Tlakový hrniec Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litrov malý zázrak

ak je mäso surové, čo s penou?

Varila som polievku zo surového mäsa. Keď tam všetko vrie, prakticky nie je žiadna pena. Alebo sa usadí po stranách hrnca nad vodnou hladinou. Varil som nálev, rovnako ako som počas varenia nepočul bublanie, hrniec len vydával zvuk ... 10 minút. uvarilo mäso - uvarilo sa perfektne, hodilo sa do neho smažiť a nakladať uhorky a ešte min. do 10 - polievka je nádherná, zelenina je mäkká, mäso svieže. (Neviem, či to závisí od tlakového hrnca, ale mám dvojročné dieťa, ktoré si samo zje celý tanier, takže mu chutí - to je pre mňa všeobecne blaženosť)

Stále spoznávam cereálie, ale polievky a pečienky sú perfektné, nemám veľkú radosť!

ak je mäso surové, čo s penou?

Pena sa hore na stenách trochu zhromaždí, potom ju odstránim špachtľou a je to

Zo skúsenosti s veľmi aktívnym používaním tejto nádhernej karikatúry (niekoľko jedál každý deň) som v nej identifikoval iba 2 nedostatky: neumýva ani nečistí. So všetkými ostatnými priradenými funkciami sa karikatúra vyrovná s 5+. Všetko môžete variť úplne, ak chcete, podľa hotových receptov, ak chcete, v manuálnom režime (tu sú všeobecne možnosti neobmedzené, až na to, že koláče nemožno piecť).

100% suhlasim !!! A tam mozno niekto vykusi pirohy, asi 5 myslim, ze sa to zmesti

ak je mäso surové, čo s penou?

Ale nijako som to nikde nevidel v hotovom boršči alebo polievke, ani na stenách hrnca. Mimochodom, pena pri varení vývaru nie je nič iné ako zrazená bielkovina. A nie je na tom nič zlé. Pri vyprážaní alebo dusení mäsa nikto nezbiera penu, bielkovina sa tam krúti, ale my ju nevidíme a bez premýšľania jeme všetko bezpečne, ale čo s penou? Už dlho som nezhromažďoval penu z vývarov, potom čo nám bolo ľudovo vysvetlené na lekciách v Trestnom poriadku.

SOS !!!!! Moja mulica rozdala - CHYBA: 27, čo je to ??, ponúka službu, ak sa to stane znova !!!!! Varil som pohánku na funkciu oneskoreného štartu, predtým som uvaril mäso, vyzeralo to, že je všetko v poriadku, len sa zdalo, že som na konci varenia nevypustil paru, ale nie som si istý - neurobil som to t hodinky ... Ale pohánka - večer som osmažila cibuľu a mrkvu, zaspala Naliala som vodu do bruška, vr. „Odložený štart“, ráno sa zobudili skôr, ako mulica uvarila a sledovali jej prácu, proces prebehol dobre, ale na konci varenia sa na obrazovke zobrazilo „prosím počkajte ...“ počkali niekoľko minút a potom vydali CHYBA: 27. Vypla to zo zásuvky, nenechala veko otvorené, potom znova zapla. začala pomaly vypúšťať paru do výstupu - veko bolo otvorené - a tam .... lahodná kaša !!!! Ale naštvaná CHYBOU: 27 Čo sa jej mohlo stať ???

SOS !!!!! Moja malá mulica sa vydala - CHYBA: 27, čo je to ??

Veko nebolo úplne zatvorené. A že bola kaša uvarená - bolo to preto, lebo na ňu stačilo predhrievanie. Tlak sa dokázal zvýšiť.

[je potrebné opláchnuť všetky ventily a gumičky a hlavne utrieť dosucha]

Ďakujem za odpovede a odkaz, myslím si, že ventil na uvoľnenie pary je zaseknutý (pred kašou som mäso varil v režime „huspeninové mäso“ som si chcel dať guláš - ukázalo sa to veľmi chutné - mäso sa mi roztopilo ústa - ale po uvarení som mulu neumyl) Priznám sa úprimne, takže asi to visí na konci varenia - všetko umyjem, osuším a skúsim uvariť znova na odložený režim ... Teraz budem buďte opatrnejší pri zatváraní veka a častejšom umývaní. Je Francúzka - tenká a jemná ... Mám aj tlakový hrniec na sporák a hovorí sa v pokynoch je potrebné opláchnuť všetky ventily a gumičky a hlavne utrieť dosucha Takže dúfam, že to je môj dohľad, a nie manželstvo v kastróle, inak to neprežijem - veľmi som ju miloval
A pohánka sa ukázala veľmi chutná, manželovi sa to veľmi páčilo a môj syn jedol všetko, a to je pre mňa veľmi vysoký ukazovateľ, neuspel som na sporáku, a čo je najdôležitejšie, položil som všetko večer a v ráno, keď bol môj malý syn zaneprázdnený mojimi staršími chlapcami, jedli pripravené raňajky a my sme ako vždy nekňučali „maaaaam už sme hladní, kedy budeme jesť a ja som nedal gag: s-men: ako blázon medzi dieťaťom - kuchyňou - a staršími. Och! Dúfam v to najlepšie ....

[je potrebné opláchnuť všetky ventily a gumičky a hlavne utrieť dosucha]

Ďakujem za odpovede a odkaz, myslím si, že ventil na uvoľnenie pary je zaseknutý (pred kašou som mäso varil v režime „huspeninové mäso“ som si chcel dať guláš - ukázalo sa to veľmi chutné - mäso sa mi roztopilo ústa - ale po uvarení som mulu neumyl) Priznám sa úprimne, takže asi to visí na konci varenia - všetko umyjem, osuším a skúsim uvariť znova na odložený režim ... Teraz budem buďte opatrnejší pri zatváraní veka a častejšom umývaní. Je Francúzka - tenká a jemná ... Mám aj tlakový hrniec na sporák a hovorí sa v pokynoch je potrebné opláchnuť všetky ventily a gumičky a hlavne utrieť dosucha Takže dúfam, že to je môj dohľad, a nie manželstvo v kastróle, inak to neprežijem - veľmi som ju miloval
A pohánka sa ukázala veľmi chutná, manželovi sa to veľmi páčilo a môj syn jedol všetko, a to je pre mňa veľmi vysoký ukazovateľ, neuspel som na sporáku, a čo je najdôležitejšie, položil som všetko večer a v ráno, keď bol môj malý syn zaneprázdnený mojimi staršími chlapcami, jedli pripravené raňajky a my sme ako vždy nekňučali „maaaaam už sme hladní, kedy budeme jesť a ja som nedal gag: s-men: ako blázon medzi dieťaťom - kuchyňou - a staršími. Och! Dúfam v to najlepšie ....

Tiež sme vyskočili tento kód, ale neodpojili sme sa od zásuvky. Manžel vytiahol maškrtu, cez ktorú vychádza para, a nejako nadvihol železnú guľu - para vyšla. a veko sa otvorilo. Je to vlastne tak kvôli tomu, že ste nevypláchli ventil.

Veko nebolo úplne zatvorené. A že bola kaša uvarená - bolo to preto, lebo na ňu stačilo predhrievanie. Tlak sa dokázal zvýšiť.

prisahá, ak nie je viečko úplne zatvorené. Ventil bol upchatý, takže para nešla dole a sl-ale veko sa nemohlo otvoriť

[Po.]

Ďakujem všetkým za pomoc.
Opäť niečo so mnou nie je v poriadku !!!! Mula umyté a utreté (ventil, veko ... miska ... VŠETKO) naliala 1,5 litra mlieka zapnutého na STUDENÉ režim, fungovala normálne ALE na konci vypustila paru a objavila sa na tabuli „KONIEC VARENIA Čakaj Počkám 40 minút a nič sa nezmení .... Čo sa deje? Čo robiť??? POMÔŽ MI PROSÍM!!!! Chcela som si dať pečené mlieko
Po. ... vypol som to zo zásuvky na radu Timura Shakirova ... ochladený ... O šťastí ..... otvorilo sa ... mlieko sa roztopilo, ale chuť nie je veľmi dobrá, ale môjmu manželovi chutilo. Dôvod (odrazy BLONDE) - keď sa mlieko uvarilo, napenilo sa, ventil sa upchal, vystriekal smerom von (myslím, že by som nalial viac ako 1,5 litra, bola by tam fontána), ale po ukončení koniec varenia, mlieko už bolo upečené v blízkosti ventilu, myslím alebo dúfam, že sa program nezastavil, vyprážaný ventil nepodal informáciu, že para bola úplne vypustená Moje zistenia - režim „JELLY“ na prípravu pečeného mlieka nesedí
Teraz rozmýšľam, čo v ňom navariť, skontrolovať jeho adekvátnu prácu, alebo sa z nej stane pacientka opravovne? !!!!!

Nie je to tak dávno, čo sa stali vlastníkmi tejto nádhernej luntiky !!!! Všetko je v poriadku, ale problém s pečením! Stále horí (((((upiekla som sušienku podľa receptu a tekvicový koláč v režime čokoládového koláča !! musela som odrezať spálenú vrstvu !!! A práve to dopadlo super chutne! A tu je recept



Zloženie:

200 g očistenej tekvice;
150-200 g cukru;
2 vajcia;
1,5 šálky múky;
4 lyžice rastlinného oleja;
1 lyžica prášku do pečiva
vanilín.
Metóda varenia:

Ak chcete pripraviť tekvicový koláč v pomalom sporáku, musíte najskôr tekvicu nakrájať. To je možné vykonať v mixéri alebo strúhať na hrubom strúhadle.
Ak je tekvicová dužina veľmi šťavnatá, vložte ju do sitka, aby ste prebytočnú šťavu odčerpali. Preto je lepšie použiť hrubé strúhadlo. Tekvica v koláči sa nepoužíva ako náplň, ale sa miesi s cestom.
Múku a prášok do pečiva spojíme v hlbokej miske. Vajcia a cukor vyšľahajte do peny. Do rozšľahanej vaječnej zmesi pridáme múku, prášok do pečiva a maslo. Zamiešajte, pridajte nastrúhanú tekvicu a vanilín, ktorý nemusíte pridávať. Nechajte sa viesť svojim vkusom. Všetko miešajte dohladka.
Vložte ho do vymastenej misy a upečte čokoládový koláč pre 4 osoby v režime)))
Vyberieme a necháme vychladnúť.
Všetko namažte kyslou smotanou (400 gramov vyšľahanej kyslej smotany s cukrom). Necháme dobre nakysnúť.

Dobrú chuť!!!!

Aby ste zabránili pripáleniu pečiva, položte jedlo až po zahriatí hrnca.

[Po.]

Ďakujem všetkým za pomoc.
Opäť niečo so mnou nie je v poriadku !!!! Mula umyté a utreté (ventil, veko ... miska ... VŠETKO) naliala 1,5 litra mlieka zapnutého na STUDENÉ režim, fungovala normálne ALE na konci vypustila paru a objavila sa na tabuli „KONIEC VARENIA Čakaj Počkám 40 minút a nič sa nezmení .... Čo sa deje? Čo robiť??? POMÔŽ MI PROSÍM!!!! Chcela som si dať pečené mlieko
Po. ... vypol som to zo zásuvky na radu Timura Shakirova ... ochladený ... O šťastí ..... otvorilo sa ... mlieko sa roztopilo, ale chuť nie je veľmi dobrá, ale môjmu manželovi chutilo. Dôvod (odrazy BLONDE) - keď sa mlieko uvarilo, napenilo sa, ventil sa upchal, vystriekal smerom von (myslím, že by som nalial viac ako 1,5 litra, bola by tam fontána), ale po ukončení koniec varenia, mlieko už bolo upečené v blízkosti ventilu, myslím alebo dúfam, že sa program nezastavil, vyprážaný ventil nepodal informáciu, že para bola úplne vypustená Moje zistenia - režim „JELLY“ na prípravu pečeného mlieka nesedí
Teraz rozmýšľam, čo v ňom navariť, skontrolovať jeho adekvátnu prácu, alebo sa z nej stane pacientka opravovne? !!!!!

Neviem co sa stalo s tvojim multivarkom, mozno si to predsa len zle umyl ?? Topím v ňom mlieko naraz na 3 - 3,5 litra a iba v rôsolovitom režime, steny ani nemastím olejom, nikdy sa mi nič nerozvarilo ... Skúste to znova úplne rozobrať a dobre opláchnuť, vonkajší ventil je tiež vo forme kvetu, niečo, čo zrejme máte správne taktované, pretože také problémy. A mlieko, dokonca aj v rôsolovom mäse, dokonca aj v polievke alebo dokonca v rýchlom varení, sa dá pripraviť roztopené, hlavné je zohriať ho aspoň na pol hodinu. Neskôr odhláste, ako ste problémy odstránili.

A tiež mám problém, pomoc alebo objasnenie, čo robím zle ...
Včera som uvaril polievku (nerozumiem to prvýkrát, čo sa stalo) - najskôr som uvaril mäso, 7 min., Rýchlo sa zohrial, uvaril a .... 40 min. pustiť buď tlak, alebo niečo, čo neviem. Para nevychádzala, len ticho tiekla ako dym a teraz po 40 minútach. veko sa otvorilo, nielen že už bolo vyprážanie hotové, dalo sa tam zjesť všetko aj bez varenia. Dobre, naplnil som zeleninu, dal som ju na ďalších 15 minút. Varené, a opäť nie je žiadna para, len pramienok a 40-50 minút. neotvoril ... S dieťaťom sme pľuli, sklamaní sme zjedli cestoviny s kotletom, namiesto polievky - počujem, škrípu, otvorili. Takže sakra - zmeškané 2 hodiny. Užitočného času - 7 minút. varenie mäsa a 15 min. varenie so zeleninou. Zvyšok času stojí. Čo sa stalo, povedzte mi, je to normálne? Predtým som varila polievky, otvárali sa bane. v 10-15, a para nasratá v stĺpci ...

Ihneď podotýkam, že zakaždým, keď moje ušnice, všetky ventily a guľôčky, všetko vysuším a vytriem, takže nedochádza k blokovaniu. Po otvorení - ventil je v prevádzkyschopnom stave, nie je pečený, nedáva žiadne chyby. Kryt je tesne uzavretý, všetky skrutky sú na svojom mieste. Prečo dokončenie varenia trvá tak dlho? Pomoc...

Ani neviete, čo máte povedať, možno sa už začínajú objavovať vážne problémy ..... prvé zvony, takpovediac. Mával som všelijaké príhody, potom sa kaša vyliala cez ventil, potom polievka tiež, keď som varil na nejaké recepty, a potom som začal dodržiavať recepty, kaša v kaši, polievka v polievke atď.alebo všeobecne používajte iba manuálny režim a všetko je vyrovnané. Mimochodom, na fóre už niekto popísal podobný problém ako vy. Hmm ....... toto správanie nášho tlakového hrnca je alarmujúce .....

Nevyvolávajte zmätok. Musíte udržiavať svoj CF, dodržiavať kroky čistenia a starostlivosti uvedené v návode na obsluhu a nebudú tam žiadne „zvončeky“. Môžem s istotou povedať, že vo väčšine prípadov sú problémy spôsobené tým, že svojho asistenta neustále bežne neumývajú, takže vznikajú rôzne problémy. Prečítajte si časť Čistenie a starostlivosť v používateľskej príručke. Dôrazne sa odporúča udržiavať ventily čisté.

1) Na odstránenie zápachu z jedla uskladnite multivarku s otvoreným vekom.
2) Aby ste zabránili pripáleniu, pečte cesto po predhriatí alebo použite silikónové formy.
3) Misku umyte bežnými čistiacimi prostriedkami na riad.
4) Ak chcete urobiť ryžu v pilafe drobivejšiu, použite dusenú ryžu.
5) Aby sa tekutina nevystrekla, vyplňte nie viac ako maximálnu povolenú hodnotu (značka na miske je max.).

aké je to jednoduché ... mám pocit, že tu sedia všetci blázni. preto sa píše o problémoch, že keď sa tieto body dokončia, dôjde k poruchám. Z týchto bodov konám VŠETKO zodpovedne, ale napriek tomu ...

Všetko som umyla a rozotrela ..... Tiež nechápem, prečo to tak dlho trvalo, kým som sa dovarila? spýtal sa ma, ale Timur Shakirov sa ma sarkasticky spýtal: „Ruslana, prečo variť mlieko v želé?“ Aj keď tiež nechápem, aký rozdiel je pre ňu, že som to do toho nalial ??? voda s nohami alebo mlieko?
Iba som uvaril zemiaky, opražil som cibuľu - funguje režim FRYING, potom som varil v manuálnom režime 6 minút, na konci pary som to nechal dole a hneď som sa rozhodol panvicu otvoriť - VŠETKO JE OK. Ale stale nechapem preco sa to stalo s mliekom ???
Keď som písal taký komentár od Timuru !!!! So všetkou zodpovednosťou vyhlasujem, že som absolvoval všetky body starostlivosti. Pozriem ďalej, ako sa bude variť ...

[Tumyp]

5) Aby ste nestriekli tekutinu, nenapĺňajte viac ako maximálnu povolenú hodnotu (značka na miske - max.).

Tumyp Prečo som cez otvory nastriekal 1,5 litra mlieka? keby max 4l a stalo sa toto? A mulica pred varením pečeného mlieka v režime „STUDENÉ“ olizoval a dokončili všetky položky starostlivosti

Kto vie, ako v tejto veci upiecť steak z lososa?

