Košíčky v pekárni (zbierka receptov)

(Mám rád hrozienka), zdá sa, že to nie je nič na ochutnanie, ale ten výhľad a ten hustý sa ukázal veľmi dobre, povedzte mi, aký je dôvod

Košíček musí byť tesný

iba v režime „koláč“: pečenie 60 min + 10 min chladenie. Štandardný pohár na 240 ml z pekárne, zmäkčené maslo

Cheri, po tvojej odpovedi som opravil: Moje pokyny hovoria, že čepeľ hnetača musí byť odstránená.

Má Kenwood program pečenia?

tam je, len som skúsil zapnúť pečenie, nie pečené ...

Ak použijete príliš veľa masla, bude vnútro koláča premočené.

tak prečo sú pečené boky?

pretože bližšie k stenám formy

tak pečiem.
1 350 gr. margarín (ale mne sa viac páčila konzistencia maslového cesta). Na miernom ohni.
2. po úplnom rozpustení margarínu do tej istej panvice 350 gr. Sahara. premiešajte a nechajte mierne vychladnúť.
3. zatiaľ čo hmota margarínu + cukru ochladzuje ... v miske veľmi dobre rozšľaháme 6 vajec ... čím viac šľaháte, tým lepšie.
4. Margarín + cukrovú hmotu nalejte do vajíčok malým prúdom.
5. Pokračujte v šľahaní, kým sa cukor úplne nerozpustí.
6. prášok do pečiva 10-18 gr.
7,350 gr. múka *
8. hrozienka (vopred namočené)
9. Vedro vystelieme papierom na pečenie
10. hmotnosť prijatá vo vedre.
11 Pečiem 1 hodinu 30.
navrch posypeme krupicovym cukrom.
* Viac múky je možné z dôvodu spustenia hrozienok na dno a nie „zafixovania“ na mieste. gr. 400 je hádam celkom normálne ... už to mám od oka
pozri sa na konzistenciu ...
košíček sa ukáže ako veľký!
a dávajte pozor na šľahanie. Čím viac tým lepšie !!!
príjemné!
a celkovo recept z knihy, ktorá bola dodaná so súpravou ... vynásobený iba 2

[Cheri]

CheriAký program ste sa rozhodli piecť?
Využil som šancu - dal som program 8 (Cake). O hodinu bude výsledok. čaká ...

Cheri,
1. Spodnú časť formy namažte zmäkčenou kašičkou. alebo rastový olej (možno ho máš napísaný do riadku s papierom na pečenie)
2. V samostatnej miske rozmiešame múku, soľ, prášok do pečiva a pridáme maslo, vajce, mlieko a vanilkový cukor. Šľaháme mixérom pri strednej rýchlosti asi 2 minúty

Aby cesto nebolo tvrdé a husté, nesmiete dlho miešať s múkou a sódou. Robím tvaroh, síce v rúre, ale môžete ho vyskúšať v pekárni. Najskôr si rozšľaháme vajcia s cukrom, pridáme tvaroh, môžete to tiež miešať mixérom, pridáte zmäknuté maslo (nepoužívam margarín, cesto je pílingové, vezmem lacné maslo) a mixérom tiež. Pridáme hrozienka zmiešané s múkou, múkou, sódou, uhasíme citrónovou šťavou, nastrúhame citrónovú kôru. Krátko premiešajte. Forma je vymastená olejom a vysypaná múkou.

A košíček sa ukázal! iba ja som nasadil program # 8 (Pečivo) a nechal som ho v KhP aj po skončení programu - minutes20. ON kúrenie.

A košíček sa ukázal! iba ja som nasadil program # 8 (Pečivo) a nechal som ho v KhP aj po skončení programu - minutes20. ON kúrenie.

program číslo 8 (Pečivo), ak si pozorne prečítaš návod a je tam Torta, len som sa to dozvedela doslova nedávno, ale rúru som ešte neskúšala, keď koláč dojedáme, vezmem si košíčky .. .

