Tlakový hrniec Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litrov malý zázrak

Tu je fotografia mojej prvej skúsenosti s ryžou s morskými plodmi:

Stalo sa toto:

Ak máte CELÝ Dome sladkostí, ktorí jedia všetko od krabíc, sušienok, koláčov ... až po koláče, potom vás nezachráni ani multivarkár, nieto tlakový hrniec !!!! Iba rúra na pečenie a najlepšie pekárnička, druhý vám dá príležitosť pripraviť si cesto na koblihy, buchty, nafúknuté cesto na kvasnice, drieň.

Mám dobrú rúru, pekárničku a palacinku, tiež vaflovačku a bábovku (kúpim aj šiškový automat) A práve preto, že toto všetko tam je (nie je to len tam, používam aj pravidelne), takže takmer vždy mám doma pečivo čerstvé, chutné, domáce. A pretože tiež milujem toto podnikanie, bol by som rád, keby to dokázala aj nová jednotka. Pokiaľ ide o automatizáciu procesu, som si vedomý toho, že žiadne zariadenie (okrem pekárne) nemá úplnú autonómiu. Mal som v úmysle poskytnúť si čo najviac voľné ruky

Dobrý deň! Dievčatá a chlapci, povedzte mi, pliz, počujete pípanie po predhrievaní, keď sa objavia slová „vyprážajte mäso“ alebo „dajte ingrediencie“? Niečo, čo si nepamätám, bolo to predtým alebo v zásade nebolo?

A ešte jedna vec: na širokom chrómovom okraji (alebo ako to správne nazvať, neviem) okolo displeja sa na niekoľkých miestach začala objavovať jemná sieťka prasklín. Mulica je nehybná, nikam sa nepohybuje, deti k nej nemajú prístup. Jemne utrite. V čom je úlovok? Začne sa táto kráska rozpadávať?

Nepamätám si presne na ten signál. Skontrolujem to - napíšem to, ale po vyprážaní sa zdá, že je to preč.

Všeobecne existuje veľa otázok. Rád by som počul názor tvorcu témy, pretože ju používa už dosť dlho.

Čo sa týka pečenia, myslím si, že keďže tlakový hrniec varí pod tlakom, je tam vynikajúci výsledok, v tejto súvislosti nemá zmysel od neho čakať. Indukčný pomalý sporák je pravdepodobne to, čo potrebujete. Ja osobne mám 2 rúry, fritéza, pekárnička a rúra v multivarke nie sú potrebné. Ale ak ste zmätení, potom môžete vždy dosiahnuť určitý výsledok.

Nie, nie po vyprážaní, ale tesne pred vyprážaním, po predhrievaní.

Možno to už nepoužíva?

Stále sa musíte pokúsiť piecť charlotte. Robíme to v rúre pomerne často. Všeobecne platí, že ak porovnáme prepracované funkcie multivarku, je to porovnateľné s výberom mobilných telefónov: je nevyhnutné, aby tu bola hudba, fotografie z videí a internet fungoval svižne a niečo iné ... Aj keď všetci chápe, že zvuk nebude čistý, každopádne fotografie a videá sú priemerné (s videom a kamerou je to neporovnateľné) ... internet je iba v núdzi, inak nervy nestoja atď. atď.

Aj ja mám všade kuchyňu: termomix (to je naozaj VesCh), fritéza a pekárnička s termopotom. A to všetko s dobrým sporákom a rúrou. Teraz existuje multivarkár.

kávové zrno, máte hotovo, že ste si kúpili všetko do kuchyne a hlavne to využijete. Myslím si, že ak si stále chcete kúpiť tento tlakový hrniec, musíte to urobiť a nemyslieť, nemali by ste v ňom prestať iba s otázkou pečenia ....... Keď pochopíte, s akou kozmickou rýchlosťou sa varí, nebudete mať čas na pečenie, táto otázka ustúpi do pozadia, najmä preto, že na to všetko máte toľko piborov. Pre krásu tohto hrnca a rýchlosť prípravy hlavných jedál jej odpustíte problémy s pečením.Alebo možno neexistujú žiadne zvláštne problémy ?? Kto dôkladne uveril? Ľudia nepracujú s všitými receptami, v receptoch je chyba. Myslím, že si dokážem nainštalovať angličtinu a zistiť, čo tam je, možno správnejšie .... Spravidla k tomu pristupujem znova po svojom, pokúsim sa dostať do môjho receptu a potom odhlásiť, čo sa stalo.
A vôbec, čo ti môžem povedať, spočiatku som pre babičku vybral pomalý sporák, kúpil som podľa recenzií dex 60, super všetko, neviem, čo by za tieto peniaze mohlo byť lepšie, a varím a pečiem. ..... prezentované. Potom som sa rozhodol kúpiť svojej mame, dex nebol, kúpil som si Phillips 3077, čo je tiež dobrá karikatúra, ale dex sa mi zdal gramotnejší a výsledková tabuľa bola svetlejšia, oneskorenie štartu bolo pohodlnejšie .... dal to. A potom som zostal bez mulíc, melanchólia ma vzala, čo som všetkým dal a čo kúpiť svojej milovanej?
Myslím, že čo sa ešte znásobilo, opýtam sa, či som tlakový hrniec, tento je v rýchlosti 3 krát rýchlejší ..... a tu to začalo ....... žiadne sušienky 1054, Orson, redmont sa podáva iba v Rusku ma presvedčili na binatone a on zmizol v zásobe. A nikdy by mi nenapadlo, že si kúpim presne Moulinex, hoci som sa na to skôr díval a zdalo sa mi to príliš zdržanlivé ..... A znova, RECENZIE sú mätúce, teraz ich je viac, ale predtým nebol a to je všetko negatívne. Ale chcem vám povedať, že podľa recenzií v dex 60 ľudia nedokázali ani nastaviť hodiny a oneskorenie štartu ... Bol som len šokovaný ..... spoliehať sa na názory ľudí je niekedy veľmi nesprávne .. ... mnohí ani pokyny skutočne nevedia čítať.
Výber technológie je vždy veľmi bolestivý a nikto to neurobí za vás, podľa recenzie si stačí urobiť sami závery, aká dôležitá je tá či oná funkcia ... niektorí ľudia nepovažujú multivarku bez funkcie jogurtu ... nafig nie je potrebný. Pretože Moulinex 7011 je stále tlakový hrniec, jeho najdôležitejšou výhodou je rýchlosť varenia a nie pečenie ... takže ak je to pre vás príliš dôležité, musíte si kúpiť iný model. Ale uisťujem vás ako používateľa dvoch multivariek, že po rúre je pečenie v multivarke mierne odlišné (okrem sušienky), takže bez ohľadu na to, ako budete neskôr ľutovať, že ste chceli krásny mulinex a nekúpili ste ho , ale v inom modeli ste to párkrát upiekli a pochopili ste, že budete ďalej piecť iba v rúre. V ideálnom prípade je lepšie mať multivar aj tlakový hrniec !!!!! CHCEM VÁM POMOCI, ALE TO NEMÔŽE EŠTE !!! Možno sa v ňom dnes odvážim piecť a napíšem vám ...

