Zelné koláče

[Strašiak]

No, som tu !!! Dopadlo to výborne! Ani som si nemyslel, že s kapustou to môže byť úspešné! Strašiak, poďakovať!

Ešte raz vyjadrujem vďaku autorovi nádherného testu! Toto je teraz môj obľúbený recept na koláče aj koláče. Včera som do tohto cesta zabalila párky (nestihla som fotiť). Objavili sme nový spôsob stravovania sa klobásami - ako párky v rožku - poliate majonézou, kečupom a horčicou.

[Strašiak]

Strašiak, tu je moja správa !!! Ešte raz ďakujem !!!

Teraz vyskúšam vaše ďalšie recepty !!!
Veľká vďaka všetkým, ktorí sa zúčastnili a poradili (veľmi dôležité) !!!

Ďakujeme za tento spôsob tvarovania koláčov. Je pravda, že som vyrezával z „Tender“, ale určite vyskúšam aj vašu verziu cesta. Toto sú najkrajšie koláče v mojom živote!

[Mate]

Mate, bez urážky voči iným dievčatám, koláče sú pekné a také elegantné! Okamžite môžete vidieť skúsenú ruku, aj keď, hovoríte, je to prvýkrát, čo používate takéto modelovanie ... Tento tvar sa mi tiež veľmi páčil, ale čo je najdôležitejšie, cesto nezatuchne. Ešte raz ďakujem strašiakovi.

[Panevg1943]

Panevg1943, ďakujem pekne, veľmi pekne! Nie som veľmi skúsený, ešte som nemal HP a predtým som vôbec nevedel, z ktorej strany pristúpiť k testu. Získanie HP ma však neskutočne potešilo!
poďakovať Čuchelka za podrobné fotografie koláčov a za to, že sme sa stali remeselníkmi!

Ďakujem za recept, dnes mám na Epiphany roládu s makom a orechmi. Fotografiu urobil inšpirovaný manžel.
Všetko je prísne podľa receptúry, pečivo sa vyrábalo v pekárni - to je jediný odklon

Chuchelka, ďakujem pekne za recept a odôvodnené vysvetlenie !!!
Strach, že niečo nemusí vyjsť, okamžite zmizne. Váš recept čoskoro vyskúšam.

Dnes som aj s kapustovými koláčmi. Pečenie z múky "Sokolnicheskaya". Šli sme veľmi zle. A kapusta počas prípravy mierne stmavla, ale celkovo veľmi chutná. Ďakujem za recept!

A prečo je to zlé? Dokonca prekvapivé. Je tam slušné množstvo droždia, nedá sa jednoducho nezvýšiť. Je kvások dobrý? Dátum nevypršal, boli normálne uložené

Navonok - veľmi pekné koláče, skúsená ruka je okamžite viditeľná.

Myslím si, že múka je zlá, pretože chlieb je rovnaký príbeh. Zdá sa, že je všetko rovnaké ako vždy: droždie je rovnaké, ale chlieb sa pečie málo. Sľubujem, že to skúsim s inou múkou! Vždy robím koláče tohto tvaru, pikantné, malé, pretože si myslím, že čím menší produkt, tým vyššia je akrobacia.
Ďakujem za hodnotenie !!!

Strašiak! Veľmi pekne ďakujem za recept na úžasné koláče! pred týmto receptom som sa vždy bála zapojiť do chvenia. test a konečne pred dvoma týždňami som kúpil HP, teraz skúšam všetko! ešte raz ďakujem!

Špeciálne som sa zaregistroval na stránke, aby som vám poďakoval za recept na koláče, pečené kvasnicové koláče prvýkrát v živote, dopadlo to úžasne chutné
Strašiak, ďakujem pekne! Vaše koláče sa stanú obľúbeným jedlom mojej rodiny a pri každom pečení si na vás spomeniem milým slovom.

Registrovať sa osobitne, aby som poďakoval, je veľká pochvala a je to pre mňa nesmierne príjemné.

Najdôležitejšie je nebáť sa. Varenie je samozrejme určité poznanie, ale aj „bojový“ postoj.