Chcem sa podeliť o svoje postrehy týkajúce sa „postriekania“ mlieka. Fermentované pečené mlieko vyrábam takmer každý deň, veľmi zriedka každý druhý deň, celá moja rodina sa mi tak páčila a v tejto karikatúre sa mi to tak ľahko robí. Režim ochabovania mlieka je teda neustále rovnaký. Ale „pľuvanie alebo pľuvanie“ závisí od samotného mlieka. Čo to tam ovplyvňuje, neviem. Ale z jednej hostesky mlieko „vypľuje“, z inej nie. Ak sa karikatúra začne „vypľúvať“, na miesto, kde sa uvoľňuje para, dám obrúsok pohlcujúci vlhkosť, pre domácnosť sú také kypré. A to je všetko, nič nikam nešpliecha, akonáhle je mlieka menej.
Ak potrebujete iba prevariť mlieko alebo uvariť kašu, je na to veľmi vhodný režim s kašou Millet. Je zrejmé, že program sa nerobí pod vysokým tlakom, ani „pľuvanie“ mlieka v tomto režime nikde nevyskočí. Dusenie mlieka na fermentované pečené mlieko v tomto režime nefunguje, ale nakoniec sa nestane hnedým.

A tiež mám problém, pomoc alebo objasnenie, čo robím zle ...
Včera som uvaril polievku (nerozumiem to prvýkrát, čo sa stalo) - najskôr som uvaril mäso, 7 min., Rýchlo sa zohrial, uvaril a .... 40 min. pustiť buď tlak, alebo niečo, čo neviem. Para nevychádzala, len ticho tiekla ako dym a teraz po 40 minútach. veko sa otvorilo, nielen že už bolo vyprážanie hotové, dalo sa tam zjesť všetko aj bez varenia. Dobre, naplnil som zeleninu, dal som ju na ďalších 15 minút. Varené, a opäť nie je žiadna para, len pramienok a 40-50 minút. neotvoril ... S dieťaťom sme pľuli, sklamaní sme zjedli cestoviny s kotletom, namiesto polievky - počujem, škrípu, otvorili. Takže sakra - zmeškané 2 hodiny. Užitočného času - 7 minút.varenie mäsa a 15 min. varenie so zeleninou. Zvyšok času stojí. Čo sa stalo, povedzte mi, je to normálne? Predtým som varila polievky, otvárali sa bane. v 10-15, a para nasratá v stĺpci ...

Ihneď podotýkam, že zakaždým, keď moje ušnice, všetky ventily a guľôčky, všetko vysuším a vytriem, takže nedochádza k blokovaniu. Po otvorení - ventil je v prevádzkyschopnom stave, nie je pečený, nedáva žiadne chyby. Kryt je tesne uzavretý, všetky skrutky sú na svojom mieste. Prečo dokončenie varenia trvá tak dlho? Pomoc...

Všetko je vyriešené veľmi jednoducho. Môže to byť tak, že ak na viečku zapadne kúsok z vnútornej strany na miesto (zakrýva ventil, dlhý s otvormi) v nesprávnej polohe, obrázok na ňom by mal byť v ľavom hornom rohu, inak, ak zacvaknite ho do inej polohy, je jeho vlastný čiastočne bez otvorov, zatvára ventil a zabraňuje úniku pary.
Ak je s touto vecou všetko v poriadku, stačí odstrániť malé biele ozubené koliesko z miesta, kde z vonkajšej strany vychádza para, a krútiť oceľovou guľou tak, aby sa pohybovala zo svojho miesta a uvoľňovala paru. Stáva sa to pri varení vývarov a mliečnej kaše.

Aj keď tiež nechápem, aký rozdiel je pre ňu, že som to do toho nalial ??? voda s nohami alebo mlieko?

Pre multi programy existuje veľký rozdiel: rôzne programy sa vykonávajú pod rôznymi tlakmi, pre mlieko sú vhodnejšie programy, kde zložky obsahujú mlieko, napríklad proso kaša, tam mlieko vôbec nestrieka, hocijaký, ale tento program je nie je vhodné na kysnuté pečené mlieko. S najväčšou pravdepodobnosťou má nízky tlak, mlieko 30-40 minút. na ňom sa neroztopí (myslím, že to trvá 3-4 hodiny, ako v bežných karikatúrach). Francúzi si nemysleli, že sa karikatúre vysmejeme a urobíme v nej všetko.

Prečítala som si všetky názory, ďakujem za ďalšie informácie, ale urobila som pečené mlieko v rôsolovom mäse, takže áno. S týmto procesom som nikdy nemal žiadne problémy. Rovnako sa prikláňam k názoru, že určite veľa závisí od kvality mlieka, ak sa mlieko pri rovnakej starostlivosti o multivarkové chová inak ... Ide o to, aby ste ho dusili na proso. kaša, ak je čas rovnaký pol hodiny. Na druhej strane, dusené je lepšie ochutnať, a ak potrebujete iba prevrieť, potom je to pravdepodobne lepšie v manuálnom režime.
A mimochodom, malá rada k umývaniu: po kvalitnom umytí vnútorného viečka držím ventil s guľkou vždy pod tečúcou horúcou vodou v kohútiku dve minúty, tak sa okolo prepadne, prevráti sa, atď., a potom na prevenciu nalejem do panvice trochu vody a nastavím ju na manuálny režim na 5 minút, zdá sa mi, že prebieha ďalšie čistenie, aj keď to nie je v pokynoch.

Kto vie, ako v tejto veci upiecť steak z lososa?

No, pečené ako v rúre to pravdepodobne nezískate, ale môžete to urobiť tak, ako som experimentoval s makrelou. Smažte steak z lososa v kastróle na olivovom oleji, asi sa na neho zmestia 3 kusy, potom vypnite vyprážanie a tu sa musíte dostať k tomu, aby karikatúra pokračovala v rýchlom varení. Bez tekutiny to nepôjde, takže tieto steaky musíte poliať buď sójovou omáčkou, alebo varenou omáčkou, alebo vodou s korením, alebo vodou + smotanou, všeobecne tekutou hmotou podľa vkusu. Na lososa vyskúšajte majonézu + med + sójovú omáčku + trochu vody + korenie. Celkom môže byť 100 gramov tekutiny, pretože nemusíte dlho variť. Prepnite do manuálneho režimu a nastavte 4 minúty, potom je lepšie pridať, inak ak to časom preženiete, ryby sa vám všetky rozpadnú. Všeobecne je potrebné zvoliť čas pre každú rybu osobitne.
Varil som makrelu týmto spôsobom a ukázalo sa to vynikajúce a losos myslím ešte viac, ale samozrejme je šťavnatá vo vnútri, ale mimo chrumkavej kôrky bude stále iba v rúre. Tí, ktorí chcú mať lososa viac v potrave, môžu marinovať v rovnakom množstve tekutiny a ihneď ho bez prípravy vyprážať. Veľa štastia !!!!!

[Klopa 1]

Klopa 1 , prečo potom niektoré z nich uspejú, ale odložil som koniec varenia, a to nielen NA MLIEKO, ale aj NA ÚČEL, ktorý som uvaril v režime „oneskorený začiatok varenia“ (napísal trochu vyššie)

Topím v ňom mlieko na 3-3,5 litra naraz a iba v rôsolovom režime, steny ani nemastím olejom, nikdy sa mi nič nerozvarilo ..... A mlieko, aj na rôsolovom mäse, pri najmenej na polievku, aspoň na rýchle varenie je možné nechať sa roztopiť, hlavné je zohriať aspoň pol hodinu.

A autor uspeje !!!!! SKUTOČNE CHCETE ROZUMIŤ !!!!
Píšete „No, Francúzi si nemysleli, že sa karikatúre vysmejeme a urobíme v nej všetko.“ - nikto sa neposmieva panvici, varil som sekeru? Kúpil som si túto mulicu na varenie jedla, a nie na obdivovanie jeho krásy, aj keď nie bez neho, chodím okolo neho a obdivujem MOJU POMOC. VEĽMI NÁJDEJEM, V RÁMCI MÁM ŠTYROCH MUŽOV

Klopa 1, Fermentované pečené mlieko vyrábam takmer každý deň, veľmi zriedka každý druhý deň, celá moja rodina sa mi tak páčila a v tejto karikatúre sa mi to tak ľahko robí. Režim ochabovania mlieka je teda neustále rovnaký. Prosím, podeľte sa, ako vyrábate fermentované pečené mlieko a v akom režime dusíte mlieko ???

[Klopa 1]

Klopa 1 prečo sa to potom niektorým podarí, ale odložil som koniec varenia, a to nielen NA MLIEKO, ale aj NA GEEK PORSE, ktoré som varil v režime „oneskorený začiatok varenia“ (napísal trochu vyššie) A všetko funguje pre autora !!!!! SKUTOČNE CHCETE ROZUMIŤ !!!!
Píšete „No, Francúzi si nemysleli, že sa karikatúre vysmejeme a urobíme v nej všetko.“ - nikto sa neposmieva panvici, varil som sekeru? Kúpil som si túto mulicu na varenie jedla, a nie na obdivovanie jeho krásy, aj keď nie bez neho, chodím okolo neho a obdivujem MOJU POMOC. VEĽMI NÁJDEJEM, V RÁMCI MÁM ŠTYROCH MUŽOV

Mám tiež štyroch mužov, situácia je mi známa. Pokiaľ ide o „šikanu“, neberte to tak doslovne. Myslím, ako sa všetko robí v zahraničí? Ak sa hovorí „želé mäso“, potom na tomto programe musíte pripraviť želé mäso, a nie dusiť mlieko na fermentované pečené mlieko, to je všetko. Dokážeme toľko vecí.
Čo sa týka prípravy fermentovaného pečeného mlieka, o tom som už písal, pozri sa o pár strán dozadu (s. 23, príspevok číslo 451).
Čo sa týka meškania varenia, písal som o tom aj na predchádzajúcej stránke (príspevok číslo 497), z toho, čo môže byť a čo treba urobiť, to všetko už prešlo. Teraz nie sú problémy s karikatúrami.

Prečítala som si všetky názory, ďakujem za ďalšie informácie, ale urobila som pečené mlieko v rôsolovom mäse, takže áno. S týmto procesom som nikdy nemal žiadne problémy. Rovnako sa prikláňam k názoru, že určite veľa závisí od kvality mlieka, ak sa mlieko pri rovnakej starostlivosti o multivarkové chová inak ... Ide o to, aby ste ho dusili na proso. kaša, ak je čas rovnaký pol hodiny. Na druhej strane, dusené je lepšie ochutnať, a ak potrebujete iba prevrieť, potom je to pravdepodobne lepšie v manuálnom režime.

Nie je lepšie variť mlieko v manuálnom režime, vysokotlakovom režime, mlieko môže „odtekať“. Lepšie je uvariť mlieko alebo uvariť kašu na kaši Millet, kde nikde neuniká mlieko. A na rýchle strádanie potrebujete iba akýsi režim vysokého tlaku. V tomto okamihu, aké je šťastie, či už mlieko uteká alebo neuteká, sa nedá nič predvídať. Už viem, od ktorej milenky mlieko uteká a od ktorej nie (mám domáce mlieko).

Dievčatá, ešte raz o umývaní ventilu, po jednom z mojich neúspešných varení kaše v mlieku (utieklo) som ventil úplne rozobral, namočil guľku sušeného mlieka, dovnútra veka na mydlo (otvor pre ventil) HORORA !! ! všetko bolo v tomto mlieku. Po hodine trápenia som to vysušil, pozbieral všetko, dal do varenia. Na konci varenia začne sotva dlho púšťať paru. Znovu demontujem veko a poďme ho opäť umyť a vyčistiť a potom si všimnem, že je upchaných niekoľko otvorov na ventile, vyfúknem ich špáradlom, potom ich niekoľkokrát vyfúknem, skrátka som vyčistil všetky otvory, ktoré som píla, stlačil som pružinu pod tlakom vody, tyč so zubnou kefkou s dvoma stranami. Výsledkom je, že zhromaždím a znova pripravím na testovanie - Všetko je normálne, klesá to ako obvykle!
Možno niekto použije môj príbeh

Všetko je vyriešené veľmi jednoducho.Môže to byť tak, že ak na viečku zapadne kúsok z vnútornej strany na miesto (zakrýva ventil, dlhý s otvormi) v nesprávnej polohe, obrázok na ňom by mal byť v ľavom hornom rohu, inak, ak zacvaknite ho do inej polohy, je jeho vlastný čiastočne bez otvorov, zatvára ventil a zabraňuje úniku pary.
Ak je s touto vecou všetko v poriadku, stačí odstrániť malé biele ozubené koliesko z miesta, kde z vonkajšej strany vychádza para, a krútiť oceľovou guľou tak, aby sa pohybovala zo svojho miesta a uvoľňovala paru. Stáva sa to pri varení vývarov a mliečnej kaše.

Ďakujem pekne, ventil som dal podľa potreby, môj manžel ma to v tomto zmysle striktne naučil, teraz sa bojím to zamiešať, vždy veľmi opatrne zbieram karikatúry. Ale o hviezdičke - to je asi pravda! Ďakujem mnohokrát !!! : rose: Aj ja som mala taký nápad, len som sa bála popichovať ...

No, pečené ako v rúre to pravdepodobne nezískate, ale môžete to urobiť tak, ako som experimentoval s makrelou. Smažte steak z lososa v kastróle na olivovom oleji, asi sa na neho zmestia 3 kusy, potom vypnite vyprážanie a tu sa musíte dostať k tomu, aby karikatúra pokračovala v rýchlom varení. Bez tekutiny to nepôjde, takže tieto steaky musíte poliať buď sójovou omáčkou, alebo varenou omáčkou, alebo vodou s korením, alebo vodou + smotanou, všeobecne tekutou hmotou podľa vkusu. Na lososa vyskúšajte majonézu + med + sójovú omáčku + trochu vody + korenie. Celkom môže byť 100 gramov tekutiny, pretože nemusíte dlho variť. Prepnite do manuálneho režimu a nastavte 4 minúty, potom je lepšie pridať, inak ak to časom preženiete, ryby sa vám všetky rozpadnú. Všeobecne je potrebné zvoliť čas pre každú rybu osobitne.
Varil som makrelu týmto spôsobom a ukázalo sa to vynikajúce a losos myslím ešte viac, ale samozrejme je šťavnatá vo vnútri, ale mimo chrumkavej kôrky bude stále iba v rúre. Tí, ktorí chcú mať lososa viac v potrave, môžu marinovať v rovnakom množstve tekutiny a ihneď ho bez prípravy vyprážať. Veľa štastia !!!!!

Je zaujímavé, že ale podľa hotového receptu, v ktorom sa pečí (napríklad charlotte), to nepôjde? Urobilo to včera v košíku pre pár zabalené do fólie. Všeobecne to dopadlo celkom dobre. Predtým som to chcel urobiť v košíku iba v režime „Toasting“, ale vnútri sa to akosi dosť slabo zahrieva. Po 10 minútach som začal tušiť, že nebude možné takto uvariť lososa, postriekal som pol pohára vody a prešiel som na rýchle varenie. )

A ak sa pokúsite lososa najskôr osmažiť, aby tam bola kôrka, potom vo fólii a na rýchle varenie 1 - 2 minúty?

Dobrý deň! Vyrobené pečené mlieko dnes v mulici (urýchľovač). Máme veľmi dobré farmárske mlieko - tuk. Robil som to na rýchlom varení 30 minút, para klesla (1-2 minúty). Otvoril veko. Mlieko bolo svetlo krémovej farby. Potom som dal rýchly kuchár znovu na 10 minút. Keď som otvorila viečko, mlieko už bolo tmavšie a vôňa rozpusteného mlieka. Po ochladení sa stáva hustejšou. Chuť sa blíži ku ghí. Okraje hrnca si pre každý prípad namazala olejom. Všetko dobre dopadlo - mlieko som nevypľula. Dopadlo to výborne:

Och, zvádzaš mliekom !!! Koľko litrov mlieka sa nalialo? A z obchodu mlieko nebude fungovať?

Mala som 2 litre mlieka. Na výstupe sa zreteľne odparilo 300 gramov. Neskúšal som to z obchodu, ale máte šancu. Vyskúšajte a budete vedieť. A nabudúce skúsim pripraviť mlieko v 3 etapách, každá po 10 minútach. a uvidíme, čo sa stane. Mlieko totiž odparí viac vody a ešte viac zhustne.

A nabudúce skúsim pripraviť mlieko v 3 etapách, každá po 10 minútach. a uvidíme, čo sa stane. Mlieko koniec koncov odparí viac vody a ešte viac zhustne.

Pokiaľ ide o fermentované pečené mlieko, potom to pôjde v jednej fáze po dobu 40 minút. Kvasené pečené mlieko sa ukáže byť také husté, že môžete jesť iba lyžicou a na lyžici sa drží, neleje !!! A ak je to len na pečené mlieko, môžete čas predĺžiť. Medzi mliekom duseným 30 a 40 minút je už viditeľný jasný rozdiel, čo sa týka farby, chuti a arómy.

A ak sa pokúsite lososa najskôr osmažiť, aby tam bola kôrka, potom vo fólii a na rýchle varenie 1 - 2 minúty?

Balenie horúceho mastného lososa do fólie nie je podľa mňa dobrý nápad.

Súhlasím ... No, nejako je potrebné napodobniť rúru v karikatúre ...

A toto je za také peniaze? No, sakra, toto francúzske remeslo.

Prečo je svinstvo? V žiadnej karikatúre nemôžete variť jedlá ako v rúre. Ani to najlepšie pečivo v multivarke sa nedá porovnať s výsledkami rúry, na túto tému sa mi ani nechce polemizovať a nikto ma nepresvedčí, piekla som všade, aj v rúre, v multivarke aj v tlakový hrniec. A problém so všetkými tvrdeniami je, že pravdepodobne každý už zabudol, čo je multivark všeobecne, a to sú iba sporáky na ryžu a sporáky, ostatné režimy sú určené iba pre Európu a vo všeobecnosti ide iba o elektrické panvice, treba nečakajte od nich zázraky a úplnú UNIVERZALITU, hlavne od tlakového hrnca.
Náš orol ušatý spĺňa všetky požiadavky a nuansy a problémy pri používaní tlakového hrnca sú vždy prítomné v každej spoločnosti, prečítajte si na fóre rôzne typy tlakových hrncov. Pečené mäso a ryby ako v rúre s homogénnou kôrkou nikdy nedostanete v žiadnom multivarke alebo tlakovom hrnci a kto si myslí opak, proste zje všetko vyprážané ... Keby to bolo také jednoduché, všetci kuchári a bežní používatelia by varili iba v multivarke by sporáky, aero grily, rúry na pečenie, pekárne na chlieb neexistovali ..... Každá vec má svoj vlastný účel a nie je potrebné tak hlboko a tragicky vnímať nedostatky technológie, stačí sa jej prispôsobiť, a ak nie ste spokojní s nákupom iného modelu. Technika by mala byť radosť, nie trest !!!!!!
mimochodom, o rybe, nesmažte ju, a potom vo fólii ....... vyprážajte ju, pridajte trochu tekutiny a pre rýchle varenie sa toľko netrápte s procesom varenia, bude normalne aj bez folie

Prečo je na hovno?

No, len preto, že neexistuje spôsob, ako regulovať teplotu vyprážania (a regulovať teplotu všeobecne). 140 stupňov je v niektorých prípadoch trochu príliš, trochu sa zazriete, všetko zhorí. Ja ako programátor nerozumiem - aké je ťažké dosiahnuť, aby bolo možné regulovať teplotu v manuálnom režime (ako v rovnakom Redmonde)? Všetko sa nejako robí zle.

Ale ani ja si to nemyslím. Varím veľmi rád, ale po (viac ako 30 rokoch strašidelného) státia pri otvorenom ohnisku chcem tráviť v kuchyni čo najmenej času. Najmä keď ste na internete, určite niečo zhorí. Milujem svoju techniku. Od kuchynského robota až po gril. S ňou je všetko rýchle a jednoduché. Až donedávna moja matka tvrdila, že je pre ňu vhodné umývať si ruky, krém môžete šľahať dvoma vidličkami atď. Až kým sa neobjavila práčka a zvyšok vybavenia. Aby mal každý vlastný pohľad na vec. Mám rada mulicu - všetko je také rýchle a chutné. A nemusíš pár dní variť ako predtým.

[Votrelec]

Votrelec- ak sa v technológii tak dobre vyznáš, prečo si ju kúpil?

Ale ani ja si to nemyslím. Varím veľmi rád, ale po (viac ako 30 rokoch strašidelného) státia pri otvorenom ohnisku chcem tráviť v kuchyni čo najmenej času. Najmä keď ste na internete, určite niečo zhorí. Milujem svoju techniku. Od kuchynského robota až po gril. S ňou je všetko rýchle a jednoduché. Až donedávna moja matka tvrdila, že je pre ňu vhodné umývať si ruky, krém môžete šľahať dvoma vidličkami atď. Až kým sa neobjavila práčka a zvyšok vybavenia. Aby mal každý vlastný pohľad na vec. Mám rada mulicu - všetko je také rýchle a chutné. A nemusíš pár dní variť ako predtým.

Rýchle a chutné - o tom niet pochýb, ale mohlo to byť urobené lepšie.
Minimálne náklady a mnohokrát jednoduchšie použitie a funkčnosť.

[všetko]

Prečo ste si teda kúpili Moulinex, ak je všetko také zlé a nie je to dobre premyslené? Mal som vziať ďalší pomalý hrniec!

Vieš vôbec čítať? Ukáž mi miesto, kde som to napísal v mulinexe všetko zlé a nedomyslené.
Kúpil som ho kvôli funkcii tlakového hrnca a pretože sa mi všeobecne páči (aj keď záručný servis majú, úprimne povedané, hovno), pretože varenie v ňom je rýchle, pohodlné a chutné. Ale opakujem: bolo by pekné mať možnosť nastaviť teplotu ručne. Je také ťažké pochopiť?

Steak z lososa som uvaril pomocou programu Ingrediencie -> Ryby -> Filé, podľa zabudovaného receptu.
Losos sa ukázal úžasne, ale nalepil sa na kôš a rázne sa odmietol odlepiť.

Je to veľmi dobrý spôsob, vložte do košíka papier na pečenie a urobte špáradlom otvory, aby sa nehromadila prebytočná tekutina, nelepilo sa ani mäso, ani ryby, kontroluje sa to

Stručne povedané, ako to chápem, väčšina receptov v tomto multivarke sa zredukuje na nasledujúce. )
Vezmeme to, čo sme našli po ruke, zaspíme v multivarke a zapneme rýchle varenie v manuálnom režime na 10 minút. )

(aj keď ich záručný servis je, úprimne povedané, hovno)

Odkiaľ sa vzali tieto informácie? Už ste si prenajali svoju karikatúru na opravu?
Moja komunikácia so servisným strediskom vyvolala iba pozitívne emócie. Po ochabnutom „pľuvaní“ mlieka som nemohol otvoriť veko, zavolal, bol deň voľna, nechal odkaz s otázkou na odkazovači. V pondelok ráno mi zavolali späť, podrobne sa ma pýtali na problémy, dali mi telefón. majstrov v najbližšom meste a radil. Nejako neverím, že pri tak zaujatej komunikácii s používateľmi tohto zariadenia bude služba „svinstvo“.

