobu alebo lepku alebo niečoho takého, a táto vrstva nedovolí, aby voda zostávajúca na vrchu dosiahla samotnú obilninu a dno hrnca, čo znamená, že hrniec bude škrípať: „zrezaný, ja urobil všetko, čo som mohol “a vypne sa.
Prus - 2
Môžem odporučiť vyskúšať pečené jablká plnené mletým mäsom - je to také vynikajúce! Nesnažil som sa to urobiť v karikatúre, robím to vo vzduchotesnej fritéze (teraz mi moderátor vynadá). Píšem rýchlo - mleté ​​mäso, ako na knedľu, vyberte stred jablka, napchajte. V AG alebo v rúre - teplota 180, 20 -25 min., V závislosti od veľkosti jablka. Je potrebné pražiť bravčové a mleté ​​hovädzie mäso asi 10 minút - pred plnením ich dusíme, kuracie mäso ihneď napcháme. Možno to skúsite v „Pečive“?
kadoda
Citácia: redcat

kadoda, dievčatá, prečo je „kaša“ len pre mliečne riasy?
Toto som teda analogicky s inými karikatúrami. Existuje režim mliečnej kaše - to je neporiadok, s tekutinou, nie skutočnosť, že ide o mlieko. A zrná sú pohánka. Pre ostatných sa tento režim (režim) nazýva inak - napríklad ryža atď.
Mohla som sa mýliť. Ale myslím si, že áno)))
Lenko
Samozrejme, že som varil so zatvoreným vekom, ani som ho neotvoril a nekukal. Čo sa týka režimu na kašu - uvaril som proso proso kašu a ešte zostalo veľa tekutiny (ako som písal) A myslím si, že nie je také dôležité variť kašu s mliekom alebo na vode, každý má svoje vlastné chute, alebo chutí aj multivarok ako sieť?
Dnes som pripravila ryžovú kašu, prirodzene s mliekom, ale rozhodla som sa ju zriediť vodou (mliekom), manžel si odplivol, hovorí nedovarené a vôbec nič.
Čítal som a ukázalo sa to proso a ryža, iba ak mám zvyškovú tekutinu, obilnina zostáva nedovarená, zjavne pošliapem späť do obchodu.
redcat
Lenko, počúvaj ma, zlý, skôr ako to zleješ, skús na čistej vode uvariť pár obilnín vo vode a aspoň raz na noc na časovači. Ale čo keby!
Teraz pre proso;
Multicooker Panasonic SR-TMJ181HTW - recenzie a dojmy
Multicooker Panasonic SR-TMJ181HTW - recenzie a dojmy
Tu je, moja drahá. Pre čistotu experimentu som ho poriadne umyla, ale vôbec som ho nenasiakla a uvarila som ho v čistom neriedenom mlieku (domácom, mastnom). Na viac pohárov obilnín, 4 viac pohárov mlieka. Hodila som naraz soľ-cukor-vanilku. Režim „kaša“. Asi po 40 minútach bolo počuť prudké vretie. Pozrel dovnútra - moja drahá matka. pena pod vekom! Vyskúšal som to - kaša je tvrdá a mlieko sa už začína meniť na kondenzované mlieko. Všeobecne som do dolnej značky váhy pridal vodu, dôkladne premiešal a uzavrel. Otvoril som ho po zapípaní, ukázalo sa, že to bola nádherná kaša, moje boli priskrutkované bez čakania na raňajky. Pokiaľ teda obilniny nenamáčate - koniec koncov, podľa mňa treba len pridať vodu, a to decentne.
Prus - 2
Lenko!
Je to také smutné, že sa s multivarkom nemôžete skamarátiť, ale všetko sa dá napraviť. Musíte len pochopiť algoritmus programov:
„Kaša“ - obdoba „Mliečnej kaše“ - starostlivo varí lahodne chutné cereálie, mlieko vám nikdy neutečie, ak budete dodržiavať určité pravidlá - cereálie dobre prepláchnite, uvarte mliečnu kašu z 1 viacnásobného pohára cereálií: 1 liter mlieka (mlieko + voda), po ukončení programu premiešajte a nechajte kašu lúhovať 30 - 40 minút. bez otvorenia veka a vypnutia „Kúrenia“. Viskozita kaše je regulovaná množstvom pridanej kvapaliny. Skúste najskôr prevariť 1 liter mlieka a potom ho upravte podľa vlastnej chuti. Ak si dáte viac ako 1 viac pohárov obilnín a 1 liter mlieka - čas varenia nemusí stačiť! Budeme musieť program spustiť znova!
O varení „problémových“ obilnín (ovsené vločky, krupica) si prečítajte odkaz, ktorý som dal o pár stránok skôr.(fórum , potom zostúpime dolu „Recepty na rôzne variče“ a tam "Mliečna kaša".)

"Pohánka" - varí drobivú kašu a odparuje vodu až do konca. Je tiež potrebné opláchnuť obilniny čistou vodou. Stupeň „mäkkosti“ kaše je regulovaný množstvom pridanej vody - drobivej kaše v pomere 1: 2, o niečo viac prevarenej - 1: 3.

