Linecký koláč

Linecký koláč

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
pšeničná múka	130 g
cukor	100 g
chladené maslo	150 g
mandle (lieskové orechy)	130 g
mletá škorica	1 lyžička
pomleté ​​klinčeky	0,5 lyžičky
soľ	štipka
vajce	1 ks
lekvár, hustý lekvár	300 g

Metóda varenia

• Akákoľvek viedenská kaviareň vám určite ponúkne viedenskú kávu vo vysokom pohári a plátku lineckého koláča. Toto je rakúsky koláč alebo džem. Charakteristickým znakom koláča je tenký rošt na cesto, ktorý zdobí plnkovú vrstvu.
• Linecký koláč dostal svoje meno podľa mesta Linec a je najbežnejším rakúskym koláčom na svete. Je to sladké jedlo, vďaka ktorému je viedenská kuchyňa populárna po celom svete!
• Vezmeme múku, cukor, maslo, orechy, korenie a soľ a všetko mixujeme v kuchynskom robote, kým sa nevytvoria drobky.
• V zmesi urobíme priehlbinku, vtlačíme vajce a vypracujeme cesto. Cesto stočte do guľky a dajte na 30 minút do chladničky.
• Vychladnuté cesto rozdelíme na 2 nerovné časti. Väčšinu z nej vyvaľkajte a rozložte na pekáč (priemer 23 cm). Na vrch dáme lekvár.
• Zo zvyšného cesta nakrájajte prúžky.
• 
• Vrch torty ozdobte prúžkami a pečte ju v rúre predhriatej na 180 * C 35 minút.
• Tortu môžete ozdobiť mandľovými lupeňmi (ja mám kokosový).
• 
• 

Čas na prípravu:

1 hodina + 30 minút chladenia

Program varenia:

rúra

Národná kuchyňa

rakusko

Poznámka

Doprajte si viedenské pečivo a cíťte sa ako v „siedmom nebi“!

Takýto koláč mi chýbal! Len potešenie!

Zaujímavý recept! Určite to využijem)

[Írsky,]

Takýto koláč mi chýbal! Len potešenie!

Írsky, Ďakujeme za vaše hodnotenie! Torta je naozaj vynikajúca, budem rada, ak vám bude chutiť aj vy.

Zaujímavý recept! Určite to využijem)

Alexandra,Dúfam, že sa vám bude páčiť!