Stručne povedané, ako to chápem, väčšina receptov v tomto multivarke sa zredukuje na nasledujúce. )
Vezmeme to, čo sme našli po ruke, zaspíme v multivarke a zapneme rýchle varenie v manuálnom režime na 10 minút. )

Odkiaľ sú také závery? Nie všetky jedlá budú hotové za 10 minút. A nie všetky jedlá sú vhodné na rýchle varenie. Niekedy je potrebný nízkotlakový program.

.
Kúpil som ho kvôli funkcii tlakového hrnca a pretože sa mi všeobecne páči, pretože varenie v ňom je rýchle, pohodlné a chutné. Ale opakujem: bolo by pekné mať možnosť nastaviť teplotu ručne. Je také ťažké pochopiť?

Je ťažké si uvedomiť, že ak je všetko „rýchle, pohodlné a chutné“, prečo ďalšie, zbytočné funkcie ??? Budú to stáť peniaze .... navyše .....

Odkiaľ tieto informácie pochádzajú? Už ste si prenajali svoju karikatúru na opravu?

Áno, predtým som mal Moulinex CE 4000 32. Po tom, čo krehká čínska vreckovka neprežila nárazový prúd (mimochodom, čo si ten hlupák pomyslel o výrobe dosky bez poistky?), Otvoril som mŕtvu multivarku autorizovanej službe centrum. Tam ma dva mesiace klamali a sľubovali, že „zajtra to opravia“ (túto dosku nemali, povedali, že si ju objednali v Číne). Vo výsledku mi došla trpezlivosť a na požiadanie som napísal stanovisko k vráteniu peňazí z dôvodu nedodania komponentov v dohodnutom časovom rámci. Vrátili peniaze, kúpili s nimi nový model a už si našli právnika a spísali žalobu, chcem od nich dostať aj pokutu.

Odkiaľ sú také závery? Nie všetky jedlá budú hotové za 10 minút. A nie všetky jedlá sú vhodné na rýchle varenie. Niekedy je potrebný nízkotlakový program.

Hosspadi ... nerozumieš škádlení? Teraz je jasné, prečo je multivark vyrobený s čo najjednoduchším ovládaním a minimom možností: cieľové publikum nebude ovládať zložitejšie vybavenie. )

Je ťažké si uvedomiť, že ak je všetko „rýchle, pohodlné a chutné“, prečo ďalšie, zbytočné funkcie ??? Budú to stáť peniaze .... navyše .....

Čo myslíš tým „zbytočným“? Potrebujem. A napriek tomu si myslím, že existujú ľudia, ktorí by chceli mať túto funkcionalitu.

[všetko]

Vieš vôbec čítať? Ukáž mi miesto, kde som to napísal v mulinexe všetko zlé a nedomyslené.
Kúpil som ho kvôli funkcii tlakového hrnca a pretože sa mi všeobecne páči (aj keď záručný servis majú, úprimne povedané, hovno), pretože varenie v ňom je rýchle, pohodlné a chutné. Ale opakujem: bolo by pekné mať možnosť nastaviť teplotu ručne.Je také ťažké pochopiť?

Nenechajte sa odradiť, neroztrhajte svoje srdce, ako sa hovorí ....... nikto sa vám nesnaží dokázať, že táto mulica je dokonalá ... aj vy si môžete prečítať, ale neponárajte sa do ... bez urážky .... Snažia sa vám iba naznačiť, že vy sami viete, že plní všetky hlavné funkcie v nej deklarovanej karikatúry, ale čo by ste chceli, chcel by som, Vasya z trhu by chcela .. ..... títo nepotrebujú vaše rozhorčenie a hašterenie sa, pretože bez vás všetci chápu, že by bolo fajn upraviť teplotu. Zdá sa, že v technickom porozumení nie je nič zložité, ale keďže to neurobili, znamená to, že nastali ťažkosti, ako všeobecne viete, ako sa vykonáva výrobný proces, ako je zabezpečené maximálne zabezpečenie funkcií elektrického spotrebiča. ovplyvňuje cenu nákladov atď. Všeobecne si myslím, že výrobcovia chceli používateľom uvoľniť maximum rúk na úkor zabudovaných receptov a všetko pre nás premyslieť, ale ich kuchyňa a recepty nie sú pre nás príliš vhodné, preto sme upravíme sa ako môžeme a všetko funguje veľmi dobre. Osobne si tiež myslím, že to bolo možné pripomenúť ....... Nechcel by som len upraviť teplotu, ale ešte oveľa viac ... ale potom by bolo treba nahlásiť peniaze a skutočne kúpiť cookie alebo Orson. A keďže na Ukrajine nepredávajú Orsona, kukučka je tiež periodická, potom som sa osobne dohodol na tomto modeli a každý deň varím pre svoju radosť. A opäť som si istý, že ak by ste si kúpili cookie, boli by ste spokojní s dlhým uvoľňovaním pary po uvarení ... to nie je naše 1-2 - 3 minúty, ale až 15, ako ja pochopené z užívateľských recenzií. Preto superrýchlosť varenia úplne kompenzuje niektoré nedostatky nášho tlakového hrnca a musí sa to brať ako skutočnosť.
A o tom, že karikatúra by mala byť rúra, ste ju určite rozosmiali ....... netreba to až tak preháňať, nuž, odkiaľ ste to vlastne vzali. Multivarkár ideálne pečie iba sušienkové a podobné sušienkové koláče, zapekance a všetky ostatné recepty sú iba slabou podobou výsledku v rúre. Napriek tomu je výsledok vynikajúci a hlavne chutný. Naši ľudia sú v pohode, v najlacnejšej multivarke sa im darí robiť, čo chcú ... A ľuďom stačí zvoliť správny model správne a cenovo dostupné.
Neuspeli ste na 100%, ale aj tak ste spokojní so základnými funkciami, takže si ich užite. A ak začneme vyčíňať, prečo a čo v tomto modeli nie je ..... nuž, kto je náš lekár ..... nikto nás nenútil ku kúpe.