PEČENIE: Moja duša to teda dnes nemohla vydržať, ale pre zaujímavosť som sa rozhodla upiecť CHARLOTTE. S prihliadnutím na sťažnosti na mulicu som recept nenechal ani na krok, všetko som vážil do gramu ... len nikdy si nepripravím sušienku podľa princípu oddeleného šľahania žĺtkov a bielkov. Podľa mojich skúseností to vôbec neovplyvní výšku sušienky. V kuchynskom robote dlho šľahám vajcia s cukrom, na ktoré postupne prilievam cukor, potom jemne primiešam preosiaty škrob a múku atď.
Spravidla som cesto pripravil, ZATVORENÝ PRED MÚLOU A POVEDAL SOM TO UPLNE VÁŽNE, ŽE MI NORMÁLNE PEČÍ A RODINU NEHANZUJEM ..... V ODPOVEĎ, TICHO, TICHÝ TYP
Ale vážne, vzal som recept pre 2 osoby (na 3 vajcia), zrazu si myslím, že mi to pokazí výrobky. Všetko som to položil a rozhodol som sa ju neopustiť, ovládať ... Nenechal som lynč otvorený, ale zakryl som ho čo najviac, skôr ako prisahala. Vôbec nerozumiem, ako sa dá sušienka piecť s otvoreným vekom, cesto nesmie byť narazené, musí byť povolený prievan, veko rúry sa nesmie pri pečení otvárať prvých 15 minút, ale tu musí byť veko byť otvorený


Keďže mnohí písali, že spodok horí, rozhodol som sa ho upiecť nie 30 minút, ale 18-20 minút a proste sa to stalo, mohlo to byť aj menej. VEĽMI SKVELÝ NEDOSTATOK, ŽE ČAS NEMOŽNO VYSTAVIŤ, JE NUTNÉ KONTROLOVAŤ SEBA. Všeobecne som piekla 18 minút a po vypnutí som si ju nechala ešte 5, až potom som misku vytiahla.
Záver: bolo to upečené veľmi decentne, aj keď si myslím, že v rúre by to bolo ešte lepšie. Inými slovami, ak nemáte kde piecť alebo vziať so sebou mulicu z domu, stále môžete niečo piecť, len musíte vedieť, ako dlho ďalej pečiete.Myslím, že sa môžete pokojne pokúsiť upiecť aj iné recepty, ale treba si ešte vyskúšať pečenie iba v manuálnom režime ...

Dievčatá prosím pomôžte! Apelujem na majiteľov cook4me.
Takáto situácia:
S matkou sme si pred týždňom kúpili pomalý hrniec. Celý ten čas to využívali, zdieľali svoje dojmy. Potom prídem k nej a vidím také niečo.
Môj pomalý hrniec je v režime „zastavenie varenia“ asi 10 - 15 minút. Para vychádza malým, tenkým prúdom.
A mamina para vychádza z prudkého prúdu a to všetko netrvá dlhšie ako 2 minúty.

Takže teraz myslím, kto má kĺb? možno budete musieť utiecť a vziať ho späť, kým nie je neskoro !? (
Ako zmierňujete tlak? Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.0

Skontrolujte čas v programoch „Biquit“, „Čokoládový koláč“, „Kastról“. Moje pečenie a časy pečenia sa nemenia so zvyšujúcim sa počtom osôb! Vždy 30 minút !!!! Zavolal som Moulinex. Odpovedali, že by to tak nemalo byť. Ak si v týchto programoch vyberiete 6 osôb, potom by čas mal byť 50 minút! Povedali mi, aby som to odniesol späť do obchodu a odovzdal ako manželstvo.

Opäť som presvedčený o mylných názoroch (aj keď ten človek už možno na to prišiel). Vyberte si 2 osoby alebo 4 ... ovplyvňuje to iba hmotnosť výrobkov v recepte a pred varením sa píše, že ak varíte pre 2 osoby, musíte piecť 30 minút a pre 4 osoby - 50 minút! !!! Karikatúra vôbec nekontroluje čas pečenia, takže ju môžete podľa potreby vypnúť sami.

Čo si uvaril? Možno si mal veľa tekutiny ??? Aj moja para vychádza rýchlo, ale myslím si, že na tekutých miskách to bude trvať dlhšie. Všeobecne mnohí píšu, že tlakové hrnce uvoľňujú paru dlho - až 15 minút, a táto mulica sa ukáže oveľa rýchlejšie ...