"Pilaf" - nielen odparuje kvapalinu, ale aj posledných 8-10 minút. vyprážať. Na umývanie obilnín si určite pamätáme!
Okrem toho na tomto programe varíme veľa najrôznejších pochúťok - prečítajte si recepty na našom fóre.
POČAS AUTOMATICKÝCH PROGRAMOV NEOTVÁRAJTE KRYT - NEVYKLADÁVAJTE JE!
A čo je najdôležitejšie - kým ste neprišli na to, ako pracovať viac - prečítajte si úžasné recepty našich dievčat! Všetko je testované „potom a krvou“ a pre čo najlepší výsledok sa mnohokrát vypracovalo

Úspech vo varení! Uspeješ!
* Anyuta *
Citácia: Prus - 2

Lenko!
uvarte mliečnu kašu z 1 viac pohára obilnín: 1 liter mlieka (mlieko + voda), po ukončení programu premiešajte a kašu nechajte lúhovať 30 - 40 minút. bez otvorenia veka a vypnutia „Kúrenia“.
Tu mi dovoľte nesúhlasiť s vami, len pred týždňom som napísal, že som uvaril pšeničnú (Artek) kašu s použitím tohto pomeru .... Mal som takú kašičku !!!!! ... jednoducho som nalial dva cm tekutiny do drezu a uvaril som to, alebo lepšie povedané uvarenú kašu na sporáku ...
Ako príklad .. na 1 namočený pohár proso nestačia 3 ms tekutiny ... dostanete kašu, ktorá vyzerá skôr ako drobivá pohánka ... tu, nech už povie čokoľvek, pridal by som ďalších 1 ms tekutiny ...
ale všeobecne platí, že všetky obilniny musia byť upravené „pre seba“ .. to znamená, začnite „základňou“ ... tými odporúčaniami, ktoré sú v príručke, a potom pridajte / odčítajte určité prísady „pre seba“ ... .

Ale pri príležitosti - neotvárať veko - áno .. je lepšie neliezť ... program môžete zraziť porušením teplotného režimu pri otváraní ...
Prus - 2
Citácia: * Annie *

ale všeobecne musia byť všetky obilniny upravené „pre seba“ .. to znamená, začnite od „základne“ ... tých odporúčaní, ktoré sú v príručke, a potom pridajte / odčítajte určité prísady „pre seba“ ... .


S týmto úplne súhlasím. Nielen z vedenia, ale aj zo skúseností dievčat
Budem citovať sám seba .... po skončení programu premiešajte a kašu nechajte lúhovať 30 - 40 minút. bez otvorenia veka a vypnutia „Kúrenia“ .... - LEN ZA TÝCHTO PODMIENOK je výsledok zaručený! Testované na 1,5-ročnej skúsenosti s každodenným varením obilnín.
* Anyuta *
Zase budem opakovať o Arteku ... mal som ho v režime kúrenia minimálne 2 hodiny .... alebo možno aj viac .... práve sme vychádzali z domu a kašu sme nechali „zohriať“ .. ... bez akýchkoľvek otvorov ... ale kaša zlyhala v tomto pomere ..
Prus - 2
: pardon: Neviem na čo mám odpovedať, problém môže byť v tom, že ty kašu nemiešala , pretože si odišiel?
Podľa mojej praxe sa to nikdy nestalo! Aj keď na začiatku boli problémy, ak boli obilniny zle umyté. A napriek tomu - ovsené vločky, vždy varím krupicu v hrnci na mlieko - výsledok, ale tieto obilniny som v karikatúre ani neskúšal.
A celozrnné ovsené vločky v „Stew“, ale doma čoraz viac ľudí obľubuje obilniny.
Elena Bo
Citácia: Prus - 2

Budem citovať sám seba .... po skončení programu premiešajte a kašu nechajte lúhovať 30 - 40 minút. bez otvorenia veka a vypnutia „Kúrenia“ .... - LEN ZA TÝCHTO PODMIENOK je výsledok zaručený! Testované na 1,5-ročnej skúsenosti s každodenným varením obilnín.

Po skončení programu pridám kúsok masla, premiešam a nechám pôsobiť na kúrení najviac 10 minút. Kaša sa nám zahusťuje pred očami. Cereálie sú úplne uvarené. Takže nevidím dôvod, aby som si kašu nechala tak dlho po uvarení.
Prus - 2
Elena Bo!

30 - 40, pre ktoré som písal Lenkolebo sa sťažovala na nedovarenú kašu.
Lenko
Včera som dal kukuričnú kašu na meškanie, dnes ráno som ju otvoril, premiešal a nechal ďalších 40 minút na kúrení
Začali jesť, ale nedovarené, hoci tekuté, na zuboch majú zrniečka ... plačúce ..
Prus - 2
Lenochka!
Vzali ste si cereálie nie viac ako 1 multi-cup? Skúste viac experimentovať - ​​program spustite dvakrát. Vyskúšajte to hneď teraz - možno je napätie v sieti nízke. Mám v sieti asi 200 voltov - akékoľvek pečivo pripravujem 65 minút. + 20 min., Napriek tomu, že recept stojí povedzme 65 min. Inak sa nepečie. Možno máte taký problém kvôli stresu?
kadoda
Lenko, niečo je len akýsi prepadák.
A ak ju skutočne zmeníte za inú, možno je jej snímač teploty a vykurovania zakrytý? včera sa kura "upieklo" - všetko super.
Elenka
Bohužiaľ, pre kukuričnú krupicu 1 hodina varenia nestačí, ale 2 hodiny sú tak akurát.
Varím takú kašu nie v Panasonicu, ale dr MB, kde je možné predĺžiť čas varenia. Mimochodom, ani jačmenná kaša z mlieka nie je varená.

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba