Pupulechka
Citácia: Kenawka

Trváte na kaši so zatvoreným vekom? Varenie na kaši mi trvá hodinu, jediná radosť je, že nestojím pri sporáku, nepozerám sa ...
Po skončení varenia spadnem, aby som skontroloval, prekážal a nechal ho udržiavať so zatvoreným vekom, len som nechal ovsené vločky na zvyškovom teple, dosiahol som tiež pripravenosť
Pupulechka
Citát: marinina

ale povedz mi prosím - keď varím mliečnu kašu, na konci varenia vypľuje karikatúra mlieko
vyrobené ovsené vločky v manuálnom režime, 3-4 minúty, 150 gramov ovsených vločiek, 300 mlieka, 200 vody
stretol sa niekto s takýmto „pľuvaním“? Čo by mohlo byť dôvodom?
poďakovať!
Myslím, že som pochopil, prečo pľuje! Iba som uvaril ryžu ako obvykle, nakoniec z pary vyšlo trochu mlieka, myslím, že kapety, ja som sa vynadíval, otvorím ju a ryža pláva v mlieku a je trochu nedovarená! Pridám ďalších 5 minút a pre rýchle varenie sa sledujem. Výsledkom bolo, že para vyšla normálne, kaša je pripravená, chuť super. A svitlo mi, predtým bola ryža malá okrúhla biela a teraz som varila z iného balenia - extra, okrúhle, ale väčšie a priesvitné. Proste ryža je iná a iné množstvo tekutín a doba varenia !!! Pravdepodobne aj u ovsených vločiek môže byť na konci varenia prebytočná tekutina, a preto naša karikatúra pľuje.
Kenavka
Áno, tiež si myslím, že to záleží od veľkosti cereálie. A povedzte mi o varení pilafu. Prečítala som si celú tému, niekto robí celé smaženie, mäso vypráža osobitne a všetko spolu dusí iba v tlakovom hrnci, doslova 9-10 minút. A niekto napísal, že varili podľa priloženého receptu, takže 30 minút. Otázkou teda je, či je to naozaj za 10 minút. pilaf pripravený so všetkými hranolkami? inak nemozem uvarit mliecnu kasu za hodinu, ale tu polievky a pilaf za 10 minut. pripravený ??
Pupulechka
Pilaf som pripravila na kuriatku rovnako ako na sporáku. Najskôr som mäso osmažil, potom som pridal cibuľu a mrkvu, ešte som trochu osmažil, potom som nalial namočenú ryžu, naplnil som ju horúcou vodou a 10 minút na ryžový program alebo na rýchle varenie, po 10 minútach pozri na ryža (opäť to môže byť iné), možno pridať vodu pár minút, alebo možno niekoľko minút bez vody alebo pri udržiavaní teploty a nezabudnúť na nelúpaný cesnak (vraj to odoberá vodu navyše) nalepiť ))). Kura bude stopercentne pripravené
Pupulechka
Tiež som varil kurací vývar 10 minút a potom z neho boršč 10 minút, myslím, že polievka sa dá pripraviť aj za 10 minút))
Kenavka
Citácia: Pupulechka

Tiež som varil kurací vývar 10 minút a potom z neho boršč 10 minút, myslím, že polievka sa dá pripraviť aj za 10 minút))
No, pod podmienkou vopred pripraveného vyprážania? Všeobecne platí, že pri varení polievky hodíte všetko naraz do hrnca? Mäso + voda + pečienka a zelenina? Alebo najskôr uvarte mäso a potom zeleninu do vývaru?
Pupulechka
Citácia: Kenawka

No, pod podmienkou vopred pripraveného vyprážania? Všeobecne platí, že pri varení polievky hodíte všetko naraz do hrnca? Mäso + voda + pečienka a zelenina? Alebo najskôr uvarte mäso a potom zeleninu do vývaru?
Varím boršč a polievku bez praženia, takže som dal všetky ingrediencie naraz. Varené iba na kuracom mäse. Ak existuje iné mäso, myslím, že je potrebné variť vývar zvlášť 15-20 minút a potom pridať zeleninu.
marinina
Citácia: Pupulechka

Ovsené vločky som pripravila na rýchle varenie 1 diel obilnín, 3,5-4 diely tekutiny po dobu 4 - 6 minút (podľa vločiek) + zachovanie 15 minút lahodnosti !!!


a čo, nevypľuli ste mlieko na konci varenia, keď krváca para?

napísal otázku a až potom videl vašu predchádzajúcu správu
možno za moje 3-4 minúty v manuálnom režime veľa? Skúsim to nasadiť na 1 minútu, neskôr napíšem, čo sa stalo
lenok-85
Kúpil som si tiež jeden. Nemám žiadny režim pilaf.Povedzte mi, v akom režime to mám variť? A čo je bulgur? Ale urobila som proso kašu - tiež som vypľula mlieko, ale hreším, že som zaliala viac vody. Včera som piekla keksík. Ďalšia otázka o oneskorenom štarte. Môžete ho zvoliť iba v režime okamžitého varenia? A ak varíte podľa receptov. Možno som urobila niečo zle: vybrala som si recept, hodila som všetko do kastróla a aby som si vybrala čas, kedy sa bude variť, musela som ísť do hlavnej ponuky. No, ako pochopí, že potrebujem polievku a nie kašu?
Kenavka
Citácia: lenok-85

Kúpil som si tiež jeden. Nemám žiadny režim pilaf. Povedzte mi, v akom režime to mám variť? A čo je bulgur? Ale urobila som proso kašu - tiež som vypľula mlieko, ale hreším, že som zaliala viac vody. Včera som piekla keksík. Ďalšia otázka o oneskorenom štarte. Možno ho zvoliť iba v režime okamžitého varenia? A ak varíte podľa receptov. Možno som urobila niečo zle: vybrala som si recept, hodila som všetko do kastróla a aby som si vybrala čas, kedy sa bude variť, musela som ísť do hlavnej ponuky. No, ako pochopí, že potrebujem polievku a nie kašu?
Receptuálne varenie očividne predpokladá vašu prítomnosť v blízkosti. V niektorých receptoch musíte najskôr orestovať ingrediencie. Asi len rýchle varenie ...
Plov, áno, v názvoch nie je, ale podľa režimu sa môžete držať receptu na kuracie a ryžové mäso. Alebo v manuálnom režime ... 10 min. keď je pripravené na vyprážanie, a min. 30, ak vyprážate v hrnci. Chapem spravne? Večer uvarím aj pilaf, odhlásim sa podľa receptu a ako sa to stalo.
lenok-85
Citácia: Kenawka

Podľa všetkého si receptové varenie vyžaduje, aby ste tam boli. V niektorých receptoch musíte najskôr orestovať ingrediencie. Asi len rýchle varenie ...
Plov, áno, v názvoch nie je žiadny názov, ale podľa režimu sa môžete držať receptu na kuracie a ryžové mäso. Alebo v manuálnom režime ... 10 min. keď je pripravené na vyprážanie, a min. 30, ak vyprážate v hrnci. Chapem spravne? Večer uvarím aj pilaf, odhlásim sa podľa receptu a ako sa to stalo.

Poďakovať. To znamená, že sa ukazuje, že čas varenia závisí aj od toho, kde sa vyprážanie vykonáva v množstve alebo na sporáku.
Kenavka
Áno, rozhodol som sa pripraviť mäsovú omáčku, na maďarský gulášový režim. Eeyore mi povedal, aby som osmažil cibuľu a mrkvu. Všetko som rýchlo nakrájala, mäso tam tiež. Začal sa otepľovať (TEPLO!) Keď sa otepľovalo, mám pripravené všetky potery. A potom napíše - smažte 10 minút. všetko. a ja som odmietol smažiť, pretože som už mal všetko pripravené - a on povedal, že nalej vodu a dusíš. A ak ste všetko zámerne vyprážali a potrebujete iba dusiť - nastavte čas v manuálnom režime a je to.
Mirtochka
lenok-85- prosím ťa povedz, mal si aj ty keksík na vrchole kopca alebo dokonca?
lenok-85
Citácia: Mirrochka

lenok-85- prosím ťa povedz, mal si aj ty keksík na vrchole kopca alebo dokonca?

dopadlo to hladko. Išlo sa mi dobre - dokonca ma prekvapilo
lenok-85
Citácia: Kenawka

Áno, rozhodol som sa pripraviť mäsovú omáčku, na maďarský gulášový režim. Eeyore mi povedal, aby som osmažil cibuľu a mrkvu. Všetko som rýchlo nakrájala, mäso tam tiež. Začal sa otepľovať (TEPLO!) Keď sa otepľovalo, mám pripravené všetky potery. A potom napíše - smažte 10 minút. všetko. a ja som odmietol smažiť, pretože som už mal všetko pripravené - a on povedal, že nalej vodu a dusíš. A ak ste všetko zámerne vyprážali a potrebujete iba dusiť - nastavte čas v manuálnom režime a je to.

Kenavka, a omáčka sa ukázala byť iba hustá, nie vývar?
Pupulechka
Citát: marinina



a čo, nevypľuli ste mlieko na konci varenia, keď krváca para?

napísal otázku a až potom videl vašu predchádzajúcu správu
možno za moje 3-4 minúty v manuálnom režime veľa? Skúsim to nasadiť na 1 minútu, neskôr napíšem, čo sa stalo
Aká je vaša karikatúra, neprestali ste pľuvať, experimentovali ste s ovsenými vločkami?
Kenavka
Omáčka je v poriadku, pridala som trochu múky. Stále však musíte trvať na tom. Práve teraz sa ekpromtom rozhodol uvariť na večeru polievku. Najskôr som dala vývar s mäsom, na 10 minút, ako mi navrhovalo ušaté bravčové mäso. 20 minút. zahrieval sa 10 minút. 10 minút. sfúkla para ...Po celú tú dobu som pomaly lúpal zeleninu, vyprážal, dokonca som dával polievku na sporák pre mačku (nesmejte sa, polievku varím pre mačku ...) a ešte som umyl riad, a tak - uško je pripravené, otvorím ho - áno, za 10 minút ... varí sa kúsok mäsa s kosťou. Hodil som tam zeleninu a ryžu (uvaril som nálev) a ďalších 10 minút. Zahrial sa rýchlejšie, polievka bola hotová - všetko sa ukázalo krásne a nadýchané. Chuť - mmm Na všetko a na všetko od začiatku varenia uplynula 1 HODINA.

Zhrnutie: Nevidím žiadne výhody z hľadiska času; plusy: netreba sa ani len trápiť, čo a ako sa varí, všetko sa samo vypne ... Nehýbte sa, netrápte sa, nestojte pri sporáku ... No, chuť je na je to najlepšie !!!

lenok-85
ale zdalo sa mi, že časový zisk bol dobrý, a ak tiež podľa receptov zistíte oneskorenie začiatku varenia, potom bude všeobecne všetko horúcejšie a pripravené ísť domov
Kenavka
Tiež sa mi snívalo, že ráno to urobím pre seba. S odkladom som ráno vstal a jedol ... A potom som si myslel, že mlieko vykysne ... ale nemám rád vodu. No a časom tu je výhoda, polievku som uvaril dvakrát rýchlejšie. Naozaj si to musíme uvedomiť a zvyknúť si na varenie. Koľko ľudí ale píše, že sa karikatúry nedotknú plynového sporáka - nerozumiem tomu ... ale napríklad varí cestoviny? a ak potrebujete uvariť nie jedno, ale dve alebo tri jedlá?
Pupulechka
Citácia: Kenawka

Tiež sa mi snívalo, že ráno to urobím pre seba. S odkladom som ráno vstal a jedol ... A potom som si myslel, že mlieko vykysne ... ale nemám rád vodu. No a časom tu je výhoda, polievku som uvaril dvakrát rýchlejšie. Naozaj si to musíme uvedomiť a zvyknúť si na varenie. Koľko ľudí ale píše, že sa karikatúry nedotknú plynového sporáka - nerozumiem tomu ... ale napríklad varí cestoviny? a ak potrebujete uvariť nie jedno, ale dve alebo tri jedlá?

Varil som kašu s oneskorením na noc a dal som ju do studeného mlieka a vody, nekysla, karikatúra udržuje teplotu ako termoska! Niekde tu na fóre napísali, že pokyny pre niektoré multivarky dokonca hovoria, že na oddialenie musíte použiť studené mlieko alebo pridať niekoľko kociek ľadu.
Kenavka
Och originálne! Ďakujem za radu, skúsim to. A tiež som si všimol popovodu termoskového efektu.

A ja s chvastúňom, práve uvarený pilaf. Pripravila som smaženú cibuľu, mrkvu a mäso (bravčové) - všetko zvlášť. Toto je môj recept. Potom naložila všetko do ušnice, korenie a ryžu, vodu. A v režime - RIS na 13 minút. Keď vyschlo, otvoril som ho a uvedomil som si, že som nalial príliš veľa vody, napríklad do rúry, ak varíte. Dospel som k záveru, že je potrebných menej vody. Dala som na ďalšie 2 minúty. suché a teraz ponechané s pootvoreným vekom. Všeobecne všetko chutí dobre a ryža je jemná, dusená. Opäť som strávil 1 HODINU za celý proces varenia. Keby ste všetko spolu vyprážali naraz, samozrejme, vyšlo by to rýchlejšie. Samotný pilaf bol ale pripravený trikrát rýchlejšie.
Marine
lenok-85
Bulgur je špeciálne spracovaná pšenica, v supermarkete hľadajte medzi obilninami.

Oneskorený štart je tiež v zložkách: zelenina a obilniny. Na odloženej strane som uvarila iba kašu a kuracie mäso. Nakrájajte kuracie mäso na malé kúsky, pridajte soľ, korenie, bobkový list, plátky cesnaku a 100 gramov vody. Rýchle varenie 20 minút s oneskorením 5 hodín (kým som rýchlo išiel do práce). Po návrate ma čakalo voňavé kura ako z rúry.

Môj hrniec vypľul pri varení fazule, hrášku a ovsených vločiek. Záver: vrchnú časť panvice namažte olejom.
lenok-85
Dievčatá, včera som sa rozhodol naparovať kukuricu. Ja som zvolil režim baklažán. na 20 min. Keď bolo všetko pripravené, dala mi: prestaň variť, pokračuj alebo prihrievaš. Je v tejto chvíli možné otvoriť veko a pozrieť si, čo bolo pripravené? alebo je potrebné zastaviť a až potom otvoriť, ale potom v prípade predvarenia budete musieť znovu prejsť všetkými fázami
Kenavka
Citácia: lenok-85

Je v tejto chvíli možné otvoriť veko a pozrieť si, čo bolo pripravené? alebo je potrebné zastaviť a až potom otvoriť, ale potom v prípade predprípravy budete musieť znova prejsť všetkými fázami
Môžete, otvoril som to.Potom zatvorením veka požiada - pokračovať vo varení, udržiavať ho v teple atď. To znamená, že program nezablúdi.
marinina
Citácia: Pupulechka

Aká je vaša karikatúra, neprestali ste pľuvať, experimentovali ste s ovsenými vločkami?

bingo! Myslím, že som dostala kašu!
Vzal som Nordik, žlto-červený, to nie sú čisté ovsené vločky, ale ktoré 4 druhy vločiek - rovnaká kaša, ktorú som skúšal variť už predtým,
nalial cez oko, pravdepodobne o niečo menej ako 1 pohár, + 2 lyžice mlieka + 2 lyžice vody
Dal som si pšenicu, bolo tam iba 200 gramov objemu, ponúkol som 5 minút času, ale dal som si 4 a OH MIRACLE !!! nepľula !!!
Je pravda, že som v tomto procese dvakrát vypustil paru, ale toto nie je mlieko !!!
kaša sa ukázala byť riedka, pre mňa je to také normálne a môj manžel ju miluje hlbšie, ale ako som pochopila, jedná sa o technologickú záležitosť
a ano, VEĽMI veľkoryso som naolejoval hrany

Takže sa ukázalo, že teraz sa s týmto olejom musíte zakaždým trápiť? Nepáči sa mi to! a nikto sa nepokúšal mazať rastlinným olejom? jedna po všetkých figách - to isté od teploty, keď sa olej topí a kĺže, nie?
Marine
marinina Vrch vždy mastím slnečnicovým olejom, beriem len rafinovaný olej, a nie je tam žiadny zápach, nebojte sa
lenok-85
Počas 4 dní používania som odhalil jednu nevýhodu: dobre, vydáva zvukový signál veľmi ticho a ak ste v miestnosti a dokonca funguje aj televízor, potom tento signál určite nebudete počuť, a v dôsledku toho stále existuje negatívny bod - nedochádza k automatickému vypnutiu. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, nastáva po režime udržiavania teploty. No ako dlho to trvá, vie to niekto?
Votrelec
Identita tento zázrak nepriateľských technológií kúpila druhý deň.
Je to v zásade dobrá vec, ale Francúzi ju nemôžu pripomenúť.

Na vzorku som pripravila husacie stehno s pohánkou.
Od ruky sa dve veci okamžite nepáčili:

1. Jedna teplota praženia pre všetky príležitosti - 140 stupňov. Bolo to naozaj také ťažké vyrobiť, ak nie možnosť manuálneho ovládania teploty, tak aspoň niekoľko režimov (120, 140, 160)?

2. Automatické uvoľnenie pary na konci varenia. Domnievam sa, že používateľ by mal mať na výber - automaticky odvzdušniť alebo nechať vychladnúť. V druhom prípade by varenie pokračovalo ďalších 15 - 20 minút, čo by ušetrilo elektrinu. Nemám rád prúd pary, ktorý sa uvoľňuje priamo na stenu.
Pupulechka
Citácia: lenok-85

Počas 4 dní používania som odhalil jednu nevýhodu: dobre, vydáva zvukový signál veľmi ticho a ak ste v miestnosti a dokonca funguje aj televízor, potom tento signál určite nebudete počuť, a v dôsledku toho stále existuje negatívny bod - nedochádza k automatickému vypnutiu. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, nastáva po režime udržiavania teploty. No ako dlho to trvá, vie to niekto?
Pokiaľ sa nemýlim, režim udržiavania tempa. trvá 1h 30min
kubelka
Citácia: mimozemšťan

Identita tento zázrak nepriateľských technológií kúpila druhý deň.
Je to v zásade dobrá vec, ale Francúzi ju nemôžu pripomenúť.

Na vzorku som pripravila husacie stehno s pohánkou.
Od ruky sa dve veci okamžite nepáčili:

1. Jedna teplota praženia pre všetky príležitosti - 140 stupňov. Bolo to naozaj také ťažké vyrobiť, ak nie možnosť manuálneho ovládania teploty, tak aspoň niekoľko režimov (120, 140, 160)?

2. Automatické uvoľnenie pary na konci varenia. Domnievam sa, že používateľ by mal mať na výber - automaticky odvzdušniť alebo nechať vychladnúť. V druhom prípade by varenie pokračovalo ďalších 15 - 20 minút, čo by ušetrilo elektrinu. Nemám rád prúd pary, ktorý sa uvoľňuje priamo na stenu.
Samozrejme, že nemysleli na teplotu ....... Tiež by som chcel viac možností, ale potom som ti musel kúpiť pomalý hrniec. No a o krvácaní ste samozrejme urobili chybu .... v žiadnom tlakovom hrnci na zemi neexistuje iná možnosť, ako chcete. A o odvádzaní pary priamo na stenu .... takže to je opačná výhoda, pretože nábytok trpí menej (je to jediný model so 70-stupňovým sklonom). A elektrina je už ekonomicky spotrebovaná, pretože sa varí rýchlejšie ako ktorýkoľvek tlakový hrniec zo všetkých existujúcich modelov. Všeobecne je to všetko, toto je môj osobný názor.K nevýhodám by som pridal malý odkvapkávač. Ale kde je nejaké bohatstvo .... pomenujte ma tento model !!!!
Klopa 1
Citácia: Kenawka

Otázkou teda je, či je to naozaj za 10 minút. pilaf pripravený so všetkými hranolkami? inak nemozem uvarit mliecnu kasu za hodinu, ale tu polievky a pilaf za 10 minut. pripravený ??
V boršči a polievkach je bravčové mäso na kosti hotové za 9 minút, skontroluje sa, mäso spadne z kosti, hovädzie mäso sa uvarí za 15 minút, aj z mäsa nie najvyššieho stupňa sa ukáže jemné, jemné. Preto 10 min. bude stačiť s hlavou.

Tu písali o vriacej fazuli 50 minút, ja som ich varila na ingrediencie-ryža, cereálie-šošovica na 24 minút, potom 9 minút s borščom, ukázalo sa to veľmi jemné a chutné, prečo variť viac?

Včera som pripravil kvasené pečené mlieko: 1 liter studeného mlieka som nalial do hrnca, protomeloval som ho 35 minút, dopadlo to ako pečené mlieko, ochladil som ho na vlažné (nemeral som ho od oka), nalial som ho do dvoch 0,5 litrové nádoby, pridané skladujte ryazhenka asi 100 gramov pre každú nádobu, vložte nádoby do hrnca, nalejte vodu do hrnca až do polovice výšky nádob, zapnite ju, keď sa voda zahriala na zahriatie, vypnite karikatúru , zatvorili veko a po 2 hodinách bola úžasná ryazhenka hotová.

Zariadenie nie je také super, ale jednoducho fantastické !!!! Nech Boh dá ľuďom, ktorí to vynašli, zdravie, o koľko ľahšie sa varilo - slová sa nedajú povedať!
Pokiaľ ide o „pľuvanie“ karikatúr, úprimne povedané, čítam a som prekvapený, že som to jednoducho neurobil: všetky druhy obilnín, rôzne polievky, polievky z boršču, akékoľvek mäso, ktoré chcete, kastróly, omáčku, dobre, existuje nikdy nebol žiadny „pľuvanec“, nič nie je škvrna od masla. Všetko je pripravené len fantasticky rýchlo a chutne !!!!
Klopa 1
Citácia: mimozemšťan

Identita tento zázrak nepriateľských technológií kúpila druhý deň.
Je to v zásade dobrá vec, ale Francúzi ju nemôžu pripomenúť.
Od ruky sa dve veci okamžite nepáčili:

1. Jedna teplota praženia pre všetky príležitosti - 140 stupňov. Bolo to naozaj také ťažké vyrobiť, ak nie možnosť manuálneho ovládania teploty, tak aspoň niekoľko režimov (120, 140, 160)?

Pri varení v tomto mixéri nie je určujúcim faktorom teplota, ale čas varenia. Musíte len vedieť (prechádzať programami a odhadnúť), aké produkty sa varia koľko a VŠETKO! Nikto nemeria teplotu pri varení na plynovom sporáku a nič, akosi všetko vychádza.
Klopa 1
Citácia: Pupulechka

Upečené sa nepripáli !!!!!!!!!! Stačí prepnúť do režimu udržiavania teploty po 15-20 minútach a môžete ho aj prevrátiť a koláč bude ružový !!! Veko je možné uzavrieť otočením rukoväte do polohy medzi otvorením a zatvorením. Upiekla som charlotte a zebrový koláč, vyšlo to super !!!
Niektoré sú pečené v silikónových formách, tiež dobré recenzie, žiadne lepenie!

Podporujem: nehoria, kastról sa ukázal byť jednoducho úžasný, jemný, vynikajúci! Je to len nepohodlné ho vytiahnuť, ale prečítal som si radu na inom fóre: pod kastról na dne dajte 2 prúžky pergamenového papiera a potom ich pre tieto prúžky vytiahnite.
Mirtochka
Klopa 1- Súhlasím s vami zo všetkých 1000%. Veľmi sa mi páči kastról. Pripravila kapustnicu s mäsom. Všetko je veľmi rýchle a hlavne chutné.
Klopa 1
A ešte jedna vec: o ofukovaní pod uhlom. Nie sú vôbec žiadne problémy, vložte karikatúru pod digestor na sporák, akonáhle vydáte signál o ukončení varenia, zapnite digestor a POUŽITE!
Dnes som konkrétne meral spotrebu elektriny, mám napäťový ekvalizér s indikáciou spotreby energie. Takže pri 5 minútovom varení pri rýchlom varení iba 1 minúta z 5 komiksov „zjedla“ 100 W, potom nespotrebovala vôbec nič. Najpravdepodobnejší tlak, teplota a potom sa všetko udržuje ako v termoske a pri vysokom tlaku , počas tejto doby sa výrobky pripravujú.
Votrelec

A ešte jedna vec: o ofukovaní pod uhlom. Nie sú vôbec žiadne problémy, vložte karikatúru pod digestor na sporák, akonáhle vydáte signál o ukončení varenia, zapnite digestor a POUŽITE!

Vlastne existuje. Šnúra dodávaná so súpravou je krátka, nemôžem ju dostať zo zásuvky k sporáku. To však nie je otázka.Chcel by som mať možnosť zvoliť si: automatické odvzdušnenie alebo ochladenie.


Pri varení v tomto mixéri nie je určujúcim faktorom teplota, ale čas varenia. Musíte len vedieť (prechádzať programami a odhadnúť), aké produkty sa varia koľko a VŠETKO! Nikto nemeria teplotu pri varení na plynovom sporáku a nič, akosi všetko vychádza.

Na plynovom sporáku je možné nastaviť oheň (a teda aj teplotu) - od nízkeho po vysoký.

Samozrejme, že nemysleli na teplotu ....... Tiež by som chcel viac možností, ale potom som ti musel kúpiť pomalý hrniec.

Vďaka mikroprocesorovému riadeniu nevidím vôbec žiadne problémy s vytvorením troch (alebo viacerých) teplotných režimov namiesto jedného. To nevyžaduje žiadne zmeny v hardvéri, všetko je riešené softvérovo. Buď podvádzali úmyselne (aby tieto funkcie pridali k drahšiemu modelu), alebo programátori, ktorí vyvinuli softvér, o varení vôbec netušia.


No a o krvácaní ste samozrejme urobili chybu .... v žiadnom tlakovom hrnci na zemi neexistuje iná možnosť, ako chcete.

Draste, dorazili sme. Jeho predchodca, Moulinux CE4000, mal mechanický ventil a sám som sa mohol dobre rozhodnúť, či na konci varenia odvzdušním, alebo nechám vychladnúť. A ak ona vie ako na konci varenia otvorte ventil, nie je problém sa jej opýtať Neotváraj ventil. Nie je ťažké to vyriešiť programovo.

kubelka
Citácia: Kenawka

Áno, tiež si myslím, že to záleží od veľkosti cereálie. A povedzte mi o varení pilafu. Prečítala som si celú tému, niekto robí celé smaženie, mäso vypráža osobitne a všetko spolu dusí iba v tlakovom hrnci, doslova 9-10 minút. A niekto napísal, že varili podľa priloženého receptu, takže 30 minút. Otázkou teda je, či je to naozaj za 10 minút. pilaf pripravený so všetkými hranolkami? inak nemozem uvarit mliecnu kasu za hodinu, ale tu polievky a pilaf za 10 minut. pripravený ??

Mliečna kaša na hodinu v tejto karikatúre je jednoducho úžasná ...... to nemôže byť ...... robiť niečo zle. Počas tejto doby mám pripravené mäso so super želé. Kašu vôbec nevarím dlhšie ako 15 minút. Pilaf za 10 minút - to je skutočné v prípade vyprážania a obyčajnej bielej ryže, ak je ryža zložitejšia, potom možno 15 minút. Mäso vždy začnem pražením, ako na sporáku, potom k mäsu pridám namiesto vody smotanu alebo kyslú smotanu a dusím 10 minút v rýchlom režime (ak je to hovädzie mäso, nemusíte to robiť s kuracím mäsom vôbec). Potom vhodím mrkvu s cibuľou, orestujem ďalšie dve minúty + voda + hlávka cesnaku a VŠETKO, na rýchlu varenie zavriem na 10-12 minút. Môžete tiež vynechať vyprážanie a dať si recept „kuracie mäso s ryžou“
Všeobecne som už všetko v ňom znovu pripravil. Príliš lenivý prispôsobovať sa receptom - prepínam do manuálnych režimov a je to.
Len v ňom nepečiem aktívne, ale všetko ostatné pre bežný každodenný život: obilniny, mäso, polievky, boršč, kadejaké prívarky, dusená kapusta ..... oooh ..... auto Vyprážal som v ňom zemiak, veľmi chladný, ale porcia sa samozrejme nezíska pre rodinu, ale pre dve osoby, mlieko dusím v pravidelnej zmesi po dobu 35 minút na programe „rôsolovitá“ (v bežnej multivarke to trvá hodiny ...), varím ovocné nápoje z brusníc, šípky, bobule iba zalievam vriacou vodou, pripravujem pre pár šaláty, musím pripraviť aj šproty. No, čo ešte .... keď sme držali diétu, robili sme rôzne diétne jedlá, je to väčšinou len v tomto tlakovom hrnci. Na niekoľko miest som nakrájal celú makrelu, položil som ju na dno misky a potom som ju polial ľubovoľnou omáčkou, aby som nelieval vodu, a na 3 minúty rýchleho režimu ... No, kde sa dá tak rýchlo variť
Stále neľutujem, že som si tento zázrak kúpil!
Samozrejme sú tu niektoré nevýhody, ktoré by som rád v tomto modeli odstránil, ale pre mňa osobne nezkazia dojem z tohto hrnca a veľmi rýchlo som s ním nadviazal kontakt. Mimochodom, často v receptoch, až príliš veľa času, nedávno ma viedli o šošovici, ponúkla sa 25 minút, nastavila som ju na 15 a jednoducho sa to uvarilo v pyré ..... ?? Chcem tým povedať iba to, že nerozumiem tomu, ako ste varili kašu hodinu, ak sa strukoviny dajú variť v priemere za 20 minút ....?
kubelka


Draste, dorazili sme. Jeho predchodca, Moulinux CE4000, mal mechanický ventil a sám som sa mohol dobre rozhodnúť, či na konci varenia odvzdušním, alebo nechám vychladnúť. A ak ona vie ako na konci varenia otvorte ventil, nie je problém sa jej opýtať Neotváraj ventil. Nie je ťažké to vyriešiť programovo.
[/ citát]

Samozrejme, také jemnosti som nepoznal, úprimne povedané, myslel som si, že odvádzanie pary je iba povinný postup pre každý tlakový hrniec (elektrický). V zásade sa prítomnosť HP a LP považuje za výhodu, to znamená prechod akoby od multivarku k tlakovému hrncu a naopak a nestretol som sa so zmienkou o chladení bez krvácania ...
Na druhej strane tlakové hrnce varia veľmi rýchlo, prečo by sa jedlo malo uchovávať a nie je známe, ako dlho bude trvať jeho vychladnutie, a ak ho použijete, musíte v každom konkrétnom prípade vedieť, koľko podržte, aby ste uložili. Naopak, kričia o nedostatku všetkých varičov a tlakových hrncov z hľadiska automatického ohrevu, že je to nadbytočné a niektoré jedlá vysychajú. Všeobecne neviem, osobne nepotrebujem takúto funkciu vypínania bez odvzdušnenia. Napríklad som požiadal, aby som uvaril rybu za 5 minút, takže za 5 minút ju chcem vytiahnuť z hrnca a nenastavovať varenie na pol minúty a potom, aby som ušetril peniaze, počkať ďalších 15 minút chladenie a opätovné varenie ....... kratšie alebo si veľmi nevážim výhody predchádzajúceho modelu Mulinexu .... alebo vôbec nerozumiem ....... ste prví, ktorí porovnali tieto 2 modely všeobecne v prospech predchádzajúceho. Ja sám som nad tým už predtým premýšľal, ale naozaj to vyzerá ako vedro (niekto na tomto fóre sa už vysral) a mimochodom je na ňom dosť zlých recenzií, čo ma osobne osobne pri nákupe zarazilo. Všeobecne som už písal, že každý model má svoje vlastné nedostatky, najuniverzálnejšou multivarkou je tlakový hrniec Orson, dvakrát drahší ako náš Mulinex, kopa všetkých funkcií, ale napriek tomu s tým nie sú všetci spokojní ... tak koľko ľudí, toľko názorov. Pre programátorov je na čom pracovať, mohli by samozrejme vtesnať do nášho ušatého zázraku viac programových režimov, ale NIE !!!!! Ale perfektný plast, super rýchlosť, úžasný dizajn atď ... je z čoho byť šťastný !!!!
Votrelec
Cieľom je rozšíriť možnosti bez obetovania existujúcich funkcií. Ak existuje príležitosť neuvoľniť paru na konci varenia, možno túto príležitosť nevyužijem, ale prečo je zlé mať na výber? Niekto to má takto rád, niekto iný. A môžu existovať rôzne požiadavky na varenie rôznych jedál. Para navyše nábytok nepokazí.


Napríklad som požiadal, aby som uvaril rybu za 5 minút, takže za 5 minút ju chcem vytiahnuť z hrnca a nenastavovať varenie na pol minúty, a potom, aby som ušetril peniaze, počkať ďalších 15 minút chladenie a opätovné varenie

Takže ak je na výber, kto vám bráni v inštalácii automatického odvzdušňovania pary a získaní vašich rýb presne za päť minút, ako bolo naplánované?
marinina
Citácia: knopa 1


Včera som pripravil kvasené pečené mlieko: 1 liter studeného mlieka som nalial do hrnca, rýchlo som ho varil 35 minút, vyšlo to ako pečené mlieko,

Pokiaľ ide o „pľuvanie“ karikatúr, úprimne povedané, čítam a som prekvapený, že som to jednoducho neurobil: všetky druhy obilnín, rôzne polievky, polievky z boršču, akékoľvek mäso, ktoré chcete, kastróly, omáčku, dobre, existuje nikdy nebol žiadny „pľuvanec“, nič nie je škvrna od masla. Všetko je pripravené len fantasticky rýchlo a chutne !!!!

Ďakujeme za recept na fermentované pečené mlieko, musíte ho vyskúšať!

ale povedz mi, mlieko si dusil 35 minút pri rýchlom varení - aký je režim, len manuálny? alebo nejakým zabudovaným rýchlym receptom. a co, mlieko tam chradne, nevari ??

ale za mna ano pľuva ked som varila ovsene vločky 4 minúty pri ručnom varení, pšenica varí tie isté ovsené vločky v režime perfektne !! nevypľuje, naozaj veľmi silno potriem okraje olejom (a to ma naštve, ale bez oleja sa bojím - nechcem znova otrieť ovsené vločky z viečka)

Klopa 1
[citát autor = marinina
ale povedz mi, mlieko si dusil 35 minút pri rýchlom varení - aký je režim, len manuálny? alebo nejakým zabudovaným rýchlym receptom. a čo, mlieko tam chradne, nie vrie? [/ quote]

Robil som to ručne. Keď som otvoril veko, mlieko mierne grglo, ale to nezabránilo tomu, aby bol farebne presne ako upečené mlieko z rúry, ale nebola tam žiadna kôra, iba pena, ako pri obyčajnom varení. Asi 100 ml vyvareného z 1 litra.
Klopa 1
Citácia: mimozemšťan

Cieľom je rozšíriť možnosti bez obetovania existujúcich funkcií. Ak existuje príležitosť neuvoľniť paru na konci varenia, možno túto príležitosť nevyužijem, ale prečo je zlé mať na výber? Niekto to má takto rád, niekto iný. A môžu existovať rôzne požiadavky na varenie rôznych jedál. Para navyše nábytok nepokazí.