Dievčatá, povedzte mi hlúpo, čo robím zle? Koláče sa ukážu ako trochu drsné, nie je tu vzdušnosť a mäkkosť ((((((

Dievčatá, povedzte mi hlúpo, čo robím zle? Koláče sa ukážu byť trochu drsné, nie je tam žiadna vzdušnosť a mäkkosť ((((((

Príliš tuhé cesto alebo ho vysušte v rúre (čím dlhšie sa budú koláče piecť, tým budú tvrdšie) ...Ja, ak sa cesto lepí, nepridávam múku, ale mastím si ruky olejom, cesto by malo byť tiež jemné, aby produkt nebol drsný
Tu som zajtra našla čo robiť, sú veľmi úžasné, tieto koláče ... a je tam kapusta

Príliš chladné cesto alebo ho vysušte v rúre (čím dlhšie sa pirohy pečú, tým budú tvrdšie) ... Ak sa cesto bude držať, nepridávam múku, ale mastím si ruky olejom, cesto by malo byť tiež jemné. aby produkt nebol drsný
Tu som zajtra našla čo robiť, sú veľmi úžasné, tieto koláče ... a je tam kapusta

Cesto je dobré, to znamená, že je v rúre, ale potom z nich nebudú hnedé, pretože ich tam držím, kým nie sú hnedé.

[Olga82]

Cesto je dobré, to znamená, že je v rúre, ale potom z nich nebudú hnedé, pretože ich tam držím, kým nie sú hnedé.

Olga82, pri akej teplote pečiete koláče? Ak je T malé, potom sa koláče ukážu ako sušené a nie nadýchané.
Ihneď vložíme do horúcej rúry a po 10 T minútach redukujeme.
Máte plynovú rúru?

Pri dodržiavaní teplotného režimu sa jednoducho nemôžu vyhnúť hnednutiu, pretože sa tam veľa pečie. Preto hľadajte problém v rúre. A ako ich lubrikujete? Nie rastlinný olej?

[Chuchelkins]

Dievčatá, mám plynovú pec, „predpotopnú“, ale dokonca aj v mojej peci, Chuchelkins koláče sa ukážu ako neprístojne rudé! A jemné a chutné a ... a vo všeobecnosti sú dobré až do „potupy“!

[Chuchelkins]

Dievčatá, mám plynovú pec, „predpotopnú“, ale dokonca aj v mojej peci, Chuchelkins koláče sa ukážu ako neprístojne rudé! A jemné a chutné a ... a vo všeobecnosti sú dobré až do „potupy“!

Háčkovanie, Mam aj taku pec.
Najskôr som sa čudoval, prečo sa betsiki získava z vynikajúceho cesta.
A potom sa do toho dostala. Tehly som už položil na dno, hoci dno stále horí. No nevadí, kúpim si ďalšiu silikónovú podložku, potom už pôjde viac zábavy.

dievčatá, aj ja mám plynovú rúru a trpela som s ňou ... ale teraz som k nej našla prístup. na spodok (na okno odkiaľ zapaľujeme rúru) som dala tehlu a na vrch prázdny plech. a plech na pečenie s koláčmi alebo buchtami som dal úplne na vrch na tretej úrovni do rúry. Áno, zabudol som povedať, že ani moje výrobky nesčervenali. teraz pred zasadením do rúry vymastíme žĺtkom. No tieto opálené vychádzajú ... možno niekomu moja skúsenosť pomôže - budem rada!

Tehly som už položil na dno, hoci dno stále horí. No nevadí, kúpim si ďalšiu silikónovú podložku, potom už pôjde viac zábavy.

na spodok (na okno odkiaľ zapaľujeme rúru) som dala tehlu a na vrch plech.

Najskôr som sa čudoval, prečo sa betsiki získava z vynikajúceho cesta.
A potom sa do toho dostala. Tehly som už položil na dno, hoci dno stále horí. No nevadí, kúpim si ďalšiu silikónovú podložku, potom už pôjde viac zábavy.

Je ľahšie vymeniť rúru.

[Olga82]

Olga82, pri akej teplote pečiete koláče? Ak je T malé, potom sa koláče ukážu ako sušené a nie nadýchané.
Ihneď vložíme do horúcej rúry a po 10 T minútach redukujeme.
Máte plynovú rúru?

Pečiem koláče v T 190, ale potom neznižujem stupne. Rúra je elektrická.

Pri dodržiavaní teplotného režimu sa jednoducho nemôžu vyhnúť hnednutiu, pretože sa tam veľa pečie. Preto hľadajte problém v rúre. A ako ich lubrikujete? Nie rastlinný olej?

Vajíčko vymastím + 1 ČL. lyžicu vody.

[Olga82]

Olga82, ak máte v elektrickej rúre statické a konvekčné režimy, je lepšie piecť v konvekčnom režime. Koláče nevyschnú, rýchlejšie sa „opália“, ale teplota v tomto režime musí byť nastavená o 10 stupňov nižšie. Ďalší tip: v pokynoch pre rúru na pečenie si pozorne prečítajte, ktorú úroveň plechu na pečenie musíte v jednom alebo druhom režime zvoliť. To je dôležité!

[Olga82]

Olga82, ak máte v elektrickej rúre statické a konvekčné režimy, je lepšie piecť v konvekčnom režime.Koláče nevyschnú, rýchlejšie sa „opália“, ale teplota v tomto režime musí byť nastavená o 10 stupňov nižšie. Ďalším tipom: pozorne si prečítajte pokyny pre rúru na pečenie, ktorá úroveň plechu na pečenie by sa mala zvoliť v jednom alebo druhom režime. To je dôležité!

Žiadny konvekčný režim, pečiem koláče v režime. A čo je to za režim, z ktorých strán sa rúra vyhrieva, možno ju mám, ale volá sa to inak?
A znova si prečítam pokyny, ďakujem za radu

Žiadny konvekčný režim, pečiem koláče v režime. A čo je to za režim, z ktorých strán sa rúra vyhrieva, možno ju mám, ale volá sa to inak?

V tomto režime je rovnomerne zahrievané zo všetkých strán v dôsledku fúkania.

V tomto režime je rovnomerne zahrievané zo všetkých strán v dôsledku fúkania.

Je to jasné, mám takú funkciu, ktorá sa volá rybia zelenina Ďakujem !!!

[Olga82]

Olga82 keď budete robiť koláče so všetkými pokynmi, dajte nám vedieť, ako to dopadlo. Ok?

Požadovaný

Požadovaný

A fotka, ak môžete. Je zaujímavé vidieť váš pokrok.

Tu ti priniesla koláče a kulebyaki. Dnes som piekla. To je všetko, čo po upečení z 1 kg cesta zostane ...

A fotka, ak môžete. Je zaujímavé vidieť váš pokrok.

Až teraz po príspevku!

[Strašiak]

Tu ti priniesla koláče a kulebyaki. Dnes som piekla. To je všetko, čo po upečení z 1 kg cesta zostane ...

Strašiak, aké ruddy kulebyaki s koláčmi!
A sieťka na cesto vyzerá veľmi roztomilo.
S akou plnkou?

Asi budete veľmi prekvapení, ale ... s kapustou !!

[Strašiak]

Strašiak, povedzte nám, prosím, tajomstvo siete. Kulebyaka je len trieda.

[Strašiak]

Strašiak, povedzte nám, prosím, tajomstvo siete. Kulebyaka je len trieda.

Prítomnosť videa a žiadne ďalšie tajomstvá. Tu je jeden.

[strašiak]

strašiak dobrý film! a sieťované pletivo!
Prišiel som k tebe co viac s jeho kapustovým koláčom. súhlasiť?

S takým krokodílom?! Určite prijímame!

„Obočie“ sa mi veľmi páčilo ... Taký pochmúrny krokodíl ... Brežnev ...

merci

V mene svojej rodiny vyjadrujem Chuchelke obrovské ĎAKUJEM za skvelý recept !!!!!!!!!

[LINNA]

LINNApoďakovať autorovi kliknite „Ďakujem“ pod jeho avatarom.

Už

Len sa zdá, že poďakovala nesprávnemu

Haha, ja to teraz napravím

Upiekla som aj tieto úžasné pirohy.
Cesto je len smrteľnosť, je radosť s ním pracovať, tvarovala som koláče, nepridávala som ani múku, lepí sa (ale nie na moje ruky!), Stretches - najvyšší sen.
V prvom príspevku som urobil polovicu normy, ukázalo sa to 20 dosť veľkých koláčov.

Pri miesení v pekárni sa pred nastavením masla veľmi ťažko miesilo, potom zasiahlo maslo - všetko je v poriadku
Maslo a rastlinný olej som na pečenie nahradila margarínom.

Ďakujem autorovi, teraz tento recept vždy použijem, koláče sa ukázali ako veľmi chutné. Teraz z nej plánujem upiecť tvarohové koláče.

Naozaj vás mrzí, že ste urobili iba polovicu porcie?

Naozaj vás mrzí, že ste urobili iba polovicu porcie?

Stále som nemal na výber, schopnosti pekárne sú obmedzené

[Strašiak]

Strašiak chcel som sa ťa opýtať. Pred 2 dňami som urobila jablkový koláč a žemle podľa vášho receptu (iba cukor vzal 1 pohár). Cesto v koláči sa mi veľmi páčilo. a žemle neboli veľmi sladké. Môže to byť zo spôsobu varenia, keďže ja väčšinou robím z rovnakých surovín kvasnicové cesto?

Aké buchty? So smotanovou plnkou alebo s tvarohom a omáčkou?