Opäť som presvedčený o mylných názoroch (aj keď ten človek už možno na to prišiel). Vyberte si 2 osoby alebo 4 ... ovplyvňuje to iba hmotnosť výrobkov v recepte a pred varením sa píše, že ak varíte pre 2 osoby, musíte piecť 30 minút a pre 4 osoby - 50 minút! !!! Karikatúra vôbec nekontroluje čas pečenia, takže ju môžete podľa potreby vypnúť sami.

Takže to je len bod, ktorý píše. Ale v skutočnosti sa pečie 30 minút a vypne sa. Ak chcete pokračovať v pečení, musíte znova vstúpiť do receptov a začať odznova.

Uvidíte, čo sa deje, každopádne v tomto modeli musí byť pečenie riadené, neodídete a neodídete, no, taká nevýhoda ... to znamená, že musíte piecť pre 6 osôb 30 minút , a potom ho okamžite obliecť a znovu piecť.
Dokonca som si pomyslel, že čo keď to po 30 minútach nechám vypnúť a stojí ďalších 15 minút ....... zdá sa mi, že to tak je, po všetkých tých 50 minútach je na túto mulicu príliš veľa, všetko zhorí. ..
Nie nadarmo som po 18 minútach vypol charlotte pre 2 osoby (bola stále vlhká smerom hore), potom stála ďalších 5 minút a ukázalo sa to ako normálne.
TOTO MYSLENIE BY MALO SÚHLASNE VYKONAŤ, MUSEL BY MI MOŽNÝ KULINÁRSKY ROZUM NEVEDIŤ .......
VERDIKT: samozrejme existujú chyby, ale na každom modeli môžete nájsť chybu, musíte si prečítať iba recenzie: niektoré varia polievky v tlakových hrncoch v režime „kaša“, iné sú vyprážané v „vývare“, iné vôbec nevyprážajte, ale podajte „Skrátka, existuje technika, ktorú si musí každý dať prednosť sám pre seba. Kto chce piecť, tento model nie je asi najúspešnejší. Varíme na ňom všetko, dusíme, vyprážame .... všeobecne , rýchlo uvaríme. A kto potrebuje KATEGORÁLNE pečenie, potom, bohužiaľ, stačí byť trpezlivý alebo si kúpiť iný model, ale musíte uznať, že to predsa pečie !!!!!
Súdiac podľa komentárov, pre všetkých používateľov sa čas nemení v závislosti od počtu osôb, to znamená, že nejde o zábranu, ale o vlastnosť modelu, inak by s tým bol aspoň niekto v poriadku otázka. Na druhej strane je to asi správne, pre varenie pod tlakom nezáleží na objeme jedla ... keby nás len utešili fyzici ...

Hovoril som so svojím otcom (je to rádiotechnik), povedal som, že ak logicky myslíte, tak na to, aby ste niečo uvarili (napríklad zemiaky), musíte na ňu preniesť určité množstvo tepla. A ak ich je viac, zvyšuje sa množstvo energie a tepla.

Rozmýšľam, možno to zvyšuje teplotu s pribúdajúcimi dávkami? No, všeobecne o teplotných režimoch vôbec netušíme ... Úprimne som si nevšimol, či je rozdiel vo varení 3 zemiakov alebo celého hrnca na sporáku. Podľa mňa takmer to isté. Hlavné je, aby voda zovrela.

A napriek tomu na túre nemá teplotný senzor, robí to včas. Prerušil som program stroganov z hovädzieho mäsa, takže po jeho opätovnom spustení začalo predhrievanie a časom to trvalo presne toľko, koľko to bolo spočiatku pri studenom kastróle. To isté platí aj o pečení. Ak program znovu spustíte, kúrenie sa spustí silnejšie, ako keď prebieha samotný proces varenia (počujete cvakanie relé, myslím, že sa tento výhrevný článok zapína a vypína).

V ďalšej téme o značke som našiel recept na tvarohový koláč. Teraz pečiem v anglickom režime piškóty. Mám taký recept, ukázalo sa, že bol v knihe receptov na termomix. Odhlásiť, ako to chodí.

A ukázalo sa, že charlotte je upečená so zatvoreným vekom ... Najprv som premýšľala, ako to na nej vyrobiť.

ako je to pri zavretí? Včera som piekla, takže prisahá s mocou a hlavným, keď zavriem veko ...

Rozhodol som sa skontrolovať tento režim a stlačil som, že súhlasím s varením; ako dať cesto, stlačím ok, napíše "zavri veko". Rozhodol som sa, že mi to nevyhovuje, zvolil som iný režim. Ale neskúšal som zavrieť veko.

Mimochodom, koláč sa ukázal ako veľmi chutný. Nesmelo sa ochladiť. Pečené asi 50 minút. Program som zapol dvakrát. Dno je mierne prepálené, naozaj. Pečené so zatvoreným vekom (čo najviac znížené). Aby som pochopil, ako to má alebo nemá chutiť, pokúsim sa to ovládať v rúre. A sám rozhodnem, či tá hra stojí za tú sviečku ...

OlgaAlex, po zahriatí pred vyprážaním nemám žiadny signol.

Dievčatá, ako varíte fazuľu? Program šošovicových prísad? Toto „naplnenie jedla vodou“ ma trochu mätie. Aj keď som dnes varila šošovicu, nalievala som ju od oka a všetko je normálne.

Takže dnes som dostal OBROVSKÝ vzdušný kastról z tvarohu!
Zloženie:

5 vajec
500 gramov tvarohu (viac)
250 gramov kyslej smotany
1 šálka cukru
3 celé umenie. lyžice škrobu
1/2 lyžičky sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva
vanilín alebo škorica

Do tvarohu primiešajte žĺtky, pridajte kyslú smotanu, škrob, vanilín, sódu alebo prášok do pečiva. (Všetko som zmiešal v kombajne)

Bielky a cukor vyšľaháme osobitne mixérom.

Potom tvarohovú hmotu opatrne kombinujte s vyšľahanými bielkovinami.

Misu multivarku vymastíme maslom.

Rozložte tvarohovú hmotu.

A potom v režime „recepty“ v „charlotte“ (anglický jazyk) (Naposledy som piekol charlotte a myslel som si, prečo to neskúsiť, iba z vlastných surovín?) (4 osoby - 35 min.), Zatvorené veko, príprava začala ... potom, ako naposledy, keď som vypol a požiadal o vodu, som opäť naložil recept „charlotte“ ... opäť žiada vodu?! Otvoril som ho, bol taký vysoký a potom som sa usadil, zjavne musíte dať kastról na tvaroh úplne vychladnúť v pomalom sporáku, a ak ho otvoríte a ihneď vyberiete, kastról sa usadí.
Chutí jednoducho lahodne, veľmi jemne a vzdušne. Takže z toho vyvodzujem záver: môžete si pripraviť svoje vlastné pečivo na „charlotte“ .... Budem experimentovať ďalej ...
Chcel som vložiť obrázok, ale nerozumel som ako.

Mám otázku - kto už v pare? na akom recepte sa to dá urobiť ??? Budem veľmi vďačný za odpovede)))))))))))

Píšem o svojich dojmoch pre tento deň: dnes som bez problémov pripravoval pravidelnú hráškovú polievku na základe kuracích pŕs. Na vymýšľanie receptov nebol čas (prebehlo všeobecné čistenie), tak som zapol mozog a vybral recept na „šošovicovú polievku na slanine“. Hlavná vec je, že hrášok je varený a slanina alebo prsia v podstate nie sú také dôležité, všetko je rýchlo pripravené. V recepte som sa vôbec nepozerala: všetko od oka a po svojom. Osmažil som cibuľu s mrkvou, nalial som do paradajky, potom som hodil všetko, čo mi prišlo pod ruku: zmes na polievky, ktoré som mal mrazené, hrášok, paradajku, prsia atď.
VŠETKO, po 18 minútach bolo všetko na stole, SLADKÉ A CHUTNÉ !!!! Nemôžem tomu uveriť, rýchlosť je pre tento hrniec iba VESMÍR .... multivarok je pre mňa teraz úplne mŕtvy !!!!!!




Mimochodom, ak si predtým iba vyprážate všetko na 1 jedlo + mäso v režime „DARČEK“, a potom ešte chcete variť na nejakom recepte, a nie v manuálnom režime ..... choďte na recept a, ak mulica sa pýta na smaženie (dobre, už ste ....), odmietnutie vyprážania a následné stlačenie, aby sa pokračovalo v receptúre, pričom sa obišlo toto štádium (spomenul som si, že ľudia boli od tohto momentu nedorozumení a všetko prepečeli odznova). A mimochodom, tento recept budem brať ako základ, premenujem ho v mojich „obľúbených receptoch“ na „hrachová polievka“ a už nebudem pariť na tom, ktorý recept variť. A podľa tohto princípu si môžete pripraviť celý zoznam svojich receptov. Je zrejmé, že zloženie receptu zostane „povedomé“, ale nebudete musieť myslieť na čas ...
2. Na večer som sa rozhodol uvariť polodivokú záludnú ryžu (nikdy som to neurobil na sporáku, potom ju nevarím, potom strávim) a kuracie prsia sparené vo fólii.
Varil som ryžu podľa receptu na bulgur, všetko je rýchle, drobivé.



Tu predo mnou sa len pýtali, ako sa to dá na pare .... Rozmazal som hrudník majonézou, do prostriedku položil mäkký syr, soľ, korenie a alobal (nezabalené, ale vložené s otvoreným vrchom, potom na sito) ) Vybral som „suroviny“ - „kuracie mäso“ - „na kúsky. Ponúkol mi vyprážanie, ponuku odmietam, zalievam vodou ale iba horúcou (panvica bola predhriata) a nasadím sitko, potvrdzujem. Možno bolo potrebné okamžite zaliať studenou vodou a nechať ju zohriať kastrólom. Ale, čo sa urobilo ..... Pravdepodobne stále môžete naliať studenú vodu v manuálnom režime a dať ju na varenie. Zo všetkého, čo je „všité“ iba do sekcie „ingrediencie“ na zeleninu, má byť všetko dusené, ale na mäse nič také nie je, takže ako základ si môžete vziať zeleninu, ktorá sa pri spracovaní vydrží mäso na ňom

Všeobecne platí, že zatiaľ je všetko super, keby tí čudní Francúzi neušetrili na papieri a svoje recepty opísali na papieri normálne, cena by pre tento tlakový hrniec nebola

[nakladaná kapusta]

Zatiaľ by nemala cenu, keby boli teplotné režimy aspoň trochu popísané. No jej rýchlosť je naozaj neskutočná!

Včera nakladaná kapusta robil v režime „plnená kapusta“. Skúšala som to na recept, ale majú niečo neohrabané. Najprv požiada o orestovanie mrkvy, potom mäso a ryžu vráti späť na listy. Skrátka som tak urobil. Vyprážala mrkvu, pretože nevedela, čo ponúkne neskôr. Vyložil som mrkvu. Zatiaľ čo mrkva sa ďalej pražila podľa receptu, mierne som osmažila sformované kapustové rožky (vyšli dve dávky). Všetko som dala do kastróla, poukladala som osmaženú mrkvu, nakrájanú cibuľu a papriky. Naliala som pohár kyslej smotany; a vodu takmer po najvyššiu úroveň plnenej kapusty. Na 6 porcií na recept po dobu 10 minút. Vyskúšal som to, pridal ďalších 8 minút. Dopadlo to úžasne! Kapusta je taká jemná, náplň šťavnatá. Aj malé deti priskrutkovali niekoľko kusov.