Nerozumiem diskusii o odvádzaní pary. Čo ovplyvňuje play off alebo nie? Ak potrebujete jedlo iba zohriať alebo dopečiť, aby ste ušetrili energiu, odvzdušnenie vám to vôbec neprekáža. Karikatúra dokonale udržuje teplotu niekoľko hodín aj po vypustení pary. Pri varení ryazhenky mi teplota ľahko vydržala 2 hodiny s vypnutým multis. Prečo v tomto prípade ďalšie zbytočné funkcie, za ktoré si budete musieť priplatiť?
Klopa 1
Zo skúsenosti s veľmi aktívnym používaním tejto nádhernej karikatúry (niekoľko jedál každý deň) som v nej identifikoval iba 2 nedostatky: neumýva ani nečistí. So všetkými ostatnými priradenými funkciami sa karikatúra vyrovná s 5+. Všetko môžete variť úplne, ak chcete, podľa hotových receptov, ak chcete, v manuálnom režime (tu sú všeobecne možnosti neobmedzené, až na to, že koláče nemožno piecť).
Votrelec
Citácia: knopa 1

Nerozumiem diskusii o odvádzaní pary. Čo ovplyvňuje play off alebo nie?

Poškodiť kuchynský nábytok. )
lenok-85
Včera som skúsil uvariť boršč. Nepovedal by som, ktorá chutí lepšie. Kurča som dala už uvarené (keďže polievky varím v druhom vývare). Čas je o niečo menej ako hodinu. Samotná príprava bola napísaná za 10 minút. Ale zahriatie trvalo asi 20 minút a po 10 minútach varenia bol koniec varenia tiež asi 20 minút. Nerozumiem prítomnosti tohto konca: ak je polievka už uvarená, čo sa skončí? A para sa nehrala. Musel som kryt znova rozobrať a znova namontovať. Ukazuje sa, že po každom umývaní nie je známe, či je tento ventil správne nainštalovaný alebo ako sa tam volá? (nebol som to ja, ale môj manžel, kto som práve rozobral a zmontoval). Potom som sa rozhodol celú repu uvariť, uvarenú vynikajúco - ukázalo sa to mäkké
Klopa 1

Problémom bola nesprávna montáž veka, to isté som urobil aj po 1. demontáži. Stačí nabudúce opatrne znova zložiť veko, nie je to vôbec ťažké a koniec varenia bude rýchlejší. Koniec varenia neznamená predvarenie, ale odvzdušnenie.
Klopa 1
Citácia: mimozemšťan

Poškodiť kuchynský nábytok. )
Aby ste nepokazili nábytok, vložte karikatúru pod kapotu, po signáli o ukončení varenia zapnite kapotu a celý problém je vyriešený.
Klopa 1
Citácia: lenok-85

Včera som skúsil uvariť boršč. Nepovedal by som, ktorá chutí lepšie. Kurča som dala už uvarené (keďže polievky varím v druhom vývare). Čas je o niečo menej ako hodinu. Samotná príprava bola napísaná za 10 minút.
Keby bolo mäso hotové, potom by na varenie boršču stačilo 5 minút, to stačí na varenie zeleniny. Čas môžete zmeniť aj v zašitých receptoch, 9 minút sa varí boršč so surovým mäsom.

Jediná vec je: pri varení nálevu a kladení surového mäsa naraz nestačí 9 minút v šitom recepte, mäso sa v prítomnosti nakladaných uhoriek dostatočne nerozvarí (aj keď je to aj pre amatéra, ktorý miluje aké mäso ), potom som pridal len 2 minúty. na rychlom vareni a vsetko dopadlo ok.
Klopa 1
A ešte jedno objasnenie k chuti jedál: ak ihneď pridáte korenie, po skončení varenia nebude mať žiadnu chuť ani vôňu. Soľ a pridajte všetky druhy korenia a prísad po skončení varenia, dajte 1 minútu na rýchle varenie a všetko sa ukáže veľmi chutné a aromatické. Moje dieťa začalo jesť to, čo nikdy predtým nejedlo: hrachovú polievku a pohánkovú kašu.
lenok-85
Citácia: knopa 1

A ešte jedno objasnenie k chuti jedál: ak ihneď pridáte korenie, po skončení varenia nebude mať žiadnu chuť ani vôňu. Soľ a pridajte všetky druhy korenia a prísad po skončení varenia, dajte 1 minútu na rýchle varenie a všetko sa ukáže veľmi chutné a aromatické.Moje dieťa začalo jesť to, čo nikdy predtým nejedlo: hrachovú polievku a pohánkovú kašu.

ak je mäso surové, čo s penou?

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba