Brownies „Faberge Egg“ vo vaječnej škrupine

[Prvý diel baletu Marlezon. Časovo najnáročnejšie.]

Brownies „Faberge Egg“ vo vaječnej škrupine

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
horká čokoláda 70-75%	100 g
maslo	60 g
kryštálový cukor	75 g
vajce (veľké)	1 ks
pšeničná múka	50 g
kakaový prášok	1,5 lyžice. l
štipka soli
Dodatočne:
stolová soľ	100 g
voda	1 l
škrupina z vajec	7 ks

Metóda varenia

• Prvý diel baletu Marlezon. Časovo najnáročnejšie.
• Najskôr si musíme pripraviť škrupiny. Za týmto účelom urobte otvor s hrubou ihlou z tupej strany vajíčka (surového a dôkladne umytého). Potom vezmeme drevený špíz a roztiahneme tento otvor na priemer 5 - 7 mm. Musí sa to robiť veľmi opatrne, aby sa malé kúsky škrupiny nedostali dovnútra vajíčka. Keď diera dosiahne veľkosť, ktorú potrebujeme, zamiešame žĺtok špajľou (vnútri vajíčka) a obsah nalejeme do misky. Robíme to so všetkými 7 vajcami. Pamätajte, že na test potrebujeme jedno vajce!
• Hotové škrupiny umyjeme pod tečúcou vodou. Pripravíme si roztok soli a vody, vložíme do nej škrupiny tak, aby sa v nej utopili, a necháme ju 30 minút. Potom škrupiny opäť opláchneme vodou a necháme zaschnúť.
• Do každej škrupiny nalejte 0,5 lyžičky rastlinného oleja (najvýhodnejšie je to urobiť pomocou fľaše oleja s dávkovačom), škrupiny poriadne pretrepte, dajte na papierovú utierku a nechajte olej odtekať.
• Vyrábame fóliové „hniezda“ v muffinových formách a škrupiny nastavíme tak, aby neklesli a dobre držali.
• Druhá časť baletu Marlezon. Berieme čokoládu a snažíme sa ju nejesť.
• Vezmeme čokoládu, rozdrobíme ju na malé kúsky, dáme do hrnca. Posielame tam aj maslo a kryštálový cukor. To všetko dáme do vodného kúpeľa a za občasného miešania obsahu malého hrnca privedieme do jednotného stavu. Necháme vychladnúť.
• Pridajte vajce, múku preosiatu kakaovým práškom a soľ. Cesto vymiesime.
• Cesto preložíme do pevného vrecka, odkrojíme z neho roh. Môžete ho vložiť do striekačky na pečivo a použiť tenkú trysku (ja som to skutočne urobila, ale cesto sa ukáže byť veľmi husté, je ťažké ho vytlačiť). Plníme škrupiny do 3/4.
• Vložíme do rúry vyhriatej na 165-170 stupňov a pečieme 15 minút. Ak je rúra dlhšia, brownies budú suché.
• Pred podávaním ich nechajte úplne vychladnúť.
• 
• Takéto neobvyklé jedlo, ktorým, dúfam, môžete prekvapiť svoju rodinu a priateľov.

Miska je určená pre

7 ks

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Poznámka

náš recept je tu: 🔗

[Manechka,]

Manechka,Faberge by bol na vás hrdý - všetko je podané esteticky!
Výborne! Veľmi originálne !!!

[Marinochka]

Marinochkaaký originálny nápad, Bravo!

Technická otázka: ako potom vyčistiť škrupinu? ide dobre z testu? je nejaká strata dobrôt? Pamätám si na maslo v škrupinách

[Marish]

Marish, poďakovať!
Zdá sa mi, že také „vajíčka“ sa dajú variť aj na Veľkú noc, len aby sa dodatočne ozdobili. Príbuzných bude čím prekvapiť a potešiť.

KsyushaAk je olej dobre naolejovaný a nechá sa úplne vychladnúť, škrupina sa ľahko odlepí. Iba na to (čistenie zo škrupiny) je potrebné postupovať opatrne.

