Kvasinkové prsty

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
vajcia	2 ks
cukor	0,5 šálky
mlieko (môže sa použiť jogurt + mlieko)	1 pohár
múka	5 pohárov
vanilkový cukor	na tvoj pohľad
suché droždie	1,5 lyžičky
scediť maslo (je možný margarín)	200 g
na plnenie - džem, džem, bobule, varené kondenzované mlieko, tvaroh

Metóda varenia

Máme tu veľa podobných receptov. Na autorstvo ani nepomyslím. Nesúďte prísne, priateľ sa podelil o recept a spôsob formovania takýchto prstov. Pred tým som piekla prsty s plnkou - marhuľový džem, s prevareným kondenzovaným mliekom. Výsledok ma veľmi potešil.
Postupnosť je rovnaká, ako je napísaná, a vložte všetky ingrediencie do pekárne. Spustite režim „Cesto“. Začínam pekáreň a postupne tam dovážam výrobky.
Po 15 minútach miesenia pridáme roztopené, ale nie horúce !!! v mikrovlnnej rúre, tuk - maslo alebo margarín.
V mojom pekárni Mulinex trvá proces miesenia a kysnutia 1 hodinu a 30 minút. V tejto dobe môžete pripraviť náplň. Dnes sme sa rozhodli urobiť si jahodový deň. Niečo inšpirované - je november, ale v záhrade som našla pár jahôd, išla som do obchodu na zaváranie.
Domáca pekáreň urobila polovicu práce. Cesto sa ukáže ako jemné, elastické a nelepí sa na ruky.
Potom cesto rozdeľte na párky, párky nakrájajte na kolieska, urobte po bokoch v bokoch zárezy, dajte plnku a „zapnite“
na jednom plechu na pečenie (40 cm x 27 cm) sa získa 17 kusov, veľkosť špáradla.
Rúra je predhriata na 180 stupňov. Pečieme na pergamene 15-20 minút.
A tu je výsledok - 54 kusov
v reze je hotové cesto vzdušné, nie tesné:
Dajte si pekný čaj!