Omáčka „Krasnodar“

Omáčka „Krasnodar“

Kategória: Omáčky

Zloženie
Rajčinová pasta	200 g
Jablková omáčka	250 g
Voda	50 ml
Čerstvo mleté ​​čierne korenie	1/2 lyžičky
Mletá škorica	1/3 lyžičky
Mletý muškátový oriešok	1/3 lyžičky
Cesnak	3 zuby
Ocot 9%	2 lyžice. l

Metóda varenia

• Zapnite MV „Varenie v pare“ 1 min. V kastróle jablková a paradajková pasta zriedená s vodou. Zatvorte veko. Počas čakania na varenie dajte na 4 vrstvy gázy korenie, zaistite ho zavinutím nite. MV naložená, dajte zväzok korenia do hrnca. Nastavte režim hasenia. Po 10 minútach pridáme nasekaný cesnak a zalejeme octom. Po 5 minútach MV vypnite. Vezmite vzorku na soľ a cukor. Ak je to potrebné, opravte: jablková omáčka obsahuje cukor a paradajková pasta soľ. Odstráňte uzol korenia. Nalejte omáčku do sterilizovaného 0,5 litrového pohára.

Miska je určená pre

0,5 l

Čas na prípravu:

16 minút

Poznámka

Pripravila som si jablkovú omáčku, ale kde okrem koláčov, chleba a len tak zjesť, to aj aplikovať. Spomenul som si, že jablková omáčka je súčasťou omáčky. Prehrabal som sa cez internet, našiel recepty z paradajok, paradajkovej šťavy, ktoré musia byť odparené. Lepšie je pastu zriediť na požadovanú hrúbku. Urobil som to na skúšku, dopadlo to výborne. Množstvo hotovej omáčky sa dá zvýšiť zachovaním proporcií.

Recept som našiel veľmi dobre - jablká dozreli, teraz si myslím, že to nezvládnem. Podľa všetkého ... potrebujete veľa zemiakovej kaše