[Cheri]

CheriAký program ste sa rozhodli piecť?
Využil som šancu - dal som program 8 (Cake). O hodinu bude výsledok. čaká ...

Faktom je, že som si vybral program na sladké pečivo

Povedzte mi, ak som 1 lyžička. Sódu nahradím haseným octom o 1 ČL. rassher, bude to rovnaké alebo nie?

Povedzte mi, ak som 1 lyžička. Sódu nahradím haseným octom o 1 ČL. rassher, bude to rovnaké alebo nie?

nie, potrebujete viac prášku do pečiva, asi 2 - 3 hodiny.l-1 so sódou

Ďakujem, ale už som dala 1,5 ČL. prášok do pečiva, uvidím, čo sa stane. Toto je pokus č. 3 o pečenie muffinov. Všetko som vložila do rúry, miešala sa minimálne 3-4 minúty a piekla 75 minút. , Čakám ... (ak všetko vyjde, tak som zvládol kachle)

[Cheri]

Cheri, prečo mlčíte, 75 minút už uplynulo dávno a výsledok nepočujeme ani nevidíme.
Tešiť sa na

môj mixér nevydržal počet košíčkov, ktoré pomohol poraziť ... zomrel hrdinskou smrťou
odporučiť dobrý mixér
Cherie, ako dopadol tvoj košíček ???

Och, je mi to nesmierne ľúto, všeobecne sa koláč ukázal, ale s práškom do pečiva som toho veľa neurobil, ale neodfotil som ho, pretože sme sa 1. mája ponáhľali za krstnými otcami, torta bola upečená na kresnik, keď pečiem nabudúce určite zverejním fotku.

Pečené cez víkend - veľmi chutné. Hneď som to dala na 60 minút, koláč bol upečený a vyšiel s opálenou kôrkou. Namiesto masla som si dala „Pyshku“.
Ďakujem za recept!

Dnes som sa pokúsila prvýkrát upiecť tortu. Toto je košíček s kondenzovaným mliekom podľa receptu z knihy pre Panasonic-255. Všetko som urobil jasne podľa pokynov. Stalo sa toto:

Recept je proste super ... veľmi chutný ... Ďakujem

Och, Niashka, hanbím sa za takú potupu, to bola moja prvá palacinka. A máte úžasný košíček. Výborne!

Nenazýva sa to „zhorené“, je to iba hnedé, súdiac podľa fotografie. Keď som piekla koláč (aj podľa receptu na Panasonic SD-55), nechala som ho na 60 minút z neskúsenosti. Toto bol naozaj veľmi zhorený koláč. Aj keď celkom chutné. Ale s príchodom multivarku v ňom pečiem cupcakes.

Dnes som to piekla ..... dopadlo to vynikajúco. .... dajte iba maslo do 130 gramov a 1 lyžicu kyslej smotany + pridajte trochu koreňa zázvoru .... pečené 1:20 minúty super pečené ... Vďaka za recept!

Recept od Celestiny je len rozprávka, aj keď som ho trochu pozmenila, takže sa mi stal taký lahodný a krásny zázrak ... nazvala som ho čokoládový koláč !!!

Pšeničná múka 175 gr
Kakao 2 lyžičky
Cukor 100 gr
Hnedý cukor 50 gr
Maslo 40g
Vajce 3 ks.
Hrozienka 50 gr (môžete pridať orechy, bude to ešte chutnejšie)
Sóda bikarbóna 1,5 lyžičky
Vanilka podľa chuti
Osolíme doslova trochu .... môžete aj bez

Opäť som to nepomenoval správne ... Ospravedlňujem sa, opravujem sa ...

[Banánový košíček]

Môj 13-ročný syn prišiel s vlastným receptom na muffiny - ktorý nazval banán. A aké bolo moje prekvapenie, keď som po návrate z práce našiel na stole košíček, z ktorého vychádzali vonné pachy. Prekonal ma svojimi kuchárskymi schopnosťami. Košíček je perfektne upečený. Ale na môj vkus by som do koláča dala aj hrozienka, keďže banán v torte nie je vidieť. (y) Tento recept tlačím so súhlasom.

Banánový košíček

Zloženie a príprava:
3 vajcia, 195 g. cukor a 0,5 lyžičky. l. Mixérom rozšľaháme soľ a nalejeme do vedra. Pridajte 70gr. mäkký margarín, nakrájaný na kocky 1 banán. Preosejte a nalejte 320g. múka a 2,5 ČL. l. prášok do pečiva.
Program cupcakes
Výsledok je zrejmý.

Pokoj vám pekárom !!!
dnes som upiekla cupcake podľa receptu od Moulinex 5004
pravda s niektorými zmenami a tak:
4 vajcia
220 cukru
2 vrecká vanilkového cukru
štipka soli
3 lyžice koňaku
2 citróny
220 margarínovej pyshky
450 múky makfa
4 lyžice prášku do pečiva
100 hrozienok
50 sušených sliviek
50 sušených marhúľ
sušené marhule a sušené slivky, nakrájané na 4 kusy
vajcia cukor soľ vanilkový cukor vyšľahaný pridaná múka výpek
a do sporáka na 1h25
keď je program ukončený, koláč prepichli drevenou tyčinkou
ukázala sa trochu mokrá
Koláč som nechala ďalších 30 minút v režime ohrevu
dopadlo to jednoducho super
ČO A VŠETKO si prajem !!!!!!!!

[Chlieb s banánovými orechmi]

Chlieb s banánovými orechmi

Komponenty prvej skupiny:
Rozpustené maslo 2 lyžice. l
Mlieko 1 polievková lyžica. l
Potlačené banány 1 polievková lyžica
Vajce 1
Vlašské orechy 0,5 lyžice
Citrónová kôra 1 lyžička

Zložky druhej skupiny:
Múka obyčajná 1,5 lyžice.
Soda 0,5 lyžičky
Cesto na pečenie 0,25 lyžičky
Cukor 0,5 lyžice.
Soľ 0,25 lyžičky

Metóda varenia:
1. Vložte komponenty prvej skupiny do vedra
2.samostatne premiešajte zložky druhej skupiny a nalejte do vedra

Program varenia: rýchly

Merané opatrenie:
Pohár obyčajných 200g, respektíve lyžičiek, je tiež obyčajný stolový 20g čaj 10g.

Recept môže niekomu znieť čudne, ale dopadne úžasne chutne.
(toto nie je košíček, ale chlieb)

A podľa mňa je to pravý košíček so sódou a práškom do pečiva. Podľa môjho chápania je chlieb ten, ktorý je kvasnicový alebo kysnutý ... A v recepte, ktorý ste uviedli, je zloženie vdolku. Ale vo všeobecnosti to nie je také dôležité, hlavná vec je, že je chutné.

A táto tekutina nie je v tomto recepte vôbec poskytnutá, s výnimkou 1 polievkovej lyžice. l. mlieko?

[Háčkovanie]

Háčkovanie
veľmi málo tuku na koláč.

tanya1962
nie! banány a ich tekutina je tam a pohár ide.
(keď som to robil prvýkrát, myslel som si, že to bude málo, ale potom som videl, že tekutín je dosť dosť)

Mám HP asi mesiac a nedávno som dozrela na výrobu cupcake. Ale nemal som dostatok masla (bolo to 100 gramov, ale potrebujem 175 gramov) a pridal som domáci krém. Potom pickla s maslom bez smotany a zdá sa mi, že so smotanou chutnejšou (šťavnatejšou) sa hovorí veľmi podobne ako s „Prahou“.
Predpis Pikla:
175 gramov rozpusteného masla
175 gramov cukru - beriem fruktózu, dopadne to omnoho nadýchanejšie, odporúčam
3 vajcia
175 gramov +3 lyžice. l. múka (v pôvodnom recepte boli 3 litre kakaa, nahradiť múkou)
1 1/2 lyžičky prášok do pečiva
1/2 balenia vanilínu

[Kima]

Kima, nie je to zlý nápad pre variácie na tému môjho obľúbeného koláčika, ale koľko ste pridali smotany? 75g?
a fruktóza je tiež zdravšia!

[Rebarborový košíček]

Dnes spálené

Rebarborový košíček

Vajcia - 3 ks.
Cukor - 195 g
Soľ - 0,5 lyžičky.
Beat mixérom do tuha. Nalejte do HP.
Maslo - 70 g
Rebarbora - 200 g
Múka - 320 g
Prášok do pečiva - 2,5 lyžičky.

Neopísateľná chuť!

Čo by to mal byť za drdol?
Teraz to prekáža - ukáže sa nejaká kaša ..

aha! takto by to malo byť ... takže v zásade to sotva vyzerá ako kolobok ...
povedzte nám svoje dojmy po uvarení ...

takto vyzerá hotová verzia ... (nie v kontexte, keďže nejedol doma)

Hovorím ... ja som pridala múku, keďže tam bola kaša .. a dopadlo to takto
Malo by byť cesto úplne tekuté?

Neviem! znamená to, že niečo nebolo v poriadku ...
nie sú husté a nie tekuté ...
banánov nie je veľa ???

VLASTNÍKOM PANASONICS !!!!
Pokyny hovoria, že v režime pečenia musíte použiť papier, inak sa zhorí.

Zloženie:
100 ml. mlieko + 3 lyžičky. instantná káva (dala som 4 lyžičky z bavlny)
2 vajcia
150 gr. Sahara
150 gr. margarín
250 gr. pšeničná múka
0,5 vrecka prášku do pečiva (ja som dala 2 lyžičky z bavlny)
1/2 lyžičky škorica
1/4 lyžičky muškátový oriešok
Príprava:
1. Kávu rozpustíme v mlieku a nalejeme do bavlneného vedra.
2. Vajcia + cukor + škorica + muškátový oriešok.
3. Zmes nalejte do bavlneného vedra, pridajte zmäkčený margarín nakrájaný na kúsky.
4. Pridajte múku preosiatu s práškom do pečiva.
Režim "koláč", kôrka "ľahká", hmotnosť 750 g - pre "Moulinex-5002".
Výsledkom je veľmi voňavý koláčik k čaju, káve atď. Hlavná vec je pripravená jednoducho a rýchlo. Je pravda, že vonia viac korením ako káva.
Fotografie už boli urobené. Kto bude mať záujem pozrieť sa, rozložiť sa.

Svetamk! A čo by to mala byť rebarbora? Na kúskoch (po vyčistení) alebo na niečom inom?

VLASTNÍKOM PANASONICS !!!!
Pokyny hovoria, že v režime pečenia musíte použiť papier, inak sa zhorí.

Som zlý chovateľ panasonikov, doma nemám papier, a preto sa košíček zaobíde aj bez neho. Nehorí. Načo to je?

Svetamk! A čo by to mala byť rebarbora? Na kúskoch (po vyčistení) alebo na niečom inom?

Aby ste boli istí, že sú mäkké a chutné, je potrebné rebarboru očistiť, nie nakrájať na malé kúsky a uviesť do varu alebo vyvážiť 1-2 minúty v cukrovom sirupe, ale nie uvarenú - bude sa plaziť, najmä na jarnú úrodu . Sirup 1 polievková lyžica vody pre 3-5 lyžice cukru.Rebarbora sa pripravuje aj na koláče.

Pokoj vám pekárom !!!
dnes som upiekla cupcake podľa receptu od Moulinex 5004
pravda s niektorými zmenami, takže:

2 citróny? Je to šťava z dvoch citrónov, alebo nakrájajte nadrobno samotné citróny?
4 lyžice prášku do pečiva - čaj alebo polievkové lyžice?