Ale najskôr ma tento Zázrak tak napínal, chcel som ho odovzdať do obchodu. A môj manžel mi povedal: „Počkaj, model je nový, však? Teraz ho ľudia prebudia, objaví sa kopa receptov. A ty ho odovzdáš a potom si zahryzneš do lakťov, pretože sa ukáže ako super panvica! “ Dopadlo to tak! Je dobré, že som neprešiel.

O vyprážaní. Režim je možné preskočiť, to áno. Ak však spustíte ten istý recept dvakrát od začiatku, vždy sa predhreje (bez ohľadu na pôvodnú teplotu hrnca a obsah). to je to, čo prispieva k prepečeniu. Dúfam, že som to vysvetlil jasne.

Super kapustové rolky! Urobím to tiež ako ty !!!!!! Ráno som uvaril pohánku, pre 2 osoby sa samozrejme môže prejedať 200 g, takže som pre moju rodinu 4 ľudí vyrátal 250 g ...... to je len raz. Pohankový režim som zvolil s 5 minútami, ukázalo sa to ako málo. Kastról som otvoril, dal som doň párky a pridal som 3 minúty. Ukázalo sa to super, varená kaša a párky zároveň !!!!!! Rýchlosť je samozrejme naozaj nereálna -12 minút s nastaveným a krvácaním tlaku, okrem toho sa voda liala za studena ... ....časom si to preštudujem, aby som toto, až na vedomosti o čase varenia, nič potrebovať nemusel. Podľa recenzií rôznych značiek tlakových hrncov sa všetci zhodli, že obarenie ovplyvňuje rýchlosť varenia mäsových jedál a varenie kaše tiež trvá dlho, rovnako ako v multivarkách (rýchlosť sa oneskoruje zvyšovaním tlaku a jeho uvoľňovaním). ALE TENTO HRNČEK LEN PRAVDEPODOBNE SPUŠŤÁ NA VESMÍRNOM PALive
Opäť, aby som sa nabudúce nenechal zmiasť, beriem ako základ recept na „bulgur“ (má 8 minút), premenujem ho na pohánku a na moje obľúbené recepty, pohrám sa raz s displejom a potom ho použijem na dlho ... no, súhlasím, že nie až tak stresujúce).
MOJE DETI VOĽBUJÚ SVOJU SKRATKU !!!!!!

Olga Alex, opakujem svoju otázku o fazuli. Vyskúšal som to na polievke so šošovicou, potom som scedil tekutinu. Možno niekto varil inak?
O kapustnici: dali ste surovú ryžu alebo ste ju trochu povarili?

olga_26, o parení. Všetko vyjde super, ani neváhajte.
To znamená, že v režime prísad: zelenina, ryby, mäso, ona sama navrhuje nalievať 200 gr. vodu a do košíka vložiť jedlo To isté je podľa mňa možné aj v „manuálnom“ režime. Aj keď mám dosť a „ingrediencie“. Väčšinou varím zeleninu do šalátov, varím krevety.
Dnes som uvarila stredne veľkú šťuku s celými zemiakmi. Všetko si vopred osolíme, posypeme suchým kôprom, misku vymastíme olivovým olejom. Vložte 3 ks. šťuka a kúsky 6 veľkých zemiakov, ukázalo sa to na 2 „poschodiach“. Vodu som posolila a pridala korenie. Myslím si, že ryba sa rýchlo uvarí a zvolila zemiakové prísady. Spýtala sa ma - celá alebo rozrezaná. Úplne ponúkané na výber množstva a času - 28 minút. Rozhodol som sa nemeniť, ale vidieť výsledok. Ryba je mierne uvarená, zemiaky sú drobivé, ale držia si svoj tvar. Čokoľvek varím v akomkoľvek režime, všetko sa ukáže vynikajúce.

Olga Alex, opakujem svoju otázku o fazuli. Vyskúšal som to na polievke so šošovicou, potom som scedil tekutinu. Možno niekto varil inak?
O kapustnici: dali ste surovú ryžu alebo ste ju trochu povarili?

Fazuľu som nevarila. A šošovicová polievka bola pripravená podľa receptu. Potom som pridal čas na 10 minút, zdala sa mi nie veľmi uvarená šošovica. Nie sú v ingredienciách fazuľa? Ryža bola polovičná. Zdá sa mi, že ho môžete skúsiť namočiť do vriacej vody na 10 minút, zatiaľ čo sa kapustné listy varia (mimochodom, varila som ich 5 minút na „kapuste“, ideálne je to na plnenú kapustu).

Dnes som robila fašírky. Trochu som osmažil na režime „pečené hovädzie mäso“, pridal som pár lyžíc kyslej smotany zmiešanej s lyžicou paradajkovej pasty a pohárom vody. Ďalej pokryté receptom na 15 minút. Navaril som cestoviny, prehodil ich cez fašírky - než som sa stihol pozrieť späť, moji muži zjedli všetko. Nemal som čas to vyskúšať, ale súdiac podľa ich šťastných tvári, bolo to vynikajúce.

Varil som kapustové rolky v manuálnom režime ... 30 minút ... aby bola kapusta úplne hotová .. Celú kapustu som uvaril na panvici tak, aby boli odstránené listy ... potom som do týchto listov zabalil mleté ​​mäso ... a len to vložte do panvice ... predtým som na tej istej panvici osmažila cibuľu a mrkvu ... poliala som vodu paradajkovou pastou, soľou a cukrom podľa chuti ... a až po 3 minútach to povedal môj manžel kapustové kotúče boli hotové ... po 15 mu pripadali vlhké. .. možno je kapusta iná ... nuž alebo vec vkusu ...

K mletému mäsu som uvarila ryžu ... ale len málo

OlgaAlex, Gelga, ďakujem za nápady. Aj kapustové rožky boli zmätené. Myslím si, že hlava kapusty musí byť najskôr v pare celá v tlakovom hrnci (nie veľmi veľká). Prečo sa pýtam na ryžu - sused podľa národných tradícií dáva surovú umytú ryžu do plnených kapustových kotúčov a ja som to začal robiť dlho.
Pokiaľ ide o fazuľu, v zložení je výber, ale zatiaľ to nie je úplne jasné. Zelené fazuľky sú klepačky, myslím si. Pomáhajú šošovicový a manuálny režim. Šošovka (zelená) v ich režime som sa okamžite ukázala ako mäkká, hoci balenie na jednoduchú panvicu tiež naznačovalo 40 minút.

Dievčatá! Našli ste skvelý všitý recept! Vyprážané mäso v ruštine. Vyrobené z kuracieho filé.Najskôr požiada o vyprážanie mäsa, papriky, cibule a paradajkovej pasty. Potom pridáme zemiaky, soľ, korenie a je to !!! Zatvorte veko a povarte. Prvý recept, pri ktorom netreba nalievať vodu. Pridal som síce 50 ml, ale bál som sa, že bude suchý. Po uvarení nasypte na vrch čerstvý kôpor. Čas na predpis bol perfektný. Toto je výborné!!! Nečakal som od detí (sú malé a rozmarné v jedle) - mali niekoľko porcií!

[OlgaAlex]

OlgaAlex, Ďakujem za radu! Zase pôjdem kúpiť mäso! (Po plnenej kapuste). Naučili ste sa praženicu alebo je to trochu guláš?
Plnená kapusta vyrobená. Ryžu som dal surovú, tak som ju varil 18 minút. Urobil ako OlgaAlex, rolované kapustové rožky osmažené na olivovom oleji, ryža dokonale uvarená. S kapustou to trochu nevyšlo.
Dievčatá, koľko hláv kapusty ste uvarili a v akom režime? Ani malá kapusta sa nedala naparovať. Väčšinou robím kapustové rolky zo zeleného kelu (varí sa rýchlejšie a ľahšie sa zabalí), ale tu ma inšpirovala biela kapusta. Ale vo všeobecnosti sú kapustové rolky veľmi, veľmi chutné.

Gelga, je lepšie variť kapustové rolky na všitom recepte a myslím si, že 10 minút na to je normálne. Toto som zaistil kvôli surovej ryži, ale mleté ​​mäso bolo nakoniec také uniformné, že ho nebolo možné identifikovať, vyzeralo to ako jedno mäso.

Ako praženica. Všetko v paradajkovej omáčke; kuracie filé je zvyčajne dosť suché, ale tu to dopadlo výborne! Myslím, že mäsom môžete plniť akúkoľvek zeleninu, dopadne to výborne. A potom ma už unavujú recepty s pol litrom prívarku, škoda poliať, ale príloh je málo.
Hlávku kapusty som ihneď nakrájala na listy. Najskôr som vystrihla pník, potom som listy opatrne oddelila. Nerozbíjajú sa, všetko sa dá ľahko odpojiť. A potom na pare na surovinách. Jediná vec je, že sa nemôžete veľmi napchať. Spočiatku som sa bál - myslel som si, že ventil sa uzavrie lístím a moja panva exploduje. Ale to je v poriadku. Polovicu listov som pre pár vyrobil v termomixe. Na kapustu v samostatných listoch stačí 5 minút. Pri tejto rýchlosti ich možno spustiť na niekoľko priechodov. Ešte skôr som niekde čítal, že je možné variť aj samostatne pre kapustové rožky s listami v mikrovlnke (robil som to už skôr, ale mikrovlnku nepoužívam viac ako 4 roky).

[OlgaAlex,]

OlgaAlex, ďakujem za odpoveď a radu! Áno, a po varení kapusty v celom dome nie je cítiť nijaký zápach.
Ako praženica. Všetko v paradajkovej omáčke; kuracie filé je zvyčajne dosť suché, ale tu to dopadlo výborne! Myslím, že mäsom môžete plniť akúkoľvek zeleninu, dopadne to výborne. A potom ma už unavujú recepty s pol litrom prívarku, škoda poliať, ale príloh je málo.
Presne o týchto prívarkoch, hoci manžel nemá rád suché veci a prebytok ide na psa. Hľadám príležitosť uvariť niečo bez mäsa. Pravdepodobne bude možné vyskúšať huby alebo zeleninový guláš. Čoskoro pôst, naladenie bez mäsa a rýb. Chcem nechať mlieko - vápnik je stále potrebný.
Používam simulátor, „spracujem“ ďalšiu plnenú kapustu, neodolal som, zjedol som toho veľa.

[ahoj-na]

ahoj-na, s kapustou, som ju pred varením nedávno prišiel nakrájať na listy. Bývali také muky! ... Spočiatku to nemôžete napchať do žiadneho kastróla, jedno dno uvarí, prevráti, niekde strávi, stred je všeobecne čerstvý, chrumká a láme sa. Opäť vo vode na varenie. A tak ďalej hodinu trápenia.