Človeče, práve na Veľkú noc som pripravoval koláče v škrupinách (nápad som našiel tu na webe). A pečené na plechu na pečenie v soli - veľmi pohodlné, nespadajú!

Faberge nervózne fajčí na vedľajšiu koľaj !!!

[Ksyusha]

Marish, toto som nevidel! (koláče v škrupinách). Musíme hľadať recept!

Faberge nervózne fajčí na vedľajšiu koľaj !!!

A potom! Z vajec si nerobil srandu!

Ksyusha, Mám v zásobníkoch ďalší recept a už na to čaká čokoládová tyčinka! Hlavné je, že ju niekto nenájde v predstihu.

Človeče, neexistuje samostatný recept. A v mojich receptoch, ak máte záujem, pozrite sa - tam, na fotografii veľkonočného koláča, môžete vidieť malé veľkonočné koláče v škrupinách.

[Mariša]

Mariša, s každým novým receptom ja

[Mariša]

Mariša, našiel!

Tanyush, Len som zopakoval, recept a myšlienka nie sú moje.

[Mariša,]

Mariša, snímam klobúk !!!

[Marish]

Marish, poďakovať! Som si istý, že môžete urobiť ešte lepšie!

[Marish]

Marish

Do každej škrupiny nalejte 0,5 lyžičky rastlinného oleja (najvýhodnejšie je to urobiť pomocou fľaše oleja s dávkovačom), škrupiny poriadne pretrepte, dajte na papierovú utierku a nechajte olej odtekať.

Na tento účel odporúčam použiť obyčajnú jednorazovú lekársku striekačku na 5-10 ml, ktorú nahradíte ihlou, s 10 - 15 cm plastovou hadičkou z kvapkadla.
Ospravedlňujem sa za porovnanie, ale týmto spôsobom dávkujem dvojtaktnú zmes (olej-benzín 1:50) pre motorovú pílu. Presnosť je vysoká a úloha je podobná. Nástroj je cent, žiadne ťažkosti. A injekčná striekačka sa môže znova použiť.

Tu tu o malých koláčoch vo vaječných škrupinách.

[Krajan]

Krajan, ďakujem pekne za radu! Som si istý, že sa to bude hodiť!

Ír, poďakovať! Išiel som študovať!

Človeče, práve na Veľkú noc som pripravoval koláče v škrupinách (nápad som našiel tu na webe). A pečené na plechu na pečenie v soli - veľmi pohodlné, nespadajú!

[Sonadora]

Sonadoraaký chutný a krásny recept

o škrupinových formách: deti a ja sme v nich pripravili želé: sladké s ovocím a nesladené (ako aspik)

musí skúsiť aj pečenie

[nimart,]

nimart, Budem veľmi rád, ak sa vám bude páčiť.

o škrupinových formách: deti a ja sme v nich pripravili želé: sladké s ovocím a nesladené (ako aspik)

A čo recept?

[nimart,]

nimart, Budem veľmi rád, ak sa vám bude páčiť. : kvety: A recept?

krátko nasledovne: plnivo sa položí a želé sa naleje. po vytvrdnutí sa škrupina odlepí.

Recept som si prečítal v „Domácom kaleidoskopu“ - prílohe časopisu „Rabotnitsa“ # 8 pre rok 1991
autor A. Galkina, z Podolska v moskovskej oblasti
budem rezať

„Zábava“
Pripravené sú tiež prázdne škrupiny, aj keď sa mazivo neuvádza. olej
Želé sa pripravuje (ako chcete), filtrujte ho (voliteľné)
Do prázdnej škrupiny:
malá slivka, čerešňa, vetvička ríbezle, jahoda (voliteľné)
- alebo
sada vareného mäsa alebo rybích výrobkov, zelený petržlenový list, harmanček alebo mrkvová hviezda, bielkovina otv. vajcia

nalejte želé (sladké alebo nie) a -v chladničke. Potom opatrne očistite. Všetky.

s našou fantáziou forumchanovskaya - majstrovské diela minulé, sú a budú !!! Ďakujeme nášmu fóru za to, čo sa môžete naučiť a zdieľať

[nimart,]

nimart, Myslím si, že táto myšlienka si zaslúži samostatnú tému!