Pokoj vám pekárom!
Myslím šťavu z 2 citrónov a kôru z nich
a pečenie po lyžičkách
A napriek tomu pravdepodobne nie je rola koňaku taká precepčná.
Piekla som tu pred pár dňami, ale doma nebol koňak, tak som pridala
3 polievkové lyžice slivkového likéru sa ukázali byť o nič horšie

[Ks @ nka]

Ahojte všetci!
Ja veľmi milujem košíčky, naozaj pečiem v rúre. Preto som sa rozhodol, že pekárničku na také pečivo otestujem. Vzal recept z Ks @ nka (banánový košíček). Je pravda, že môj LG poskytuje iba pečenie, a to na miesenie typu s rukoväťami. Ale bol som príliš lenivý, a tak som bez prístupu vyrobil várku, potom som dal pečivo. V zásade išiel hore dobre, len som ho hore praženicu neopražil a musel som ho dať do rúry asi na 10 minút.Podľa výsledkov mi to v rúre stále chutí viac (mám dobré a silikónové formy ). V pekárni sa koláč ukázal ako veľmi hustý, nie taký vzdušný.Možno samozrejme všetko závisí od múky a iných vecí. Nabudúce vyskúšam „natívny recept“, možno sú v tomto aj nuansy ...

Zdieľanie sľubovaného receptu na kukuričný koláč.

Kukuričný muffin.

Na košíček s hmotnosťou asi 800 g
Kukuričná múka 1 sklo
Pšeničná múka 1 sklo
1/4 šálky kryštálového cukru
Vajcia 2
Kyslé mlieko 1 1/2 šálky
1/2 lyžičky sódy
1/2 šálky hrozienok
Oleje 50 g
1/4 lyžičky soli
Vanilkový cukor 2 g.

Kukuričnú múku, pšeničnú múku a sódu bikarbónu premiešajte a prepasírujte cez sitko. Primiešame vajcia, cukor, soľ, vanilkový cukor a jogurt. Pridajte umyté hrozienka, múku a rozpustené maslo a rýchlo ich premiešajte, aby sa spojili. Pri dlhšom miesení bude cesto pevné. Namiesto masla môžete dať margarín, namiesto jogurtu - kefír.

Toto je knižný recept. Všetko som zmiešala, ale ako v kapitálovom koláči nemusíte zasahovať, pekárnička si naozaj urobí všetko sama. Dlho som nič nemiešal. Všetky prísady na spodku, múka na vrchu, sóda bikarbóna na múku. Režim cupcake, guľaté vedro.

Pomoc! Zvládnutie košíčkov. Ukazuje sa, že podrážky nie sú úplne, ale nie voľné, niekde vysoké 6 cm, naposledy je to stavba so vzácnymi veľkými otvormi, akoby húsenica zjedla košíček.
Pečené podľa receptov na Panasonic 255 „Dachny“ a pruhované s kakaom.

Porazil som to mixérom dobre, jediná vec - múku som nepreosial, rozhodol som sa, že keď ju raz porazím, budem nasýtený kyslíkom.
A napriek tomu možno druhýkrát bolo cesto tesné ...

[NOS]

NOS , cesto na muffiny nemá veľmi rado miešať. „Nezbíjajte“ to. Všetky suroviny okrem múky zmiešame, potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Znova premiešajte - cesto by nemalo byť hladké, ale nerovnomerné. A hneď piecť. Veľa štastia!

Môžete sa pokúsiť pripraviť „vidiecky“ koláč na kondenzovanom mlieku (z pokynov pre Panasonic-255/254) nahradením obvyklého kondenzovaného mlieka kondenzovaným mliekom s kakaom. Bude to vyzerať ako „čokoládový“ koláč:
Pokyn pre Panasonic-254/255, s. 23:

„Country cupcake“

Pšeničná múka 150 gr.
Vajcia 2 ks
Kondenzované mlieko s kakaom 400 ml (1 plechovka)
Prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna 1⁄2 ČL

Metóda varenia:

1. Vajcia rozšľaháme, pridáme kondenzované mlieko a hasenú sódu bikarbónu alebo prášok do pečiva.
2. Pridajte múku, vypracujte na homogénne cesto.
3. Pripravené cesto vložíme do formy.
4. Pečieme 60 minút, potom panvicu vyberieme z pekárne a koláč v nej necháme 7-10 minút.
5. Jemne vyberte košíček a ochlaďte ho na rošte. “