[pilaf]

Och, vidím, že stále viac obdivovateľov tohto hrnca je

Varenie dnes pilaf... Vzal som recept na vložené kuracie a ryžové ako základ, ale prepracoval som si ho pre seba.
Ryža 525 gr.
Teľacie mäso 700 gr.
Voda alebo vývar 875 ml.
Mrkva 2 ks.
Mašľa 1 veľká.
Paradajková pasta 2 lyžice l.
Cesnak 1 hlava
Slnečnicový olej 2 lyžice. l.
Soľ, korenie.
Mrkvu som nakrájala na veľké polkrúžky, ale ak chcete, môžete nastrúhať. Cibuľa nakrájaná na kocky. Zeleninu som opekal v manuálnom režime 3 minúty, potom som ju vybral a vyprážal som teľacie mäso, pridal som 100 ml. voda a 20 minút na rýchle varenie. Potom som pridal osmaženú zeleninu, očistený cesnak (pridám celé strúčiky) a všetky zvyšné suroviny a dal som to na rýchle varenie na ďalších 8 minút - pilaf sa ukázal ako úžasný.

Varené želé z domáceho kohúta (asi 2 kg) na režime šitého želé sa pridala doba varenia, varila som celkovo 1 hodinu, huspeninové mäso zamrzlo, ale mám rada hustejšie, takže nabudúce skúsim dajte to na 1 hodinu a 30 minút.

Skúšal uvariť prvé jedlo podľa šitých receptov, ale sám som sa rozhodol, že je chutnejšie, ak sa najskôr mäso (teľacie, hovädzie) varí osobitne v rýchlom režime po dobu 20 minút a potom všetko ostatné v rovnakom rýchlom režime po dobu 8 - 10 minút - takže mäso dopadne oveľa jemnejšie.

Ak má niekto aj kombajn Cook4me, ktorý krája na kocky, potom našla spôsob, ako zabrániť rozmazaniu varených zemiakov: zemiaky nakrájajte surové a vložte ich na rýchle varenie do parného koša na 6 minút.

Hrniec je proste úžasný !!!! Predtým som často nevaril hovädzie mäso, varil som dlho a vôňa pri varení mäsa nie je veľmi)) a s týmto úžasným hrncom - 40 minút a mäso ako guláš))) a vôňa je krátkodobo nepríjemná ))) Neboli žiadne problémy .. iba tu som sa dnes rozhodol uvariť nálev. Varila som nie podľa šitého receptu, ale podľa ingrediencie - mäsovo-hovädzie kocky. Okamžite som nalial vodu, dal som mäso a kým bol hrniec predhriaty s otvoreným vekom, podarilo sa mi odstrániť penu)) vynechal som praženie a vylial všetky zvyšné suroviny a dal na 30 minút. Všetko je v poriadku, iba keď začalo vypúšťať paru, z ventilu vystrekla tekutina ... Chcel som sa opýtať, je to normálne alebo je niečo zanesené alebo som urobil niečo zle ???

Tiež to mám často ... z akého dôvodu sa dá ťažko povedať - mnohí tvrdia, že treba nalievať menej vody, ale nikdy som nenalial viac ako maximum ... a potom som sa na fóre dočítal, že by neutiekli, dá sa predbežne trochu osmažiť alebo aj ľahšie, len po celom obvode potriem hrniec maslom alebo chudým alebo krémovým, podľa toho, čo uvarím ... ak polievka, tak chudá, ak je kaša mliečna , potom krémová ... a potom som už nikdy neutiekla

missMary
[citát]. Všetko je v poriadku, iba keď začalo vypúšťať paru, z ventilu vystrekla tekutina ... Chcel som sa opýtať, je to normálne alebo je niečo zanesené alebo som urobil niečo zle ???
[/ citát]
Neboj sa! Varil som polievku so šošovicou, rovnaké odpadky boli, aj keď tekutina bola polovičná na maximum. Zvyšok času (bez väčšieho množstva tekutiny) je všetko suché, dokonca sa neznečistí ani veko. Možno to vždy sype na polievky? Mnoho ľudí sa sťažuje na iné tlakové hrnce. Na našom domácom tlakovom hrnci (starom, na grile) to bola bežná vec: ako to začne prudko vrieť, špliecha na všetky strany, stačí mať čas hodiť gázu na ventil, inak na ňom bude mláka poschodie.

Tiež to mám často ... z akého dôvodu sa dá ťažko povedať - mnohí tvrdia, že treba nalievať menej vody, ale nikdy som nenalial viac ako maximum ... a potom som sa na fóre dočítal, že by neutiekli, dá sa predbežne trochu osmažiť alebo aj ľahšie, len po celom obvode potriem hrniec maslom alebo chudým alebo krémovým, podľa toho, čo uvarím ... ak polievka, tak chudá, ak je kaša mliečna , potom krémová ... a potom som už nikdy neutiekla

A ja som naopak niekde čítal, že čím menej tekutín, tým vyššie riziko „úniku“ mlieka alebo bujónu. Vysvetlili niečo o tlaku, že na vytvorenie vysokého tlaku pre malý objem kvapaliny je potrebné viac variť ... No, alebo niečo podobné, si nepamätám. Dievčatá na nejakom fóre sa sťažovali, že keď varia kašu na jednu alebo dve porcie, mlieko uteká a po plnom naložení je všetko v poriadku.

[missMary,]

missMary, Zhromažďujem penu, keď už je vývar uvarený, zvyčajne sa zhromažďuje na samotnej panvici pozdĺž stien nad tekutinou. Vývar je vždy priehľadný.
Varím vývary podľa receptúrneho režimu - boršč, kapustová polievka alebo niečo iné. Tieto režimy sú zjavne určené pre prvé kurzy, kde je veľa tekutín. Občas si ho dám na oko, a nie podľa receptov. S striekajúcou tekutinou nikdy neboli také problémy.

X-Lana, zemiaky vždy držia tvar v akomkoľvek režime varenia. Varil som ho, nakrájal (po neiser-diser) a celé pre pár podľa programu po dobu 28 minút (príliš veľa).Každý si všimne, že tento tlakový hrniec z neho nevytvára šmuhy (samozrejme okrem zemiakovej kaše). Podľa chuti uvarené, ale na pohľad neporušené.

Vyzerá to na francúzštinu, mnohé recepty sú tiež „francúzske“, ale napríklad aspik nie, ale je tam miso polievka.

Nevarí tento tlakový hrniec pilaf nie horšie ako Panasonic SR-TMJ181BTW? A ako dlho trvá jeho príprava?

Tento hrniec sme si kúpili predvčerom, včera som sa s ním celý deň hrával.
Šošovicová polievka podľa všitého receptu sa ukázala ako „vynikajúca“, dal som všetko do svojich pomerov, zalial trochou vody. Para pri zostupe nevypľula.
Ale dnes som skúsil uvariť kašu z celého ovsa, v pomere 1: 2,5, dať ju na „jačmeň“ na pokus, teda 15 minút, nevarila sa, bolo tam veľa vody, ktorá pri koniec sa pokúsil preraziť ventil. Pridal som čas 2 krát, nakoniec som si kašu uvaril za 40 minút. Nabudúce pridám viac vody a ešte asi 1 hodinu, kým budem musieť uvariť, aby som získala „ovsené vločky, pane“.
Úspešne sa ukázala dusená ryža na „ryžovej bielej“ a dusená makrela na kúsky na prísadách - rybie steaky (napodiv).
Naozaj chcem zažiť pečenie, najpravdepodobnejšie cez víkend.

Mala by byť v režime pečenia para? Vychádza zo všetkých otvorov v mojom hrnci.

Prečo pilaf, paradajková pasta v recepte?

Nevarí tento tlakový hrniec pilaf nie horšie ako Panasonic SR-TMJ181BTW? A ako dlho trvá jeho príprava?

Nesprávne porovnanie, Panasonic je multivar, nie tlakový hrniec !!!!!! Úplne iné zariadenia

Prvý recept, ktorý som pripravil v tlakovom hrnci, o ktorom sa tu diskutuje, bol podľa receptu z tejto brandže pilaf. Mäso bolo pripálené kvôli tomu, že železný disk na hornom veku nebol úplne skrútený, takže sa všetka voda odparila. Prvýkrát som pripravil vynikajúci pilaf, aj keď so spáleným mäsom, je to fantastické)))
Dúfam, že recepty budú doplnené, pre nesprávny varič ich hriadeľa ((((

Je zaujímavé rozprávať sa s inteligentným človekom)))
Povedzte mi, koľko pohánky uvarím?

Páni-majitelia, koľko jazykov máte v tomto banku (v tom zmysle, v koľkých jazykoch a v ktorých jazykoch vám všetko predpisuje)?

[Constantin]

Constantin Choďte k ingredienciám, nájdite pohánku a je to! Inteligentný hrniec si povie, v závislosti od porcie.
sapuch Ponuka sa dá prispôsobiť ruskému, ukrajinskému a anglickému jazyku. Vo všetkých jazykoch nájdete 48 receptov, zatiaľ čo deklarované „zemiaky v ukrajinčine“ a „Charlotte“, ktoré nie sú v ruskom a ukrajinskom menu, nájdete v angličtine.

Tu máte všetko šťastie! Mám iba dva jazyky: francúzštinu a angličtinu. Ďalšia otázka: Položil som ryžu na varenie s oneskorením jednej hodiny. On, hrniec, mi začal variť práve tam. Ako to môžem urobiť, aby sa využilo časové oneskorenie.

Keďže jeden z členov rodiny momentálne potrebuje diétne jedlo, rozhodol som sa vyskúšať varenie pečených jabĺk. COOL !!!!!! Jablká stačí umyť, vystrihnúť jadrovník, dať ich na dno (nič nemastiť ani neliať), na jablká môžete dokonca položiť ďalší rad. Vyberieme režim manuálneho rýchleho varenia a na 2 minúty. Ukazuje sa to super !!!!!
Potom môžu byť hotové jablká navrch potiahnuté medom a posypané orechmi. Prvýkrát som si ho dala na 5 minút z hlúposti, takže potom sa zmenili na jablkové pyré.
Tiež som urobil dusenú kapustu doslova 2 lyžice. l oleja. Po prvé, smažiť, ako sa vám páči (urobil som asi 4 minúty), potom som kapustu doslova navlhčil vodou a nezalial som ju vodou, aby mulica nedala chybu, a po dobu 2-3 minút ručného rýchleho varenia. Ukázalo sa to úžasné a nízkotučné, kapusta sa nedrolila, celá, ale dusená a pripravená !!! Halušky sú také milé! Ak potrebujete zovrieť, tak asi na 3-4 minúty!
Pre Constantin o pohánke. Varte jednoznačne na „pohánke“. Upozorňujeme, že porcie nezodpovedajú realite, to znamená, že pre 2 osoby môžete skutočne nakŕmiť pravdepodobne asi 4. Nastavený čas je krátky, musíte pridať ďalších 5 - 7 minút, aby ste dosiahli nadýchanosť.Všeobecne si nakoniec sami vyberiete hmotnosť produktu a čas. Ak varíte mliečnu kašu, je lepšie použiť nastavený čas, potom pridať mlieko a s mliekom to na pár minút dobre vyjde (okraje panvice nad tekutinou vymastite iba maslom, aby ste nerozoberali ventil. a neumývajte ho po mlieku).